Mousse cake "Chocolate Nirvana" utan bakning

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Mousse cake "Chocolate Nirvana" utan bakning

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Grunden
havregrynkakor	175 g
choklad svart	50 g
Smör	50 g
Chokladmuss
gelatin b / r (jag har 220 blommor)	6 g
vatten för gelatin	30 g
ägg C1	2 st.
socker	65 g
vanilj socker	10 g
mörkt rom	3 msk. l.
grädde 33% fett	350 g
choklad svart	200 g
Gelé
mango juice	150 ml
gelatin b / r (jag har 220 blommor)	2 g
juice för gelatin	10 g
----------------	------------
svart choklad eller glasyr	50-100 g
form d18

Tillagningsmetod

Grunden.

Smält choklad med smör.

Mal kakorna till små smulor.

Häll choklad och smör i smulan. Blanda.

Täck formens sidor med acetatfolie. Placera smulan med choklad och smör. Tamp. Kyl i 30 minuter.

Chokladmuss.

Smält choklad. Låt svalna.

Blötlägg gelatin i 10-15 minuter.

Tvätta ägg mycket bra i en sodalösning. Blanda ägg, socker och rom. Lägg i ett vattenbad. Vispa temperaturen till 60 grader. Under denna tid kommer allt socker att lösas upp och massan blir mycket fluffig. Ta bort det från vattenbadet.

Tillsätt svullet gelatin. Blanda försiktigt.

Häll i choklad. Blanda försiktigt.

Vispa kall grädde tills den är något tjockare. De bör expandera i volym och förbli flytande.

Häll grädden i ägg- och chokladblandningen.

Blanda försiktigt. Massan måste förbli väldigt luftig.

Ta ut basen och häll moussen över den. Kyl i ungefär en timme.

Gelé.

Häll gelatin med juice och låt det svälla. Lös upp i mikrovågsugn med korta pulser. Häll i juice. Vispa.

Häll saften försiktigt över moussen. Kyl i 8 timmar.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet spionerades på webbplatsen "Cook". De skriver att författaren till denna kaka är Johan Lafer. Gjorde mindre ändringar.
För dekoration värms choklad på våren. Häll i en form som tidigare tagits bort från kakan. Klipp ut mönstret. Vänd, strö över kakao och lägg på gelén. Jag dekorerade precis med chokladmönster för att enkelt skära kakan. Kakao strös inte.
Kakan är mycket välsmakande, delikat, okomplicerad. Jag rekomenderar!

Vackert!!! Läckra !!! Inredningen är helt enkelt elegant.

Vilken kaka tog jag in den, vi älskar sådana kakor!
Tack för receptet!

Tjejer, tack. Kakan är utsökt. Do)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kan du byta mangojuice för ananassirap på burk?
Eller borde du inte förstöra det?

Angela, vilken härlig choklad! Var fick du mangosaften? Köpt eller krossat dig själv? Något jag inte såg mangojuice i butiken, men jag var inte uppmärksam.

[Sveta]

Sveta, Nelya, tack för att du hälsade på)

Kan du byta mangojuice för ananassirap på burk?

Sveta, kan du använda vilken annan ljus juice som helst. Här behövs färgkontrast. Jag är rädd att ananassaften är väldigt blek.

Köpt eller krossat dig själv?

Köpt. Jag köpte Sandora från ATB. Juice är nektar.

Angela, tack för tipset! Vilket betyder att jag inte är intresserad av butiksjuice alls. Jag visste inte ens att mangosaft kan köpas! Vi måste samla rätt ingredienser och prova den här kakan. Det är sant att det inte finns några speciella datum inom en snar framtid, så vi måste komma på det!
Åh, jag kom på det! Början på kalendern sommar!

[Nelya]

Nelya, Ortodoxa helgdagar för att hjälpa till) Jag hoppas att du tycker om det. Kakan är lätt att förbereda.

Jag är inte intresserad av butiksjuice alls.

Jag är bara efter behov.Därför vet jag att du kan köpa nästan vilken som helst)

Vilket betyder att jag inte är intresserad av butiksjuice alls.

Sistra.

God kväll, rum krävs?

[Nightingale the rånare]

Nightingale the rånare, snäll. Kan ersättas med cognac.

Tacka.