Hemfrys - vad kan lagras i den och hur man använder den

Åh, men det verkar för mig att för pizza kan du hela. Låt det bara tina lite och klippa med en sågkniv, eller inte?

Efter avfrostningen blir de mycket mjuka, det blir svårt att klippa jämnt

Maj @, Maina, jag isar en tomat med en hink om))) och så - skär dem exakt då - på randen av fantasi, kanske i hälften. Därför fryser jag små bitar (utan skinn), cirklar, skivor och halvor. du behöver inte ens fläta skivorna och halvorna i förväg - om du lägger en frusen tomatis under varmt vatten i några sekunder (eller låter den ligga och tina), skalar huden av precis som om den hade blivit dousad med kokande vatten. så hon stoppade skinn innan hon fryste.

och så - klipp dem exakt efteråt - på gränsen till fantasi, kanske i hälften.

Jag skördar hela tomater i hinkar
Så ta ut de frysta tomaterna från frysen, lägg den i en mugg, fyll den med varmt (kallt) vatten och låt den stå en stund. Sedan avlägsnas huden åt gången och du kan skära i så många bitar som du vill i olika versioner.
Vanligtvis, när jag börjar laga mat, häller jag först vatten över tomaterna, medan jag bearbetar andra grönsaker, tina tomaterna lite.
Tina bara inte helt - de kommer att förvandlas till vätska

Tja, det var så jag föreställde mig allt för mig själv. Tortillan, redan helt fylld, ugnen är förvärmd, du bearbetar tomaten, skär den, lägger den på en pizza och går direkt in i ugnen. Kort sagt, du måste försöka veta det bästa. Men ska de klippas på en skål täckt med en film och sedan lägga de frysta i en påse? Och ändå, är det bättre att använda påsarna med spännen? Vem använder vad, dela. Och hur gör du det vanligtvis i ett eller två paket?

[Maj @]

Maj @, Jag använder både påsar och plastformer, allt beror på vad jag isar, om bären mals med socker, sedan i plastbehållare speciella för frysning. Om vad är i bulk - då i specialpåsar för frysning (tillverkad i Polen). De finns i 1, 3 och 6 liter. De är tätare, dessutom har de en speciell ram där du skriver innehållet i paketet, du kan ange datum och år för bokmärket.

[Maj @]

Maj @
Prova - hur många fryser tomater, det finns så många åsikter, det finns många tuschpennor
vad som borde vara i bulk - först på en bricka fodrad med folie (eller en klippt påse), sedan i påsar eller behållare. i en väska (enkel), men stark. bitar i borsjt - i bulk i en påse, platta platt - då är det bekvämt att bryta av. för halvorna - små påsar "för smörgåsar", det finns en påse i palmstorlek - bara för två halvor av en tomat.
Jag tyckte inte något mer bekvämt för bärpuré ... gräddfilburkar 180-200 gr. hur många jag har provat i engångsbehållare - de går sönder med mig, antingen mina händer är krokiga eller så stötte jag på sådan plast, inte för frysen.

[lina]

lina

hur många jag har provat i engångsbehållare - de går sönder med mig, antingen mina händer är krokiga eller så stötte jag på sådan plast, inte för frysen.

Så du svarade själv, de är inte för frysning, och om du tar behållare för frysning, bryts de inte, ändrar inte form och mer än en gång. När det gäller förpackningarna raderas tuschpenna på enkla förpackningar, i alla fall har jag aldrig lämnat det som står på den. Kan jag verkligen ha en hemlig skrivpenna?

Jag har aldrig sett en engångsfrysning ((((((((((

Jag undertecknar aldrig paket - jag kan redan urskilja vad som finns och ett år - i maj får jag slut på leveranser)))

Jag kan inte skära frysta tomater i jämna, vackra cirklar för pizza, jag vet inte. Hur fungerar Admin? Om du tar en tomat ur frysen börjar den tina som en sten: den tiner utanför, inuti är den fortfarande mycket frusen. Du börjar klippa och det blir antingen ojämnt eller gröt .. Det är bättre att frysa i cirklar direkt ...

Flickor, och jag isar också omedelbart i cirklar, och även när jag gör fruktdrycker häller jag det färska i plastbehållare för frysning och i frysen (jag har verkligen en stor för 7 hyllor), hela hösten använder jag denna fruktdryck för borscht, och resten är redan i burkar och i källaren. Smaken av borscht är precis som på sommaren, eftersom färsk fruktdryck inte luktar kokt.

Tjejer, säg mig, jag vill frysa rödbetor för borsjekt, så framför mig uppstod en fråga: att strö med vinäger eller inte, så att den inte tappar färg?

I frysen tappar inte färgen, även riven, ingen ättika behövs

Tack för det snabba svaret!

Kan frysta plommon och aprikoser, körsbär användas i bakverk? Jag är rädd att degen blir våt?! Snälla berätta för mig.

Kan frysta plommon och aprikoser, körsbär användas i bakverk? Jag är rädd att degen blir våt?! Snälla berätta för mig.

Jag använder körsbär utan att ens tina dem i muffins. Plommon och aprikoser Jag tror att du måste tina och tömma överflödig juice. Du måste också rulla lite i mjöl eller stärkelse innan du lägger till degen.

Basja, tack för ditt snabba svar!

Jag gör ostkakor, täcker brädet med en påse, fryser den, häller den i samma påse. Jag steker utan avfrostning, över medium värme, utan lock.

[Kola]

KolaJag lägger alla frysta bär i bakverk. Jag försökte frysa plommon och aprikoser ... men förutom gelé och kompott tyckte jag inte om dem någonstans. Men torkade och frysta, de är helt enkelt fantastiska i bakning. Jag bakar hela ziu bara med dem !!!

Leka, berätta, gör du torkad frukt i en elektrisk torktumlare?

Karamell, ja, vi köpte en Zelmer-torktumlare redan i slutet av sommaren .... Jag skär det bara i halvor, kvarts och torkar lite, jag ser för att ta tag i snittet (torkat ut) och sedan använder jag det i plast skålar Gå till ämnet torktumlare, det finns foton och tips

Leka, tack så mycket för tipset! Jag fick också en torktumlare på sommaren, nästan samtidigt med frysen - i år experimenterade jag med aprikoser och plommon för att frysa, men de visar sig vara för våta - nu kommer jag ihåg och först "vissna" dem.

men de är för våta, så nu kommer jag ihåg och först "torka upp" dem.

Varför våt? Det finns inget behov av att tina aprikoser efter frysen, lägg frysta i vattnet direkt, så behåller de sin vackra färg.

Jag lägger genast alla grönsaker frysta i buljong eller i en stekpanna. Färgen och strukturen är helt bevarad

Admin ... vi pratade om bakning, och om du lägger frysta aprikoser i fyllningen, blir degen blöt och i kompott och gelé lägger jag bara frysta frukter.

Här kan du se att de är vissna, men felaktigt är de fräscha och saftiga. Och jag försökte lägga mig helt torr .. inte det .. i fingrar och pajer blir det torrt. Och jag lägger dessa direkt från frysen på en paj eller i en fyllning och baka

Admin ... vi pratade om bakning, och om du lägger frysta aprikoser i fyllningen, blir degen blöt och i kompott och gelé lägger jag bara frysta frukter.

Tyvärr, kom in

Ja .. ingenting ... råd från erfarna är alltid användbara
Det är bara att jag ENORM älskar fyllda aprikoser, och min mans favorit sylt är. Om jag under säsongen kan baka med dem så mycket som mitt hjärta önskar, måste jag gå ut på vintern så att den inte är våt och torr

Mycket bra Temka, tack till alla som delar sin erfarenhet

Flickor, min fråga är, är det möjligt att frysa druvblad? Min familj är mycket förtjust i fyllda kålrullar i ett druvblad.Solen kommer snart att värmas upp, bladen kommer att krypa, så jag undrade om jag kunde frysa dem för framtida bruk?

Åh, flickor, jag läste den här tråden på sajten och en massa tankar för sommaren svärmer redan i mitt huvud. På egen hand vill jag ge ett sätt att inte kasta den grodda lök, speciellt om det finns mycket av det. Jag gör det varje år. Vi köper 2 nät av lök på sommaren och efter nyåret börjar det växa aktivt, det är orealistiskt att använda alla groddar och en dag bestämde jag mig för att frysa den. För att göra detta skalade jag de grodda lökarna, tvättade dem, körde dem i en matberedare (välj storlek själv, som du vill), hällde några solrosor i pannan. smör, lägg löken och ångade den i cirka 10 minuter. Det finns ingen anledning att steka den. Sedan svalnade den i en hink majonnäs och i frysen. Används i kotletter, kålrullar, pannkakafyllning. För att göra detta, på morgonen innan jag lagar mat med en sked, hugger jag löken, lägger den i en tallrik, den smälter och mer vätska släpps ut från den, jag tömmer den och lägger till löken i malet kött. Jag vill göra en varning: denna lök ska läggas i frysen i en tät behållare, eftersom den luktar.

Vilket intressant ämne, jag såg det för första gången. Frys tog eld på hösten. Igår gick vi och valde. Frågan uppstod om frysen utan frost är mycket bättre än den vanliga. Det finns "obestämd kunskapsfrost" för den ryska församlingen för 3800 UAH. eller "mora" - vanlig producent Slovenien för 3300 UAH. Volym 238 liter.
Om någon delar med sig av sin erfarenhet blir jag tacksam. Ändå köps en sak i mer än ett år.

[metel_007]

metel_007 , Jag har en 200l frys Bomann, hon är redan 7 år, hon är vanligtvis fryst, jag slår på den i juni när ung dill och jordgubbar börjar och i januari finns det en specifik "päls" i den på de övre hyllorna Jag måste tina upp det. Det är sant att det är den enda nackdelen. Men när de stängde av ljuset i två dagar tål min frys heroiskt det och ingenting flödade ... kanske bara på grund av detta islager?
Och frysen i kylskåpet Whirlpool med torrfrysning fryser naturligtvis inte, men allt i den fryser snabbare om ljuset är avstängt
Tja, det var vad jag kunde dela, men gör det självklart en sak !!!! Mannen säger att vi måste ta ytterligare en för att fylla på dubbelt så mycket hö för vintern

[leka]

leka, tack
Här sitter jag och tänker och tänker: umnik2: mitt huvud är redan svullet

Jag har en pest. kamera Minsk-Atlant, köptes 1993, det fungerar fortfarande, jag avfrostrar det en gång om året Står på loggia, stänger av det på vintern i extrema frost, mycket 1 gris skuren i den, skuren i bitar och en halv av en ko, frusen frukt i bottenlådan och svampar, men de släpps nog inte längre, annars skulle jag ha köpt samma. Vid varmt väder, när ljuset slocknades, smälte det inte för läckage. 2,5 dagar, men på sommaren sätter jag definitivt kalla ackumulatorer där, för alla fall

[nöt]

nöt, tack
Vi säljer fortfarande Atlantes. Men jag tvivlade på deras kvalitet, men du uppmuntrade mig.

De säger att kvaliteten på Atlanta inte är särskilt bra nu. Jag hoppas att de inte kommer att duscha mig med tofflor.

Svärmors kylskåp gick sönder två gånger på ett år Atlant

God eftermiddag, alla: hej: Jag lägger den lilla killen i säng och jag sitter här och läser en sådan Temko som är så relevant för mig. Så här uppstod en liten hos oss, så det tredje året och vi ska köpa en frys. Och ändå går vi och går runt lägenheten med ett måttband, var lägger vi den. Tjejer, ja, snälla svara vem som är på loggia. Loggia ska värmas upp eller något. Vi har en stor loggia. Vanligt, glasat med plastfönster., Men ingen uppvärmning. Det finns bara en plats för en fryskammare, men jag vet inte om den kan placeras där. Tja, på sommaren är det förståeligt, men på vintern kan jag inte säga att det är varmt där, +5 grader, det är om det är ett bra minus ute.
Så jag vet inte vad jag ska göra, kan någon berätta för mig ...

God eftermiddag, alla: hej: Jag lägger den lilla killen i säng och jag sitter här och läser en sådan Temko som är så relevant för mig. Så här såg den lilla ut hos oss, så det tredje året och vi ska köpa en frys. Och ändå går vi och går runt lägenheten med ett måttband, var lägger vi den. Tjejer, ja, snälla svara vem som är på loggia.Loggia ska värmas upp eller något. Vi har en stor loggia. Vanligt, glasat med plastfönster., Men ingen uppvärmning. Det finns bara en plats för en fryskammare, men jag vet inte om den kan placeras där. Tja, på sommaren är det förståeligt, men på vintern kan jag inte säga att det är varmt där, +5 grader, det är om det är ett bra minus ute.
Så jag vet inte vad jag ska göra, kan någon berätta för mig ...

Vi fick en frys förra sommaren. De tänkte också på att sätta den på loggia, men de vågade inte. Ptom tänkte begränsa köket och sätta det nära kylskåpet, till och med köksbordet byttes till ett mindre för ett sådant fall. Under tiden tänkte vi, frysen kom och vi placerade den tillfälligt i vardagsrummet bakom en öppen dörr, i ett hörn. Där generade hon ingen och störde inte någon. I allmänhet bytte vi bord, men frysen stod kvar i vardagsrummet. Vi bestämde oss för att det var bekvämt och inte störde någon där, och vi har sällan några gäster som kan skämma bort interiören. I allmänhet lämnade de henne där. De tog begagnade från Italien (våra killar bär begagnade eller med sönderrivna förpackningar (därför rabatterade utomlands) från europeiska länder.
Jag berättar omedelbart min första upplevelse - det första året med en frys. Jag gillade de frysta frukterna (hittills alla), jag tyckte INTE om frusen zucchini från grönsaker, de stinker vid beredningen av gräs och smakar ingenting. Jag frös mycket peppar - jag gillade det, nästan som färskt i färdiga rätter. I allmänhet, nästa år från grönsaker kommer jag bara att frysa paprika, gröna bönor, ärtor etc. Tomater är också så-så, inte värt det. Jag vill också frysa pumpor för att prova. Frukt och bär var alltid frysta, allt var gott.
I allmänhet är en frys en mycket bekväm sak i huset. Nu kan jag ta på mig en massa dumplings, dumplings på ett par dagar, ladda allt i frysen (jag har en hel shukhlyad fylld med detta) och har alltid en snabb middag eller lunch till hands. Kött kan nu laddas till och med en hel gris och inte se tillbaka på platsen.
I allmänhet är du fortfarande utan frys? Sedan går vi till dig!

ksyushik, just igår skrev moster Basya (bara kommer inte ihåg vilket ämne) att hennes frys är på loggia, och hon bor i Karelen och frosten där är inte som i Donetsk, så köp en frys och lägg ingenting på loggia inte vara med henne.

ksyushik, just igår skrev moster Basya (bara kommer inte ihåg vilket ämne) att hennes frys är på loggia, och hon bor i Karelen och frosten där är inte som i Donetsk, så köp en frys och lägg ingenting på loggia inte vara med henne.

På sommaren? Jag har ett kylskåp i mitt kök i sommar, och det tål inte den heta värmen. Men hur är det med frysen direkt på balkongen?

Lozja Jag vet inte om sommaren, jag måste fråga moster Basi, jag hittade hennes svar 753 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33122.750

Och jag gillade också de frysta gurkorna för okroshka och blåskalade och skuren i borsjt och kaviar

[Lozja]

Lozja, vi erbjöds också en begagnad mor. kamera från europeiska länder, men jag var rädd för något. Vad säger du om detta. Är du nöjd med din kamera och vilket märke är det?
ksyushik, Jag har ett kylskåp i tio år på loggia ouppvärmd. Allt ok. Tveka inte

Jag skrev trots allt att jag har en Loggia på min loggia som din - den är inte uppvärmd, men mina fönster är enkla, inte plastiska När frosten är mer än -10 * stängde jag bara av frysen och allt är bra och så i hur många år

Tack, Lozja. Ja, vi är fortfarande utan frys. Men jag har ett Samsung-kylskåp, så det har tre fina lådor i frysen, plus en islåda, så jag använder det också. Men ..... naturligtvis inte tillräckligt !!!!
Varje år isar jag 12 kg svarta vinbär, 5-7 kg hallon, körsbär, plommon, jordgubbar. Grönsaker, paprika, äggplantor, ja, allt som passar, och även köttet måste skjutas dit.
Men hittills vet vi inte var vi ska hålla det ...
mutter - tack så mycket ,: steg: att de svarade, eftersom du har det tror jag att vi också åker dit. Jag tänkte, kanske har du en loggia med uppvärmning.Hurra!!!! Hittade en plats !!!!! Tack nutlet en gång till

[Lozja]

Lozja, vi erbjöds också en begagnad mor. kamera från europeiska länder, men jag var rädd för något. Vad säger du om detta. Är du nöjd med din kamera och vilket märke är det?

Lycklig som en elefant. Företaget såg ut - Clatronic. de gav två års garanti och ställde in rätt temperaturregim i den innan de kom in. Frysen är rymlig, men inte särskilt hög, det finns ibland högre, men övergripande dimensioner. Vi valde det för dess kapacitet, pris och för att shukhlyasna i den inte är plastiska, utan från ett metallnät. Plast, oavsett hur jag såg ut, hela tiden verkade de vara väldigt ömtåliga och opålitliga, så jag riskerade inte det. De övre två facken öppnas, de nedre 4 - med shuhlyas. Utseende vid 5, som endast används av en lätt raderad inskription.
Naturligtvis skulle jag inte ha något emot en begagnad Liebherr, men var kan jag få så mycket pengar, det fanns en liten, så det är två gånger dyrare än vår stora.
Men jag är väldigt nöjd med min frys. Jag har aldrig ångrat att jag tog en begagnad. Jag gav 3 000 hryvnias för den typen av pengar, kanske vad Atlant kunde köpas i en butik vid den tiden.

Tyvärr menade jag inte Atlanta, utan Nords. För flera år sedan tog svärmor ett nytt Nord, och kontorens dörrar flög redan av och dörren stängdes inte tätt.

[Ksyushik]

För hälsan Ksyushik Sätt frysen där och oroa dig inte, allt kommer att vara

[Lozja]

Lozja, tack för den detaljerade beskrivningen, men vi ger inga garantier.
Idag tog vi hand om igen. Fortfarande benägen för pest. kamera "Mora" tillverkare Slovenien (dessa är samma som "Förbränning"). I "Foxtrot" finns det nu en åtgärd för denna modell av UAH 2299 (samma pris i webbutiker).

Jag ber mycket om ursäkt för mitt flickaktiga minne. Nu tittade jag på ett kreditkort, jag gav 2400 för min begagnade frys.

Jag har aldrig transporterat frysen, bor med min man på jobbet, det är väldigt obekvämt, de ville hålla det på loggia hemma, ja, på vintern är det inte skrämmande, om det är en stark frost stänger vi av den, men på sommaren? Jag har en solig loggia, det är 50 grader i värmen
För den första vintern känner jag mig bra med det - riven jordgubbar med socker 1k 0,5, i plastflaskor, bakad blå, skivad paprika, hela paprika, hackade gröna, vinbär, hallon och förresten, små hela tomater, jag lägg till borsjt, blå kaviar, mycket välsmakande