Inlagda druvor

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
druvor
söta ärtor	3-5 st.
lagerblad	1-2 st.
kanel	en bit
nejlika	1-2 st.
salt-	0,5-0,75 tsk
socker	1 tsk
vinäger 9%	16 ml

Tillagningsmetod

Klipp druvorna från en pensel, lämna små kluster (på små grenar). Placera 3-5 st i steriliserade burkar. dusch. peppar, 2 lager, 1-2 st. kryddnejlika, en bit kanel. Fyll burken med druvor. Häll kokande vatten i 1-2 minuter, töm.
Koka vatten, gör marinad med en hastighet av 1 msk. vatten+ 1 tsk socker + 0,5-0,75 timmar. l. salt. Fyll burken med kokande saltlösning, tillsätt 16 ml vinäger 9% (eller 2 ml ättiksyra 70%) i burken (0,5 liter). Rulla upp bankerna, slå in dem. Står perfekt i lägenheten i garderoben!
Jag gör 0,5 liters burkar.
Druvorna ska rullas upp stora, med tät massa, med en hård hud. Färg spelar ingen roll.
Py. sy. Jag mäter erforderlig mängd vinäger med en gammal spruta.

Skålen är designad för

0,5l

Tid för förberedelser:

0,5 timme

Matlagningsprogram:

spis, handtag

Notera

En kanadensisk vän till mig delade ett recept för att beta druvor. Hon äter den med allt, särskilt kött, lägger den i alla sallader, äter den som en original efterrätt. Enligt min mening är smaken kryddig, väldigt intressant, bara benen spänns lite.
Jag stänger min landsdruva Kesha, den är vit, tät och den blir väldigt god.

Om jag hittar ett foto av en burk lägger jag till det. Ack, jag hittade bara ett foto av mina druvor.