Brödtillverkare Moulinex OW3101 Uno

Det finns absolut inga hemligheter. Jag bakar från svarta och vita instruktioner, väger dem på en skala.
Ibland lägger jag till mjöl, jag följer bunken. Men det beror på mjölet.
Jag har inte bakat en muffin än. Men jag gjorde sött med russin (enligt receptet från svartvita instruktioner), det blev som tårta.
Men från de färgade instruktionerna bakade jag honungsbröd - det gick inte. För det första lade jag till 4 skedar mjöl och det steg dåligt, även om det fortfarande var gott.
På kvällen ska jag baka Darnitsky från Fugaska (från den här webbplatsen), jag fixar allt och lägger ut exakt i gram och med foton

Jag försökte göra en söt - taket slits sönder ... Jag har inte smakat det ännu - det är fortfarande varmt.
berätta vad du gjorde fel?
allt enligt samma recept.
smör, står det, mjuknat ... Jag smälte det på mycket låg värme, när jag hällde in det var det knappt varmt. eller är det mjuka smöret lite fel? Eller är det inte olja alls?
Bulle var lite fet vid beröring, smakade som en mördegsdeg ...
gick upp som normalt, att döma av det sönderrivna taket - förmodligen till och med för mycket
gjorde en limpa på 500g.

Jag ska vara ärlig. Jag bakar inte bröd från deras instruktioner .. Det är mer intressant för mig att laga det beprövade brödet av människor .. Jag gör sött bröd "arabiskt". Detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Min familj älskar honom verkligen till frukost med smör ... det blir som en analysator. Om oljan. ... Mjukt smör är i inget fall värmande, det här är smör vid rumstemperatur .... Ungefär när timern är 1:50 tar jag ut degen från ugnen, tar ut spateln, lägger tillbaka degen och jämna ut det med mina "våta" händer .. taket blir jämnt och ritar i princip inte av det.

Lösa vägs bäst på en skala, särskilt mjöl.

Jag använder aldrig vågar, utan bara en måttkopp ... Och jag har inte kastat ut ett enda bröd än.

Jag använder vågen endast för mjöl, resten - med en måttsked och ett glas vatten

Kära ägare av HP Uno! Berätta för mig, på den ena webbplatsen läste jag att hon har en deg, på den andra skriver de att hon inte har det. Är det så eller inte? Jag såg också att det inte finns någon rågbrödregim. Är det möjligt att baka rågbröd med ett annat program? I familjen äter de oftast bara mörkt bröd, men de såg ut som den här HP. Och är det möjligt att baka baguetter på denna HP?

bara jag förstår inte, tio minuter före slutet av bakningen faller brödets tak av någon anledning lite. Jag har aldrig lyckats uppnå att taket inte faller, det beror inte på jästtypen ... eftersom det inte finns några skalor, då 500g. Jag häller mjöl med en mätkopp, på vilken en skala för mjöl appliceras.

kan någon fortfarande hjälpa till med problemet? Jag förstår bara inte varför taket alltid faller ... vi bakar alla enligt samma recept, men jag har ett problem ...

kan någon fortfarande hjälpa till med problemet? Jag förstår bara inte varför taket alltid faller ... vi bakar alla enligt samma recept, men jag har ett problem ...

Om det fortfarande är relevant - prova att byta jäst, mjöl.
Mitt tak faller ofta av om det finns mer vätska än det behövs. Bokstavligen 1-2 msk. l. plåga sparar fallet.
Jag bakar alltid av samma mjöl, samma jäst. Men på sommaren är mjölet vanligtvis mer "vått" och kräver mindre vätska, på vintern är det torrare och tvärtom ökar jag mängden vätska.

Kära ägare av HP Uno! Berätta för mig, på den ena webbplatsen läste jag att hon har en deg, på den andra skriver de att hon inte har det. Är det så eller inte? Jag såg också att det inte finns någon rågbrödregim. Är det möjligt att baka rågbröd med ett annat program? I familjen äter de oftast bara mörkt bröd, men de såg ut som den här HP.Och är det möjligt att baka baguetter på denna HP?

Degen knådas i form av ett oberoende program.
Det finns inget rågbrödläge, men jag bakar rågvete-bröd, det visar sig väl att det är mörkare i färg - jag lägger till omedelbar cikoria (torrt pulver för att göra en drink). Jag har aldrig smakat ren råg.
Bagetter verkar vara omöjliga eftersom de behöver en speciell bakform?

Degen knådas som ett oberoende program.
Det finns inget rågbrödläge, men jag bakar rågvete-bröd, det visar sig att det är mörkare i färgen - jag lägger till löslig cikoria (torrt pulver för att göra en drink). Jag har aldrig smakat ren råg.
Bagetter verkar vara omöjliga, behöver de en speciell bakform?

God dag. och vad betyder det som ett oberoende program? på Yandex-marknaden skrivs degen: nej. Jag tittar noga på den här spisen, men degenknådningsfunktionen är också mycket nödvändig. kan jag till exempel knåda dumplings deg eller deg för pajer)))? Tack för svaret

God dag. och vad betyder det som ett oberoende program? på Yandex-marknaden skrivs degen: nej. Jag tittar noga på den här spisen, men degenknådningsfunktionen är också mycket nödvändig. kan jag till exempel knåda dumplings deg eller deg för pajer)))? Tack för svaret

Det är ett misstag där, det finns en degknådning, det finns ett recept på dumplings och pastadeg (pasta) i boken. Jag knådade något regelbundet))

[Är det möjligt att baka rågbröd med ett annat program?]

Kära ägare av HP Uno! Berätta för mig, på den ena sidan läste jag att hon har en deg, på den andra skriver de att hon inte har det. Är det så eller inte? Jag såg också att det inte finns någon rågbrödregim. Är det möjligt att baka rågbröd med ett annat program? I familjen äter de oftast bara mörkt bröd, men de såg ut som den här HP. Och är det möjligt att baka baguetter på denna HP?

Precis här - Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.

Berätta för mig hur man aktiverar läget för att fördröja och värma brödet, jag kan inte själv räkna ut det (((((

Kära bagare, och denna HP kommer att knåda degen om det behövs för pajer (jäst), det vill säga jag lägger i ingredienserna - det stör, silar - jag tar ut degen och steker pajerna?

Om det inte finns något degknådningsprogram, lägg sedan degen på ett program och stäng av den innan du "bakar". För att knåda och prova degen räcker det med 1 timme och 30 minuter. Använd inte bara det korta programmet, det vill säga som "Snabbbakning". Det är bättre att använda "Vetebröd" och efter en och en halv timme kan du stänga av ugnen, degen ska vara klar.

Och hur man drar ut det som stör degen? och när ska man dra ut den? annars bakade jag i dag med henne

Denna spatel eller omrörare behöver inte dras ut, du kan baka med den och ta ut den efter bakning (den finns ibland kvar i brödet). Vissa tar ut det efter den senaste knådningen av degen så att det inte finns något hål längst ner på brödet efter bakning.

Denna spatel eller omrörare behöver inte dras ut, du kan baka med den och ta ut den efter bakning (den finns ibland kvar i brödet). Vissa tar ut det efter den senaste knådningen av degen så att det inte finns något hål längst ner på brödet efter bakning.

Jag är nog blond, men när går den sista degen?

Hej alla ! Så jag blev stolt ägare till den här spisen. första intryck är positiva. Det är sant att vi besvikna lite på ett annat forum, jag hoppas att du kommer att hjälpa till här. Jag skulle vilja baka ett enkelt svartbröd. Det är sant att jag fortfarande är en komplett 0 i detta, men jag tror att det är möjligt. Snälla berätta det enklaste receptet, om inte svårt. Vitt bröd SUPER!

[Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.]

Precis här - Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.

Vår spis finns inte på listan! Berätta för mig, kan jag titta på vilka identiska modeller?

Och hur man drar ut det som stör degen? och när ska man dra ut den? annars bakade jag i dag med henne

Jag har en krok fäst vid kaminen och mixern, och i det svarta och vita häftet finns en instruktion om hur man får ut mixern ur det färdiga brödet.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Bakad på program 6 -Supper!

Hej kära bagare! Jag köpte nyligen 2 av dessa brödtillverkare som en present till våra mödrar. (de vill bara ha hemlagat bröd, men i tunnelbanan är de nu 2,5 tusen för bonusar). Jag blev van vid mina Panas, men här är allt inte så! Först spottade hon, en bok med dumma recept, inget bröd från den. Färgboken är i allmänhet knepig, och vi behöver många arbetande tjejer snabbare, enklare och smakligare. Jag öppnade vår bästa hemsida i världen och allt gick som det borde. Superbröd kommer ut! Bakad redan Darnitsky och mjölkig senap. Nu ska jag göra ett urval av de bästa recepten för sjuksköterskor. Jag tror att jag klarar det!

Hej kära bagare! Jag köpte nyligen 2 av dessa brödtillverkare som en present till våra mödrar. (de vill bara ha hemlagat bröd, men i tunnelbanan är de nu 2,5 tusen för bonusar). Jag blev van vid mina Panas, men här är allt inte så! Först spottade hon, en bok med dumma recept, inget bröd från den. Färgboken är i allmänhet knepig, och vi behöver många arbetande tjejer snabbare, enklare och smakligare. Jag öppnade vår bästa hemsida i världen och allt gick som det borde. Superbröd kommer ut! Bakad redan Darnitsky och mjölkig senap. Nu ska jag göra ett urval av de bästa recepten för sjuksköterskor. Jag tror att jag klarar det!

Jag tar en anteckning, men jag köpte den också i tunnelbanan på HP-aktien. har bara inte provat det än.

Erfarna användare, berätta för mig, vår modell har ett bakningsläge utan knådning. Till exempel, sådana intressanta recept, när degen behöver förberedas och sedan tas ut, lägg till fyllningen, rulla rullarna, lägg allt i en brödmaskin och baka. Ingen försökte det?

Hej, min vän köpte sig en sådan modell av kaminen, men hon hade problem, i bakningsprogrammet stängs kaminen av var 10: e minut för alla eller bara för henne, och det är ingen fördröjning för start av knappen - och + fungerar vanligtvis inte på den här funktionen. Tack på förhand.

Dessa knappar (+ och -) bör bara fungera i vissa program: i bakningsprogrammet exakt, med en fördröjd start också exakt. Välj bakningsprogrammet och använd + eller - knapparna för att ställa in bakningstiden (troligtvis med + -knappen) och sedan stängs ugnen inte av efter 10 minuter utan så länge du sätter på den.

Dessa knappar (+ och -) bör bara fungera i vissa program: i bakningsprogrammet exakt, med en fördröjd start också exakt. Välj bakningsprogrammet och använd knapparna + eller - för att ställa in bakningstiden (troligtvis med + -knappen) och sedan stängs kaminen av inte efter 10 minuter utan efter så länge du sätter på den.

Snälla, berätta, snälla - var är bakningsprogrammet i denna brödtillverkare?

God dag! Jag är också ägare till den här modellen! Födelsedagspresent. Hon jobbar med oss ​​varje dag, på helger slår vi på det två eller tre gånger. Jag är inte glad! Brödet är alltid utmärkt! Och vilken utsökt bakverk hon gör! Denna ugn vet hur man gör allt utom bagetter - men det är bättre att sätta dem i ugnen och rulla ut dem lite mer!

Snälla, berätta, snälla - var är bakningsprogrammet i denna brödtillverkare?

Bakningsprogram 11. Ugnen levereras med en klistermärke med ryska programnamn. Glöm inte att klistra fast det - mycket bekvämt!

Tack så mycket!!! Jag lade min klistermärke på inköpsdagen "av glädje" någonstans och nu kan jag inte hitta den.

Tack så mycket!!! Jag lade min klistermärke på inköpsdagen "av glädje" någonstans och nu kan jag inte hitta den.

program:
1. Vitt bröd.
2. Snabbbakat bröd
3. Fransk bulle
4. Helmjölsbröd
5. Snabbbaka oskiktat bröd
6. Sött bröd
7. Snabbbakat sött bröd
8. Supersnabbt bröd
9. Glutenfritt bröd
10. Bröd utan salt
11. Bakning
12. Färsk deg
13. Cupcake
14. Jam
15. Osyrad deg för pasta
Baka med nöje !!!

Jag har en krok fäst vid kaminen och mixern, och i det svarta och vita häftet finns en instruktion om hur man får ut mixern ur det färdiga brödet.

Hallå! Kan du snälla berätta för mig vilken sorts svartvita bok? Inkluderat med min HP är bara ett blad med klistermärken, garanti och färg med recept.

Hallå!

Ta i raden av glada ägare av en brödmaskin. Vi försökte till och med det första receptet från boken "älskling med torkade aprikoser" - det visade sig bra, jag ville till och med ta en bild, men vi "smakade" brödet väldigt snabbt!
Jag ville baka en tårta enligt receptet jag försökte här, men det fanns frågor:
1) när du anger tsk. och konst. l. Jag menar den uppmätta som kom i satsen eller den vanliga (min te är två gånger mer än den uppmätta kaféet)?
2) "Bakpulver" - menar du det vanligaste bakpulvret eller behöver du ett speciellt?
3) Citronskal - 1,5 citroner Citronsaft - 1,5 citroner och i gram och ml hur mycket i slutändan?

Tack på förhand!

Hallå!

Ta i raden av glada ägare av en brödmaskin. Vi försökte till och med det första receptet från boken "älskling med torkade aprikoser" - det visade sig bra, jag ville till och med ta en bild, men vi "smakade" brödet väldigt snabbt!
Jag ville baka en tårta enligt receptet jag försökte här, men det fanns frågor:
1) när du anger tsk. och konst. l. Jag menar den uppmätta som kom i satsen eller den vanliga (min te är två gånger mer än den uppmätta kaféet)?
2) "Bakpulver" - menar du det vanligaste bakpulvret eller behöver du ett speciellt?
3) Citronskal - 1,5 citroner Citronsaft - 1,5 citroner och i gram och ml hur mycket i slutändan?

Tack på förhand!

Goddag till dig! Grattis till ditt köp!
Poängen:
1) Recept anger ALLTID den volym som motsvarar hela skedar (5 ml för en tesked respektive 15 för en matsked)
2) Bakpulver är ett bakpulver. Speciellt om du verkligen vill kan du göra det själv.
3) Till skillnad från förhållandet "mjöl (mjöl): flytande: jäst" kräver mängden andra ingredienser i de flesta fall inte sådan precision. Ta en medelstor citron.
Lycka till och utsökt bröd till dig!

[Raensul]

Tack för svaret!

Jag bakade en citronmuffin idag. Det visade sig exakt som på bilden Raensul, det vill säga smaklig, aromatisk, men det är uppenbart att det inte är idealiskt. Jag följde receptet + höll det i ytterligare en timme efter bakning. Förklara vad som orsakade följande fel.
1) Man kan se att kakan kunde ha stigit mer, men inte stigit - vad kan det vara för munkavle?
2) Det finns en klibbig skorpa på formens kanter.
3) Även en halvtimme innan programmets slut var en spricka synlig (även dess form är identisk Raensul ), men under det är degen något fuktig än i resten av muffinen.

En annan fråga om svartbröd. Många recept innehåller kvasskoncentrat. Kan den ersättas med fermenterad rågmalt, och i så fall i vilka proportioner?
Tack på förhand!

[Raensul]

Jag bakade en citronmuffin idag. Det visade sig exakt som på bilden Raensul, det vill säga smaklig, aromatisk, men det är uppenbart att det inte är idealiskt. Följde receptet + hölls efter bakning i ytterligare en timme inne. Förklara vad som orsakade följande fel.
1) Man kan se att kakan kunde ha stigit mer, men inte stigit - vad kan det vara för munkavle?

Vad denna fråga betyder är inte särskilt tydlig. Kan du se exakt vad? Varför "gag" om kakan är bakad och välsmakande?

2) Det finns en klibbig skorpa på formens kanter.

Finns det smör i receptet?

3) Även en halvtimme innan programmets slut var en spricka synlig (även dess form är identisk Raensul ), men under det är degen något fuktig än i resten av muffinen.

I själva verket anses skorpan vara den mest utsökta och värdefulla delen av HBI. Förekomsten av sprickor är inte alls ett tecken på misslyckande, utan tvärtom: i många bröd som inte är beredda i CP görs skärningar avsiktligt för att öka skorpområdet. Men om degen verkligen inte bakas är det bättre att fråga författaren till receptet: olika skäl är möjliga.

En annan fråga om svartbröd. Många recept innehåller kvasskoncentrat. Kan den ersättas med fermenterad rågmalt, och i så fall i vilka proportioner?

Jag tror det, fråga om proportioner i ämnet om maltberedningar.
Och jag skulle rekommendera dig att börja med enklare bröd. Lycka till!

Brödtillverkare Moulinex OW3101 Uno. Jag bakade bröd enligt det första receptet, vitt bröd - program 1 - 1000g. Det visade sig mycket bra, steg väldigt starkt. vatten hälldes mycket varmt, siktat mjöl innan det hälldes. Efter slutet av programmet tog jag inte ut brödet på 1 timme. Du kan inte ens jämföra med vitt bröd i butiken.

det första vita brödreceptet på 1 kg.

Goddag allihop! Före det nya året blev han ägare till Mulinex Uno-spisen. Den första baken - den svarta och vita boken citronmuffin blev bra! Fru tillför lite vanillin i degen.
Men här är vitt bröd per kilo enligt det första programmet ... Degen steg så mycket att toppen pressades mot synglaset, vilket resulterade i att det efter bakning inte fanns någon skorpa på toppen, men brödet vände ut att vara välsmakande och bakad ...
Degingredienserna tillsattes strikt enligt receptet (skalor köptes för detta ändamål). Jäst - "SAF-MOMENT" mättes med den medföljande mätskeden. Bakning av mjöl. Vattnet är varmt (30 grader) ... Kanske en av de erfarna bagarna stod inför en sådan situation?
Tack på förhand!

Citronmuffin. Jag gick inte upp så bra, men jag flyttade min plåga. Men smaken och aromen är bara wow. Nästa gång lägger jag till russin.

Vad denna fråga betyder är inte särskilt tydlig. Kan du se exakt vad? Varför "gag" om kakan är bakad och välsmakande? : ursäkt: Finns det smör i receptet? I själva verket anses skorpan vara den mest utsökta och värdefulla delen av HBI. Förekomsten av sprickor är inte alls ett tecken på misslyckande, utan tvärtom: i många bröd som inte är beredda i CP, skärs avsiktligt för att öka ytan på skorpan. Men om degen verkligen inte bakas är det bättre att fråga författaren till receptet: olika skäl är möjliga. Jag tror det, fråga om proportioner i ämnet om maltberedningar.
Och jag skulle rekommendera dig att börja med enklare bröd. Lycka till!

1) betyder att det kom ut för tätt, steg ganska lite från den ursprungliga volymen.
2) det finns olja

Vi letar inte efter enkla sätt! (enkla recept har redan provats)

Vem har redan försökt göra sylt? Jag ville ha kiwisötsaker (som i den bifogade boken), men jag läste något om recensionerna på ett annat forum - två av dem lyckades inte (

Vänner. Berätta för mig hur man programmerar en försenad start. Förutom en färgbok med recept finns det inga andra instruktioner för vår HP Mulinex. Hoppas på din hjälp. Tack.

Och själva receptet är (från en svartvit bok):
Slagen ägg - 200 g (cirka 4 stycken)
Socker - 260 g
Salt - 1 nypa
Smör, mjukt men kyld - 90 g
Citronskal - 1,5 citroner
Citronsaft - 1,5 citroner
Vetemjöl - 430 g
Bakpulver 3,5 tsk Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Om du tar detta recept på en tårta, i ugnen på vilket läge bakar vi och vad är vikten?

Vänner. Berätta för mig hur man programmerar en försenad start. Förutom en färgbok med recept finns det inga andra instruktioner för vår HP Mulinex. Hoppas på din hjälp. Tack.

Brödtillverkaren har knapparna + och -. Så ställ dig rätt tid

Tack för rådet. Och vem kan berätta var du kan ladda ner bruksanvisningen för Moulinex OW 3101 Uno. Och om möjligt grundläggande brödrecept från en svartvit bok. Tyvärr finns det i vår uppsättning dokument. också nej. Tack på förhand

Bakat bröd enligt receptet på webbplatsen
Franskt bröd med kefir:

Produkter

Torrjäst - 1 tsk.
Vetemjöl - 400 g
Salt - 1 tsk
Pulvermjölk - 1 msk. l.
Smör - 15 g
Kefir - 150 ml
Vatten - 150 ml

Förberedelse

Lägg alla ingredienser i brödmaskinens hink enligt anvisningarna.
Sätt på programmet "French Bread".

Jag ändrade inte antalet produkter, ställ in vikten till 750 g. Det visade sig vara otroligt gott, krispigt. Bara taket började röra sig något i vågor, jag tycker att kefiren var för cool ... Jag är nöjd med resultatet.

Provat recept rågbröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Istället för kummin tillsatte jag katrinplommon och torkade aprikoser - det blev väldigt gott. Brödet är tätt och aromatiskt.
En av dessa dagar kommer jag att försöka baka Borodinsky.

Hej kära bagare. Jag har en fråga till dig. Min nya brödtillverkare hämtar inte bröd. Idag bakade jag experimentellt vitt bröd enligt receptet från forumets första sida, även om en halv portion (500 g), min limpa visade sig vara 5 cm hög. Jag försökte göra jästdeg med programmet "färsk deg" - degen steg inte alls, jag fick fortfarande vänta tills den steg ... Och alla bakverk i alla miljöer är mycket låga. Jag mätte mjöl på en skala, värmde upp vätskor, bytte mjöl, bytte jäst, försökte hålla ett öga på bullen - allt är detsamma. Vänligen meddela vad du kan prova mer. Samtidigt bakar det bra, vackert. Det verkar som om det finns ett fel i programmet när degen ska tinas upp. Antingen finns det inte tillräckligt med tid eller temperaturen ... Tjänsten sa att eftersom den bakar, så är allt bra. Det kostar 1800 rubel för undersökningen, men jag köpte kaminen för 2500, plötsligt kommer de också att berätta att de bakar - och allt är bra. Det verkar som om spelet inte är värt ljuset. Här sitter jag och tänker - kanske är jag krokig. Men jag brukade baka bröd i en annan brödtillverkare, allt gick bra, det finns något att jämföra med. Om du kombinerar flera lägen är poängen i en brödtillverkare, du kan baka i ugnen som tidigare, och allt är bra. I allmänhet är en månads experiment en störning.

Och brödet från första sidan .. Mörkt eller vitt? Och inte första gången det inte fungerade? Försök lägga till ingredienserna enligt ugnsinstruktionerna ...