Tryffelchokladkastanjkaka

Tryffelchokladkastanjkaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
skalade kastanjer	200 gram
torkade aprikoser och katrinplommon	100 g
mörk choklad	125 gram
Smör	75 gram
mjölk	100 ml
ägg s-1	3 bitar
socker	3 msk
salt-	1/3 tesked
bakpulver	1,5 teskedar
vanillin	påse
kakaopulver för stänk	1-2 teskedar
form med en diameter på 23-25 ​​cm

Tillagningsmetod

• Förbereder kastanjerna.
• Vi skär varje kors i ett kors och kokar i 30-40 minuter.
• Sedan städar vi upp. Jag var inte den första färskheten, själva frukten är torr efter skalning.
• Jag fyllde den med vatten och lämnade den över natten.
• Vi väljer 200 gram, fyller det med mjölk och gör potatismos med en mixer.
• Blötlägg torkade frukter i förväg. Sedan dränerar vi vattnet, lägger till kastanjerna och slår igen med en mixer.
• Vispa äggulorna med socker. Lägg i potatismos, tillsätt bakpulver, blanda.
• Smält choklad och smör i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Häll i den totala massan, blanda.
• Vispa de vita med salt till stabila toppar och lägg försiktigt till degen.
• Lägg ut formen med bakpapper. För att få den att passa jämnt måste du smula den i en klump.
• Häll ut degen.
• Vi sätter i en förvärmd ugn till 180 grader och bakar tills den är öm. Jag fick den från cirka en timme.
• Vi förstår. Kyl ner helt i form. Vi tar ut och tar bort papperet. Strö över kakao på toppen.
• Vi lägger den i kylen i 12 timmar, helst under en dag.
• Täck inte överdelen med någonting!

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

ca 2 timmar + förberedelse av kastanjer och kylning

Matlagningsprogram:

ugn, spis eller mikrovågsugn, mixer

Notera

Jag ville skriva "paj" i receptet.
Men det här är definitivt tårta.
Mjuk, fuktig, måttligt söt, lös.
Smaken är något mellan tryffelgodis och potatiskaka.
Jag hade inte tillräckligt med nötter.

För att inte säga att AH är enkelt, men väldigt trevligt.
För att förstå måste du göra minst en gång

Recept från webbplatsen