Hemfrys - vad kan lagras i den och hur man använder den

Kan du snälla berätta för mig hur länge den frysta buljongen kan lagras? Jag brukar använda den för att göra såser.

[Freken Bock]

Freken BockJag tror ganska länge. Produkten har kokats, förpackats ren. Torkning från frost hotar honom inte.

Sush för mig. aubergine skivor visade sig vara den mest utsökta

Och för mig. Nu bara torrt land. Mycket.

Och för mig. Nu bara torrt land. Mycket.

Och jag. Jag har precis gjort en grönsaksgryta med dessa torkade bakla.

Om möjligt, ett sätt att steka för familjen

Du kan laga frysta kotletter i en kastrull. Tillsätt lite vatten och stäng locket tills vattnet avdunstar och stek dem sedan i grönsaksmör.

Och jag lade genast mina kotletter i glass i en uppvärmd rast. olja, stek på båda sidor tills de blir brunade (jag täcker den inte med ett lock utan med en silikonsil), och häll sedan lite kokande vatten i de stekta och stäng locket tills det är helt mmm ... mer absorption, förmodligen på låg värme.

Jag visade det i lusthuset, och sedan kom jag ihåg att vi har ett motsvarande ämne på forumet.
Så jag visar dig vår snabbmatsmiddag också ikväll.


Multikooklasagne, beredd i slutet av november och fryst i en frys.
Idag måste jag bara hämta påsen från frysen, fälla ut den och tillsammans med matpåsen för bakning, lägg den i multikokskålen. En timme senare tog jag ut den färdiga lasagnen.
Det är sant att det är lågt för mig den här gången, bara tre lager. Eftersom den huvudsakliga Lasagnen, stor i sex lager, lagade jag mat till min dotters DR. Och det här är degen till Lasagnelagen, Bolognese och Bechamelsås, så jag gjorde Lasagnen till min man och mig. Och sedan dess var det något att äta, jag bestämde mig för att frysa det. Experimentet var en framgång! Du kan laga mat för framtida bruk och frysa!

Tjejer, jag sökte efter det - jag hittade det inte - vem försökte frysa kiwi? Tanken att använda den i en smoothie är fängslande, och nu, tydligen, på grund av säsongen, finns det några mycket bra rabatter för det i alla kedjor, så jag undrade om jag skulle köpa den, bara slå den med en mixer utan socker i potatismos och frysa portsaykas redo att användas i volym? Och då märkte jag att närmare sommaren blir det mycket dyrare i vårt land, men det kommer inte ut på en budget alls ...

[Kestrel]

Kestrel, frys var säker! Jag frös och utan skinn i potatismos - det visar sig som: girl_pardon: popsicles, och med skinn - för smoothies, det verkar för mig själva saken, det finns bitar av skinn, om de stöter på, det är okej, dock. ... för någon, tvärtom, en dotter med skinn åt som glass. ... och det finns inga rabatter ... det är väldigt gott att avbryta med din egen keso, men jag frös inte med keso, så de åt, men med en banan i ett par frysglass- glass i allmänhet. prova en liten del - vad du kan hitta rätt storlek. Det faktum att bara potatismos och en blandning med keso och kiwi-banan-glass i silikonformar för mafiner (oavsett slukade det var mycket, sedan lade jag dem i en väska. För smoothies är glass i stora kuber så bekvämt för mig. Du kan lägga till ett par kuber. Jag frös en stor väska - och den var över i mars ...

Tjejer, tror du att det är möjligt att använda kokt borsch fryst för 6-7 månader sedan? Eller dumt?

[Olga]

Olga, det är möjligt, vad kommer han att göra, om frysningen är under -18 * = då är det helt bra.

[Irsha]

Irsha, Irin, tack, då äter vi ...

Flickor, jag köpte den i tillfälle av keso till påsk, men det verkar som om det är för tidigt att göra det till lör-sön. Kan jag frysa keso? Kanske någon provat det? Och hur ska man tina det så att det inte blir gröt?

[Chardonnay]

Chardonnay, keso fryser perfekt! Tina i kylen. Varför är det för tidigt att laga mat? I morgon är det torsdag, om det är dags att laga mat, är det dags!

[Loksa]

Loksa, OksanaTack! Jag ska försöka frysa den, om det inte går, köper jag färsk keso.
Vi målar ägg på torsdag, ja. Och vi gör påsk av rå keso, jag vill inte att den ska visas i kylen med socker, gräddfil, kanderad frukt och frukt fram till söndag)

Keso lagras väl i frysen, men efter avfrostningen ändras strukturen och blir små smulor

[Administration]

Administration, Tatyana, och sedan i "produkten" inte smula?

Det beror på vad man ska laga från det. Det blir smuligt och torrt.
Men jag är aldrig keso, jag gillar absolut inte smaken efter avfrostningen. Om det bara brinner mycket och behöver frysas.
Keso ligger lugnt i kylen i ett par dagar, det finns ingen anledning att frysa i 1-2 dagar.

Det beror på vad man ska laga från det. Det blir smuligt och torrt.
Men jag är aldrig keso, jag gillar absolut inte smaken efter avfrostningen. Om det bara bränner mycket och behöver frysas.
Keso ligger lugnt i kylen i ett par dagar, det finns ingen anledning att frysa i 1-2 dagar.

Jag stöder fullständigt yttrandet. Efter frysning, även i en gryta, tycker jag inte om det.

Tjejer berätta för mig !!! Ost lämnade 250 gr .. som guada, mald till stora smulor. Kan jag frysa? Sedan planerar jag att lägga den i en paj eller på en pizza.

[Chardonnay]

Chardonnay, Det beror på vilken typ av keso. Jag köper en bra hemlagad, fryser den i delar i påsar med dragkedja.
Dottern tar med sig till St Petersburg. Där, i kylen, avfrostar en påse. Smak, konsistens lider inte absolut.
Men det som säljs där i butikerna är komplett ..., vilket bara en dotter inte försökte förra året

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helena, Jag köpte den som vi säljer i vikt under kodnamnet "från Vitryssland". Jag vet inte vad som finns där ... Men eftersom det inte finns någon väg ut, tror jag att jag lägger det i den kallaste delen av kylskåpet, inte i frysen ...

Det beror på vilken typ av keso

+100500 !!!

Om keso från början är av god kvalitet kan du inte skilja den från färsk efter långsam avfrostning.

Efter avfrostningen är keso initialt inte av sönderdelad hög kvalitet.

Testat många gånger !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, vi har nu mycket ostmassa, bara våra säljare är skyldiga att ange detta på prislappen, men hur du "Från Vitryssland" på något sätt väcker tvivel (om det står på prislappen), för vi har fortfarande Republiken Vitryssland

då tror jag att jag lägger det i kylens kallaste del, inte i frysen ...

rätt beslut, jag lagar också påsk från färsk keso, så just idag lägger jag den i kylen under förtryck, imorgon kväll ska jag laga den redan, jag gör det alltid, allt är framgångsrikt och gott

Jag vet inte vad som finns där.

För mig är följande ögonblick väldigt vägledande: gör det bearbetad ost? Ett par gånger kom jag över att ostmassan inte smälte. Förresten, det fanns en billig vitryska i en förpackning. Och dyra vitryska i puckar - normen. Lös nu är jag generellt rädd att ta.

[V-tina]

Republiken Vitryssland

V-tina, Tina, var inte uppmärksam - det här är en lokal marknad)) Keso i hinkar, därifrån väger de så mycket som nödvändigt. Jag tycker att det inte är naturligt.

[Chardonnay]

detta är en lokal marknad

ahh, fattade det)
Chardonnay, Rita, och keso i våra brickor säljs inte med dig? Den har naturligtvis längre hållbarhet än i vikt, men kvaliteten är bra

[Ava11]

Ava11, Alla, någon ost fryser perfekt. Ofta jag glass, riven, mycket bekvämt!

Efter avfrostningen smuler ostmassan inledningsvis inte av hög kvalitet.

Krosh, jag håller inte med dig.Jag fryser min keso, från min ko (mina föräldrar behåller den), jag gör den själv och fryser den själv, så jag är säker på dess kvalitet. Men efter avfrostningen smulnar det av
Efter avfrostningen äter jag inte rå, bara i grytor, bakverk eller ostkakor. Men på vintern, när nyckelpiga är vid lanseringen, är ett sådant lager mycket hjälpsamt.

Om keso från början är av god kvalitet kan du inte skilja den från färsk efter långsam avfrostning.

Ganska rätt! Exakt kvalitet och långsam avfrostning! Enligt mina observationer sönderfaller den icke-plast med ett överskott av fukt eller kornig.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia tack!

Säljer du keso i våra brickor?

Nej, det har jag inte sett. Men tack för tipset, jag kommer att hålla ett öga. Är puckarna stora?



Jag genomför ett experiment - jag lägger en bit keso i frysen) På morgonen ser vi vad som händer ..
Tjejer, tack alla för era åsikter, vad skulle jag göra utan er !!

[Chardonnay]

Är puckarna stora?

Chardonnay, Rita, 300 gr. främst blad på 220 gram, jag tar dessa, främst, förpackningar i olika färger, beroende på fettinnehållet

[V-tina]

V-tina, Tina, vi har både Savushkin och Prostokvashino! Jag visste inte att de var dina. I morgon åker jag till butiken med ett förstoringsglas för att läsa etiketterna!

Jag fryser björksaft varje säsong. Jag hoppas att mer användbara saker bevaras i den än när de bevaras.
Det är säsong nu, gå med.

Vi har inga björkar alls. (((

[Elenochka Nikolaevna]

Men det som säljs där i butikerna är komplett ..., vilket bara en dotter inte försökte förra året

Elenochka Nikolaevna, ja, jag skulle inte säga det. Det finns en anständig keso i staden, du kan prata om kvaliteten och mejeriindustrin i landet i allmänhet, men säg att 5 miljoner äter bara full ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Prostokvashino kan vara din, och Savushkin är definitivt vår mormors krynka du kanske fortfarande har. Allt är gott, men de är lite annorlunda, jag gillar personligen Savushkin 5% i blad som

För mig är indikatorn för mjölk att göra min egen hemlagad keso av mjölk. Och som regel, enligt ett scenario erhålls keso från vitrysk mjölk i korn, som ett vallmofrön och smaken är tveksam eller vill bara inte jäsa alls
Jag slutade köpa dessa mjölkmärken.

scenario erhålls keso från vitrysk mjölk i korn, som vallmofrön och smaken är tveksam eller vill inte jäsa alls

kanske levererar de något annat till dig i butikerna, jag vet inte, jag överför ofta köpt mjölk till keso, keso visar sig vara väldigt bra, som från hemlagad mjölk. För det fall jag inte är intresserad alls.

[Tonåring]

Jag slutade köpa dessa mjölkmärken.

Plus !!!

För länge sedan vägrade jag att köpa vitrysk mjölk.

Tonåring, det verkar för mig att din mjölk och den som säljs till oss är två ojämförliga saker.

Så länge jag har möjlighet att inte köpa produkter från mejeriet INDUSTRY kommer jag att använda det till fullo.
Barnet växte upp på hemlagad mjölk, keso och gräddfil, så jag kan inte låta bli att lita på hennes smak.
Om det finns en önskan att kränkas för de miljoner städerna eller landets mejeriindustri är jag här
Det handlade om keso och frysning. Vi gör detta, allt passar oss.

[Smula]

din mjölk och den som säljs till oss

Smula, Innakanske, även om vår gudfar, som bor i två hus, två veckor i Moskva, två här, aldrig sa något sådant, kommer jag att fråga ibland, jag undrar om det finns en sådan skillnad ...

ganska nyligen sa alla att det fanns en bättre kvalitet för export, och som vi måste

[V-tina]

V-tina, det finns en skillnad, tror jag. Denna produkt är i allmänhet annorlunda. Och i beredningsmetoden för själva ostmassan och i mängden fettavskiljning och i mängden vassleborttagning och till och med mjölk från olika kor är annorlunda. Min dotter tog hem keso från min mamma, vem skulle förbjuda mig att frysa den? Ja, kanske är det skillnad mellan färsk keso och samma, men frusen. Men helmjölks keso utan separator - bara skummad gräddfil - vad kan vara bättre? Jag kan inte äta 3 kg keso på några dagar, jag frös den. Det verkar som att jag inte gör en kokt pasta, men jag tycker att min keso är perfekt för henne.Jag älskar välpressad keso, kanske är den torrare än ost på gasväv (i konsistens), men varför behöver jag vassle? Jag vill hellre lägga till gräddfil! Och jag fryser osten också.



Smula, Innochka, och vilken man ska köpa då (det finns något)? Kanske är de där och kemi, men var är garantin att allt är ok hos oss? som om vi har rätt, och vi arbetar till nackdel för oss själva? Jag vet inte, jag vet inte hur du kan tro att någon förstör produkten, flicka-q: men någon inte. Jag tror inte, jag gillar att smaka

Tinochka, det verkar för mig att din mjölk och den som säljs till oss är två ojämförliga saker

Jag abonnerar helt och hållet på detta, de produkterna, och inte bara mjölken, som jag äter hos min moster i Minsk och som levereras till oss, även om det i samma paket är himmel och jord. Efter det första provet från vår butik, i hopp om att det blir gott - tar jag inte mer, fullständig besvikelse

Tidigare jäste jag yoghurt bara med vitrysk mjölk. Och nyligen fermenteras den inte alls. Sedan köpte jag en annan mjölk (lokal) och allt är bra.

Det handlade om keso och frysning.

Naturligtvis, men bra sätt har inte avbrutits ännu.

men bra sätt har ännu inte avbrutits

Vad säger goda sätt att kommentera främlingar? Varför har du rätt att kommentera mig?
Jag kommer att försöka att inte reagera.

[Tatyana1103]

Men helmjölks keso utan separator - bara skummad grädde - vad kan vara bättre?

Jag hade sådan keso i tre månader åt gången (medan konen kör, då och då) och ingenting, bara avfrostade den i kylskåpet, och då är allt detsamma som med vanlig keso

Jag äter från min moster i Minsk och vad vi får, även om det är i samma paket - det här är himmel och jord.

Tatyana1103, Tatyana, Jag trodde inte ens att så är fallet. Naturligtvis bara genom försök och fel att välja läckra produkter)

[V-tina]

V-tina, Jag går med ovanstående om en märkbar skillnad. Vi har öppnat en butikskedja - vitryska produkter (min mans föräldrar kommer från Mogilev, så han kan jämföra). Så din smakar ibland bättre. Först tog jag det, men nu bara lokal mjölk.
Och förresten, allt är bra med frysning. Om keso från början är bra.

Jag prenumererar på ovanstående om den märkbara skillnaden. Vi har öppnat en butikskedja - vitryska produkter

Tyvärr är inte allt vitryska i dessa butiker. Vi hade det bredvid huset. Jag tog ost från dem på en gång tills jag fick reda på att de tog den från Kievmarknaden. Och med andra produkter också träffade jag dem på grannmarknaden utan ett prefix - vitryska varor. Kanske finns det något vitryskt, men mycket från lokala baser.