Bork. Läckert vitt bröd

Ksyusha, tack, jag ska definitivt göra bröd enligt ditt recept.
När det gäller kolobok ... Jag försöker få vänner med honom.
I går kväll vaknade jag till exempel från bullret från min HP, eftersom jag satte den på en fördröjning, knådade den ... Jag gick och tittade på bunken - det är intressant 02-45 (natt !!!) att titta vid bullen ... det verkade lite flytande ... ... flytande Det visade sig vara mycket ... Jag började lägga till mjöl ... Men brödet på morgonen visade sig vara väldigt, väldigt bra ...
Tack för rådet, Ksyusha, nu på helgen kommer jag att bemästra bakningen av rågbröd ... det första försöket misslyckades.

I själva verket är detta forum bara ett förråd med användbara, användbara och intressanta råd.
Jag avslutade bruksanvisningen för bakning av bröd i HP tidigare och studerade den noggrant i tunnelbanan.
Stort tack till alla som delade sin erfarenhet och är uppriktiga oroliga för resultatet från nybörjare.

[Rodina]

Rodina , Tack för de snälla orden! Lycka till!

God dag. Jag har precis fått lite bröd - det är bara super !!!! Rose mycket bra, rodnade, smakade - så så gott. Tack för receptet !!!!

Och jag ändrade receptet lite - jag ersatte kefir med mjölk. Resten är helt enligt receptet. Killar, brödet visade sig, mmmm ...... gott! : girl_claping: Se hur han klättrade! Om jag kunde behandla er alla, skulle jag klippa alla en bit!

De slukade varje smula som måste bakas nästa dag. Nu är allt detsamma i mjölk, bara jag lade till skalade frön (köpte försiktigt i Auchan).

Och kupolen är lätt eftersom den vilade mot locket på brödmaskinen (den kom upp så cool!) Och solbrände inte något)))
Tack till alla forumdeltagare, särskilt tack, Omela, för detta recept !!!

[* Vera *]

* Vera * , underbart bröd !!!! Och pennan också !!!!

tosik , Jag är glad att du gillade brödet !!

Igen tack för ett recept på ett underbart bröd lägger jag det på kvällen, på morgonen åt de färskt läckert fluffigt bröd Vågat för Inters skull 947g

[Albina]

Albina , till din hälsa !!!

: yahoo: fick äntligen ett vackert bröd, bara surt och inte alls långt, vill inte gå upp på något sätt och han är något

[fifa35]

fifa35 , välkommen till forumet! Kislovat - det beror på kefir. Du kan antingen tillsätta socker eller använda en annan kefir. Vilken jäst använder du? Gör allt med ett recept?

ja, allt är enligt receptet, men kanske är jäst för mycket? använt saf-levure

Försök att byta jäst i ett kort ögonblick. Jag vet att det måste finnas några speciella villkor med avgiften.

Hallå! Jag bakar bröd enligt detta recept: 280 ml vatten, 2 msk. skedar 5% äppelcidervinäger, 1,5 msk mjölkpulver, 2 msk plommon. olja, 1,5 timmar. matskedar salt, 1 tsk. sked kakaopulver, 1 tsk. en sked snabb pulver, 350g. vetemjöl, 140g. rågmjöl, 2 timmar. matskedar torrjäst. Brödet är fantastiskt, alla gillar det verkligen. Men det finns ett problem - det riva ständigt taket, och jag vill inte bara ha det gott, utan också vackert. Berätta, snälla, vad är problemet, vad gör jag fel?

[swetlanakuz]

swetlanakuz , att döma av beskrivningen (riva taket) - vid knådning blir du degen brant. Försök nästa gång lägga till 1-2 msk. l. vätskor. Lycka till.

shl. Detta ämne diskuterar frågor som rör bakning av specifikt bröd. I framtiden kan du ställa dina frågor i det relevanta ämnet HÄR.

Hallå! Jag bakar bröd enligt detta recept: 280 ml vatten, 2 msk. matskedar 5% äppelcidervinäger, 1,5 msk mjölkpulver, 2 msk plommon. olja, 1,5 timmar. matskedar salt, 1 tsk. sked kakaopulver, 1 tsk. en sked snabb pulver, 350g. vetemjöl, 140g. rågmjöl, 2 timmar. matskedar torrjäst. Brödet är fantastiskt, alla gillar det verkligen.Men det finns ett problem - det riva ständigt taket, och jag vill inte bara ha det gott, utan också vackert. Berätta, snälla, vad är problemet, vad gör jag fel?

: blommor: Tack för receptet! Jag ska försöka baka den.
Jag kommer att rapportera om resultatet.

Jag skulle vilja prova detta recept från VeR, men det finns frågor,
om det finns på HP Bork:
- på vilket program du ska baka;
- brödets vikt
Tack på förhand!

[Ny tjej]

Ny tjej, alla svar på dina frågor på första sidan, här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Till din hälsa!

Hallå! Jag bakar bröd enligt detta recept: 280 ml vatten, 2 msk. matskedar 5% äppelcidervinäger, 1,5 msk mjölkpulver, 2 msk plommon. olja, 1,5 timmar. matskedar salt, 1 tsk. sked kakaopulver, 1 tsk. en sked snabb pulver, 350g. vetemjöl, 140g. rågmjöl, 2 timmar. matskedar torrjäst. Brödet är fantastiskt, alla gillar det verkligen. Men det finns ett problem - det riva ständigt taket, och jag vill inte bara ha det gott, utan också vackert. Berätta, snälla, vad är problemet, vad gör jag fel?

Vänner, jag försökte baka det här brödet, men de stängde av strömmen till "Bake" -funktionen .....: (Till slut hände naturligtvis ingenting .... Det visade sig vara en tråkig bit av obakat bröd .... så rapporten fungerade inte ... ..: girl_red: Sant, jag såg färgen på detta halvbakade bröd (smutsig-grå-obegripligt) och smaken är sur. Det verkade för mig att vinägerna var lite för mycket.Jag vet inte om jag kommer att experimentera igen ... Woz Jag kan och jag vill. Jag vill verkligen prova hans VERKLIGA smak.
Jag skulle vilja höra våra specialisters åsikter om detta recept på forumet.
Kanske någon annan kommer att försöka baka och lägga upp en bild.

[Vera]

... Jag vill verkligen prova hans VERKLIGA smak.

Vera, smakfrågor är rent individuella. Personligen för mig 2: a. l. vinäger + 2 tsk. jäst i 490 g. mjöl är kritiskt och orealistiskt.

[Vera]

Vera, smakfrågor är rent individuella. Personligen för mig 2: a. l. vinäger + 2 tsk. jäst i 490 g. mjöl är kritiskt och orealistiskt.

När jag bestämde mig för att baka bröd enligt detta recept, blev jag fortfarande generad av en sådan blandning som kaffe-kakao, jag håller i allmänhet tyst om vinäger med jäst ... Jag var rädd att förstöra hinkens väggar, men jag gjorde inte ' tänk inte på magen ...

Det finns recept som redan testats på den här webbplatsen. Enligt detta recept-
Ingredienser
Ägg 1 st.
Raffinerad vegetabilisk olja 1,5 msk. l.
Smör 20g.
Socker 1: a. l.
Salt 1,5 tsk. l.
Vetemjöl 550g.
Torrjäst 1,5 timmar. l.
Kefir 300g. (Jag gör med mjölk)
Jag bakar bröd varje dag (eller till och med två gånger för vänner). Det här är superbröd! Tack Omela !!!

Jag bakar bröd varje dag (eller till och med två gånger för vänner). Det här är superbröd! Tack Omela !!!

* VeRa *, baka bröd enligt ditt eget recept och låt oss lägga upp det som din författares recept
Och till Mistletoe-receptet har dessa recept, ja, inget att göra ...

Och till Mistletoe-receptet har dessa recept, ja, inget att göra ...

Jag bryr mig faktiskt inte, men det verkar för mig samma sak ???

Ägg 1 st.
Raffinerad vegetabilisk olja 1,5 msk. l.
Smör 20g.
Socker 1: a. l.
Salt 1,5 tsk. l.
Vetemjöl 550g.
Torrjäst 1,5 timmar. l.
Kefir 300g.

Ägg 1 st.
Raffinerad vegetabilisk olja 1,5 msk. l.
Smör 20g.
Socker 1: a. l.
Salt 1,5 tsk. l.
Vetemjöl 550g.
Torrjäst 1,5 timmar. l.
Kefir 300g. (Jag gör med mjölk)

Ja, för att vara ärlig, jag har redan "tappat mig själv" i recepten. Här har du enkla dubbla och med ättika, och ...

Det är därför jag föreslår att inte förvirra recepten, utan att baka ditt eget bröd och lägga det på forumet, och det är där vi kommer att prata specifikt med varje bröd.

Ja, för att vara ärlig, jag har redan "tappat mig själv" i recepten. Här har du enkla dubbla och med ättika, och ...

Det är därför jag föreslår att inte förvirra recepten, utan att baka ditt eget bröd och lägga det på forumet, och det är där vi kommer att prata specifikt med varje bröd.

Poma, tack för dina kommentarer .: Girl_red: Nu bakar det med mjölk (istället för kefir enligt Omelas recept), jag väntar på resultatet.
Jag kommer definitivt att exponera ett foto.
Jag är mycket tacksam för din hjälp, support och kommentarer.

Jag bryr mig faktiskt inte, men det verkar för mig samma sak ???

Ägg 1 st.
Raffinerad vegetabilisk olja 1,5 msk. l.
Smör 20g.
Socker 1: a. l.
Salt 1,5 tsk. l.
Vetemjöl 550g.
Torrjäst 1,5 timmar. l.
Kefir 300g.

Låt oss lägga upp beprövade recept för denna spis och vem räknade ut programmeringen ???

[marina16]

marina16, det här avsnittet heter Det enklaste brödet (enligt modellerna från brödtillverkare), detta är författarens avsnitt och författarens RUTADE brödrecept!

Det är därför vi gjorde ett avsnitt så att du lär dig av författarna, bakar och ställer frågor

Och bara för att prata om recept utan att baka bröd och foton - vi har ett vanligt ämne i avsnittet Välja och hantera x / ugnar.

Lycka till, baka bröd med våra författare och lägg upp dina recept på forumet!

ROMA, tack så mycket! Vi har precis köpt en ugn 800 och därför en begäran om en nybörjare: skriv ett beprövat recept - det finns mycket information på forumet, men du vill redan baka bröd

ROMA, tack så mycket! Vi har precis köpt en ugn 800 och därför en begäran om en nybörjare: skriv ett beprövat recept - det finns mycket information på forumet, men du vill redan baka bröd

Och varför är detta recept otestat för dig? Vår mistel gör ett utmärkt jobb med att baka bröd och kan berätta för dig
Ta detta recept och upprepa det djärvt!

Var bara uppmärksam på begreppet mjöl / vätskebalans - detta har inte avbrutits för bröd, och alla har det personligt - läs om detta ämne. #, vi lärde oss alla att baka bröd genom detta ämne

OK, jag försöker ... en ny fråga från en nybörjare - hur många gram sked? och kefir 300g eller 300ml? och jag har bork 800 - vem bakade i den? vilken vikt och vilket program att välja? TACK TILL ALLA I FÖRDRAG!

OK, jag försöker ... en ny fråga från en nybörjare - hur många gram sked? och kefir 300g eller 300ml? och jag har bork 800 - vem bakade i den? vilken vikt och vilket program att välja? TACK TILL ALLA I FÖRDRAG!

Bröd beror inte på modellen x / spis, principen är densamma för alla!

Öppna det första inlägget i författarens recept, det finns ett komplett recept på Bork, mängden och programmet och resten.

Författaren anger kefir i gram!

Ingredienser Mätdiagram här Antal huvudingredienser i en mätkopp och sked https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Upprepa alla åtgärder efter författaren - det borde fungera!

Här väntade jag på att brödet skulle svalna så att det kunde skäras. Jag lägger upp bilder för din bedömning




Jag ser fram emot dina kommentarer.

TACKA! tillverkarna gav inte en måttsked, jag gick på vågen ...

OK, jag försöker ... en ny fråga från en nybörjare - hur många gram sked? och kefir 300g eller 300ml? och jag har bork 800 - vem bakade i den? vilken vikt och vilket program att välja? TACK TILL ALLA I FÖRDRAG!

Marina, jag har också en Bork800. Mycket bra spis!
Jag bakar detta bröd för Basic-funktionen och ställer in vikten på 1000 g. Jag lägger vätskan på vågen i ml.
Läckert bröd till dig!

TACKA! tillverkarna gav inte en måttsked, jag gick på vågen ...

Ja, mätskeden tillhandahålls inte av tillverkaren, tyvärr. Vågar kommer alltid att vara till nytta!

Kefir är tjock, så dess vikt och volym kommer att vara olika - författaren rekommenderar att man väger kefir i gram.

Jag är inte alls emot att hälla kefir i ml. Men då måste du övervaka balansen mellan mjöl och vätska

Vera, tack !!!! Jag kommer att skriva om resultaten

Kefir är tjock, så dess vikt och volym kommer att vara olika - författaren rekommenderar att man väger kefir i gram.

Jag är inte alls emot att hälla kefir i ml. Men då måste du övervaka balansen mellan mjöl och vätska

Tack så mycket, Poma. Och sanningen är att kefir kan ha olika tjocklekar och olika fettinnehåll.
Och jag, din jävel, tänkte inte ens på det ...

[Vera]

Här väntade jag på att brödet skulle svalna så att det kunde skäras.

Vera, underbart bröd. Bara det var nödvändigt att vänta på fullständig kylning. Det kan ses hur smulan från kniven höll ihop.

vem räknade ut programmeringen ???

marina16 , välkommen till forumet! Din spis.inklusive programmering diskuteras HÄR.

HEJ ALLA!!! Igår gjorde jag det på kefir enligt receptet
ALLT fungerade bra, till och med omröraren gick ner (innan det gjorde jag 1 - så fast att jag drog ut - krossade allt bröd)
Berätta för mig, på vilket forum är ett enkelt recept på vanligt svartbröd (bork 800 ugn)

[marina16]

Berätta för mig, på vilket forum är ett enkelt recept på vanligt svartbröd (bork 800 ugn)

marina16 vad menar du med "vanlig svart". Allt detta är rent individuellt. Testa den här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

marina16, jag gillar att baka svartölbröd (brödtillverkare) https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...pic=357.new;topicseen#new Mycket välsmakande brunt bröd erhålls från intressanta ingredienser. Prova, kanske kommer du att tycka om det

TACK TILL ALLA! Jag kommer definitivt att försöka !!!

: hej: Hej kära bagare! Jag började få något :: yahoo: redan det tredje bondebrödet - Ksyushka Blyushkas recept; vit och. enkelt recept Admin (bara jag reducerade det till massan av färdigt bröd 500 g) och tårta från Borks receptbok (ersatte bara kanderad frukt och russin med vallmofrön). Men kommer jag att kunna infoga ett foto här?
Jag försöker ...

Nej, det blir inget av det, förlåt. Jag kanske lär mig senare. Lycka till och gott bröd till alla!

[helt ny]

helt ny , Du började sätta in bilden korrekt, du behöver bara kopiera korrekt den första länken från radikalen (du har den avskuren), välj den och klicka på den 3: e ikonen till vänster i nedre raden. Lycka till.

Hej Omelochka! Tack för hjälpen. Bara jag är nu på dacha och internet är mycket bra. långsam. Jag kommer att försöka lägga upp ett foto om en vecka! Happy Shrovetide! Bra pannkakor och bröd! Och jag önskar alla lycka!

God dag för alla och en lycklig semester till dig!
Stort tack till alla medlemmar i forumet för de läckra brödrecepten! Jag bakar varannan dag och hela familjen är väldigt glad!
Men med placeringen av bilder kommer inget av det, laddas inte och då vet jag inte vad jag ska göra ... Bra bröd och lycka till alla!

[Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande]

Tack för dina vänliga ord till alla på en gång!

Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande

Det här är min mindre version av bondebröd (Ksyushka @ Bun @).
Det verkar fungera ...