Pizzaproducenter: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Jag gör detta: Jag lägger kotletter i en kall ugn, 9-10 bitar går till ögonkulorna. Jag stänger locket, slår på det maximala, steker i 10-12 minuter utan att öppna locket, vänder sedan kotletterna, i ytterligare 10 minuter och stänger av ugnen till ett minimum (den värms inte längre).
Kotletterna är alltid läckra, de blir fluffiga. Inga stänk och mycket lite olja.

Irina, tack för detaljerade instruktioner!
Hittills bakade jag bara kött i folie, jag vågade inte göra kotletter. Nu kommer jag att göra det inom en snar framtid tack vare dig!

[Lenochka]

Lenochka, Varsågod!

Du måste sluta vara rädd för kaminen och göra vad ditt hjärta önskar med den)))
Ja, jag steker kotletter utan mattor, som potatis och durovka.

Jag gör durovka så här: Jag sprider allt i lager, slår på det maximalt, kokar i 20 minuter utan att öppna locket, stänger av det minst och håller det i ytterligare 20 minuter.
Det är det, durovka är redo!)

Det är det, durovka är redo!)

Kan du få ett recept!?

kan jag få ett recept!?

Du kan, sökningen fungerar)

Durovka (pizzatillverkare travola) (MariV)

[Longina]

LonginaElena, hur gör du kycklingfilé? Du kan steg för steg. Stängt med locket öppet? Temperatur? Tid?



Åh, allt, såg jag

Så bakas potatis med bitar av fisk i n1 utan att någonsin vända på dem.

Du kan, sökningen fungerar)

Durovka (pizzatillverkare travola)
(MariV)

Och vem vet hur mycket ugnen är i P1?

Och vem vet hur mycket ugnen är i P1?

Samma mängd som i Tristar och P2. Dessa spisar skiljer sig inte åt. P1 har ingen temperaturregulator.

[Irina]

Irina, Tack för svaret.
Min prinsessa kommer till mig på lördag, vi kommer att experimentera. På samma gång Jag använder mitt decockmunstycke för första gången, det har potatis med så tunna remsor som i receptet!

[optimist]

optimistSnälla, Lena!

Och vem vet hur mycket ugnen är i P1?

Potatis med köttfärs i pizzatillverkaren Princess 115000. något som detta, hur som helst, potatis kommer att laga mat på en halvtimme

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, vilken vacker potatis visade sig. Och hur länge och vilka lager finns det?



Flickor, och om du gnuggar potatis på ett enkelt grovt rivjärn i Durovka, kommer det inte att vara? Eller är det bättre att skära det i små bitar för hand med en kniv

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, vilken vacker potatis visade sig. Och hur länge och vilka lager finns det?




Jag hade en kummelfilé, jag skar den i små bitar och hällde resten av hemlagad gräddfil med mjölk och skar sedan potatisen i skivor och blandade allt med fisken. Jag lade all denna rikedom i en kall prinsessa och i 20 minuter tittade jag aldrig in i den, lyfte sedan locket och ersatte en träspatel mellan locket och basen så att det var ett gap, i det ögonblicket avdunstade all fukt och potatisen bakades. Det här ögonblicket tog mig 6 ​​minuter, totalt 26 minuter från kylan. Men om det bara fanns mindre gräddfil och mjölk. då kunde tiden reduceras lite. Jag skrev mer än jag gjorde, jag gillar att blanda allt, kasta det och vänta.

om du gnuggar potatis på ett enkelt grovt rivjärn i Durovka, kommer det inte att vara?

Det kommer att bli))) och jag gör det.
Här är ett annat bra recept, det gjorde jag.

Kummel bakad med tomater och ost i Princess pizza maker (Tanyulya)

Och här är en massa recept, lär dig:
Pizzabakare och pizzaugnar

kommer det inte att vara?

Jag gillar blocken - de håller sin form bättre! Jag vet inte ens om kniven, jag har inte provat det på ett rivjärn, naturligtvis, många gånger snabbare ..

[Yuliya K]

Jag gillar blocken - de håller sin form bättre!

Yuliya K, Yul, är det Berner Rocco eller 3,5 V-formad?

eller 3,5 i V-formad?

Ljus, ja - det är 3,5. - här i mer detalj.

Flickor, och den inre höjden från den nedre stekpannan till den övre är densamma för Princess och Tristar?

Är den inre höjden från bottenpannan till toppen av Princess och Tristar densamma?

Ja självklart. De är exakt desamma.

potatis på något sätt kommer att laga mat på en halvtimme

Ja, det mest fantastiska är att potatisen i prinsessan är perfekt bakad. Medan det i ugnen lätt kan visa sig att kycklingen redan faller sönder och potatisen fortfarande är en ek.

Marina, vad visas och var? Inte ens teoretiskt kan det vara (jag kommer inte att fördjupa mig i vågfysiken), och ännu mer i praktiken. Flygningen är vacker med folie. Du behöver bara bry dig mindre om sådana bagateller och laga mat för alla eftersom det är bekvämt för alla.

Titta .. hur är det med händelserna med de smälta prinsessorna efter att ha lagat med folie i det första ämnet? Eller har jag problem? Vilket också är möjligt.)))

Varför skyddar inte folien värmen? Det verkar som om all värmeskydd är blank och med folie, eller hur?

[Mikhaski]

men hur är det med fallet med smälta prinsessor?

Ja ... det fanns fall
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 3271
Orden Mikhaski här om användning av folie och metall / formar i ugnar:
"folien har en mycket hög reflekterande effekt! Formarna, om än metall, är täckta med värmebeständig färg, vilket är ett hinder för samspelet mellan metallerna i Princess-formen och bakformen. Du deffki kommer att bryta mitt huvud idag och tvingade mig att komma ihåg de saker jag lärde mig för "trehundra år sedan" "...
OCH här :
"det här är ugnar - grillar och folie orsakar kortslutning av något element där (eftersom den elektriska konduktiviteten är trasig. Folien skyddar den)."
I allmänhet är del 1 väldigt intressant, jag rekommenderar nybörjare att läsa åtminstone "diagonalt".

[Tatyana]

Tatyana, tack, läste inte, jag kommer att intressera mig.

Tjejer, replikera inte och sprid nonsens. Folien ligger på kaminen. Det finns inget mellanrum mellan folien och ytan och följaktligen de så kallade reflekterade vågorna. Mat ligger ovanpå folien, det vill säga det finns inget gap mellan folien och maten heller.
Den reflekterande effekten är när det åtminstone finns vart man ska reflekteras. Jag lagar fisk i folie och rekommenderar den till dig

Den reflekterande effekten är när det åtminstone finns vart man ska reflekteras.

Så min bror, som är bra på fysik, säger samma sak till mig. endast balkar kan reflekteras med folie. Och alla dessa skärmar för radiatorer med folie är typ av nonsens ... Tja, han förklarade det för mig på det sättet och jag trodde

Flickor, hur lång tid tar det att baka ett manna?
Och om jag lägger en silikonform 4 cm hög i spisen - är det okej? Det visar sig vila mot locket.

[caprice23]

caprice23, det är 4,5 cm som en total höjd. Kommer inte att vila

Tacka. Och sänka temperaturen?

ja, inte replikera eller sprida nonsens.

Jag replikerar inte och jag tänker inte på detta nonsens. Folien har viss reflekterande förmåga, vilket dessutom inte tillåter produkterna i denna folie att helt absorbera värmen som genereras av ugnen, vilket mycket väl kan bidra till överhettningen.

endast balkar kan reflekteras med folie.

Jag undrar varför rekommenderas det då när man bränner en paj i ugnen att täcka den med folie ovanpå?

vilket också kan bidra till överhettning

OK

[caprice23]

caprice23, Jag har otillräcklig Tristar minskar, testad med en temperatursond. Vrid ner det lite och temperaturen sjönk helt. Och ja, till skillnad från P1, är potatisen ångad, inte god. Kotletter kommer ut mer eller mindre välsmakande.

Jag ville inte tala ut efter Larssevsk svar till Larisa, som inte ville förstå vad avskärmning är och varför folie behövs. Enkelt, om en person inte vill förstå någonting är det bara slöseri med att förklara något för honom. Hon vill inte förstå - det här är hennes val och låt henne laga mat som hon kan och vill, då finns det inget behov av att gråta senare för att kaminen av någon anledning har kortslutit eller, guds förbud, det var en eld. Om Larisa är så säker på att hon har rätt, låt henne baka något i ugnen, men täck hälften av ugnen med folie. Och sedan kommer hon att visa resultatet och förklara varför dessa mattor inte är desamma. Det var nödvändigt att lära ut fysik, till och med de grundläggande grunderna i skolan. Och vem som är examen från institut förklarar för dig hur dessa experiment med folie kan sluta. Men du har fastnat. Dina ord - Jag lagade mat med folie och fortsätter att laga mat. Detta är bara ditt val, uppmana inte nybörjare att upprepa efter dig. Konsekvenserna kanske inte är rosa. En kort spis kan ge många problem.
.

Det var nödvändigt att lära ut fysik, till och med de grundläggande grunderna i skolan. Och vem som är examen från institut förklarar för dig hur dessa experiment med folie kan sluta

Och vem är lätt nu?)))))

[Marpl]

Marpl, Marina, du tar det lugnt! Min första prinsessa var kort och utan folie! Så det handlar inte om henne! En person uttrycker sin ståndpunkt - precis som vi alla gör! Har rätt till!

Det är en sak en mikrovågsugn, en annan sak är en ugn eller en pizzaugn, allt är isolerat, vad finns det att förkorta och skärma?
På värmeledningsförmåga, ja, det gör det, inte mer.

Tjejer, förlåt alla som förolämpade
Förväxla inte aluminiumfolie av livsmedelskvalitet och den speciella som används i teknik för avskärmning.
Om något, mitt examen

Snart tar jag bort skönheten

Om något, mitt diplom

[Larssevsk]

Larssevsk, Larisa,

Mina damer, låt oss avsluta foliekontroversen. På den första sidan av ämnet finns en varning, och resten är allas verksamhet, oavsett om man ska följa det eller inte. Folie i kaminerna används av några få, alla andra former är dumma, liksom mattor, papper, nät.

In-in, devuli, vad handlar du om folie ... Hon överlämnade sig åt dig?!
Tja, låt det finnas en lämplig brännskada.

Tanechka har rätt det

i alla andra former till dumhet, liksom mattor, papper, nät

... Varför skulle vi behöva det med ett så komplett sortiment?!

Jag brukar använda Tristarushka på två mattor. Men jag har det som den här kringlan.

Om något, mitt diplom

Häftigt!

Tjejer, låt oss avsluta foliekontroversen

Röst från buskarna:
Kom igen kom igen! Kan jag bara lägga till mer? kliar rakt

Men hur är det med aluminiumpannor? När allt kommer omkring lagar de mat i dem ... Och ingenting skyddar och elektriska spisar exploderar inte ...
Men om något, i prinsessan, kan pergament användas istället för folie, det skyddar definitivt inte)))

[caprice23]

caprice23, Jag har otillräcklig Tristar minskar, testad med en temperatursond. Vrid ner det lite och temperaturen sjönk helt. Och ja, till skillnad från P1, är potatisen ångad, inte god. Kotletter kommer ut mer eller mindre välsmakande.

kanske i hans tjänst tills garantin är över? Gruvan har varit i tjänsten i en månad, vänta ytterligare två veckor

Du kan sedan förlänga garantin för den tid instrumentet repareras.

Igår gjorde jag kycklingfilé "Pork pieces" i Tristarchik. Jag gjorde det tidigare, marinerade bara annorlunda. Detta recept har en dubbel känsla. Jag gillade mjukheten, men inte smaken. Alla kände genast igen kycklingen, ingen blandade den med fisk och fläsk. Jag kan inte förstå vad som ska förväxlas där, allt är klart som det är.

Stekt i 5 minuter på varje sida. Tillverkad i panering och mjöl. I mjölet bruntade de inte alls, i paneringen var det rödaktig, men ojämnt. Stekt i olja. Panerad filé på fotot.
Sedan bestämde jag mig för att plöja manna. Händerna kliar sedan för att leka och bestämma redan för vilka rätter denna magiska (hittills sanningen inte är särskilt magisk för mig) stekpanna kommer att göra för mig. Tillverkad i Teccoms silikonform. Hon lade uniformen på gallret. Hon gjorde det enligt sitt eget recept. Vanligtvis tar jag ett glas mannagryn för manna. Den här gången tog jag allt på mitten. Jag hittade ett recept på manna utan mjöl på forumet, jag tror åtminstone ett tag kommer jag att se hur mycket det tillagas i en pizzabryggare. Enligt receptet, 40 minuter, och sedan svalnar det också i en stängd ugn avstängd.Okej, även om jag tittade in 25 minuter senare (jag slog mig själv på händerna, jag öppnar inte den igen), men han är redan redo! Hoppad med en tandpetare och riktigt redo. Nästa gång du behöver baka inte mer än 20 minuter. Jag gillade manna. Han brunade bra på båda sidor. Det är sant att botten botades till formen och små bitar stod kvar på den. Det blev torrare och mer smuligt än i ugnen, men det här tror jag för jag överexponerade det. Ja, faktiskt här:






Den enda som fortfarande gillar allt från pizzaugnen är det yngsta barnet. Den äldre och mannen drar upp näsan och säger, gör som tidigare.

[Natasha]

Natasha, ja, jag vet inte att mannen och den äldre är kräsen, allt på bilden är väldigt vackert och aptitretande! Vad marinerade du kycklingen den här tiden? Förra gången jag tillbringade 30 minuter i balsamvinäger (en långt bortglömd metod) visade det sig mycket bra. Mannik är framför allt beröm. Efter tid: första gången jag vände mig vid dofter. Så snart lukten av en färdig maträtt började lukta från kaminen betyder det att du kan öppna

Marinerad i läsk och citron. Allt är som i receptet "Fläskbitar". Nej, det här är inte vårt alternativ, jag förstår det))



Mannik, ja, jag förväntade mig inte. Nöjd. Det är dags att försöka minska det. Jag undrar varför så smuligt? De åt med en sked, du kan inte riktigt ta det i dina händer.

Den äldre och mannen drar upp näsan och säger, gör som tidigare.

Det beror på att:

medan sanningen inte är särskilt magisk för mig

Känn din inställning till henne.

Det enda, varför förvänta sig något magiskt från en vanlig enhet? Magin beror bara på våra händer och vårt humör

[caprice23]

caprice23, ja, i allmänhet är det fantastiskt förstås att du har Tristarushka-kockar. För att min till exempel ska uppnå ett sådant resultat är det inte två mattor på rumpan som behöver placeras utan tre och kanske fyra.
Eka, hur bra rodnade toppen!

Eka, hur bra rodnade toppen!

Till och med för mycket)). Sukhoi kom mycket bra ut. Överexponerad. Tja, det här är en riktig affär)))
Jag gjorde varma smörgåsar idag. Först ville jag lägga dem i mikrovågsugnen av vana, men bestämde mig för att prova dem i ugnen. Botten är krispig rödaktig, osten smälter på toppen. Snabb pizza. Tillagningstid 2-3 minuter).



Vad ska jag planera att laga i morgon?