Hemfrys - vad kan lagras i den och hur man använder den

[Piano]

Piano, någonstans verkar det som om Tanya-Admin hade ett recept på en sådan melon. Jag tror att du hittar det via en sökmotor.

Jag vill frysa purémelon, jag har aldrig gjort det, kommer det att vara ätbart?

Kommer att ätas, kommer att vara

Melon för frysen (fryst) (Administration)

Mjuk melonglass med jordgubbar och kokosnötkräm (Administration)

Smoothie "Aprikosmelon" med kokosmjölk (Administration)

Hallonmelonsmoothie med kokosmjölk (Administration)

Jag vill frysa purémelon, jag har aldrig gjort det, kommer det att vara ätbart?

Piano, jag har inte provat mosad melon, jag isar den i sirap, alla är glada. Jag skär en melon i kuber (ca 1,5x1,5 cm. (Jag kan lägga till en annan persika / nektarin utan skinn), koka sirapen (socker + vatten). Medan sirapen svalnar, lägg ut frukten i behållare, häll den kylda sirapen och in i frysen. Om du behöver potatismos kan detta mashas genom att ta bort melonen från sirapen.
Jag gör också vattenmelon och druvor. Jag frös bara druvorna med bär, men jag provade den i sirap och gillade den mer, nu är det enda sättet.

Tack tjejer, vi har en säsong, meloner 3 kg för en dollar, vi måste fylla på

Och jag frös på något sätt en melon. Sockerfri. Melonen var utsökt, men på vintern efter avfrostningen visade den sig vara formlös och utan god muck. Jag ville äta meloner, inte smoothies eller kompott eller sirap. Och bara meloner.
Det är lättare för mig att torka det))

Jag torkade melonen i torken med skibki och lagrade den sedan i frysen. På vintern, efter avfrostningen, var det väl så gott och sött, aromatiskt. Tja, det är förståeligt, melonen är redan vissen. Men i frysen torkade den inte ut och blev inte möglig.

Hur är det skibkami?

Inte rabatter, men skibki, ja, skivor.

Jag torkade melonen i torken med skibki och lagrade den sedan i frysen. På vintern, efter avfrostningen, var det väl så gott och sött, aromatiskt. Tja, det är förståeligt, melonen är redan vissen. Men i frysen torkade den inte ut och blev inte möglig.

Jag prenumererar helt på varje ord jag gillade den frysta melonen precis så

Ahh, med rabatter, det här är telefonen, jag fixade den. Jag torkar melonen med enkla skivor. Även om du torkar det mest smaklösa och saftiga, torkat är det mycket gott))

Även om du torkar det mest smaklösa och saftiga, torkat är det mycket gott))

Och hur mycket tid att torka? Jag försökte torka den en gång, kastade ut den. Med en fiskig eftersmak hände något ... bueh ..

Och hur mycket tid att torka?

Jag märkte det inte, jag tittar på det. När jag torkade den för första gången gav jag den något fiskig ... Det var på något sätt. Men i efterföljande tider var detta inte fallet.
Kanske beror det på vad melonen matades / vattnades med? Jag hade en fisk för ungefär 4 år sedan. Kanske har fem år gått. Jag minns inte exakt. Jag minns att det fanns en torped. Och nu har vanliga jordbrukare vanligtvis mark, vi köper inte torpeder, de är dyrare och kollektiva jordbrukare är också goda, så jag ser ingen anledning att betala för mycket

Jag hade en fisk för ungefär 4 år sedan.

Det gjorde mig glad. Och sedan trodde jag att jag redan var gök.

Ge henne en ny chans.

Inte gök. Jag tror att det bara var en sådan melon. Men efter torkning sniffar jag varje år. Upprepas inte ännu. Men persikor gör ...

Och torkad melon gav mig en fruktansvärd pumpa. Jag kastade bort den.

Berätta för mig, snälla, om du rasper zucchinin och fryser den, kan du då göra zucchini-pannkakor av den? Jag tror det, bara medan det avfrostar kommer allt överflödigt vatten att försvinna. Eller blir det nonsens?

Berätta, snälla, om du rasper zucchinin och fryser den, kan du då göra zucchinipannkakor av den? Jag tror det, bara medan det tiner, kommer allt överflödigt vatten att försvinna. Eller blir det nonsens?

Det är bättre att omedelbart riva saltpress och frysa i portioner

[caprice23]

caprice23Natasha, jag har just gjort det i många år - gnugga och frysa i en påse. Vid avfrostning lägger jag zucchinin direkt i en sil och överflödig fukt tappar gradvis av under avfrostningen. Men jag har zucchini, det finns mindre fukt än i vanlig zucchini, så jag klämmer inte den varken före eller efter avfrostningen. Lycka till!
Ibland lägger jag för mycket mjöl i den tinade zucchinin - i det här fallet spädar jag den med saften som erhålls under avfrostningen, det vill säga den behöver inte hällas ut direkt. Pannkakorna är fantastiska!

Jag läser igenom hela ämnet i nästan ett andetag - och var har jag varit tidigare utan sådan information? Nu undrar jag hur man kan övertala min man att gå till frysen. Vår frys i kylen är inte bra, men vi vill ha så många saker.

[Beska]

BeskaOlga, ta bara den stora genast. Jag har precis köpt en frys, som inte verkar vara den minsta, användbara volymen på 134 liter, jag började bara fylla den och redan känner jag att allt inte passar, vilket jag planerade
Eh, liter skulle vara 200

Eh, liter skulle vara 200

Jag har en bröstkorg för 300 med en hästsvans - till ögonkulorna

[Svetlana]

Svetlana, klass!

Jag är också väldigt glad att jag köpte en frys.
Men när det gäller volymen är det någon som.
Om det inte finns fruktträdgårdar är medelstora inte alls dåliga. Jag har 5 pallar plus 2 kylskåp med stora frostkamrar.
Ganska nog och allt är gratis, inte limmat.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, jag trodde persikajuice ger mig en fisk)))

Flickor, jag har ett kylskåp med 4 lådor, ett bås för 230 och ett lodrätt stativ för samma mängd, det finns ingenstans att fiska kött och fisk, men av goda skäl behöver jag också en låda för bröd / bullar-kakor - Om du tar det måste du ta det med marginal. I år, även om det inte finns någon stor skörd (jag har inte sommarbostad, köper jag av ägarna under säsongen), men jag började laga ost, vilket innebär att vi behöver en plats för keso / ricotta / ost och vassle, även om det avlägsnas - bröd på det är en saga, rätt buttery bulle utan någonting.
Och i oktober erbjöd de sig att ta köttet - de skulle skära tjuren, nu maler jag bären i potatismos från frysen och i burkar utan socker i shuck och saften är frusen, hur kan jag inte dricka i år ( över vintern flög päronet bort - alla 50 liter väldigt snabbt)

allt är gratis, inte limmat. [/ Och till en början är allt bara vackert för mig, och sedan ... nu undertecknar jag papper, annars kommer jag inte ihåg var jag sköt dem.
Ps vacker behållare för dumplings och raviolki dubbel köpte - och jag känner mig i påsarna och på fria platser
Jag kan inte göra skönhet och ordning, jag kan inte ...

Jag brydde mig inte om frysen. Jag trodde att 130 liter inte ens är lite, men folk har det.

[Yarik]

Jag brydde mig inte om frysen. Jag trodde att 130 liter inte ens är lite, men folk har det.

Du måste bara börja här
Yarik, Yaroslavna, ja, ger, men inte alltid! Du kan inte gissa))

[Natasha]

Natasha, Upprepar jag, som vem som helst.
Jag ska inte laga ost, jag har inte berg av beredningar och ingen planerar att skära och sälja tjuren, och jag gör inte lager av bröd, rullar och bakverk. Speckla, i förpackningar och i frysen. Åt och om igen
Kanske du också. Men jag har en 230L frys på mitt golv

[Mirabel]

Mirabel, Venera007, caprice23, flickor har alla sina egna behov, min nära vän har ett kylskåp med roliga (för mig) två fryslådor och hon har tillräckligt för allt. Men hon har köpt bröd / kött / korv - och så varje dag. Det är lättare för mig att tillbringa tid med att skörda säsongsbetonade, mogna grönsaker / frukter, sommarmjölk och gryta / kött före vintern och sedan gå till butiken bara för källkoden - mjöl, socker etc. trots att min man och jag är ensamma , barn separat, men jag försöker att inte köpa mat i en butik - bakverk / korv - kött / gryta / såser etc. i allmänhet, det är därför vi har tre frysar och två av barnen är fulla. Och om Lyalka plötsligt ville ha en profiterole / glass / paj, så kan du få ut den ur lådan eller hos oss eller hemma. Och allt detta beror inte på det goda livet, utan för att det i våra butiker nu inte är produkter, speciellt under lågsäsong. Det var därför jag fick ost

om du rasper zucchini och fryser, kan du då göra zucchini-pannkakor av den? Jag tror det, bara medan det tiner, kommer allt överflödigt vatten att försvinna

Jag har gjort det i många år. Jag fryser riven zucchini för bara zucchini-pannkakor och zucchini-apple-cottage cheese-pannkakor. Jag pressar aldrig ut vätskan i förväg, avfroster den i en sil, överflödig vätska dekanteras.
Och jag fryser också zucchinikuber i påsar, till grytor eller soppor. Även för en kubskärare och omedelbart i förpackningar. Mycket bekvämt!

och frusen juice, hur man inte dricker i år (under vintern flög päronet bort - alla 50 liter väldigt snabbt)




Hur förbereder du päronsaft?

Hur förbereder du päronsaft?

Jag kanske inte förstår något, men varför frysa juicen?
Mer än 50 liter päronsaft + äpplen + vita druvor i det, och redan i år rullade det bara upp under lock i burkar. Bra juice, när du behöver ta den, öppna burken och njut av vintern. Även juice från kylskåpet går inte bra för mig på vintern, och ännu mer från frysning. Men detta är min åsikt, var och en har sin egen. Men slösa dyrbart utrymme på juice
Även om mitt bröst inte är litet, 310 liter och + 4 lådor i kylskåpet, finns det mycket brist på utrymme för andra bär- och fruktberedningar.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gobies är inte heller planerade och jag gör inte ost, jag fryser inte bakverk, bara bröd. Men jag insåg att det skulle vara 200-250 liter. Nåväl, låt det vara 134 och 3 fryslådor i kylen. Allt är bättre än ingenting.

Nila, jag fryser inte heller juice, jag är intresserad av vem som lagar hur, det är päron. Jag kör alla juicer, förutom tomat, genom en juicepress. Du kan fortfarande använda en juicepress, men min är svag, inte för stora volymer. Olika alternativ är intressanta. Jag gör främst päron med ingefära. Jag skulle vilja göra juice i år.

[September]

September, Olechka, allt är ganska enkelt - jag pressade ut det på en juicepress, hällde det i flaskor (jag har Shishkin-skogen rektangulär från vatten, de är väldigt kompakt för 1 liter) och i frysen.



caprice23, Natasha, separata frysar (om möjligt) är bekvämare, jag har en separation-1 frukt / grönsaker 2 kött / fisk 3 juice / färdigmat / mjölk. Separation är faktiskt en nödvändig sak - trots allt, även i butikerna finns det olika behållare

[September]

September, Olga, en konversation om att göra juicer för det här ämnet, så jag skickar det under sploeren

om du bara är intresserad av att göra juice, så skär vi päron-äpplen och passerar dem genom en juicepress. Jag gillade inte saften alls genom juicepressen. Ett stort sediment erhålls genom juicepressen, och vi dricker bara ren juice. Jag har en kraftfull Philips juicer, en hink päron åt gången går lätt, men efter att ha experimenterat sätter jag den åt sidan. Men jag har använt juicepress i mer än 30 år. Jag kastade alltid den ångade frukten. Men i år fick jag också en skruvpressare. I år försökte jag köra ångade äpplen, druvor och päron genom skruven och blev kär. Det visar sig vara en riktig puré, som för barnmat.

Denna potatismos, som jag passerade genom skruven, stängde jag antingen i burkar eller fryst. Med tillsats av socker eller inte har jag redan tittat på omständigheterna här, jag signerade bara taggarna för att inte bli förvirrad på vintern.
Det är fantastiskt om det finns många fryshyllor där du kan zonera allt. Detta är den vertikala frysens överlägsenhet. Detta har dock redan diskuterats 100 gånger här. Jag har inte en sådan möjlighet, så allt är mitt - det här är lådor, containrar eller starka påsar.

Tjejer, tack! Förstått om päronsaft. Frysen är för liten och jag vill fylla en massa saker där.

Tjejer, kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att frysa bakade paprika och äggplantor i form av sallader eller kaviar, med vitlök och smör? Så att äta för att inte vrida i burkarna.

Jag fryser färdig kaviar)), jag kan inte skära och steka i kvantitet så att det finns åtminstone ett par burkar, och så från en portion som jag steker, del för mat, del för frysning.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, kan min metod hjälpa dig? Här beskrev jag hur jag fryser paprika efter grillning för kaviar och andra delikatesser, men du kan frysa äggplantor precis så.
Hem-frys - vad kan lagras i den och hur man använder den # 747

är det möjligt att frysa bakade paprika och äggplantor i form av sallader eller kaviar, med vitlök och olja?

Jag har fryst grytor i portioner i tre år - aubergine, zucchini, tomater, lök, vitlök, örter.
Bra! Nu tränar jag att göra detta gradvis - jag lagar en större portion, äter hälften, fryser hälften. Jag märkte att det smakar bättre än att laga en stor portion för frysning på en gång, och bitarna är mer hela.
Hittills är detta det bästa alternativet för mig.

Frysta. En av dessa dagar ska jag prova vad som händer. Som en sista utväg måste du kasta bort den. Hur som helst kunde jag inte äta allt just nu.

Rucola efter frysen: Jag gjorde en raketsallad med lök, tomater och rucola från frysen. Under helgen kommer jag att köpa och frysa mer. Gillade. Tillsatt efter att lök och tomater var kokta, precis innan de hälls med ägget.



Frys grovskuren, i en stor dragkedja i löst tillstånd, inte klumpig.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, blir arugula till en trasa efter avfrostning? Inte lämplig för sallader?

blir ruccola till en trasa efter avfrostning? Inte lämplig för sallader?

Så alla sallader förvandlas till en trasa. Bladig bara i smoothies efter frysning. Tja, eller omedelbart i en omelett eller soppa ...
Jag bryter spenat och andra örter med vatten eller gurka med en nedsänkningsblandare, isar dem i små isbitar. Och då - det är användbart i smoothies eller gräddsoppor och alla tycker att spenat inte äts))

[Natasha]

Natasha, Jag timmade inte. Jag lade till den i tomat och lök och hällde omedelbart med ett ägg.

Och här är hemlagad spagetti med tomatsås, rucola och ost. Timmade inte heller. Jag lade till den i den heta såsen och hällde genast över spagettin och ströde med ost.



Definitivt kommer jag att frysa. Jag älskar verkligen rucola, och på vintern har vi det sällan och till ett mycket omänskligt pris.



Helena, hålla med.

[Lika_n]

Lika_n, Nelya, Ayac, flickor, tack så mycket !!!
Nelechka, tack för länken till peppar, det visade sig vara bara ämnet!
Jag ska försöka frysa åtminstone lite, det är en bra idé att äta lite och lite i frysen.
(Igår bakade jag äggplantor och paprika för första gången i en friterare - och det är det, nu kräver familjen det! Speciellt när man tänker på att vi har en 500 g burk stuvade grönsaker till ett specialerbjudande på 80 rubel)

[Fru. Addams]

Fru. Addams, och vi kräver)) hur man gör, berätta för mig)

[Katko]

Katko, Katerina, beskrivs i ämnet Kitforto luftfritörer Aero grillar Kitfort # 556

Blandade tomater)

Jag skryter och på våren köpte jag frysformar på Ali, kuber 5x5x5 cm. Det blev lite dyrt, men hur bekvämt !!! Jag tog två former med lock, 8 kuber vardera och två utan lock, 4 kuber vardera. Sammantaget visade det sig vara ungefär 1200 rubel, det fick fortfarande rabatter.

I allmänhet har jag den fryst i kuber: riven zucchini, gurkor; aprikoser, persikor, hallon, krusbär, jordgubbar, körsbär, plommon, röda vinbär - allt med en mixer. Plus spenat och andra gröna sallader, smoothie-mixer. Fantastisk platsbesparing! Tja, det är väldigt bekvämt: Jag gör kompott av bär, två kuber + socker + filtrerat vatten. Zucchini och gurkor i soppa eller i en gryta - kuben hörs inte och syns inte där)) men någon tror ändå att de inte äter zucchini)) eller, för pannkakor, ett par kuber + ägg och mjöl = fler- bagare och frukost för spädbarn))
På bilden - ett par lådor från frysen (örter, bär). Ett annat bröst är också nästan under locket))