Hemfrys - vad kan lagras i den och hur man använder den

Jag lägger den i rektangulära plastformar från ost eller keso i en påse - jag tar ut en tegelsten på en dag, och sedan står de i en hög, jag vissnar också glass - i små bitar och runda bitar

[krona]

krona, och jag bakar dem direkt - det finns inte tillräckligt med utrymme och det är klart direkt

Och jag bakar det också helt. Och jag gör en sådan halvfärdig produkt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

Flickor, någonstans i ämnena jag läste att du kan tina frysen med en ångrengörare. dela din erfarenhet som använder denna metod och skadar frysen. Jag måste omedelbart tvätta bröstet, men det står i ett kallt rum, vi har 5 grader frost ute.

Tatyana, jag har inte avfrostat mitt bröst ännu, men avfryser frysen i kylen med en ånggenerator, vid minsta ångkraft passerar jag genom alla hyllor och väggar och torkar sedan av den med en torr trasa.

Jag kopplar ur frysen, tar ut lådorna och tining. Ångrengöraren är liten, manuell, jag värmer upp den och släpper ut en ångstråle inuti. Ångan är inte varm på flera cm avstånd. Påskyndar normalt processen. Mamma lade en skänk med kokande vatten i frysen för detta, varför skada det? Jag har ett kylskåp i mitt hus, om något.

[Inna]

Inna, ja, till var och en - sin egen!

Antonovka kan ligga på balkongen i flera dagar.
Och om du skär det i sylt och täcker det med socker, måste du laga det varannan dag i några minuter - det sparar tid.
Och förstör inte produkten och laga den med hög kvalitet. Och spara tid.

Och frysen kan hamras med tomater och färska gurkor (kuber) för sallader, paprika för kålsoppa och matlagning. Sorrel och så vidare ... du kan hitta vad du behöver för att göra äggplantapuré att göra

Tänk vad som är viktigast för dig

Tatyana, var kan äggplantapuré användas? Väldigt intresserad ...

Jag skulle göra ett pastasnack, hummus eller aubergine kaviar.

[Galina]

Galina, frys inte äggplantorna råa - mucken är bitter. Antingen torr eller simma / blanchera. Kontrolleras personligen, jag älskar aubergine, men jag kastade allt rått. Nu bara bearbetad glass.

Eller kanske du kan försöka tina dem, i någon form av marinad eller utan marinad, och i en torktumlare?! Mal sedan till smulor och lägg till överallt ...

Och jag gillade verkligen äggplantorna frysta av båten. Avfrosta lite och gör som vanligt med svamp och vitlök i ugnen, utan att först koka.

och i vilka frysbuljonger?
jag har inte utan din hjälp, frestare !!! en conzhelator, det vill säga en frys, har nyligen dykt upp, ja, den började fylla den och platserna kan sönderdelas helt och fritt. Vilken lycka!

[Mirabel]

Mirabel, det är bra att frysa i silikonformar, då kan du lägga det i en påse.

[Vika]

Vika, Jag lägger en påse i en plastbehållare och häller buljongen. När det fryser tar jag påsen ur behållaren. Dessa tegelstenar är bekvämt stapelbara.

[svetta]

svetta,
jag gör samma

Jag lade en påse i en plastbehållare

Klass-klass! tacka! Jag kommer att göra det. Och hur mycket av behållarna?

[Vika]

Vika, välj volymen själv så att denna mängd buljong behövs samtidigt. Tja, eller två eller tre av dessa tegelstenar åt gången.

Och hur mycket av behållarna?

Jag använder den mest optimala volymen på 500 ml. vätskor. Jag köper ett paket med engångsburkar av plast med lock som passar tätt i behållaren.Jag lagrar i dessa burkar i frysen utan att lägga påsar i dem. Engångsburkar, tunna väggar, gå sedan till förfogande. Jag köper 100 förpackningar.

Vika, när jag fryser buljonger. När jag är i kuber i silikonform, när jag, som Sveta i en plastbehållare, häller jag och fryser. Sedan tar jag ut den tillsammans med påsen, packar den i en annan väska och förvarar den så. Men oftast fryser jag i gräddfilburkar, som med lock är från 300 ml till 500 ml. Eller så har jag speciellt köpt 1 liters plastbehållare med skruvlock, det är då soppan måste kokas snabbt från buljongen .. Nyligen vägrar jag oftare att stapla buljongkuberna. Om alla mina bärpuréer är frysta på det här sättet började jag vägra att frysa buljonger. Det är inte bekvämt för mig att tina upp dessa hällkuber senare. Och jag tar ut burken och skruvar loss locket och tinar långsamt medan grönsakerna förbereds.
Men jag har en kista, det finns mycket utrymme, så jag har råd att frysa buljonger i behållare.

[Nelya]

Nelya, löser hällblocket mycket enkelt. Jag tar omedelbart bort påsen från den frysta baren och lägger den i en skål för att tina. Och om där en bit film är kvar, så är den skårade skeden vår allt.

[svetta]

svetta, Jag vet det, och så gör jag det med bärpurébitarna! Men med buljonger är det mycket bekvämare för mig när det lagras och tinas i en burk.

Jag lägger en påse i en plastbehållare och häller i buljongen. När det fryser tar jag påsen ur behållaren. Dessa tegelstenar är bekvämt stapelbara.

Jag gör exakt samma sak, och även i flaskor och tetrapack från mjölk

och i vilka frysbuljonger?

Nyligen skrev jag i tartlets. Jag lagar en stark buljong från fläskben och nötkött, separerar köttet i en bricka, häller buljongen i de andra. Avkylning, buljongen fryser, jag samlar fett på toppen, skär det i portionerade kuber direkt i brickan, täcker det med en plastbräda och vänder på det, skjuter buljongkuber något isär på brädet så att de inte fryser och lägg dem i frysen. Jag viks redan de frysta kuberna tätare i en påse och tar sedan ut en eller två till såsen.
Mina brickor, som för gelat kött, är låga, breda, glas.

Jag använder den mest optimala volymen på 500 ml. vätskor

Jaja! Jag har sett dessa också, jag ska titta på deras pris och om allt är okej, gör jag detsamma! tacka!

desto mer att kasta bort det, inte tvätta ... med vårt dyra vatten kan det vara mycket fördelaktigt

Men jag har en kista, det finns mycket utrymme,

ha! och inget behov av att skryta! Jag har också en stor Miele, men verkligen inte en bröstkorg.

och även i flaskor och tetrapack från mjölk

Valya - Tinochka! och sedan mer detaljerat, tvätta tetrapaken och där buljongen, eller hur? och sedan frysa eller klippa?
och med flaskor också intresserade

välj volymen själv

så faktum är att ibland behövs en annan mängd buljong ibland på en puré soppa, sedan bara en snabb soppa, sedan i en risottosås är förmodligen en halv liter den mest optimala

[Mirabel]

Mirabel, om du gör ett tunt lager blir det bekvämt att klippa av eller dela upp. Jag försöker frysa allt i ett tunt lager. Så det är bekvämare än att använda ett fruset block.

[Vika]

Vika, ja, 0,5 är det mest praktiska. Jag tog 1-2-3 bitar. En annan punkt - buljongen kan frysas starkare än vad som behövs. Då kan den tunnas ut lite under användning.

[Vika]

här mer detaljerat, tvätta tetrapaken och där buljongen, eller hur? och sedan frysa eller klippa?
och med flaskor också intresserade

Vika, min tetrapak, häll buljongen, stäng locket och i frysen. Jag tar olika storlekar, 200, 350,500,850,1000 ml, beroende på vad buljongen är för. Jag använder flaskor från mjölk, det här är bara för daggepodge och snabba soppor. Jag tiningar ingenting, jag skär kapseln och omedelbart är buljongen direkt i en bit i en kastrull eller i en stekpanna.

[Kamomill]

Kamomill, Jag fryser också malet kött. Vad mer kan du göra med ett tunt lager?



Anna, tack

Vad mer är möjligt med ett tunt lager?

Keso.

Och du ville också veta om frysning av små mängder svamp, örter och grön lök? Och mer vitlök

Om gröna, lök och så vidare har vi många recept i FROZEN, med bilder och tips.
Och fryst vitlök är skräp och gröt är äckligt i konsistens och smak. Tydligen för en amatör
Och även med basilika och olivolja i frysen - skräp.

frysning av små mängder svamp,

Jag är redan stekt is med lök och kryddor.

Jag är redan stekt is med lök och kryddor.

Champignons är också stekt glass. Jag skar den i tunna skivor på en matberedare, stekte den eller snarare stuvade den i en stekpanna från vätskan, tillsatte kryddor, jag gillar bockhornsklöver i champignoner och kyldes ner. Sedan i påsen med Freken Bock-dragkedjan tryckte hon ner brädet så att det var platt och in i frysen. Men jag isar inte lök med svamp. Du kan sedan steka lök i en stekpanna och kasta svamparna där för att tina snabbare.

Lök kan sedan stekas i en stekpanna

Detta är att fördubbla kliv inte upp Fläck inte stekpannan - boveten var kokt, lägg en bit från frysen i den, hällde den med grädde och på 10 minuter var maten klar.

[Vitlök pasta]

Om vitlök också, menar att det inte är värt att frysa. Jag slutade göra det för länge sedan, för jag tycker inte om det efter frysning.
Men jag har gjort det länge Vitlök pasta på vintern när vitlök inte längre vill ligga fräsch.
Har redan gett detta recept i något ämne.

Vi använder den istället för vitlök på vintern! I denna form kan vitlök lagras under mycket lång tid utan att förlora sina helande och aromatiska egenskaper. Ja, det är väldigt enkelt att lägga till det i rätter. Ingredienser: 200 g vitlök, 50 g olivolja eller annan vegetabilisk olja. Hur man lagar mat: Skala vitlöken, lägg den i en mixer, tillsätt olivolja där och blanda innehållet ordentligt tills en homogen vass bildas. Lägg den resulterande pastaen i en glasburk och förvara i kylen. Använd den efter behov, som vanlig vitlök.

Detta är inte för att få upp stekpannan två gånger, inte för att bli smutsig

Också ett klokt beslut

grönsaker, lök, etc. vi har många recept i FROZEN

efter det här ämnet kommer jag också att studera det. Tack!

fryst vitlök

förlåt...

Jag har redan stekt glass

det här är inte särskilt bra för mig ... tänk om jag vill använda rå, i en sallad, till exempel ...
i butiker såg jag råblandad med andra grönsaker. Måste prova lite och se hur det går

[Vika]

Vika, frysta svampar är inte lämpliga för sallad, de kommer att vara som mjuka trasor. Från frysning används de för soppa, för stekning, för fyllning. För sallad, om det inte är bearbetat, bara färskt.

[svetta]

svettaJag förstår, Svetochka!

Om champignonerna måste stekas med lök i salladsreceptet, så börjar jag frysa för detta. Och jag ser inget dödligt i detta. Det är en annan sak om rå, inlagd eller någon annan bearbetning behövs i en sallad.

tänk om jag vill använda rå, i en sallad, till exempel ...
i butiker såg jag rå blandad med andra grönsaker.

Rå sallad är inte god, men pizza, stuvade grönsaker eller soppa är mycket bra. För dessa ändamål lägger jag de skivade svamparna i ett lager på en plast- eller glasbräda, fryser den och häller den sedan i en påse.

tänk om jag vill använda rå, i en sallad, till exempel ...

Potatissallad med rå champinjoner (Administration)

Och du ville också veta om frysning av små mängder svamp, örter och grön lök?

Gröna lök kan frysas, men bara hermetiskt stängda!
När jag väl lade gräslökarna så vackert i plastbehållare, stängde dem med lock - sedan gick jag över och ventilerade hela frysen.

Jag lade fram det i dessa

Gröna lök kan frysas, men bara hermetiskt stängda!

Jag har den lagrad i vanliga plastpåsar, det luktar inte, frys i små portioner för enkelhets skull.
Stora containrar frigörs gradvis, och detta äter utrymme, inget annat kan läggas bredvid det.

Inget problem alls med frysning av gröna lök utan några förseglade behållare / påsar. Skivad lök, förpackad i vanliga fryspåsar, lagras perfekt och ger glädje när den läggs till soppor, kött och grönsaker. Och det är bra i sallader!
PS: min, klipp, lägg ut på skärbrädor, ligga tills fukten från tvätten avdunstar, då häller jag bara i påsar och i frysen.

allt tack för rekommendationer och råd! vi fryser korrekt och njuter!

Ämnet är fantastiskt nödvändigt, jag läste långsamt i två veckor, jag fick mitt förstånd, jag upptäckte en massa nya saker för mig själv och skrev ner dem ... tack till alla som delade världslig visdom ... de säger verkligen, lev och lär dig ... ...

Tjejer, berätta om du har erfarenhet av att frysa mjölkgröt.

Hur beter sig mjölkgröt efter avfrostningen?

[Inna]

Inna, Jag fryser resterna, men sedan bara i deg eller i kotletter har jag inte försökt att äta på något sätt

Jag fryser regelbundet kvarvarande mjölkgröt. Men jag använder dem för att baka bröd. Det ser normalt ut efter avfrostningen, men ibland skärs mjölk.

[Tonåring]

Tonåring, TaichkaTack så mycket för din lyhördhet, tjejer !!!

ibland skars mjölk.

Det var det jag var orolig för.

Ibland ... är jag nyfiken på vad det beror på ibland ... Påverkar mjölkkvaliteten eller är det något annat?

Jag gillar inte tinad gröt heller, berätta receptet, var du annars kan använda den. Jag bakar inte bröd, jag ska prova det i kotletter, men jag har sett idén någon annanstans, jag kan inte hitta den. Jag har vete, korn och majs kvar från mina barn. Jag har redan bytt från en multistack till en stor bred hög, det är fortfarande ibland kvar.

[Arinna]

Arinna,

Morgonpannkakor (hirsjäst) (V-tina)

Jag använder absolut vilken gröt som helst - vete, bovete, ris, korn, allt är gott, jag känner bara igen bovete, men de äter det ändå