Bröd med gryn (gryn) i ugnen

Kategori: Surdegsbröd
Bröd med gryn (gryn) i ugnen

Ingredienser

Färsk jäst 3 g
Sirap 1 tsk
Yoghurt Activia med spannmål (dricker) 50 g
Mjöl från totalen
I en hink vid den här tiden
vi lägger spåret. Produkter:
Vetemjöl
(st. = 250 ml)
2 msk.
Semolina (semolina) 5 msk. l.
(0,5 msk.)
Vetstarter 150 g
Vatten 150 g
Heljästblandning

Tillagningsmetod

  • Knåda, vila 45-50 minuter, andra satsen. Rör om 1,5 tsk under den andra satsen. salt.
  • Formning, provning och bakning i 1 timme vid 180 ° C.

Notera

Brödet är faktiskt en utsökt fluffig (y) Jag förväntade mig inte en sådan grävning, jag skulle ta en mer rymlig form.

Misha
Bröd med gryn (gryn) i ugnen

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare