Keso och choklad sött bröd (brödtillverkare)

Keso och choklad sött bröd (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	500 g
Jäst	1 1/2 te. skedar
Salt	1 1/2 te. skedar
Socker	2-2 1/2 bord. skedar (jag hällde faktiskt mer - 3-4 sek. skedar, för det var ett mål - sött bröd)
Keso (jag hade 5% men fetare är bättre)	120 g
Varm choklad. Dessa påsar säljs på samma sätt som snabbkaffe.	5-6 st. skedar 2 påsar
Växer oljor.	2 msk. skedar
eller
Smör smör	15-20 g
Vätskor (inkluderar 1 medium ägg)	310 - 330 ml
Någon vätska, men om mjölk eller kefir, erhålls en mer rik deg. Jag ger vätskan så ungefär, för keso är annorlunda
En sked konjak (valfritt)	1 bord. l.
Markkanel (i princip även valfritt)	0,5 tsk
Ingefära	1/8 te. skedar (dvs. hälften av 1/4 märket i mätskeden)
I dispensern
Valnötter	cirka 150 g

Tillagningsmetod

• Var noga med att hålla koll på bullan under knådningsprocessen. Eftersom det inte är känt hur mycket vatten keso kommer att ge. I mitt fall lade jag till 2 matskedar (uppmätt) mjöl.
• Tosh Foton

Notera

Jag tog ett recept på ostmassa från webbplatsen som grund. Tyvärr, jag kommer inte ihåg författaren, men en stor tacksamhet till honom för receptet.
Jag bytte ingredienser lite och det fungerade.
Det visar sig vara ett utmärkt sött litet chokladbröd. Jag har inte tid att ta en bild, den äts omedelbart.
Blev barnets favoritbröd. Har bakat redan flera gånger, det fanns inga punkteringar.

Foto av Tosh

Kan du ersätta varm choklad med vanlig kakao?

Eller passar en non-quik?

Eller passar en non-quik?

Ska göra. Jag brukade baka med honom. Jag låg hemma, även när barnet var litet ...
Och sedan slutade det. Jag köpte "choklad", jag gillade det bättre.

Kan du ersätta varm choklad med vanlig kakao?

Vanlig kakao måste kokas. Om det inte är lösligt, förstås.
I det här fallet är det nödvändigt att hälla den bryggda kakao istället för vätska. Ju starkare, desto rikare är brödets smak. Själv gjorde jag inte det, bakade min vän. Men brödet smakar som "kakao"
Jag vet inte hur jag ska uttrycka det bättre ...
Och med choklad är det mer choklad.

Jag kommer att försöka kombinera ditt recept och receptet på keso-rulle (det finns mer keso). Jag berättar om resultatet.

Jag kommer att försöka kombinera ditt recept och receptet på keso-rulle (det finns mer keso). Jag berättar om resultatet.

Jag väntar. Förresten, kan du länka ostmassan. Något hittades inte ...

Här är hon
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0

Idag, med din lätta hand, bakade jag "Curd bun" med kakao, kanel och körsbär. Tacka!