Glutenfria mango russin pannkakor

[bärpannkakor]

Glutenfria mango russin pannkakor

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Mogen mango	2 st.
Glutenfritt mjöl	2-2,5 koppar (250 ml.)
Kokosmjölk (grädde)	1/2 kopp
Kycklingägg	3 st.
vitt socker	1-2 msk. l.
Salt	1-2 nypor efter smak
Russin	1-2 handfullar efter smak
Vegetabilisk olja	för att steka pannkakor

Tillagningsmetod

• Blötlägg russin först i varmt vatten i cirka 15 minuter medan degen knådas.

• Skala mango, skär i bitar och lägg i en skål för att knåda degen.

  Tillsätt socker, salt, ägg, kokoskräm (mjölk) i mango, vispa med en mixer tills den är jämn. Jag piskade massan med ett nedsänkt blender-ben. Jag tillsätter inte mycket socker (bara lite för att mildra smaken), eftersom mango är en söt frukt och det finns söta russin i degen, det räcker för smak och sötma.

  Tillsätt sedan glutenfritt mjöl till massan och slå massan igen tills den är jämn. Mjöl kan vara vilken som helst, antingen för pannkakor (pannkakor) eller universal glutenfri. Du behöver inte lägga till bakpulver till degen, det finns redan i mjölet. Vi väljer själva mängden mjöl för att få degen "pannkaka", det beror på mangoens vikt, de kan vara stora / små, saftiga eller inte så mycket, därav mängden fruktmassa. Det beror också på tätheten av de pannkakor du vill få, mjuka eller tätare.

  Skölj russin i vatten, pressa ut överflödigt vatten. Lägg till degen. Rör om och baka pannkakor.

  Förvärm en pannkakapanna, tillsätt lite vegetabilisk olja till mitten. Dessa pannkakor behöver inte en stekpanna för varm, det är bättre att baka dem på medium värme. Sked degen i pannan och baka tills den är gyllenbrun på båda sidor. Jag kontrollerar beredskapen med en sticknål så att det inte finns någon rå deg inuti pannkakorna.

  Pannkakadegen är alltid rinnande, så jag vänder pannkakorna med en spatel och en gaffel, böjer pannkakan under med en spatel och håller den på toppen med en gaffel och vänder den snabbt. Degen är bra, pannkakorna stiger bra.

  Jag lade de färdiga pannkakorna på en maträtt.
• 
• Serverade pannkakor med druvsylt och en kopp kaffe))
• 
• 
• 

Notera

Läckra, ganska söta pannkakor på grund av sin egen sötma från mango och russin. Och plus druvsylt på ditt eget socker - mycket mer sötma Du kan göra utan sylt helt
Jag har bakat sådana pannkakor under lång tid, när obefriad mango förblir hemma.
Grön mango bra i sallader, mogen för mat-dessert-pannkakor-bakning

God aptit, alla!

Mangopannkakor med pinjenötter (Administration)

Sockerfri druvstopp (vegetarisk och vegan) (Administration)

Här är en rosig pannkaka, men pannkakor och våfflor))
Mango, passionsfrukt och andra exotiska frukter (sådana mystiska frukter!))
Hälsosam och vegetarisk mat och liv: från morgon till kväll (från personlig erfarenhet)
Min fest (avsnitt och blogginnehåll)

Fler recept på "färgade bärpannkakor"

Luta fullkornspannkakor med linkli och renade hallon (Administration)

Vinterpannkakor med zucchini, äpplen, morötter (Administration)

Pannkakor "multivitamin" glutenfria, med ricotta, MIX-sallad och ruccola-tårta (Administration)

Pannkakor med färsk vild vitlök (glutenfri) (Administration)

Zucchinipannkakor med mjuk ost (Administration)

Ärtpannkakor "mycket gröna" (Administration)

Havre-bananpannkakor med keso (Administration)

Liknande recept

Tjocka ostmassa våfflor med mango (inget mjöl) (Podmosvichka)

Mjuka mangovaflar glutenfria (Administration)

Mangopannkakor med pinjenötter (Administration)

Tja, mycket aptitretande! Till bokmärken!