Zrazy a la Nelson i en tryckkokare

Zrazy a la Nelson i en tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingfilé	600 g
Rosett	2 st.
Kycklingägg	2 st.
Champinjon	500 g
Hård ost	100 g
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Mina champinjoner, skuren i tallrikar, lök - i halva ringar, lägg smör och champinjoner med lök i tryckkokaren, lägg grönsaker på "Fry" -programmet.
• De stekte mycket bra på 15 minuter!
• Låt kycklingfilén med lök 1 gång genom en köttkvarn med ett fint galler, salta och lägg kryddorna, tillsätt 2 råa ägg och knåda väl.
• Ost på ett grovt rivjärn.
• Från köttfärs gör vi en pannkaka med en diameter på cirka 20 cm.
• Efter storleken på denna pannkaka, lägg först riven ost och sedan svampen. Vi rullar denna pannkaka i en rulle.
• Häll 1 msk i tryckkokarens skål längst ner. l. vegetabilisk olja, lägg rullarna, sätt "kött" -läget på "Fry" -programmet - vänd mitt i cykeln.
• Sedan satte vi på "Meat" -programmet med tryck - 10 minuter - vi var tvungna att ställa in köketimern och stänga av den manuellt.

[Nelson]

Är detta recept på något sätt relaterat till den enögda Sir Horace Nelson eller ett chokehåll Nelson? Varifrån kommer denna "skotska" smak?

Varför a la Nelson? En HZ .... Receptet i sig är gammalt, receptet var i pund.

[excellent]

Låt oss anta att det är det excellent zrazy, som i antiken inte gav en kvävande effekt på den brittiska admiralen.

Ett intressant recept! Drog bort den.

Ol, så vacker !!!

Tack, Galyunya!
De är oerhört läckra!

De zrazy är läckra, jag gör också dem.

[Vika]

Vika, !