Elektrisk högtryckskokare märke 6060

[Moster Besya!]

Ligger i frysen, eftersom den inte efterfrågas, kanske den kommer att försvinna i rökt form ..

Moster Besya! Och om du vrider denna ister i en köttkvarn och plus vitlök till köttkvarnen, - och blanda allt och sprida det på svart bröd: nyam:
Och du behöver inte röka någonting

[manna,]

En lättrökt doft finns i huvudskålen. Mer ihållande lukt från huvud silikonringen. Det luktar från indikatorn och tryckregulatorn. Om jag behöver laga något utan rökig smak använder jag en extra skål och kudde. Då finns det inga främmande dofter och smaker.

manna, skrev korrekt.

Om du byter silikonring och kokkärl kan du använda Brand 6060 tryckkokare för att laga rätter där lukten av rökt mat är oacceptabel (bakad mjölk, spannmål och bakverk).

Jag har inte provat det själv än, jag var väldigt försiktig med det. Detta är förståeligt, ingen kommer att dricka mjölk med en rökt lukt.

Naturligtvis vem som helst som har en tryckkokare, då är det inte relevant. Men för dem som inte har en separat tryckkokare kommer köp av en extra ring och en kastrull utan värmare att utöka märket 6060: s funktioner som en tryckkokare.

utan att byta ring använder jag en rökare och i multikokarläget (bakning, matlagning av första och andra rätter, gröt) känns inte lukten efter att locket har rökt är mitt.
ps den andra skålen är

Masha, det är sant att det är så gott: :) Annars vet jag inte var jag ska lägga min bit bacon, nu är det frostigt, så jag lägger det på loggia, men när det blir varmt, så rakt i papperskorgen, Jag försöker övertyga mig själv

[t. Basia]

Och en annan fråga - kan du röka saltad, inte nysaltad bacon?

Burk, t. Basia, Jag rökt.

Dopletochka, Jag glömmer ständigt att fråga dig ... Har amerikanen också en konvex botten? Det vill säga när du häller ett halvt glas vatten täcks inte botten med vatten?

Ja, botten är exakt densamma. Kokkärlen är helt identiska, bara lite högre Brandovskaya.
nötTro mig, jag gör också ofta paté av bacon - det är väldigt gott!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag tar inte bort grenarna från barken.

Olya, tack! : rose: Jag städade inte heller, jag tror att vi kan ha fel.

Och en annan fråga - kan du röka saltad, inte nysaltad bacon? Ligger i frysen, eftersom den inte efterfrågas, kanske den kommer att försvinna i rökt form ..

Lena, Jag rökt, bara blötlagt innan det, för det hade legat länge och det var sååå salt.

Masha, det är sant att det är så läckert: :) Annars vet jag inte var jag ska lägga min bit bacon, nu är det frostigt, så jag lägger det på loggia, men så snart det blir varmt, så rakt i papperskorgen , Jag försöker övertyga mig själv

ister i papperskorgen ??? Killer !!!!! Fel ord är välsmakande, särskilt för en borsjt eller vodka

Masha, det är sant att det är så gott: :) Annars vet jag inte var jag ska lägga min bit bacon, nu är det frostigt, så jag lägger det på loggia, men när det blir varmt, så rakt i papperskorgen, Jag försöker övertyga mig själv

mutter, denna maträtt är utsökt!

Men om ister redan har tecken på åldrande (det var inte i frysen eller till och med i frysen, men under mycket lång tid), har blivit lite gul, har lukten av gammal ister, då kan du inte få en god smör från det. Sådan ister kan bara användas lite i taget för att steka borsjten.

Och jag har rökt länge, men nu körde jag soppa med 1,5 liter vatten på programmet i 30 minuter, allt var tyst, ja, om du bara lyssnade var det subtila ljud.För att klättra in för att justera, förstår jag att det inte finns någon möjlighet, det finns en bult på huvudventilen, men då någon form av hallick som vänder i olika riktningar och inte verkar tas bort?

Häll inte mer än 80-100 ml vatten när du använder varmrökning, då blir det ingen fräsande. Om det i det här fallet väsar under hela läget, och till och med rök kommer ut under viktmedlet, tvätta allt grundligt. Och om detta inte hjälper, kontakta servicecentret.

God kväll alla! Kanske upptäcker jag det länge öppna Amerika, men plötsligt kommer någon att hitta min erfarenhet användbar.
Slutsatsen är att jag fortsatte att skjuta upp provningen av kallrökningsregimen. Rökhuset bor i vår dacha, och min man tappade alltid att hela dacha stinker av rök från kallrökning. Men klåda! Och du kan inte gå ut med ett rökhus, trots allt var det -20 idag. Så jag satte fläskribben på kombinerat läge och under kallrökning lade jag en våt trasa på ventilen (vilket är ett hål i hantera). DET VAR INTE RÖKA ALLT !!!!

Jag använde också en våt trasa när jag rökte (jag har ingen huva hemma).
Men här är vad jag vill varna dig för. Blockera inte utgången från rök genom tryckindikatorn tätt krökt tyg! I mitt experiment flög trasan ut med ett skrämmande ljud och E2-felet visades på skärmen.

manna och husky, tack för att du sammanfattar testresultaten.
Allt är mycket detaljerat och korrekt. Speciellt anvisningar för instruktioner. Anvisningar om design och tillbehör kräver samråd med tillverkaren.

Vi väntar också på testresultaten från resten av deltagarna.
Och även alla användare av rökhuset kan komma med förslag för att förbättra enheten.

[Helena]

Häll inte mer än 80-100 ml vatten när du använder varmrökning, då blir det ingen fräsande.

Helena, Jag häller alltid ett glas vatten när jag röker varmt. Vissar inte

Häll inte mer än 80-100 ml vatten när du använder varmrökning, då blir det ingen fräsande.

Det verkar för mig att om du häller mycket vatten och till och med kallt vatten så kan rök komma ut vid varmrökning.

Vattnet har inte kokat ännu, så ventilen har inte stängt, och ytterligare tio har redan börjat värmas upp, rökning har börjat och röken har gått.

[allvarlig]

Vi väntar också på testresultaten från resten av deltagarna.

Jag har redan summerat resultaten också här... Och jag kan upprepa slutsatsen en gång till:

... Nej allvarlig Jag hittade inga brister i rökhusets arbete eller i instruktionerna. Och de små kommentarerna som jag redan har noterat i det här ämnet ovan: i synnerhet desto bekvämare, enligt min mening, utformningen av skålen för chips i den amerikanska modellen, en otydlig bild i instruktionerna på sidan 3, förekomsten av skadlig förbränning produkter av chips i "buljongen" efter rökning, rekommendationer för korrekt stapling av produkter i "kallrökning" -läget - manna i sin rapport har hon redan listat, vilket hon är tacksam för.
Så du kan säkert skriva det viktigaste som skrevs om "Amerikanen": Smoker levererar allt det lovar - rökhuset gör vad det lovar, för vilket många tack till Brand!

Jag rökt min ister med ett lager kött.
Lukten var sådan att jag inte kunde motstå och åt två bitar medan jag fortfarande var varm. I allmänhet äter jag inte ister.
Men ... idag, vid kallrökning, rann det ut under locket och inte lite.
Förra gången jag rökt kallrökt fisk tog jag bara körsbärsgrenar. Tiden tog tio minuter. Det fanns ingen rök så stark.
Idag tog jag samma körsbärsgrenar + alflisor. Vikt tillsammans 2-3 gram.
Tid 50 minuter. Jag tillsatte inte vatten (enligt instruktionerna)
Vid 4 minuters arbete vände rökhuset huvudet mot rökhuset (jag jobbar fortfarande idag, så jag var tvungen att vända mig från rökhuset) och det rinner ut rök under locket på höger sida från handtag till handtag .
Det första jag skyndade mig att göra var att stänga av rökhuset genom att trycka på stoppknappen och hålla ner det. Allt fungerade bra här.
Hon öppnade omedelbart locket och började stänga det igen. Jag försökte pressa den så mycket jag kunde och vrida den moturs.Jag satte mig igen i 50 minuter och tände kallrökning. Och igen gick rök från under locket vid 2 minuters arbete, också från höger sida från handtag till handtag. Sanningen är inte så stark. Så vitt jag förstod var flisen redan delvis bränd så att röken inte längre var så stark.
Den första röken fotograferades inte. Men andra gången när jag lade det försökte jag ta bort det. Men tyvärr, inte alla bilder visar rök. Tydligen tog hon fel vinkel. Men jag kommer att avslöja de som är.



Rökintensiteten minskade, som jag förstår det, när flisen brann. Röken var upp till 10 minuters drift av rökhuset. Det fanns ingen ytterligare rök. Allt gick som vanligt.

Här är en sådan fet jag fick.



Jag glömde att berätta. att när jag öppnade locket, strax efter slutet av rökhuset, sugade locket bra. För första gången steg kastrullen med locket.
Av detta kan jag dra slutsatsen att jag ändå har något fel på ringen.

Den första röken fotograferades inte. Men andra gången när jag lade det försökte jag ta bort det. Men tyvärr, inte alla bilder visar rök. Tydligen tog hon fel vinkel. Men jag kommer att avslöja de som är.

Nej, du ser tydligt att det kommer rök från under locket!

[Ludik]

Ludik, min identitet suger tills den blir kall, den sugs inte av jag skrev om detta ... det verkar för mig att det här är bra, tätheten är fullständig

[Luysia]

Luysia, så det här är rök när jag slog på rökhuset för andra gången. Några av flisen var redan brända och röken var inte så intensiv.
Och när träflisen brändes under de första minuterna var röken mycket starkare. Dessutom längs hela högra sidan av locket. Bara detta tog jag inte av. Och av rädsla, när jag såg denna rök, började jag genast stänga av rökhuset.

Mashul, vad suger och det är bra, jag förstår. Därför skrev jag. Men varför kom en sådan rök inledningsvis ner på kallrökning under locket? Det finns inget sådant vid varmrökning. Och detta är förståeligt. Under tryck lockar locket och har ingen plats att gå, förutom genom tryckindikatorn. Och här var det inte den minsta röken från indikatorn.

[Ludik]

Ludik, tar röken lång tid? Jag har också en kallrökande rök i cirka 3 minuter, när temperaturen stiger och locket suger slutar det gå. Det går från ventilen till handtaget och sprider sig något, bokstavligen från under locket. Men det jag märkte är att ju längre jag använder det, desto mindre tid går det.

Idag röktade jag också bröstet i kombi-läge med en silikonring från sv, kall rökrök hällde ut under locket, jag stängde inte av programmet utan snodde bara locket och röken blev mindre. Resultatet passade inte så mycket för mig och jag återigen, byta ut chipsen och sätta på min egen ring, tände kallrökning i 15 minuter. Med familjens styrka. det fanns ingen rökring alls. I allmänhet bestämde jag mig för att beställa cirka fem ringar (låt dem vara) bra, och förmodligen är allt en skål, jag lagade ärtsoppa nu, att steka med en nål är inte särskilt bekvämt, men det är redan i garderoben ...

Vår rök kommer bara från tryckindikatorn, från under locket - nej, nej och ånga också.
Jag kontrollerar och korrigerar alltid ringen innan jag lagar mat.

[Ludik]

Ludik, tar röken lång tid? Jag har samma kallrökande rök i ungefär 3 minuter

Ingen rök bör gå ut under locket på en minut!

[manna]

Vi väntar också på testresultaten från resten av deltagarna.

Uppgiften är svår

- för att å ena sidan visade jag mig ha en kopia som jag absolut inte har några klagomål till.

O-ringar (både inkluderade och reservdelar) släpper inte igenom rök. När flisskålen är korrekt installerad välter den inte. Jag hittade inga grader på kroppen, kabeln föll aldrig ut, även om jag ständigt flyttar rökhuset antingen på bordet eller på kaminen under huven. Rökhuset i sig är väldigt snyggt och vackert.

Jag var fortfarande rädd för rök och sot i köket ... Men min rädsla var förgäves, även med kall rökning sugs en ström av rök väl in i huven och praktiskt taget ingen lukt känns i lägenheten.

Rätterna är utsökta, med ett minimum av tid. Jag har ingen tryckkokare. Det visade sig att denna enhet till stor del ersätter den. Speciellt om du har en reservring och en kruka utan värmeelement.

Förmågan att laga bakad mjölk och bakverk i den var, kan man säga, en chock för mig.

Och närvaron av stekläget med möjlighet till efterföljande användning av släckning under tryck öppnar sådana möjligheter för alla typer av kokt fläsk och rullar. Jag hade bara inte tid att prova det ännu. De flesta av rätterna tillagades som rökt.

- å andra sidan, manna och hes de skrev många saker rätt.

Men jag ska försöka.

Jag kommer inte att upprepa meriterna, jag håller med nästan alla punkter manna.

OCH mindre brister (enligt min mening) sådan:

1. Mycket tyst signal, väldigt. Om huven fungerar och vatten rinner från kranen kan du knappast höra det även om du är i köket.

2. Jag var mycket uppmärksam på benen på grillen, men ändå gick en vilse. Jag föreslår att ändra antingen deras form eller på något sätt trycka dem på benets ände. Jag har en mikrovågsugn, den är ungefär tio år gammal, alla ben på grillen är på plats, de kan inte tas bort alls.

Jag kan inte lägga till något annat i listan, resten passar mig.
Och sedan lite om instruktionerna:

Alla skrev om inkonsekvenserna i figuren Enhetsenheten (men siffrorna där flyttas helt enkelt i förhållande till fotot, men allt är korrekt).

1. Det verkar för mig att det ändå vore lämpligare inte ett foto utan en bra grafisk ritning med en detaljerad ritning av alla element.

2. Jag tror att det också här är nödvändigt att nämna skålen utan värmeelement. Skriv att det inte ingår i paketet, men dess närvaro kommer att utöka enhetens funktioner och öka bekvämligheten med att använda enheten som en tryckkokare. Hon nämns verkligen på sidan 13 när hon beskriver Soup / Stew-läget ...

3. I samma detalj och MED RITNINGAR ska följande beskrivas:

- lockets anordning med en indikation på tryckindikatorn (eftersom den nämns i texten i punkt 4 på sidan 6 och vidare);

- hur man installerar rätt tätningsring på locket. Markera vikten av detta! Annars står det bara: "Kontrollera närvaron och rätt läge för O-ringen på locket";

- hur man installerar chipkoppen ordentligt så att den inte välter (jag kunde inte omedelbart göra det rätt ...)

- hur man monterar och stänger locket (artikel 3, sidan 7). Det är svårt att föreställa sig utan en bild hur man kombinerar "kanten på handtaget på sidan av tryckregulatorn med en behållare för kondensat ..."

- Jag satte på behållaren för kondens utan problem, men även här kommer en ritning och en detaljerad beskrivning inte att skada.

För nu ... jag skriver från receptboken senare ...

P.S. För att öka smakligheten hos rökta produkter skickades några av dem för att arbeta med sin man. Som ett resultat spenderade hela teamet resten av lunchen på Internet på jakt efter information om tryckkokaren Brand 6060.

Och kom till ljuset största nackdelen: Varumärke 6060 säljs inte i Ukraina! Och potentiella köpare har redan dykt upp (efter provsmakningen)!

Men ... idag, vid kallrökning, rann det ut under locket och inte lite.
Förra gången jag rökt kallrökt fisk tog jag bara körsbärsgrenar. Tiden tog tio minuter. Det fanns ingen rök så stark.
Rökintensiteten minskade, som jag förstår det, när flisen brann. Röken var upp till 10 minuters drift av rökhuset. Det fanns ingen ytterligare rök. Allt gick som vanligt.
... jag glömde att berätta. att när jag öppnade locket, strax efter slutet av rökhuset, sugade locket bra. För första gången steg kastrullen med locket.
Av detta kan jag dra slutsatsen att jag ändå har något fel på ringen.

Försök att värma upp ringen före kallrökning, eller koka den, eller håll den i varmt vatten. En varm ring hjälper till att täta rökaren tätare och rök kommer inte ut under locket.

Nej, frågade jag, de läste inte om Bread Maker. Men någonstans där Vadim Solynin var. jag tror det 🔗 och hans forum.

Och lägg till mig!

Och glöm mig inte !!!!!
Jag har inget att lägga till alla ovanstående. Sen, som alltid ...
Hittills, inte en gång, från en plats som inte föreskrevs i instruktionerna har varken ånga eller rök hällt ut.Till finnarna tilldelade jag en speciell behållare - jag använde den, tog av den, tvättade den, städade upp den och satte på den igen - som galoscher ..... Jag stängde sladden tätare i boet, ibland kolla upp det.
Det är allt.

Jag går med i de tidigare högtalarna (tyst signal, ben, sladd).

För mig personligen var rökning med alsågspån för hård i smaken. Och mängden är 1-2 timmar. l., anges i instruktionerna - för mycket. Jag lade bokstavligen till 2 g. Det kan vara vettigt att skriva i receptboken att smaken på rätterna beror på sågspån som används och deras mängd. För en mildare smak rekommenderas att du använder fruktträd (äpple, päron, körsbär, aprikos).

Det kan också vara någonstans att skriva att nedräkningen går direkt efter att du tryckt på Start-knappen. När du väljer tillagningstid måste detta beaktas.

Hälsningar till alla! Idag testade jag det bara på vatten. Frågan uppstod omedelbart: hur länge från början av indikatorns uppkomst från indikatorn pappa till stängningen av kanalen går vidare "varmrökning". Jag satte på den i 11 minuter. Jag stängde av den på sex. Trycket i potten har inte ökat. Jag lade den på "soppan" i 4 minuter med 100 ml vatten. Efter 2 minuter gjorde indikatorn sitt jobb. En pöl med bubblor dök upp under lastventilen, i slutet av 4 minuter var trycket redan där, men ventilen startade inte sin dans. Avlufta trycket, öppna lätt locket. O-ringen är på plats, jag vill inte ens röra vid den. Men jag antar hittills. Jag går och upprepar "varmrökning". Fisken är torrmarinerad, men det finns ingen ved ännu.

Jag har det i 3: e minuten.

Det kan också vara någonstans att skriva att nedräkningen går direkt efter att du tryckt på Start-knappen. När du väljer tillagningstid för en maträtt måste detta beaktas.

Jag märkte det själv ...

Eftersom jag inte har en tryckkokare planerar jag att prova tryckkokare nu. Det är nödvändigt att justera tillagningstiden, eftersom tiden i räknaren börjar räkna omedelbart och inte efter att trycket har ställts in.

... men instruktionerna finns där. sidan 13.

"Uppmärksamhet! Tillagningstiden inkluderar både processen att bygga upp arbetstrycket och själva tillagningsprocessen. Ta hänsyn till detta när du ställer in tillagningstiden."

På frukt smakar det bättre, men ek ger färg, nu lägger jag bara till lite.

Och snart har jag enbär!

Jag har en tragedi, djuren, efter att ha smakat produkterna från den nya köksenheten, vägrar helt och hållet att äta sin gröt tillagad i kastrullen på spisen ...

Du får henne ändå att äta butikskorven! Smart kattunge!

hundar vägrar (2 munstycken tillgängliga)
ps Jag försökte lata kålrullar på varmrökning, men lade till några grenar av lavrushka till chipsen, jag är nöjd med resultatet.

lemusik, väldigt cool! : Yahoo: Jag sitter också med Panasonic, men jag gjorde inte yoghurt i den. En sådan fråga, sträcker sig yoghurten eller inte? Ingen vill äta en kola. Kanske blir det bättre från Narine?

Hittills har jag bara gjort två typer surdeg - Natural Actimel och Narine. Det sträcker sig inte i båda fallen! (även om jag på något sätt aldrig värmde mjölk tog jag den direkt från kylskåpet).
Förresten är yoghurt gjord av bakad mjölk på Narine ännu mer öm än av vanlig mjölk. En sådan behandling!

Och i Panas verkar det som om de slår på värmen i 20 minuter. Tja, och sedan infunderas det som i en termos.

Den andra satsen av Marlezon-baletten. Jag slog på "varmrökning" i 10 minuter. Vatten - kokande vatten från en vattenkokare, cirka 100 ml. Tidpunkten för sissens början genom indikatorn upptäcktes inte, och efter 2,5 minuter från starten klickade något på, sissets volym avbröt, men sissningen slutade inte. Jag var tvungen att tränga igenom indikatoruttaget med en tandpetare. Vissningen stannade och det låg en bubbelpool under ventilen på locket. När trycket byggs upp förångas det: trots allt stiger temperaturen när trycket stiger. För att undvika rök i köket måste tryckuppbyggnaden i allmänhet hållas under kontroll.

så ser den elektroniska styrningen av vår spis ut (stulen från 🔗)

Hälsningar till alla! Idag testade jag det bara på vatten.Frågan uppstod omedelbart: hur länge från början av tryckindikatorns utseende till kanalens stängning sker vid "varmrökning". Jag satte på den i 11 minuter. Jag stängde av den på sex. Trycket i potten har inte ökat. Jag lade den på "soppan" i 4 minuter med 100 ml vatten. Efter 2 minuter gjorde indikatorn sitt jobb. En pöl med bubblor dök upp under lastventilen, i slutet av 4 minuter var trycket redan där, men ventilen startade inte sin dans. Avlufta trycket, öppna lätt locket. O-ringen är på plats, jag vill inte ens röra vid den. Men jag antar hittills. Jag går och upprepar "varmrökning". Fisken är torrmarinerad, men det finns ingen ved ännu.

Den svävar mycket länge. Ventilen stänger vid 10-11 minuter. Jag häller varmt vatten.

Masha, gör den här saken (det vackraste du kan):

hälsoministeriet SchuMakher & Co rekommenderar!

Då kommer vi att erbjuda Vadim att klistra in denna klistermärke på rökhusets förpackningar.

🔗

[enheten är inte sämre än annan utrustning]

Är det dags att summera resultaten?

Så min slutsats är som en person som aldrig har haft erfarenhet av ett sådant mirakel, om du inte hittar fel, då enheten är inte sämre än annan utrustning... Det vill säga all min nippling om instruktionerna, receptboken etc., allt detta bara för att det är nödvändigt, att det finns en möjlighet att fixa något, vilket gör allt "nästan perfekt". (förresten om boksidan 8 Rökt laxfilé. Första ord Skär fili Rätt på filea )

Kommer du ihåg min händelse?

Mannen förbjöd att använda den, han sa att det var en silikonpackning som inte tillåter fukt att tränga in i den ... ja, i allmänhet, vad som finns på skålen.

Mannen löste problemet genom att på något sätt lägga tuda till silikon. Hur han gjorde det såg jag inte, men efter en natt fick jag klarsignal för användning.
Men medan kastrullen väntade på min man lyckades jag göra ett nytt test. Jag satte den nära diskbänken och jag vet inte hur jag öppnar vattnet. vatten hälldes direkt på detta block i en kastrull. Jag trodde att allt, trots allt, instruktionerna säger, tvätta försiktigt, och jag är en ström av vatten! Men batteriet har en dag och allt fungerar bra. Jag råder dig att inte upprepa min bedrift, men om det händer, var inte panik!

När det gäller rökhuset själv. Vi rökt i små portioner och minskade hela tiden antalet filialer. Jag gillar kvistar mer än skalad bark. Men tyvärr, även med ett minsta antal. ve, den lukten av rök, som verkar mycket trevlig och välsmakande, efter att ha ätit, lämnar mycket ofta en eftersmak i munnen, så att säga. Det vill säga till och med en halvtimme efter att ha ätit verkar det som om det luktar rök. Men detta är sannolikt egenskaperna hos våra organismer. Männen sa bara att detta inte är den typ av rökning som vi är vana vid, inte butiksbaserade. Detta är en imitation av mat på elden. Och det mest framgångsrika alternativet var med köttbitar stekt i en stekpanna och sedan kokta på ett trådställ, i varmrökningsläge. Det visade sig vara en hemlagad grill. Foton ... de åt så mycket att de inte hade tid att göra vanliga bilder. Spiskåpan klarar avgiven rök. Men eftersom jag använde rökhuset blindt, utan att läsa andras smarta råd, erkänner jag att jag inte vet mycket och efter att ha läst allt kanske jag får ett mer acceptabelt rökresultat.

Här gjorde jag 1/4 av nutria. Marinerad för natten, sedan vriden, bunden och läggs på stativet.
Jag vill uppmärksamma detta på gitterhyllor! Jag var inte nöjd med den droppande saften från köttet på skålen med flis, så jag började placera allt på motsatt sida. Men tyvärr, krokarna som hyllorna är fästa på är gjorda på ett sådant sätt att om du lägger på kanten mittemot skålen, så går gallret ner vet jag inte, annars syns det på bilden



Du måste balansera. Jag tror att detta kan lösas på något sätt?


Läget för varmrökning i 25 minuter (detta räckte nog för nutria!)

Här är resultatet:


Men som med tryckkokaren blev vi 100 vänner med henne! Snabbt, välsmakande och bekvämt! Men allt detta är föremål för närvaron av den andra skålen. Jag vet inte hur man ska laga mat i en skål med en nål. Det verkar för mig att detta inte är bekvämt.
Därför skulle jag notera i instruktionerna att om du planerar att använda den här enheten både som en tryckkokare och som ett rökhus, är det tillrådligt att omedelbart köpa en extra skål.
I en tryckkokare är min mest populära maträtt potatis på botten, kött på toppen. Färdig middag på en gång. Till exempel rullade ytterligare en nutria över oss och tre vaktlar.

Nedan finns en potatis

Toppa med nutriafrön blandat med stekt lök och svamp

Och till toppen av en vaktelkropp (min man sa, en striptease av rent vatten!)


Som ett resultat får vi efter 30 minuter en utsökt middag med potatis, vaktlar (bröd från en brödmaskin)

och en hel bricka med stuvade ben, med lök och svamp. Eftersom vi ofta har nutria ber jag alltid min pappa att skära slaktkroppen i fyra massor och ben. Mycket kött finns kvar på benen, så vi har denna mycket favoriträtt, stuvade ben. Men mycket ofta. koka dem i en stekpanna, jag glömde dem och de brände nådelöst. Nu är detta problem löst! För vilket speciellt tack till Brand!

Släckt och kalkon hjärtan


Först i stekläget stekte jag lökarna

Sedan lade jag till bacon


När fören var klar


Jag lade till inlagda bitar av hjärtan, gräddfil och aktiverade Soup-stewing-läget i 20 minuter



Min son blev också fast på ris. Tillverkad i en tryckkokare
Stekt lök i högst 10 minuter. Tillagas i 20 minuter på Soup-Stew-läget

Och naturligtvis pilaf! Men även om pilaf var en hel katstryulka och åt den i mer än en dag (jag hade mycket arbete och männen åt pilaf tre gånger om dagen, jag kommer att notera det frivilligt och med nöje!), Inte ett enda bra foto kom ut. Men det faktum att pilaf i en tryckkokare visar sig vara underbar, det är 100% (jag kommer bara att notera att jag bara gör pilaf med långt, ångat ris. Tja, jag tvättar det, men jag steker det på solros.)
I allmänhet beror alla mina berättelser på att i tryckkokaren kan du laga allt som kräver stygning och matlagning, vilket recept vi är vana vid. Jag upprepar att det viktigaste som är nödvändigt för samhället är kunskap om den ungefärliga tiden för produktberedskap. Dessutom behövs sådana data för två lägen Varm rökning och soppstygning Om det finns en sådan tallrik kan du laga allt! Jag har redan ihåg det själv

Gryttsoppa:

potatis 15-20 minuter
kött från 20 minuter
gröt 20-30 minuter
Het rökning:

Kött 25-40 min

Flyttet nådde inte fisken. Snarare kom jag precis till marknaden. fisken fryser, imorgon blir det ett test av "fjädern"
Och ändå är den största upptäckten och glädjen möjligheten att baka!!!! För sommaren, när vi åker till landet, är detta bara en sken! Förresten, så vitt jag förstår är det inte skrivet om detta någonstans? Men förgäves! Men om du skriver är det nödvändigt, var noga med att nämna att det för dessa ändamål är önskvärt att ha en reservring.
Jag försökte baka en tårta för min älskade Svamp kex Det blev bra!

I allmänhet, även om testningen är över, har vår vänskap precis börjat. Tryckkokaren för rökhus står bredvid kaminen och ersätter den allt oftare. Saken är bra. definitivt! Jag är mycket glad att det här är både ett rökhus och en tryckkokare, för människor som jag, som, som det visade sig, inte har råd med en rökfylld måltid. Men jag förbehåller mig möjligheten att hitta min egen "skonsamma" rök
Eftersom jag inte alls är medveten om allt ovanstående, en blind kattunge, så att säga, jag vill fråga, ringen är silikon, är det skillnad på vilken sida som sätts in? Det är bara att det finns tunna spår på ena sidan och inte på den andra. Jag, jag vet inte varför, bestämde att spåren skulle vara utåt. Hur ska det vara?
Och igen, många tack till företaget varumärke, Elena, Vadim (och naturligtvis dopletе) Jag, naturligtvis! Jag ångrar inte att jag var bland testarna (jag hoppas att företaget också fick något från mig)
Mash, och Mash, och slå mig, va? Jag bryr mig inte heller

[Lula kebab]

Lula kebab: Lamm, lök, lammfett (fett svans) köttfärs eller hacka, tillsätt salt, peppar, citronsaft, blanda väl, slå av, stå på en kall plats i 2-3 timmar (marinera), bilda sedan korta korvar av malet köttmassa, lägg dem på en spett. Röker "hett" i 20 minuter.Rökt på äppelflis med tillsats av enbär och senapsfrön
Efter 3 minuter stängde ventilen från ögonblicket tätt, det var ingen lukt, ingen rök,







Den bortfallna Kautsky, eller helt enkelt Mitya, åt rökt korv!

[hantverkare]

hantverkare, var inte uppmärksam på spåren, de spelar ingen roll i matlagningen!

[Jag är en mästare]

Jag är en mästare är du där i receptet på din kex eller skriv här hur och hur mycket du bakade den i rökhuset. Jag vill försöka!

Jag gjorde en kex för testning, för 3 ägg. Degens höjd var 2,5 cm. Den växte till 4 cm. Formen oljades. Släckningsläge 20 min. med tryck. Efter öppningen var skorpan på toppen fuktig. Men själva kexet bakades väl. Allt så lätt! För att hedra semestern tog jag fram en färdig marängkaka, kombinerade allt med smörkräm. I allmänhet, mycket snabbt och inte varmt (det är inte en gasugn att rosta!) Jag hade middag med en tårta.

Jag blir bättre Kex gjordes för 3 ägg, 100 gram socker och 110 gram mjöl. Vispa ägg med socker. Tillsatt siktat mjöl. Det här är en halv portion, men jag tror att du säkert kan göra en hel portion.
åh! Eller pratar du om svamp? Så allt finns där som i receptet. Jag blandade det bara med en sked (det viktigaste är såååpressad svamp !!!) och gryta i 25 minuter. Det var sant att jag ville ha med en ventil, men av någon anledning stängde mitt lock inte. Det visade sig utan tryck. Sedan öppnade hon den, tittade och satte på den i ytterligare 10 minuter. Men de var överflödiga. Du kan satsa 30 minuter.

hantverkare, var inte uppmärksam på spåren, de spelar ingen roll i matlagningen!

(Jag frågar senare, vad är de för, okej? Om jag inte hittar det själv.)

Så skriv allt bra, så lagar jag allt,

Mos, så detta ... verkar laga snabbare än att skriva

Flickpojkar! Jag kanske inte märkte det (och jag såg inte, det verkar som sådant)? Gjorde någon Adyghe-ost rökt?

Jag blir bättre Kex gjordes för 3 ägg, 100 gram socker och 110 gram mjöl. Vispa ägg med socker. Tillsatt siktat mjöl. Det här är en halv portion, men jag tror att du säkert kan göra en hel portion.

Tack så mycket, nu har det nästan blivit en dagbok hos oss (jag provade det både i soppläge och i stygningsläge, tiden är överallt 25 minuter) Jag rekommenderar inte soppläget, det blir blött och jag måste Ta upp det ...

Flickpojkar! Jag kanske inte märkte det (och jag såg inte, det verkar som sådant)? Gjorde någon Adyghe-ost rökt?

Ja, de gjorde det på kall (!) Rökning

Ja, de gjorde det på kall (!) Rökning

Så jag såg det trots allt. Och vilken - kall? Hur många minuter?

Hur många minuter?

10 minuter. Och där ... måste du titta på dina smakpreferenser

[Gelerad fisk]

Jag kommer att fortsätta min rapport, enligt receptboken.

Boken är färgad, bekvämt format, 37 sidor recept på bra papper och 3 sidor är reserverade för dina favoritrecept.

Generellt sett är intrycket bra, särskilt eftersom detta är mitt första separata recept från Brand. Men bra saker kan göras lite bättre. Därför några kommentarer till recepten.

sidan 32 Gelerad fisk

Sil av den färdiga buljongen (inget komma behövs) och kombinera med indränkt gelatin. Föra (här skulle det vara bättre att ta med ordet) tills koka (men koka inte!).

sidan 29 Gelé

Koka på SOUP / STEW i 99 minuter vid högt tryck. * Hacka vitlök fint och ordna på tallrikar. Kommer att lägga till (mjukt märke saknas!) kokt kött, finhackat med en gaffel och häll över buljongen.

Det skulle vara trevligt att * infoga en mening här. "Separera köttet från benen, sila buljongen."

sidan 27. Lätt fylld kål

Receptet matchar inte alls fotot. På bilden bildade ovala ankor i sås. Och enligt receptet får vi stuvad kål med kött (eller köttfärs) och även utan ris. Och med en tomat kan du inte få en sås i den här färgen.

Jag tror att receptet måste göras om (vi har mer än ett recept på läckra lata älsklingar på forumet).

Om du menade helt lata kålrullar (en skiktad gryta med kål, köttfärs och ris), måste du ändra bilden och även korrigera receptet.
sidan 24 Grönsaksgryta med kött

I ingrediensförteckningen finns tomatsås, i receptet finns det redan tomatpuré.

sidan 23 Fläsk i sås

Slå på läget KÖTT
sidan 19 Kanin gryta

... stek i FRYING-MEAT-läget.
s. 17 Bräserad gås

Hur och vilken storlek av gås kan stekas i sin helhet i pannan i en tryckkokare?
sidan 11 Rökt potatis

Bilden visar potatis som skalas och skärs i kilar, och enligt receptet är de hela och i en skinn.
s. 10 Varmrökt ål

Behöver du förmodligen hälla ål för betning med vatten med ättika och salt, och inte bara med ättika? Dessutom finns salt på ingrediensförteckningen.

sidan 8 Rökt laxfilé

Skär fili (filea)

[Lucy!]

Lucy! Det första mannen märkte i boken var de skinnfria potatiserna på bilden! Ropar, det står att det inte är nödvändigt att rengöra, jag gru, på bilden utan hud, och han grusar, gör som det står skrivet, så jag gjorde

Så låt oss skriva ner en konflikt i en enda Moskva-familj på grund av avvikelsen mellan foto och recept!

[Tioarmad bläckfisk med grönsaker, rökt på spett]

Jag har ackumulerat bläckfisk med zucchini ..... 15 minuter, flygningen är utmärkt. Allt stängdes i tid, det luktade inte.

Tioarmad bläckfisk med grönsaker, rökt på spett