Vete bovete cupcake - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Vete bovetekaka

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Bovetemjöl	70 g
Vetemjöl	380 g
Boveteflingor	15 g
Ägg + mjölk upp till 320 ml	1 ST.
Salt	1 tsk
brunt socker	2 msk. l.
Smör	20 g
Valnötsolja	2 msk. l.
Torrjäst	1 1/2 tsk
Bovete älskling	2 msk. l.
Jordnötter	50 g
Russin - (i en dispenser eller på en signal)	100 g

Tillagningsmetod

Bryt ägget i en mätkopp och tillsätt mjölk upp till 320 ml. Lägg till resten av produkterna i skopan på brödmaskinen. För ägare av "Panasonic", sätt in ingredienserna enligt receptet. Och resten så att flingorna är täckta med vatten och bovetemjöl, tvärtom, kommer inte i kontakt med vatten innan de knådas.
Sätt på programmet "Diet (fullkornsbröd)", storlek L (stor).
🔗

Matlagningsprogram:

"Fullkornsbröd"

Notera

Källa här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752
Foton är mina
Underbart, luftigt, fluffigt och mycket, mycket gott ... Tja, naturligtvis inte en muffin, utan snarare sött bröd,~~men du kan inte radera ord från en låt~~ men eftersom författaren "kallade det" så, så var det ... Jag gjorde allt som anges i receptet. Bakad i KhP Mulinex, "Fullkornsbröd" -program, medium skorpa. Familjen gillade verkligen brödet, även mannen, som inte är ett fan av söta bakverk, kom efter mer, och det säger redan mycket!

ugglasvart

Jag bestämde mig för att baka detta bröd. Tvivel uppstod omedelbart om mängden vatten, eftersom bovetemjöl absorberar vatten som en svamp. Jag var tvungen att tillsätta nästan 60 ml. vatten, eftersom bullen är torr, dinglar den på skopan med en knackning. Nu tittar jag på degen och tänker om jag ska kasta ut den direkt eller ändå försöka baka den. Har någon annan bakat detta bröd?

Smula

ugglasvart
Jag bakade detta bröd tre gånger och för mig aldrig Jag behövde inte justera författarens recept ... Och vid första anblicken är allt i ordning med mängden vätska i receptet (IMHO). Avsluta prenumerationen snälla, att i slutändan gjorde du det, väldigt intressant ...

ugglasvart

Hon bakade brödet. Jag trodde att det skulle vara skräck, men nej.
Inse att det inte fanns tillräckligt med vatten när satsen redan var över. Jag har fyllt på vattnet flera gånger, så jag säger inte den exakta mängden vatten nu. Förra gången jag fyllde på. Knådningen har slutat. Titta i en hink, och där är degen separat, vatten är separat. Jag vet inte vad jag ska göra, jag är nybörjare.
Hon stängde av brödmakaren, tömde lite av vattnet och lade det på huvudläget. Han stod med mig i en timme och knådningen började. Degen var mjuk, för jag lade till ungefär en matsked bovetemjöl. Sedan tänkte jag på det och lade till samma mängd vegetabilisk olja.
Efter bakning visade det sig vara en tung limpa. Brödet är något fuktigt, men bakat och gott.
Så receptet är normalt, skillnaden i vattenmängd tillskrivs mjöl. Men nästa gång gör jag det bara med nötter, eftersom russin avbryter smaken av bovete.

Smula

Citat: owlblack