Ställ och glöm kycklingklubbor i en långsam spis

Ställ och glöm kycklingklubbor i en långsam spis

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Kycklingklubbor, kylda, 8 st	800 g
Lök eller schalottenlök, liten	4 saker
Konserverade tomater i sin egen juice	1 burk med 800 ml
Torr koriander	1/4 tsk
Vitlök	3 tänder
Basil torr	1 tsk
Persilja, koriander och basilika	1/2 bunt
Söt paprika eller varm paprika	smak

Tillagningsmetod

• 1. Ta bort skinnet från kycklingklubbor.
• 2. Öppna en burk tomater, ta ut alla tomater, ta bort skinnet från dem, hugga lite, tillsätt vätska från burken till en volym på 0,5 liter.
• Blanda med torr koriander och basilika, smaka med salt (jag använde inte saltet i tomaterna, jag lade inte extra salt)
• 3. Skala löken och skär i tunna kvartsringar.
• 4. Skala och finhacka vitlök med en kniv.
• 5. Lägg lök på botten av långkokskålen,
• Lägg trummor på löken, strö över vitlök.
• 6. Fyll på tomatsås, täck och laga
• 6 timmar på LOW.
• 7. Krydda den färdiga skålen med hackade örter och röd paprika.
• P.S. när såsen svalnar, stelnar den som gelé, så kall är också mycket välsmakande

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

klockan 6

Matlagningsprogram:

LÅG

Notera

Jag tog proportionerna av ingredienser och en uppsättning kryddiga örter i boken * Sovjetisk mat enligt Gost och inte bara ... *, recept * Chakhokhbili från kyckling *, men eftersom jag ersatte färska tomater med konserverade tomater hoppade jag över de viktiga steg av stekning av kyckling UTAN OLJA, kall sedan skålen CHAKHOKHBILI Jag vågade inte.
Receptet är värt din uppmärksamhet på grund av dess problemfria och förvånansvärt mjuka, välsmakande kött i en doftande sås.
Webbplatsen har redan ett recept på chakhokhbili i en långsam spis, men det finns ett annat urval av tillagningstemperaturen, vilket ger ett annat resultat.

[Oksana]

Oksana, tack för receptet !!!

[Helen]

Helen,
Elena, hälsa

Tack, Oksana! Väntar på pannan, plockar upp recept

[brendabaker]

brendabakerTack för receptet. Verkligen satt och glömt. Det är bara 6 timmar, även om det inte är för mycket på LOU ?? - till receptförfattaren.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tack för receptet. Vi ska försöka.

Oksana! Kommer det att fungera i varumärket 6051? När allt kommer omkring kan du sätta den där från 25 grader? Receptet är utmärkt! Jag skulle lägga det på natten eller tvärtom till middag. Och vilken typ av kött, förutom benet, kan du fortfarande? Och bröstet fungerar inte alls?

[aprelinka]

aprelinka,
Helena
, Chakhokhbili är gjord av kyckling, det vill säga någon del med ben och hud kommer att göra. Jag tar av mig huden eftersom jag inte gillar det.
Temperaturen vid LOU är cirka 85 ℃, det vill säga skålen kokar inte, såsen skakar bara och små bubblor dyker upp runt kanterna, men gurglar inte.
Det vill säga du måste bestämma temperaturen för första gången.
Om Brand, tror jag det:
Den keramiska skålen värms upp länge, från 2-3 timmar, och multikokaren accelererar snabbare, så tiden måste minskas
Tja, använd funktionen försenad start för att korrigera den.
Nu finns det långsamma spisar med en non-stick skål till salu, de skriver om dem att de lagar snabbare på grund av att de kan nå önskad temperatur snabbare.

Tillagd söndag 29 jan 2017 06:02

iriska3420,
LOW är ett läge där ingen kokning är, den normala tillagningstiden på den är 8-10 timmar, med tanke på att enheten når den inställda temperaturen på 2-3 timmar.
En kyckling med ben tar 6 timmar att laga, om kycklingen är hemlagad tar det mer tid, 8 timmar (första gången är det bättre att använda en kötttermometer för att se till att temperaturen inuti biten når 76 ℃ - 79 ℃.)

Tillagd söndag 29 jan 2017 06:03

Leende, Azeta,
För din hälsa: steg: och tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet

[brendabaker]

brendabaker, tack, jag kommer definitivt att försöka avsluta prenumerationen

Jungfrun, "låg" är ungefär hur många grader? (nej långsam, jag vill prova det i tecknad film)

(nej långsam, jag vill prova det i tecknad film)

Låg ca 80-85 *, försök med * stewing * + * uppvärmning *. vid släckning, den initiala t

se

1 timme på * bakning *, sedan flera timmar på uppvärmning - helst lämna den i minst en dag, ladda allt innan du arbetar, eller samma sak - över natten

Jag gjorde kycklingbröst i en * uppvärmd * i 8 timmar, vingarna är något med något - ömt och buljongen smälter

om med grönsaker, naturligtvis utan + separat vätska - det finns mycket egna och i kött och grönsaker - grönsaker ner, kött på toppen, lite olja ner, för * bakning * min 40, sedan * uppvärmning * i 8 timmar

[Irsha]

IrshaTack!
Jag laddar "flerkokaren 85 grader" i 6 timmar och kommer inte att tveka

multi-cook 85 grader

tady kaneshnaa

[IvaNova]

IvaNova,
I en multikokare kan 6 timmar vid 85 be vara för mycket
Långkokaren tar denna temperatur under lång tid, 2 eller till och med 3 timmar, det beror på mängden vätska. En flerkokare kan ta 30 minuter. Första gången måste du antagligen kontrollera både tid och temperatur.
Det finns inget gurglande på LOU, såsen är täckt med små bubblor längs skålens diameter och skakar något (viskar), men kokar inte. (Detta räcker för kött, det är klart när kötttermometern inne i biten visar 76 ℃ -79 ℃.)

Upplagd måndag 30 jan 2017 17:26

Irsha,
Ira, ingen olja behövs, det finns ingen droppe av det här, och allt synligt fett måste tas bort från benen, allt smälter i munnen ändå. Vi satte den på LOU och glömde i 6-8 timmar, enheten gör allt för oss, det här är hela tricket i detta recept.

Det bör göras på samma sätt som denna kroppsbyggare, bara med en annan tomatsås.

Tillagd tisdag 31 jan 2017 09:10

Irsha,
Ira, och i Phillips 3060 på MANUAL 80 ℃ försökte du göra det långsamt istället för Redmond02? Phillips skål är precis rätt, fyllig, på grund av mitt * par gnomer * Jag ser inte heller behovet av att köpa en liten långkokare

[brendabaker]

brendabaker, Oksana,
boom att prova !!!

Jag äter just nu. Jag vilar och rapporterar

ingen olja behövs

Jag smörjer oljan något under grönsakerna, för jag lägger grönsakerna råa och tills de ger juice, och detta kommer inte snart, så att de inte håller fast i skålen

Jag har filipok i lager, jag försökte det lite (bra pojke), ja - precis som en långkokare - det lockade mig till det, stuvat kött, ärtgröt, mjölkgröt
Redyushik dök upp lite senare och medan han bor på köksbordet är han mindre i storlek och det finns redan program - hon stack en knapp och bra

i allmänhet är allt som alltid, helt enligt receptet
Det var:
kycklingfilé 3 st
hemlagad tomatsås 0,5 l och 50 g vatten, (det fanns en tjock sås)
lök-morot
kryddor, salt
2 msk vegetabilisk olja
enhet: MV-Sv-märke 6051
manuellt läge 85 grader i 4 timmar och uppvärmning i 4 timmar (ställs in på natten)

Hacka lök, morötter i halva ringar i MV, lite olja på botten, kyckling, sås på toppen, vatten, salt, kryddor, stäng locket, ställ in programmet.

på morgonen tog jag ut en andra tecknad film, hällde bovete, vatten och spannmålsläge

och på kvällen - en väldigt utsökt, fullfjädrad middag

kära Oksana! min familj skickar en djup båge och tack för detta recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! !!!!!!!!!!!
kost, lätt smältbar, kalorifattig, mycket välsmakande !!!
Jag är bara trött på att beskriva, det var snabbare att laga mat)))
Obs: bilderna är inte ceremoniella, precis som bevis, kanske min styrka finns inte idag



PySy: och mer, jag kan inte säga hur jag gillade det mer - varmt eller kallt. ge upp det i kyla)))))
med sken blir det ännu mer smakfullt och ömt, men mina gillar inte ben i sås

[aprelinka]

aprelinka,
Jag förstod också detta och flyttade receptet till kategorin * Hälsosam mat *
Hur glad jag är att jag gillade tanken på receptet.
Med skaften frös min sås som gelékött, nästa gång lägger jag fileten i bitar

[brendabaker]

brendabaker, Jag har inga konserverade tomater i en tomat. Jag tänker, och om de vanliga inlagda tomaterna med sås eller tomat. prova pastan?

[aprelinka]

aprelinka,
Kanske då bara späda tomatpasta med vatten efter smak?
Och om såsen verkar flytande, tillsätt sedan lite mjöl utspätt i kallt vatten till den färdiga, eller stärkelse?
Jag såg enligt min mening kocken. ru ett recept med namnet * Chakhokhbili i Batumi *, om minnet inte misslyckas, där stekas kycklingen i en sås av utspädd tomatpuré + ......

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Min familj gillade receptet så mycket att jag tror att jag kommer att laga mat från olika alternativ. Jag kommer att lägga till kommentarer. Bröstköttet visade sig vara det mest ömma, jag försökte lägga till kryddor från receptet. Jag har mer sås från vårt forum som dolmio. Här är han med skivor tomater, jag vill prova med honom.

[aprelinka]

aprelinka,
Elena, det är bra att Brand klarar av långsam matlagning, det handlar inte ens om receptet, utan om låg temperatur.

[Oksana]

Oksana, tack för receptet, imorgon ska jag göra det, höfterna smälter bara.

[LenaU]

LenaU, god hälsa, jag blir glad om du gillar receptet

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tack för receptet. Jag lagade 2 gånger. Gillar verkligen. Jag är mer kall, men jag gillar inte riktigt att få de fallna oätliga delarna av benen ur den frysta gelén.
Arrangerad oplanerad middag med grannarna. Och jag har den här skålen i kylen. Värms upp snabbt i mikrovågsugnen. Vi fick det direkt

[Svetlana]

Jag gillar inte riktigt att komma ut ur den frysta gelén, de fallna av oätliga delarna av benen.

Svetlana, titta på Lazersons recept på chakhokhbili, hur han bearbetar råa trumpinnar.

[Tatyana]

Tatyana, tack! Tog en anteckning. Bara i det här fallet fungerar gelé inte i den kalla versionen av denna maträtt, men jag gillar den så mycket med senapsgummi

[Svetlana]

Svetlana, sedan - som ett alternativ: hugga av, koka tillsammans med köttet i en hög på kanten, ta bort det från det heta.

[Tatyana]

Tatyana,, tack. Häftigt alternativ !!!

[brendabaker]

brendabaker, Tack så mycket. Hur jag älskar dessa recept. Jag har inte en långsam men det finns ett långsamhetsprogram i MV.
Förmodligen bättre på henne, va?

Jag svarar själv på min egen fråga.
Jag satte den på programmet i CF i 5 timmar. Allt fungerade