Heta bullar

Heta bullar

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	3 1/4 koppar cirka 450 g
Mjölk 21-28 *	1 kopp
Salt	1/2 tsk
Florsocker	4 msk. l.
Smör smält och kyld	4 msk. l.
Torrjäst	2 tsk
Malad kryddblandning	2 tsk
Vispat ägg	1 ST.
Lägger till:
Kanderad fruktblandning	50 g
Vinbär, tvättade och torkade	100 g
Vetemjöl	2 msk. l.
Florsocker	3 msk. l.
Mjölk	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Vik de översta ingredienserna i formen, sätt dem i DOUGH-läge när du hör en signal om att lägga vinbär och kanderade frukter. efter slutet av cykeln, lägg ut degen, 2-3 minuter. knåda med händerna, skära i åtta bollar, lägg på ett bakplåt för korrektur tills det fördubblats.
• Baka i ugnen vid 200 *, 15-20 minuter tills den blir brunad, ta bort den, smörj med socker och mjölkblandning och svalna. Servera varm.

Liknande recept

Bullar "Bernu Mayzite" (Gasha)

Klöverbladbullar (ugn) (AXIOMA)

Korsbullar (ugn) (Idol32)

Tatiana, knådade deg i HP? Var vinbäret färskt? Krossad under knådning?

Åh, Ira, varifrån fick du det här receptet? Jag kommer inte ens ihåg det

Färska vinbär, det är bättre att ta en tät för att inte falla sönder.

Allt finns i arkiven!
Tack för svaret!