Focaccia med ost

Focaccia med ost

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Ost	150gr
Mjöl	350gr.
färsk frossa	15gr.
olivolja.	1 st. l.
salt. Italienska örter och oliver efter smak	*
vatten	270 ml

Tillagningsmetod

• Tillagningsmetod
• 1. Lös upp skakningen i lite varmt vatten. I en kulle av mjöl, gör en depression, häll i skakningar, olivolja, salt.
• 2. Knåda degen i några minuter, tillsätt varmt vatten, täck den med en fuktig handduk och lägg den på en varm plats i cirka 2 timmar.
• 3. När degen har fördubblats i storlek, separera två tredjedelar av degen, rulla ut den tunt med en brödkavel och lägg den på ett strösspett.
• 4. Fyll på ost riven på ett grovt rivjärn och täck med ett tunt lager av kvarvarande deg. Pressa båda skikten av degen på flera ställen med fingrarna, punktera med en gaffel, strö med olivolja, strö med ost, italienska örter och oliver.
• 5. Sätt på pipen i 30 minuter.
• 6. Baka vid 200 grader tills det är ömt.
• 

Liknande recept

Focaccia med tomater och oregano (ShuMakher)

Focaccia med basilika och ost (Administration)

Focaccia med surdeg (GruSha)

Läckra, bara glädje. Nästa gång måste du göra en dubbel portion, annars räcker inte nästa dag.
Focacciaen visade sig vara rödaktig, aromatisk, jag smurade den också med olja och lite vitlök på toppen (för mer smak). Omöjligt att bryta sig loss

Läckra, bara glädje. Nästa gång måste du göra en dubbel portion, annars räcker inte nästa dag.
Focacciaen visade sig vara rödaktig, aromatisk, jag smurade den också med olja och lite vitlök på toppen (för mer smak). Omöjligt att bryta sig loss

Jag är väldigt glad att jag gillade May focaccia. Tack så mycket för de vänliga orden.

Tack för det underbara receptet. Hela familjen uppskattade perfekt

Väldigt gott! Gjorde en ersättare. I stället för olivolja, oraffinerad solrosolja, istället för torra örter, blandade jag en massa färsk persilja i degen (jag gillar gräset mer så), 1/3 fullkornsmjöl. Jag var tvungen att upprepa det på "Encore!"

Flickor, receptet är verkligen 270 ml. vatten 350 gr. mjöl?