Ugnsfiskklimpar med svampsås

[Knely]

Ugnsfiskklimpar med svampsås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Knely
filé av vit fisk utan skinn (jag har en kummel)	450 f.Kr.
semolinagryn	1 msk. l.
kokoskräm	165 ml.
salt-	smak
pepparblandning	smak
Sås
rovlök	1 ST.
mjöl	2 tsk
vatten	300-400 ml.
torrt svamppulver	1 msk. l.
hackad dill	1 msk. l.
salt-	smak
vegetabilisk olja	2 msk. l.
citron juice	1-2 msk. l.
socker valfritt	1-2 tsk

Tillagningsmetod

• Lägg fiskfiléerna i en matberedare och hugga.

• Om det inte finns någon skördare, för sedan köttkvarnen genom den finaste sikten två gånger.

• Lägg malet i en skål, salt och peppar.

• Lägg till gryn.

• Häll i kokoskrämen. Nu är Fast, under vilken fisken välsignas vissa dagar, så jag använde kokoskräm. För ett icke-magert alternativ kan du använda vanlig mjölkkräm.

• Slå massan väl med en mixer. Det borde inte vara torrt.

• Forma dumplings med två våta skedar.

• Lägg dem i en ugnsform. Häll i ett par matskedar vatten.

• Lägg i ugn förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.

• Såsen är också mager.

• Tär lök och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt mjöl, rör om och stek allt tillsammans.

• Tillsätt varmt vatten och rör om för att undvika klumpar. Koka upp.

• Så här ser pulvret från malda torra svampar ut.

• Häll pulver i en stekpanna, rör om. Salta såsen, tillsätt citronsaft och vid behov socker. Låt det simma i 3-4 minuter.

• Tillsätt hackad dill, rör om och stäng av sås.

• Ta bort klimparna från ugnen och servera med såsen.
• 
• Matlagning är inte svårt, fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra allt med kärlek och inte äta varandra!

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Stort tack för svamppulvret Jeanne Zhannptica

Mina klimpar är mycket välsmakande, lätta, saftiga. Den mest känsliga. Denna maträtt är lämplig för fastedagar när fisken välsignas. För ett icke-magert alternativ kan kokosnötkräm ersättas med vanlig grädde och grädde eller mjölk kan också tillsättas såsen istället för vatten. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Tagine med vit fisk i röd sås, saltade citroner (Administration)

Vit fisk stuvad med grönsaker och lök-orange sås (Administration)

Gädda abborre i en kryddig sås med dragon och basilika (Vrida)

kristina1

ang-kay, ANGELINKA, vilka dumplings .. och även i svampsås .. ooo

ang-kay

kristina1, mycket välsmakande och lätt)

Fotina

Angela, läckra dumplings, jag är säker!) Jag vill prova.

Umka

Stort tack till Jeanne Zhannptica för svamppulver

ang-kay, Angela, men hur man gör ett pulver? Mala torra svampar i en kaffekvarn?

ang-kay

Jag vill försöka.

Svetlana, Jag blir glad om du försöker gilla det)

hur man gör pulver?

Ja, slipa.

Antonovka

ang-kay,
Ängel, lägger kokoskrämen till för mycket sötma? I allmänhet är detta ett alternativ för min son - han är på laktosfri mjölk nu, bara svamparna måste tas bort för honom - även andan tål inte.

ang-kay

Inte. Bra. Men vi är alla olika)))

Antonovka

Men vi är alla olika

Höger) Han spottade från semolina på kokosmjölk, men jag var till och med väldigt mycket)) Vi har också laktosfri grädde, så detta recept är absolut vårt))

ang-kay

Framförallt.

Antonovka

ang-kay, Angela,
Inte ens ett par månader har gått))) Inte lika vackert som din, kanske lagar jag såsen imorgon) Men ändå är den väldigt god! Jag blev slagen av gädda i sig - det luktade utsökt - flodens färskhet, köttet är tätt, trots frysningen.Tillät nådigt hennes man att ta emot sådana gåvor)) Receptet glädde mig med enkelheten och snabbheten i genomförandet. Jag ersatte kokoskräm med gräddfil (den här gången köpte jag inte laktosfri grädde) - det påverkade inte smaken och saftigheten. Så - tack, Angel, en gång till! Jag hoppas också komma till pannkakor med fiskfyllning))

ang-kay

Antonovka, Lena, utmärkta klimpar) Vackert och viktigast av allt att de gillade det.

Jag hoppas också komma till pannkakor med fiskfyllning))

Kom igen! Du kommer inte ångra)

nadja_88

Tack för receptet! Vi gillade det väldigt mycket! Svampsåsen fungerade inte för mig, men fisken är det jag älskar!

ang-kay

Glad att du gillade knölarna. Varför fungerade såsen inte?

 

den huvudsakliga Kulinariska recept Fiskmåltider Fisk i sås Ugnsfiskklimpar med svampsås

[ang-kay]

ang-kay, ANGELINKA, vilka dumplings .. och även i svampsås .. ooo

[kristina1]

kristina1, mycket välsmakande och lätt)

Angela, läckra dumplings, jag är säker!) Jag vill prova.

[ang-kay]

Stort tack till Jeanne Zhannptica för svamppulver

ang-kay, Angela, men hur man gör ett pulver? Mala torra svampar i en kaffekvarn?

[Svetlana]

Jag vill försöka.

Svetlana, Jag blir glad om du försöker gilla det)

hur man gör pulver?

Ja, slipa.

[ang-kay]

ang-kay,
Ängel, lägger kokoskrämen till för mycket sötma? I allmänhet är detta ett alternativ för min son - han är på laktosfri mjölk nu, bara svamparna måste tas bort för honom - även andan tål inte.

Inte. Bra. Men vi är alla olika)))

Men vi är alla olika

Höger) Han spottade från semolina på kokosmjölk, men jag var till och med väldigt mycket)) Vi har också laktosfri grädde, så detta recept är absolut vårt))

Framförallt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,
Inte ens ett par månader har gått))) Inte lika vackert som din, kanske lagar jag såsen imorgon) Men ändå är den väldigt god! Jag blev slagen av gädda i sig - det luktade utsökt - flodens färskhet, köttet är tätt, trots frysningen.Tillät nådigt hennes man att ta emot sådana gåvor)) Receptet glädde mig med enkelheten och snabbheten i genomförandet. Jag ersatte kokoskräm med gräddfil (den här gången köpte jag inte laktosfri grädde) - det påverkade inte smaken och saftigheten. Så - tack, Angel, en gång till! Jag hoppas också komma till pannkakor med fiskfyllning))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, utmärkta klimpar) Vackert och viktigast av allt att de gillade det.

Jag hoppas också komma till pannkakor med fiskfyllning))

Kom igen! Du kommer inte ångra)

Tack för receptet! Vi gillade det väldigt mycket! Svampsåsen fungerade inte för mig, men fisken är det jag älskar!

Glad att du gillade knölarna. Varför fungerade såsen inte?