Mager bönsoppa i en långsam spis

Mager bönsoppa i en långsam spis
Kategori: Första kurser
Ingredienser
Löklök 500 g
Konserverade vita bönor (om du har tid är det bättre att laga det själv) 2 burkar
Tomatpasta eller tomatpuré (helst italiensk) 350 g
Salt ¾ tsk (måttsked från HP Panasonic)
Malad svartpeppar ½ tsk.
Citronsyra ½ tsk.
Basilika och persilja, torkad 1 tsk vardera. varje
Vitlök 1 huvud
Färsk koriander 2-3 buntar
Olivolja 50 g
Färska tomater (valfritt) 1-2 st.
Tillagningsmetod

1. Skär löken i tunna halvringar, lägg den i en multikokare, tillsätt en halv multikokare som mäter glas vatten och låt sjuda med smör i "Stew" -läget med locket stängt i 30 minuter (rör om flera gånger).
2. Lägg bönor från burkar i en multikokare (förtvätt den med kallt vatten), finhackad halva vitlök, tomatpuré, salt, peppar, persilja, basilika, citronsyra, tillsätt vatten till önskad tjocklek (I tillsätt 6-7 mätkoppar), blanda och sätt i "Quenching" -läget i 1 timme.
3. Tillsätt finhackad hälften av huvudet av vitlök och koriander 10 minuter före slutet av tillagningen.
P.S. Efter tillagningen kan du fortfarande svettas i en halvtimme. Tillsammans med tomatpasta kan du också lägga till hackade 1-2 färska tomater.
Smaklig måltid!

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Matlagningsprogram: stekpanna