Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Smörblomma. Om Krustina. Jag kommer inte att irritera fluren, och du lär henne hur man hickar läge. Det finns bara i manualen. Säljare kanske inte vet. Fleur förstod dig inte riktigt. Butiken kan bli förvirrad. Låt åtminstone prova kombinationer

lära henne hur man hicka läge. Det finns bara i manualen.

Jag har redan gett en länk och förklaringar, det verkar tydligt om jag försöker förklara något igen.

Så! Jag accepterar båda dina förslag: Jag köper nötter, jag lägger till en ofullständig matsked honung i mjölet i bröd (400 g). Kanske vill jag inte lägga till råg?

Vital, råg är inte ett hinder för dessa tillsatser. Peks som de brukade

[Kvickhet]

Kvickhet, honung med råg är i allmänhet ett idealiskt par, honungsenzymer jäser rågmjöl under provning, ursäkta tautologin och jäsning av rågmjöl underlättar dess ytterligare "matsmältning" med jäst och oss. , du kan min deg (honung + rågmjöl) ligga i kylskåpet i ett år, och efter det, med alla slags tillsatser, visade sig bra pepparkakor, men det här är perfekt, och här i bröd och i dessa 2-3 timmar kommer de att ha tid att göra sitt jobb

[Smörblomma]

Krustina

Smörblomma, fikon med två servicelägen är obligatoriska i instruktionerna. Det finns inte i bruksanvisningen, utan i servicehandboken, och det kanske inte finns i manualen.
Svetiik, titta på instruktionerna från en snäll person, i slutet bör det finnas en serviceman och nödvändiga kommandon. Om detta inte är fallet måste du slå dem ur servicecentret under ett samtal.
I teorin bör denna möjlighet kvarstå. För som ingenjör kommer han att testa spisen för de mest uppenbara fel. Men om vi inte känner igen kommandona kommer det inte att vara någon mening för oss från detta. Kanske bevarades de som i våra spisar, eller kanske har de förändrats.

[dumt]

Jag vet inte exakt vad jag ska göra ... Tja, jag gillar inte TsZ Lan, vi klagar lätt. När allt kommer omkring visar det sig fortfarande gott.

Vad saknade jag viktigt? Vital vilken typ av bröd lider du? Berätta för mig, kära, jag älskar dig spara Jag ska lära ut!

Vital, jag älskar verkligen Lenusik och jag älskar att läsa hennes teori !!! Men Jag vet inte något om dem faktiskt använder jag dem lite! Jag vet inte hur jag ska patAmushta !!! Mörka mig.
.... Jag menar, dumt Jag tar 175 råg + 300 vete (du kan göra det utan c / s, om du inte gillar henne). Min man bakar så! Allt! ....
Tudy vassle, honung, malt, växer. olja 2 msk. Ibland, om det inte finns någon älskling, lägger jag socker, ingenting händer. Bakad med en smäll!)))
Vilka problem?
Vad Sirap och med vad det äts vet jag inte ens. Hade inte, var inte inblandad, lämnade inte, Jag bakade aldrig med henne.
Och jag planerar inte!



Här är en så snygg man.

Åh, och jag fick reda på var jag skulle köpa melass och nu går jag smart som en dåre eftertänksam, jag behöver det eller inte ... Det verkar som om jag vill ha det, men jag har älskling, det kommer att ersätta allt ... Men ändå undrar jag om melass kan ge dig ny smak eller speciella hål

köp melass

Vilken typ av odjur är det här (gnager hål)?

Ritochka, det här är praktiskt taget samma melass, här är från tyrnet:

Melass (melass, fr. Mélasse) - fodermelass, en biprodukt av sockerproduktion; sirapaktig vätska i mörkbrun färg med en specifik lukt.

I USA och Kanada används sockerrörsmelass vid matlagning som en sirap och är ganska populär i denna egenskap. Det är ett av få sötningsmedel rik på mikronäringsämnen och vitaminer

De gör också rom av det, min man funderar på att köpa det bara för detta, och jag vill sätta mig ner, men han har inte bråttom och jag kan inte förstå om jag vill uppmana honom eller vänta tills han växer tillsammans. Allt, som alltid, både vill och prickas ...

[Smörblomma]

nej ..Jag såg också melass bara på bilder, men TEORETISKT, de skäller ut det överallt, det smakar illa för bakning, även om det används utomlands. Men enligt min åsikt glömde jag vem, men jag minns exakt: någon väldigt smart svor mycket, nästan Hamelman självoch för mig själv kom jag ihåg att melassen - i fig. Men maltos är bra.
Smörblomma, foreva älskling, glöm melass.

Ritusoch Avgörande vill inte fästa malt överallt, det skulle ha en brun skorpa och ingen malt. Alla var överens om användningen av honung, men om honungen inte fungerar är det bara den ökända CH och okända melassen som finns kvar.
Nej, dock. Det finns också ett enkelt sätt: det är dumt att byta huvudmjöl och problemet kommer att lösas på ett slag.

[Lena]

Buttercup, foreva honung, glöm melass.

Lena, som du säger Så vi har inget sådant! Låt mannen göra rom när han vill

vilken melass - i fig

och jag har samma åsikt. Hon smakar som att jag inte kan använda den

vresig

vi kan naturligtvis ringa Panasik, ja, inte på natten. Tja, om de omedelbart säger allt om serviceläget? Du kan be om att skicka en servicehandbok till posten om du är helt överväldigad

[den här färgen]

vill inte hålla malt överallt

Hur ...

han skulle ha en brun skorpa utan malt

En utan den andra?
Vital, du har redan bestämt dig!
Honung den här färgen Ger inte bröd. Jag lägger den i kakor och vitt bröd. Det förblir lätt.
Doft, ja!

vresig

Lenus, slappna av ... redan.
Över allt detta ...Krustin-fall.
Lenus, du är så rak "skyldig utan skuld", oförskämd och arrogant snobb ...
Och allt du bryr dig om och bryr dig om alla.
Kunniga människor kommer att räkna ut det!
Vi har redan gett alla tips.

God dag!
PANASONIC SD-ZP2000 manual:

🔗

, en källa:

🔗

.

Jag ringde Panasonic. De stängde av den mycket kraftigt. Servicemanualen överlämnas till befälhavarna med ett krav på icke-avslöjande. Det som ligger på Internet och vi använder strider mot företagets policy.
Serviceläget ska förbli kvar i maskinen enligt operatören, men de närmaste sex månaderna kommer inte ens alla mästarna att ha denna information, och om den når oss blir det helt olagligt senare.

I allmänhet, om problemet med att köpa en modell verkligen uppstår, måste du leta efter en servicemästare som är särskilt vänlig och orädd.

Det är uppenbart att detta inte kommer att skrivas i instruktionerna.
Men läget * måste * vara * per definition.

Vital, du har redan bestämt dig!
Honung av denna färg ger inte bröd.

Aaaaaaaaaa !!!!!!

Hon bakade bröd. Jag fick en ny upplevelse. Ganska negativt.

Wienerdegbröd (brödtillverkare) (Qween)

Jag bakade bröd med färsk jäst för första gången. Jag satte 12 g. Jag tänker mycket. Brödet luktar jäst. Kanske var förväntningarna för höga, men ingen entusiasm för brödet.

[Svetochka]

Jag satte 12 g. Jag tänker mycket

Svetochka, exakt mycket, här verkar det i "letar efter ett recept ..", flickorna indikerade proportionerna: för 100 g mjöl finns 2 g levande jäst, räkna 25 g för 1 kg 250 g Jag minns detta förhållande

[$ vetLana]

$ vetLana, Ljus, varför rådfrågade du inte författaren till receptet om bröd? Hon är en ganska erfaren bagare och besöker webbplatsen regelbundet

[Smörblomma]

Smörblomma, Jag följde författarens rekommendationer:
-Om du vill ha ett tätt bröd, som en limpa, lägg sedan 8 gr. jäst. Och om det är mer luftigt, då 12 gr.

$ vetLana, Ljus, varför rådfrågade du inte författaren till receptet om bröd? Hon är en ganska erfaren bagare och besöker webbplatsen regelbundet

Det händer på webbplatsen, men det sista svaret är 2016-06-28, 19:37. Om bara i en personlig.



Jag har samma smula som författaren på bilden. Men hon har bara en sfotkan skära, taket är inte synligt.



Jag var intresserad av själva processen från början till slut. Förresten använder Qween i flera av hans recept en "chatterbox" av jäst, mjölk och socker, som han lägger på över natten.

för 100 g mjöl finns 2 g levande jäst,

Jag bekräftar. Exakt 8 eller till och med 7 per choo gr. mjöl (storlek L). Det luktar inte jäst, brödet är utsökt. Det här är bröd för varje dag, jag bakar det ofta.

Jag bekräftar. Exakt 8 eller till och med 7 per choo gr. mjöl

Och jag har 5 gram jäst per vete från 500 gram mjöl. Detta har diskuterats många gånger.Dosen av din jäst måste läras empiriskt.

Så det här, jag springer som en borrning och pekar runt hela tiden: ange din jäst, åtminstone lev. Det finns en svit och det finns INTE en svit. Och bland INTE sviter finns det Voronezh, och det finns alla möjliga poster och så vidare. Olika skräck av lift.

Enligt min mening och med torra måste du vara mer exakt. De är också lite annorlunda.
Receptets älskarinna är uppenbarligen inte lyxig. Och olika "rumstemperaturer" har också en annan effekt här.

Vad är 2 g per 100 g? Killar, det finns ett recept för nattuppfödning av jäst i fukt. De vaknar till liv, reproducerar sig som kackerlackor och, för att fira, börjar de rör sig helt i degen, såvida det inte finns för många av dem i denna fukt och de inte slåss där. Men de överlevande banditerna fortsätter att rasa i degen, och de döda bröderna kommer att ordna dofter i brödet.
Receptet är komplext när det gäller jäst. Det är nödvändigt att gissa med deras antal under våra förhållanden.

[Vägen kommer att bemästras av promenader]

Jag har inte Lux, de enklaste.

Receptet är komplext när det gäller jäst.

Jag har uppenbarligen inte vuxit till sådana recept.
Men Vägen kommer att bemästras av promenader
Kommer att lära.
Torrjäst JAG Gillar mer

[Sveta]

Sveta

Det finns inga mirakel. Jäst luktar bara om det är dött. Medan du lever - lukta inte. De sliter bröd, men de luktar inte. När jästen i brödet blir en separat "förbättrare" lägger den till sin egen smak och lukt.
Därför betyder det att din jäst lyckligt mångfaldigades så att den sedan kämpade för ett foderråg i din deg och dog i stora mängder.

Tja, om du vill ha något, gör det. Men jag ser ingen anledning att fokusera på detta gamla recept. Så varför har han sjunkit in i din själ? Är det inte lättare att gräva en tydligare och modernare?
och här till och med direkt kan du inte gissa rätt mängd. Du kan försöka ta ditt favoritbelopp, minska det med tre gånger och försöka, kanske du gissar. Jag tror att 8-12 gram jäst blötläggdes i mycket kallt vatten. Förmodligen vid den tiden var det kallt i författarens rum, så de sov mer i kall vätska än reproducerade. Det verkar för mig att om vätskan var över 20 grader, skulle det också bli jästdöd i degen senare.
Tja, annars måste du prova en massa test bakverk, om du inte omedelbart gissar med mängden blötläggning av jäst. Det finns för mycket förberedelser för idag.

[fffuntic]

fffuntic,

[2 gram jäst per 100 gram mjöl!]

Vad är 2 g per 100 g? Killar, det finns ett recept för nattuppfödning av jäst i fukt.

Vad ?! Minute Point, jag skriver ner det! I början av brödtillverkarens resa försökte jag ALLA jäst som jag stötte på i St. Petersburgs butiker. Både torr och våt, och sviter, och icke-sviter, safas och levures (så att ...) Och jag valde dessa, som är tre gånger billigare än sviter med samma läckra bröd.

🔗

Tre safapåsar i kylen, som en reserv om dessa plötsligt tar slut.
Under det sjunde året har jag bakat denna jäst på natten och jag får utsökt bröd. Solbränna är en annan historia. Jag repeterar!
2 gram jäst per 100 gram mjöl!.
Essesno, med god kvalitet på denna jäst.

Och jag valde dessa, som är tre gånger billigare än sviterna med samma läckra bröd.

Mycket billigare? Vi har den billigaste lyxen, 12 rubel per 100g.

[Avgörande]

Avgörande,

vi diskuterar "Wiener" -recept. När jästen läggs i mjölk / vatten över natten ordnar de en alkoholhaltig bryggning där, och först hälls den i degen. I dessa recept finns det ingen indikation på den exakta tiden eller vätskans temperatur eller jästtypen, men alltid krävs många timmars jäsning av denna mäsk.
Resultatet är då en överflöd av jäst i degen, eftersom det är lätt att göra ett misstag med mängden jästtillväxt i denna vätska.
2 g per 100 g mjöl fungerar under vanliga förhållanden på vanligt bröd i mjöl. Och med brödtillverkningen "Wien-Alexandria" kan det bli överraskningar.
Specifikt är det här haken kom ut.
Wienbröd (brödtillverkare)

För mig är all jäst jäst. Du måste peka mer eller mindre där. Med hänvisning till FIG. Om bara inte upphört eller dödat.

Mycket billigare?

4 sid.
Lenochka, jag är ledsen, jag förstod det inte. Tanke sneaker i min trädgård.

[Avgörande]

Avgörande, ja du vad .. Vem i röda fluffies kommer att vara något att skjuta med? De kan bara erbjuda en god godbit, och även då när de vaknade upp från brödmaskinen och gick av sig själva

Jag har också en svit billigare än saf-momentet.Men å andra sidan växte upp en massa okända torra från närmaste gateway, i allmänhet billiga, hälften så stor som etker, saf, lyx och andra levande saker.

Jag repeterar!
2 gram jäst per 100 gram mjöl!.
Essesno, med god kvalitet på denna jäst.

Det är så jag säger det. Här i detta bröd.

För 475 g mjöl (300 vete + 175 råg) satte jag 8-10 g Lux. 10 är till och med lite för mycket.

Jag spelar alla med programmet, det är bra att det finns någon att lägga till färdigt bröd

100% mjöl 1 klass

[Olga_Ma]

Olga_Ma, prova ett annat recept som detta. Här är 2: a klassens mjöl.

Kanderad frukt med russin (för skolan cateringverksamhet, 1959) (Fågelskrämma)

bakade inte med bullar, utan direkt i HP med en hel limpa?)

[mamusi]

mamusi, Margaritatack med mig

[Olga_Ma]

Olga_Ma, gillade verkligen brödet. Jag gjorde också bullar.
En sådan intressant smak. Outsäglig. Övrig. Ett ord luktar som barndom.

[mamusi]

mamusi, Rita, jag märkte att om du bakar från klass 1 eller 2 är lukten från bröd exakt densamma som i barndomen

[Oliv]

Idag (det vill säga igår på natten)))) bakat bröd på toppen av Buttercup. Vi lekte med henne en efter en ... Vi kan inte sova på natten.

Oliv... Olivolja, olivolja. Och jag också oliver skär där.
Så det skulle vara mer korrekt inte oliv, utan "oliv"!
Oljan var från syltad mozzarellaost med tomater, vitlök och basilika (innehållet fögs, men oljan kvar).

Mjuk ost och fetaost marinerad i smör med örter (Administration)

Och jag bestämde mig för att använda den!

Mjöl, höggradig + c / z.
(Men så är det med Lyudochka, för hon är Chel vanligt, Men inte jag!!!)))))
jag går dit vperla 2 skedar råg till! (Men hur är det med ...)
Här ...
Med vätskan saknade jag av någon anledning ...
350 ml totalt (saltlösning plus vatten) ...
Bilden visar - taket har kollapsat.
Explicit brute force. För det måste finnas mer på natten stänk
Pepparkakamannen saknas. Degen är en glöd. Det borde vara så (enligt min lärare Buttercup). Och så var det.
Jäst 2/3 tsk torr.
Jag klippte den till frukost idag.
Och intrycken är stora. Skorpan är krispig. Doften av basilika, ost, tomater och oliver finns i brödet. Oliver faller för tanden!))))
Ja, regimen vi valde är fransk.
Men jag ska sätta Main en gång till.
Lägg inte socker och salt!

[mamusi]

mamusi, Rita, intressant bröd bör också prövas

Lägg inte socker och salt!

Ändring. Om jag bakar på Main, lägger jag socker. Tja, eller älskling.
"Den löpande buffeln kan inte stoppas!"

Ritochka, jag rådde dig lite för mycket vätska
Jag har oliv i olivlake. Under bakningen stängdes lamporna av flera gånger. Jag var tvungen att baka i en (tegel) ugn. Taket föll ner samma sak, för när jag slog på bakningen släcktes ljuset efter 3 minuter. Sedan slog de på den igen och stängde av den igen och så ett par gånger, ja, här är vi med Rita och bestämde oss för att sätta den i spisen. Här är min långmodighet

Aha, din rättvisa!
Och min mörka (rågmjöl!)!



Lyuda och jag är olyckliga vänner. Våra lampor är avstängda under dagen. Så vi bakar på natten!

Jag försöker härleda ett recept på något som liknar en ciabatta. Med stora hål och en krispig skorpa om möjligt. Men efter nyåret fanns det redan en obehaglig tradition att stänga av ljuset när jag bakade bröd.

Jag försöker härleda ett recept på något som liknar en ciabatta. Med stora hål och en krispig skorpa om möjligt. Men efter nyåret fanns det redan en obehaglig tradition att stänga av ljuset när jag bakade bröd.

Det här är kanske en ledtråd. : tjej: Snabbknådning, höjning (service r-m) och bakning (och om du lägger en hink i en het spis jag pratar om HP)

[Svetochka]

Svetochka, Jag vill ha ett automatiskt program. På dieten verkade det för mig att den senaste ökningen före bakning var lite kort. Jag försökte på franska, men ljuset, eller snarare dess frånvaro, gör det inte möjligt att korrekt kontrollera detta alternativ.

Jag installerade bara en mörk skorpa och gick igenom med vatten. Khrustiiiit!
🔗
🔗

[Kvickhet]

Kvickhet, detta är vilket recept har du?



Gjorde du ett snitt, Vital?