Smördeg "sniglar" med kycklingbröstpate med svamp

[Fyllning:]

Smördeg "sniglar" med kycklingbröstpate med svamp

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smördeg, färdigt eller hemlagat	500 gr.
Fyllning:
Kycklingbröstfilé	2 st.
Stora champinjoner	4 saker.
Rosett	1 ST.
Salt, peppar, örter
Grädde eller naturlig yoghurt	1-2 msk. l.
För äggchatterboxen:
Ägg	1 ST.
Vattnet är kallt	1 msk. l.
Sesamfrön för dekoration

Tillagningsmetod

• Tillagning av fyllningen:
• Mitt bröst var redan kokt. Men du kan använda bakat kycklingbröst eller grillad kyckling. i ett ord, alla färdiga kycklingbröst.
• Skala champignonerna. Skär i skivor och stek med halva lökringar tills svampen är kokta. Kyla ner.
• Mal bröstfiléer och svampar med en köttkvarn eller mixer. Krydda med salt och peppar efter smak och tillsätt grädde eller yoghurt.
• 
• Vi skulpterar "sniglar":
• Tina den färdiga degen vid rumstemperatur i 15-20 minuter.
• Rulla ut degen till ett 2-3 mm tjockt lager. Skär i rektanglar 40 x 15 cm.
• Sprid paten på degstycket med ett tunt skikt och lämna en fri 1/3 del. (Du kan strö med hackade örter)
• 
• Rulla upp korv. (För bättre vidhäftning smorde jag degens fria kant med ett äggprat.)
• 
• Nyp från ändarna och rulla upp "snigeln"
• 
• Överför "sniglarna" till ett bakplåt med fodrat bakpapper.
• Avstånd täckt med en handduk, 10-15 minuter.
• Värm ugnen till 180-200 * C.
• Smörj sniglarna med en visp och strö med sesamfrön (valfritt)
• 
• Baka i 15-20 minuter (fokusera på ugnen).
• 
• 

Skålen är designad för

6 st. palmstorlek

Notera

Det här är en annan version av de läckra och icke-fläckiga bakverk som är tillverkade av smördeg.
När min familj inte vet "vad man ska äta" går vi till närmaste privata bageri. Och där, efter att ha sett något gott, uppträder vi hemma. Så den här gången, en resa för några dagar sedan till detta bageri, resulterade i sådana "sniglar". Utsökt. Hjärtlig. Fyllningen smakar mer som en lever. Men inte en enkel, men som jag åt som barn, tillbaka på 80-talet, köpte i Simferopol. Sedan dess känner jag inte igen den andra levern. Men idag kom jag oavsiktligt ihåg smaken av barndomen.


Smaklig måltid!
Jag skriver lite mer om fyllningarna. I samma bageri där jag slickade dessa "sniglar" bereds de med följande fyllningar:
- kyckling (malet kött)
- potatismos)
- potatis + svamp
- körsbär (körsbärssylt)
- persikor (tydligen burk burk)
Det här är allt som jag lyckades speida

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! Din andra dag tillbringas under mottot "Farväl midja!"

[Solbränna]

Solbränna, tack!

Min midja sa adjö till mig för länge sedan, så jag minns inte ens om henne.

Häftiga bullar! Och Ksyushka har antagligen redan sagt farväl till hennes midja och hennes och hennes mans? _skojar

[Ir]

Ja, Ir, sådär. Antingen sa vi adjö till dem, eller så är de med oss, nu kan jag inte ens komma ihåg det

[Ksenia]

Ksenia, otpad, och när har du tid till allt?

Tack så mycket för att ni delar ett så fantastiskt recept med oss!

[Linné]

Linné, mellan matningar, promenader och sömn!

Zoya , tack! Använd det för din hälsa!

Du är vår underhållare, varför ska jag spionera på dig, tack för idén.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - klass
Idén är väldigt god och söt

Vi måste baka !!! Tack för receptet, intressant !!!

Sniglarna är underbara! Det är både enkelt och tillfredsställande. Noterade, tack.

[Ksyusha]

Ksyusha, är degen bara puff eller puffjäst?

[julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, Tack så mycket ! Jag är glad att du gillade den idé jag spionerade på!

LLika , använd degen som du gillar mer! Jag köper jäst.

Jag skriver lite mer om fyllningarna. I samma bageri där jag slickade dessa "sniglar" bereds de med följande fyllningar:
- kyckling (malet kött)
- potatismos)
- potatis + svamp
- körsbär (körsbärssylt)
- persikor (tydligen burk burk)
Det här är allt som jag lyckades speida

Ksyusha, jag tittar på dina sniglar och slickar mina läppar. Kan du göra godis med en patisier? Eller finns det en mer intressant söt fyllning?

Fan, du måste läsa först och sedan ställa frågor. Endast med fruktfyllningar är det nödvändigt att blanda det med stärkelse så att det inte flyter?

[Olesya]

OlesyaJag tror att du kan göra det med en patiser. Endast grädden ska vara tjockare. För att göra det lättare att rulla rullarna.

Tack för receptet. Riktigt snabb och okomplicerad.

[Victoria]

Victoria, tack så mycket för en så underbar fotoreportage! Jag ville också ha sniglar.

Mycket, väldigt dåligt, jag ville också ha sådana sniglar.
Det är sant att vi i princip bara bakar i en multikokare (vi har rmc-ih300). Så de började leta efter ett liknande recept på en multikokare. Och förresten, de hittade det. Bakar i cirka 15 minuter. Och det visar sig vara det mest utmärkta smaskiga för både barn och vuxna.

Ksyusha, tack, ta den för en god godbit, bakad med en rökt kyckling, begiven med en champignon med lök och potatis, och ett par äpple sylt, min kära åt en utsökt söt, och när han kom till kycklingen sa han att det är ännu bättre, och på jobbet med en kollega hade vi en måltid, tack igen för det läckra receptet

Jag märkte idén med en gång och nyckelordet var "pate", eftersom det vid den tiden fanns kycklingleverpate i kylen, som alla redan hade ätit. Sedan dess har jag gjort sniglar med jämna mellanrum, men familjen känner bara igen med leverpaté, dessutom förde de dem på något sätt till min svärmor, så hon frågar nu varje gång om snigeln skulle få tillåtas vara en gång en halvtimme sent, för att hon inte hade tid att baka väntade alla på oss onödigt att säga att snigeln omedelbart klipptes och ätte först
Tack för idén

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Åh, så intressant! det är nödvändigt att bungla .... Jag kommer definitivt att ha det här! Vi måste göra mer direkt

[Irishk @]

Irishk @, Kasanko, flickor, tack för tack!
Mina sniglar visade sig vara mycket mångsidiga: de kan användas som bakverk för te-kaffe eller som en huvudrätt (med en rejäl fyllning) för en sallad.
Katerina, bungle. Hoppas du gillar det!

🔗
Det här är mina sniglar - stekta. Men utsökt! Inuti - malet kött kvar från klimpar. Jag stekte lite lök i den, tillsatte gröna och peppar. Sniglarna gick till männens företag för att ätas.

[Katerina]

Katerina, fin garvad snigel. Det viktigaste är att det manliga företaget ska gilla det. Men jag tror att jag inte kunde låta bli att gilla det med kött.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jag smörjade så generöst sniglarna med äggula att de visade sig vara garvade. Vad smörjer du med? De är så vackra med dig. Och smaken blev bara bra, männen är glada

[Katerina]

Katerina, Jag smörjer som jag skrev i receptet - med en chatterbox: 1 ägg + 1 msk. l. kallt vatten, slå bra bara med en gaffel.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, läckra sniglar. Tillverkad av malet kyckling plus stekt svamp med lök. Jag kommer att göra mer med olika fyllningar

[Natalia]

Natalia, till din hälsa! Experimentera och dela de bästa med oss!