Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Det vanliga, vardagliga programmet 01, bara rött ... för mycket. Jag gjorde ett snitt, skyndade mig till jobbet. Vad?

Vit, inte ett snitt, men klippa ett tak? Eller var han så knäckt själv? Trevligt bröd och krispigt utan skorpa

Ahh, nej, det blev så själv. Gott!

Jag bryr mig inte om det spruckna taket. Det viktigaste är smak och hål

: drinks_milk: Naturligtvis!

[Vitaly]

Vitaly, vackert bröd, ja, mycket folkligt! Varför satte du inte den mörka skorpan förut?



Smörblomma, Lud, i jag igen (så snart de gav ljuset) satte det vår tidigare.
Tja ... du har det med pumpafrön och min med sesamfrön.)
Låt oss ringa honom någon gång för att inte bli förvirrad. Kanske Silk? (Så här kallade jag honom i mitt sinne ...)))
Han avfyrade det för mig, baka det igen. Det här är en ros för dig, i tacksamhet!

Låt oss kalla det siden, särskilt eftersom det är

[Smörblomma]

SmörblommaLyudochka, jag väntar bara på att den ska bakas. På två dagar minskade en av dem en limpa. Tja, inte alla ... men nästan alla. Kvartalet kvarstod.
Och sonen kom till middag och åt Olive! Berömt ... Tack för receptet. Du måste tänka på regimen. Har fransmannen en spis? Det verkar som om vårt tak kunde ha fallit från honom.

Ritochka, det är möjligt på huvudet, men jag kämpar för hål, stora hål, och jag behöver ett "kallt" läge, trots att den sista knådningen på en diet är 40 minuter (om inte mindre) innan bakning , och jag behöver 55 minuter -60, ja, verkar det för mig. Naturligtvis är det möjligt med nattjäsning (i kylen), så närmare naturlig ciabatta, men jag vill använda det automatiska programmet



Kunde passera den senaste ökningen, kan jäst minskas

[Smörblomma]

SmörblommaLyudochka, pratar du om Silk? Vad vill du göra honom till Ciabatta, jag förstår inte?

Du ser att brödets sammansättning är liknande, men mål annorlunda...
Tvärtom gillade jag de små snygga hålen. Och jag älskar elasticitet och liten porositet i bröd!
Det är därför jag gillade honom! .. Men det visar sig att Ciabatta ursprungligen var med dig.
Eller pratar vi om olika ...
Du sa till mig själv - vi bakar på Basic!

A ha! Kom ihåg, du sa att du stängde av kaminen för att förlänga den sista korrekturen, ja, ja ...
Men det blev helt annorlunda för mig.
Jag har inte förnyat mig.

Tack för receptet. Du måste tänka på regimen. Har fransmannen en spis? Det verkar som om vårt tak kunde ha fallit från honom.

Men jag skrev om Olive, att jag vill ha honom på Main ... Kort sagt, jag vill ha båda på Main.
Lyudochka, och vad pratar du om?

[Smula]

Som alltid hjälper bröd mig Smula.

Jag drog ut den, fortfarande varm.
Enligt detta recept

New York Rågbröd (Brödtillverkare) (Virka)

från tabletten nu infoga ett foto är inte is

[Irina]

Irina, Ira, vad är hennes bröd exakt?
Inte bonde?



Och jag ser det nu! Jag vet att den är bakad!

Ritochka, jag vill göra en ciabatta i olivstil. Min man älskar en butik ciabatta med oliver.
Och den som är siden, det verkar vara på den viktigaste, jag var redan förvirrad

[Irinap]

Irinap, Irochka, förlåt mig om jag inte såg bra, men det verkar för mig att han inte "blev full", va?
Antingen var mjölet torrt eller något ...
Ledsen att bry mig om råd ...
Men jag skulle lägga till 20-30 ml. Så det ber ...
Panasik tillåter mer vätska.

den som är siden, det verkar vara på den viktigaste, jag var redan förvirrad

.... ja, vi tänkte på det!)))
Ja jag silke Jag bakar nu! Mindre än en timme kvar.
Väntar !!!!?

Jag hittade det: siden var främst med russin. Istället för russin, pumpafrön.

["Silkgrå"!)))))]

siden var i huvudsak

Tja, och jag menar det!
Så jag blev förvirrad ... Du talade naturligtvis om den sista och jag pratade om den näst sista.
Allt ok! Om det bara var gott.
Du maler Ciabatta och jag "Silkgrå"!)))))

Sorterade det, det är bra. Låt oss fortsätta att mala, men jag har en paus, jag är i staden, det finns ingen Panasik här, och Redmond vet inte hur man knådar bröd, det är åtminstone bra för pizza.

Tja, här är han Grey Silk, Lyudochka.
Sprickan förblir ...
Hög, stilig, doftande.
Klipp i morgon ..
Då ser vi hålen.
Jag tänker på bristen på tid ... Och önskan att ta betalt för dietet. Är det värt det eller inte, vad tycker du?



Här är bilder från tre vinklar




Sprickan är "pittoresk", jag erkänner det, men för mig är det så sällsynt! Jag är förvånad!

[mamusi]

mamusi, och hur mycket och vad i gram i den här silkeslen?
Jag kunde inte motstå min, klippa av den, smaskig.

Ritochka, och om det är lågjäst? Vi har jäst som 3 / 4h på samma plats. l. Liten

[Lågjäst]

Människor, men säg mig vilket läge 2501 är lika med lågjäst. Jag har inte det.

hur mycket och vad i gram är det här silkeslen?

Ira, Luda kom på det här. Hon gav mig kompositionen och vi båda bakade den för testning.
Det är min andra gång idag. Jo det spricker.
Ännu inte utarbetat.
Tre plågor. Vi skriver till dig senare.
Jag gick till bordet här.
Panasonic Brödtillverkare SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) (s.73)
Och jag såg inte en sådan regim Lågjäst inte i en enda spis.
Vad är det ... Han är inte där eller ska jag byta glasögon!?
I mina 2501 finns det en diet och det finns några Enkornig.
Vad är det här - ett mysterium!
Eller är översättningen "bokstavlig" eller vad?
Vad som finns i vetemjöl är till exempel inte ett korn"(vete), men två, tre .... mer?
Vilken typ av mjöl är speciellt för "Enkornig"?

Jag såg inte ett sådant läge med lågjäst i någon spis.

Varför, det andra programmet 2510, jag har det, kallas Basic Low-Yeast.

det andra programmet 2510, jag har det, heter Basic Low-Yeast

Jag har samma sak 2511

Och jag såg inte ett sådant läge med lågjäst i någon spis

Varför, det andra programmet 2510, jag har det, kallas Basic Low-Yeast

Men jag har den 2501.

Det finns inget sådant program år 2501.
Du kan titta på sidan 1 i detta ämne. Det finns ett bord.
Här ... i början av sökvägen hittade jag lite
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1) # 854
Jag insåg att enkornigt är stavat bröd.
Men vad är "namnet"?))))
Och jag insåg att det var där det kom ifrån!
Vetestavad kallas "Odnozernyanka". En av typerna.
🔗

God dag! Jag köpte en Supra BMS-350 brödmakare (billigare - 5 tusen rubel), min svärmor köpte en Panasonic 250 (dyrare - 12 tusen rubel). En tävling har börjat om vem som ska baka bäst. De bakade "Babushkins bröd" (vatten - 300 g, salt - 1 tsk, socker - 1 msk., Smör - 1 msk. L., mjöl - 500 g, jäst - 1 tsk. Med glid). Medan min frus mamma med Panas 250 är framför: vetebröd i "grundläggande" läge är luftigt, lätt, mjukt, porerna är små, skorpan är tunn, köttet är vitt, baktiden är från 4 timmar och 30 minuter till 5 timmar och 30 minuter, jag kommer inte ihåg mer exakt. Supra 350 och jag släpar efter, jag har: samma regim, porerna är stora, massan är inte vit, hårdare, med en nyans av ljusbeige, inte alls luftig, som det sovjetiska Sitnybrödet. Jag försökte lägga till äppelcidervinäger (1 tsk) - det hjälpte lite men inte signifikant. Baktiden är drygt 3 timmar. Vad ska man göra? Hur man gör bröd inte värre än Panasonic 250? Ja, jag glömde nästan. Ingredienserna i brödtillverkaren är gjorda tvärtom. Panasonic: jäst, mjöl, socker, salt, vatten, olja. Supra: vatten, salt, socker, smör, mjöl, jäst. Kanske är hunden begravd här? Hjälp, bra människor!

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanovdu har det, nu kommer du att rekommenderas att kasta ut Supra. Skämt.
Var mjölet detsamma? För att förbättra mjölet rekommenderas att du tillsätter askorbiskt pulver, kanske är det bättre än ättika, ja, försök ändra ordningen på bokmärkena.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Jag läste recensionerna om din brödtillverkare - bara positiva. Klagomål om en dålig receptbok. Du måste söka på Internet. Brödets kvalitet lider inte av ordningen för läggning. För 500 g. mjölingredienserna måste multipliceras med 1,5.Baktiden är pinsam, för Panas är det 4 timmar.
Forumet har ägare av Supra-brödmaskinen. Kom hit och kanske kommer det att finnas hjälp.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/se...3%D0%BF%D1%80%D0%B0&web=0

Siktar du mjöl?

Nåväl, du förstår det, nu kommer du att rekommenderas att kasta ut Supra.

Galya !!!!

Nej, jag siktar inte. Min frus mamma siktar inte heller, allt ordnar sig. Jag går till apoteket för askorbinsyra. Tack för gott humör!

Nej, jag siktar inte. Fruens mamma siktar inte heller

Det är nödvändigt att sikta!
Att mätta mjöl med atmosfäriskt syre. Och att "rensa ut" orenheter som ibland finns i mjöl!)
Lycka till med ditt apotek och bakverk!
Besök oss oftare!

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, utifrån din beskrivning av smulan, knådar Supra degen värre. Panasy är kända för högkvalitativ knådning, därför erhålls bröd i dem med en tunn skorpa och öm smula. Prova förblandningstaktiken i din Supra (förresten, ägarna av Panas är mycket förtjusta i det). Tillsätt alla ingredienser och sätt på knådningen i cirka fem minuter - tills mjölet är helt vått - och stoppa programmet. Efter 15 - 20 minuter, kör programmet igen och låt det köra själv till slutet. Under stående perioden kommer gluten att svälla och knåda bättre. Om du vill ha en ännu mer uttalad effekt, tillsätt inte salt och olja till förblandningen. Dessa ämnen gör gluten svårt att svälla och läggs bäst till senare. Tänk bara på att om du bakar i vegetabilisk olja och lägger till den senare kan den floppa kraftigt och stänka kaminen. Så det här tricket görs bäst med smör, det blandas väl in i degen.

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, mycket bra råd! Jag är i.

Tänk bara på att om du bakar i vegetabilisk olja och lägger till den senare kan den floppa kraftigt och stänka kaminen. Så det här tricket görs bäst med smör, det blandas väl in i degen.

Och jag introducerar i allmänhet kalltärningar. Det stör degen bättre. Och förresten, Panasonic själv rekommenderar detta för "Brioche" -regimen. Där introduceras smörkuber från kylskåpet.

Jag introducerar kalltärningar.

Jag gör alltid det också, men Vyacheslav har vegetabilisk olja i sitt recept, så jag varnade honom för att inte behöva tvätta hela spisen som jag

så att du inte behöver, som jag, tvätta hela spisen

Spisen, det här är fortfarande hälften av besväret, jag knådde med locket öppet och såg vaksamt på processen, så olja stänkte på mig både på bordet och på T-tröjan. Sedan dess har jag täckt skopan med en påse eller plastfolie.

Flickor och kummin i bröd är starkt ... öh ... dissonant är det?
Jag ska prova allt, men på något sätt
Jag gillar verkligen koriander! Och mannen vrider näsan om han luktar. Och med kummin kommer de definitivt att trampa mig ut ur huset (med HP i en armful, jag lämnar bara inte utan henne !!!)
... Och forskningsandan ... gnager på mig.
Vi kan bara strö det överst för första gången. (Jag har redan köpt)

Jag går till apoteket för askorbinsyra

Jag försökte aldrig tillsätta askorbinsyra. Allt på grund av att brödet fortfarande är utsökt. Din brödtillverkare behöver inte askorbinsyra. Annars hade instruktionen inkluderat artikeln "Lägg till askorbinsyra - förpackning" eller jag vet inte hur mycket, för i onödan. Försök att låna ingredienserna från din svärmor (mjöl + jäst). Ditt mjöl kan vara svagt.

[Ritochka]

Ritochka, Jag lägger också koriander med kumminfrön och gör bara med kumminfrön, jag förfalskade "Riga" -bröd

Ditt mjöl kan vara svagt.

För att förbättra mjölet vill han prova askorbinsyra och låta honom prova, det blir inte värre av det säkert.

I allmänhet är Panasonic Panasonic, en annan spis kan inte baka så utsökt, så ja, ge en supra till någon och köp dig en Panasonic

försökte aldrig tillsätta askorbinsyra.

Askorbinsyra hjälper utvecklingen av gluten. Det är bra att lägga det till ett svagt mjöl för att stärka det, eller till bröd som behöver ett särskilt utvecklat gluten, som ciabatta. Det behöver lite, bokstavligen en nypa. Men endast ren askorbinsyra behövs utan socker och andra tillsatser.Jag har letat efter det här i de närmaste apoteken ganska länge och jag stöter inte på något.

kummin och bröd är starkt ... öh ... dissonant är det?

Om brödet innehåller rågmjöl är kummin mycket användbart. Du kan också prova fänkål, det är också nära i arom till koriander, men fortfarande annorlunda. Det finns också anis där, men jag gillar det inte, jag associerar det bara med ett apotek.
Men för rent vete - jag vet inte hur dessa kryddor kommer att låta, jag har aldrig provat

Om brödet innehåller rågmjöl

Jag har alltid!

anis där, men jag gillar det inte, jag associerar det bara med ett apotek.

Jag kommer definitivt inte gilla det i bröd.

för rent vete - jag vet inte hur dessa kryddor kommer att låta, jag har aldrig provat

Det är självklart! Och jag bakar sällan rent vete. Och om jag bakar, då i en smörversion eller med tillsats av keso. samma som "för te". Skäm bort din egen.
... Och i vardagen upplever min familj bröd som BRODT bara om det är grått eller svart!

koriander med kumminfrön och bara gör med kumminfrön, jag förfalskade "Riga" -bröd

Lyud, jag ska prova på en liten limpa medan jag är ensam ... (Till sopppuréen)))

Hej nålkvinnor och nålkvinnor! Jag har länge varit ett passivt fan av forumet. Och för en vecka sedan bestämde jag mig för att köpa HP. Ärligt talat tvivlade jag på om ett sådant köp var berättigat, om det skulle användas i vår familj. Men de donerade pengar till DR och jag ville behaga mig själv med något minnesvärt. Stjärnor konvergerade på Panasonic 2512. Saken är dyr, men MAGIC !!! Jag läste rekommendationerna från forumguruen och började baka med enkla receptinstruktioner ... Vi har aldrig ätit smakligare, mer aromatiskt och vackrare !!! De bakade vete, Borodinsky från en färdig blandning "Bakning hemma", från en blandning av vete, fullkorns- och rågmjöl. Vi gjorde dumplings och satte på dumplings igår, lyckligtvis utanför fönstret -23 °. Idag dabblade vi pizza på en tunn deg från HP - ingen fyllning behövs, ge oss en skorpa))) Hur glad att jag är ett sådant förvärv !!! På kvällen lades maten - på morgonen svalnar det doftande mästerverket på fönstret! Jag vill också uttrycka min tacksamhet till medlemmarna i forumet för att dela med sig av sina erfarenheter, recept och inspiration till alla. För oss, nybörjare, är detta en enorm hjälp och support! Och jag vill verkligen göra inte bara välsmakande utan också hälsosamt bröd. Jag är fortfarande rädd för att experimentera i stor skala, så jag läser, läser, läser din vårt forum.

[Evgesha]

Evgesha, välkommen till forumet! Du är bra gjort för att du har beslutat att köpa Panasik, det här är en underbar maskin, låt den behaga din familj i många år. Gör dig bekväm, slå dig ner, vi har gott och kul här

[Evgesha]

Evgesha, grattis till Panasik!

Vi har aldrig ätit mer utsökt, doftande och vackrare bröd !!!

Flickor och kummin i bröd är starkt ... öh ... dissonant är det?

Rita, för mig, nej, koriander är starkare. Jag lägger ibland in råg, men ibland
Och jag lagar pumpa med kummin.

[Evgesha]

Evgesha, Välkommen

[Evgesha]

hurra! Anlände i våra led! Hur trevligt det är när någon annan lärde sig denna glädje av nybakat bröd i Panasika. Evgesha, låt Panasik tjäna dig länge och gläd dig med utsökt, vackert och hälsosamt bröd!
Vilken spänning det är att baka i vår Panasika, jag är inte ens lika intresserad av att experimentera

de gav pengar till DR och jag ville behaga mig själv med något minnesvärt.

Det är helt rätt!)))))

det är inte lika intressant som att experimentera

Jag också

Tack för din gästvänlighet!!! Det är så fantastiskt att känna en vänlig axel. Jag hällde i en kreativitet en sked rosmarin. Och nu är allt i tvivel och oro - vad kommer det att visa sig vara?

[Evgesha]

EvgeshaOch jag började med experiment. Nu avgjort. Jag valde flera recept och bakade dem. kanske mamusi, eller Mandraik Ludmila, kommer att lägga ut receptet inom en snar framtid, baka, prova. Det är så intressant att de diskuterar receptet!