Puff köttpajer

Puff köttpajer

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Puffa jästfri deg	1 kg
Kokad biff	500 g
Kokta ägg	4 saker
Dill	1 bunt
Äggula för smörjning	1-2
Lök	5 huvuden
Malen svartpeppar	smak
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Jag läste ämnet med pajer. Det verkar inte finnas något sådant recept.
• Pajerna är de mest känsliga, smälter i munnen. De äts som frön.
• Så jag tog 1 kg färdigt smördeg. Vi säljer rullade rullar.
• Jag skär degen i två delar. Varje halvdel i fyra delar. Varje kvartal
• också i fyra delar. Det visade sig 32 bitar deg. Hon rullade varje bit i en tunn
• rektangel. Naturligtvis är det lättare att rulla ut hälften av degen på en gång och sedan skära den. Men
• Jag kan inte rulla det jämnt.
• Köttfärs. Hackade 5 lök i en hackare. Stekt i solrosolja.
• 500 gram kokt nötkött hackades också i en hackare (för att inte tvätta köttkvarnen)
• Jag lade till kött i lökarna och stekte också lite. Saltad och peppar.
• Jag tillsatte finhackade kokta ägg och dill i det kylda köttfärs.
• Köttfärsen delades upp i fyra delar. Jag lade en fjärdedel av malet kött på en platt tallrik och
• uppdelad i åtta delar.
• På varje bit rullad deg lägger jag köttfärsen i en remsa, 1 cm från kanterna.
• Jag rullade in den i ett tätt rör. Kanterna klämde inte.
• Lägg den på ett bakplåt. En rymmer 16 stycken.
• Smord med äggula blandad med yoghurt. En äggula räckte.
• Hon bakade i en förvärmd ugn i 180 g i 30 minuter.
• Pajer kan också fyllas med rått nötkött. Stek lök med malet kött.
• Och då är allt enligt receptet.
• Koka för hälsan. Smaklig måltid.

Skålen är designad för

32 st

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Köttkvarn, ugn

[Gayane]

GayaneJag föreställde mig direkt med vilken kosmisk hastighet och läckra knäcken dessa pajer försvinner, och formen passar samtidigt!
Vi älskar pajer med rått stekt köttfärs mer och med kokt och ännu mer ömt, med ett ägg, förmodligen.
Jag tog det till bokmärkena, tack!

Tanya pajer är de mest ömma. Jag samlar bara köttben och lägger dem sedan på pajer, paj eller pannkakor. Läcker med buljong.

Intressant! Jag har aldrig spelat sådana cigarrer. Nästa gång gör jag det.

Jag föreställde mig direkt med vilken kosmisk hastighet och läckra crunch dessa pajer försvinner.

Och jag kände smaken. Jag har inte gjort det på länge.

[Gayane]

Gayane, tack för så vackert läckra rörpajer!

Flickor ibland, om det inte fanns tillräckligt med köttfärs och det var deg kvar, lägg hallon gnuggade med socker inuti och nyp i kanterna. Visade sig som pajer från McDonald's.



Tatiana, Galina, Ilmira till hälsa. De ser väldigt trevliga ut vid festbordet.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, wow, vilka vackra pajer, bedövade. ,, vackra .... tack ...

[kristina1]

kristina1, Till din hälsa.

Tanya pajer är de mest ömma. Jag samlar bara köttben och lägger dem sedan på pajer, paj eller pannkakor. Läcker med buljong.

ja, och vi är med buljong, och för köttfärs kan du ta buljong (skaft, skaft): både buljong och fyllning!

[Gayane]

LTD !!! Hur vill du ha sådana läckra, underbara pajer !!!
Gayane, tack för receptet! Hachuuu))))

Irina hjälp dig själv.

Jag vill också. Salivation började från visningen. Och jag gillade modelleringen. Snabbt och ingenting kommer att avslöjas. Jag bytte nyligen till smördeg. Jag gör små khachapurki med Adyghe-ost. Gayane, tack för receptet

Lyudmila är alltid välkommen.

Fantastiska godsaker! Tack, Gayane!
Frågan för fyllning är hur många lök i vikt, fler mullbär, lök, 500-700 gram vardera. varje lök?
Är det nödvändigt att lagra degen, kan den vara hemlagad?
Jag gillade verkligen cigarrerna!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila lök 300 gram. Och degen är verkligen bättre hemlagad. Men vi har också färdiga produkter av mycket god kvalitet. Därför förenklar jag mitt liv.

Detta recept bevisar återigen att ju enklare maträtten är, desto godare är den ...

[Kapet]

Kapet, Det är säkert.

Underbar!

[Zebra]

ZebraTack Tanya.

[Gayane]

Det är riktigt gott! Gayane, tack för den här versionen av pajerna! Korrekt märkt - frön!

Sveta, jag är mycket glad att du gillade det.

[Gayane]

Gayane, tack för det fantastiska receptet på snabba pajer!

Yulia till hälsa. Tacka.

Nu vet jag vad jag ska laga mat snart. Tack för receptet

Tack Yana för ditt förtroende. Till din hälsa.

Gayane, tack för det underbara receptet. Men jag vill klargöra att fyllningen inte faller ur kakan?

Lena, fyllningen faller inte ut. Det viktigaste är att sätta in det snyggt och tätt. Om fyllningen är mycket torr kan du tillsätta lite buljong eller vatten. Ingenting faller ur de bakade alls.



På grund av det faktum att kanterna inte är klämda är pajerna mycket ömma.

[Gayane]

Gayane, kom för att tacka för ett framgångsrikt recept!
I frysen fanns det också en jästfri jästdeg i kg, det beslutades att använda båda och jämföra.
Märkligt nog, i kombination med nötkött, gillade vi jästdegen mer, och det var lättare att arbeta med jästfri deg.
De gillar inte dill, så jag gjorde det utan det, jag tog 3 ägg, 3 lök också, men enormt.
De åt med te, men med buljong blir det enligt min mening ännu mer framgångsrikt.
Tack!

[öga]

öga, Tanya till hälsa. Jag är väldigt glad att du gillade det. Istället för dill kan du lägga persilja. Jag använder färdig deg. Men något verkar för mig att det är jäst. Det sväller väldigt mycket.

[Gayane]

Gayane, Jag är också färdig, men i receptet är den jästfri

från jästfri gör jag samsa med rå kycklingfilé med tillsats av stekt lök, smör och ibland ost, och från jäst erhålls lyxig khachapuri med suluguni

Tanya på testet säger inte vad det är. Jag brukade göra det av deg från ett annat företag. Uppenbarligen var det jästfritt. Det var krispigt. Denna deg är fyllig och mjukare. Så jag plågas av vaga misstankar om att det är jäst.

som jäst, mjuk på den

För andra dagen lider jag av dina pajer. Jag kommer äntligen till mitt kök och gör det!

[Gayane]

Gayane, bär mina rörkakor. Jag gjorde det snabbt med rått köttfärs, bilden är inte särskilt bra på grund av belysningen och så rödaktig och välsmakande. TACK !!!

[Ilmira]

IlmiraIlmira visade sig vara stilig. Ät till din hälsa.



ValkyrLycka till Maria.

🔗
gjorde, med ett ägg och örter! Tack för idén!

[Maria]

Maria, Masha till din hälsa.

🔗

idag upprepade de det, igår förstörde de lite - först rullade de ut det, sedan klippte de det. Och idag klippte de ut det och rullade sedan ut det. Vi kommer att göra mer.

[Maria]

Maria, Masha är så söta. Jag känner att det smälter i munnen.

Och jag tackade! Gjord med rå köttfärs, tillsatt stekt lök, torr vitlök, peppar och salt med örter. Gjord liten, en bit. Det visade sig från ett pund deg 36 stycken. Mycket snabb och utsökt!

[Guzelki]

Detta är en rapport från Guzelki, hon kan inte bara lägga upp ett foto från sin telefon)))

Guzel till hälsa. Sådana söta visade sig.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, jag är kär i dina recept! Detta är ett annat mästerverk, enkelt och förmodligen gott!

[Svetlana]

SvetlanaTack så mycket för ett sådant betyg. Ångrar inte det.

Tack så mycket för receptet!
Jag gjorde det för en födelsedagsbuffé.

Fyllning av kött, kål med svamp och ris / ägg / grön lök.
Liten, välsmakande, inte stressande att göra och variation på bordet

[Natalie07]

Natalie07, Natasha! Glad att receptet kom till nytta. För ett buffébord är det mest. Koka för hälsan.

Gayane du är min, Gayane! Jag har ett stort tack för pajerna! Jag gjorde i Tristarchik av kyckling tillagad till lunch och finstekta grönsaker (så att barnet kunde äta!) Tja, sååå gott!

Jag har redan vänt dem, toppen är också så stekt - utsökt!

[anavi]

anavi, Olenka om hälsa för dig och barn.