Silt (svensk bär sylt)

Och nu tillagade jag det från hallon. Lite gick inte in i banker. Kyl ner - jag försöker avsluta prenumerationen

Lyudochka, var noga med att logga ut! Är det intressant för dig att bli gelatinös?

Jag rapporterar. Syltet är inte geléaktigt. Men jag gillade smaken. Socker för 1 kg hallon sätter 670g. Ljuv. Du kan lägga mindre. Nu vill jag laga vinbär med hallon. De senaste åren har jag inte kokt vinbär, för jag kände mig sur. Jag tror att hallon kommer att mildra smaken.

Lyudmila, det viktigaste är smaken! Det kan stå och bli lite gelatinöst. Mitt hallon är lätt gelé.
Men vinbär gelar bättre

Tjejer, tack för svaren. Igår kokade jag den av jordgubbar. Jordgubbar var en och ett halvt kg. Fruktos satte nästan två förpackningar om ett halvt kilo. Syltet visade sig vara två liter och 600 gram burkar. Jag gillade smaken väldigt mycket. Tack för receptet.

[Svetlana,]

Svetlana,hälsa för dig!

Och igår tillagade jag en körsbärssilta och en blandning av blåbär-blåbär-vinbär! Skålen var smakfullt slickad! Det blev väldigt gott. Jag hällde också lite socker i burkarna på toppen, i alla fall. Körsbär har dock inte blivit gelatinösa. Men jag bryr mig inte om det. Smaskigt ändå! Nelya, tack igen för att du påminner oss om ditt favoritrecept!

[mylik.sv]

mylik.sv, med godis! det kommer att finnas något att festa på på vintern!
Det är bra med blåbär, men jag har inte träffat henne här

tack, tack för receptet! i morse öppnade jag den av misstag, läste den av intresse!
hej till middag! - bror tog med en hink med hallon! och jag är redan fullt beväpnad! det är sanningen de säger - det finns inga olyckor! Silt vilar i burkarna

[Melrose]

Melrose, detta är effektivitet! Även om det som är förvånande här förbereder sig Silt så här ... förresten ... har bara tid att tvätta burkarna!

[nila]

nila men du kan inte säga (köpta importerade aprikoser) varför i vissa är benen söta och i andra är bitterheten omöjlig, dessa sorter är olika?

nila, här är hastigheten och mutas eftersom barn i mängden 4 stycken lär sig att laga mat direkt

Larissa, du kan se blandade aprikoser av olika sorter! Där benet är sött, detta är kalibreringen, och där det bittra benet är vild, kan detta ben inte ätas

nila, här är hastigheten och mutas eftersom barn i mängden 4 stycken lär sig att laga mat direkt

Helena,barn i en mängd av 4 stycken det kommer att finnas något att göra på vintern

Idag har jag en la silt av röd vinbär (porichki), yoshta + svarta vinbär, körsbärsplommon + aprikoser.
Hur mycket a la silt? För av försäkringsskäl, trots allt, när jag hällde i socker, lät jag syltet koka och omedelbart hällde det i burkar. Porichki och körsbärsplommon + aprikoser har redan blivit gelatinösa och yoshta + vinbär har förblivit flytande.

[LLika]

LLika, och du gnuggade inte röda vinbär från fröna?
Konstigt ... både röda och svarta vinbär gelar mycket bra och till och med separat

Jag torkade ingenting, jag ville inte lura mitt huvud.
Jag hade tre gånger mer yoshta än vinbär, det har antagligen inte gelande egenskaper, så tjuv i densitet som maj älskling visade sig

Tillagade aldrig någonting med yoshta
Och det fanns inte mycket röda vinbär, så jag lämnade det till kompott för varje dag. Som presenteras för att torka henne och ville inte lura hennes huvud. Och min baluvany och jag vet ... de kommer inte att äta med korn

Nellichka, tack för receptet på vår webbplats! Det var en droppe hallon, jag är mycket nöjd med resultatet! Nu ska jag laga alla bär så!

Tack för receptet! Läcker sylt kom ut! Jag gjorde den av blåbär, enligt detta recept, enligt standarden och med en geléfix, sedan ordnade jag en hemlagad provsmakning. Välj SILT !!!! enorm frälsning. Syltet är super!

Jag försökte göra Silt av liten gul körsbärsplommon. Det blev bra! Jag kokade en hel körsbärsplommon i 15-20 minuter och gnuggade den sedan genom ett durkslag från benen och skinnen. Hon kokade lite mer. Vidare - som i receptet. Tillsatt socker efter smak. Siltens färg visade sig vara så vacker, rak bärnsten!

[Natali06]

Natali06, förlåt! såg inte din recension! Tacka! Och skriv vad du har lagat mer!
torkning, hur trevligt att folk hemma uppskattade detta sylt! Du är rak vinter utan att vänta på provsmakningen!
mylik.sv, du gjorde allt rätt! Jag läste att både plommon och äpplen tillagas på detta sätt. Hur smakar det?

nila, körsbärsplommon silt smakade sött och surt, utsökt! Jag försökte inte laga det från plommon, men jag gjorde det från päron och äpplen. Läckerheten visar sig vara otrolig! Mild, inte klövig.

nila, körsbärsplommon silt smakade sött och surt, utsökt! Jag försökte inte laga det från plommon, men jag gjorde det från päron och äpplen. Läckerheten visar sig vara otrolig! Mild, inte klövig.

Jag gillade också att göra sylt så. Kokt med hallon. Redan halverad. Hallon är precis det enda sättet jag ska laga. Men körsbäret fungerade inte exakt enligt receptet. Det fanns väldigt lite juice och sockret löstes inte upp. Jag var tvungen att laga lite för att lösa upp sockret. Men det är fortfarande gott. Hur lagade du mat från äpplen? Det finns många äpplen i år

[Ludmila]

Ludmila, Jag lagade mat med körsbär och jag hade mycket juice och allt socker löstes upp. Men jag lagade gropar. De äter inte min frö sylt. Om ett körsbär med en grop var det nödvändigt att ta bort groparna från en liten del av körsbäret, till och med trycka ner lite och då skulle det vara lycka till dig lite saft och ännu mer vid uppvärmning.
Om Silt från äpplen, det är vad jag hittade))

Jag rapporterar resultaten! Jag gjorde äpplesilt. Äpplen var sura, så jag lade 800 gram socker på 1 kg äpplen. När äpplen redan var kokta och blev mjuka, men inte kokade ännu, slog jag dem med en nedsänkbar mixer i potatismos, och sedan var allt enligt receptet. Så syltet visade sig som en oooooooo tjock sylt, du vänder burken, men den faller inte ut. Jag var mycket nöjd med resultatet. Jag kommer att förvara den i källaren, låt oss se hur vintern kommer att stå!

Olga, har du tillsatt vatten i äpplen? Tömdes vattnet innan det tillsattes socker om det tillsattes?

Jag tillsatte lite vatten i början när äpplen är färska. Längst ner på pannan, bara lite vatten, bokstavligen en halv centimeter, bara så att äpplen inte brinner. Och sedan kokas äpplen och blir själva mjuka. Jag tömde inte vattnet, det avdunstar mycket snabbt själv, för det finns inte tillräckligt med det

Det är inte helt klart om äpplen måste skalas eller inte, men jag tror att det inte är nödvändigt. Huden ger en bra gelé och de mosas ändå.
Jag välkomnar dig och jag ska laga Silt från äpplen ... bara i år har jag gjort så mycket sylt att vintern inte räcker att äta. Och förra årets äpple var kvar, men enkelt.

Tacka. Jag kommer definitivt att göra det med äpplen. Melba är redan mogen. Och jag kokade hälften av de gropade körsbären. Det fanns fortfarande lite juice, men utsökt.

Och här lämnar Melba redan. Jag gillar det väldigt mycket, äpplen är enkla. Men jag har det inte, jag måste köpa det på basaren. För ungefär 5 år sedan letade jag speciellt efter och köpte en Melba-planta, planterade den ... i flera år föddes jag inte. Flera frukter dök upp det året, jag väntar och väntar på att de mognar, jag tittar på tidpunkten och i utseendet är det helt klart inte Melba. Och nu finns det många äpplen på det här trädet, men de är fortfarande helt gröna och bara faten börjar rodna ... kort sagt, jag stack in det igen
De gör narr på plantskolor det enda sättet ... samma träd växer med mig och Golden, av okänt ursprung
Så det återstår bara att låta dem juice eller laga Silt ...

Och vi har 2 melba. Mamma ringde sitt babyäpple eftersom det smakar gott. Jag köpte en körsbärsplanta för några år sedan, men det visade sig vara ett päron

,! Tja, ja ... bladen är lika! Men päronsylt är också utsökt!
Och för ett babyäpple ... de kallar det förmodligen att huden är tunn och mjuk! För vilken jag älskar honom
Och sylt från det och juice!

Nelya koka äpplen och päron går inte förlorade! Du glömde att jag ska besöka! : lol: Jag hjälper till med skörden!

En gång på ett besök gick jag och plockade äpplen

kirch, när jag kokade äpple- och päronsilta tillsatte jag 50 gram vatten så att frukterna inte brann. Sedan släpper de in saften och allt kokas normalt. Jag rasade både äpplen och päron på ett rivjärn (enligt min mening Berner och kanske på en vanlig stor) De kokade naturligtvis men inte i potatismos. Ja, och jag lagade mat längre, i cirka 40-60 minuter. Men jag kan bara inte komma ihåg om jag skalade skalen från äpplen eller inte. Från päron var det definitivt skalat, men från äpplen skulle det vara en bedrift! Mina äpplen var trots allt inte konditionerade, små, podanki, festade.
Jag gick in i källaren för förra årets burk med ett specialverktyg - mina silties har varit utmärkta sedan det året! Jag öppnade ett äpple - som inga skinn. Eller kanske de skildes när de kokade? Jag kan bara inte komma ihåg .. Men jag försökte skeden - smaskigt! Min familj och jag gillar inte den vanliga syltet, men det går med en smäll! Inte cloying, delikat smak, precis vad du behöver!

Och jag gjorde lingon silt. Under 1900 g levonulerades 200 ml vatten och kokades bokstavligen 5 minuter efter kokning. Jag pressade den med en potatismos och hällde en och ett halvt kg socker. Värmde upp det lite mer så att det bubblade runt kanterna och rörde sockret väl. Jag hällde det varmt i burkarna, nu ser jag ut, jag slickar läpparna. En sådan bra sylt visade sig!

Äpplen, tror jag, bör göras med skinn, eftersom de innehåller mest pektin. Och han är ansvarig för gelén. De presenterade precis sommarväskan för mig, kanske svetsar jag den också.

Ira, lingonberry är en lyx för oss! det finns inte i vårt område, vi har till och med importerat blåbär. Låt oss vara nöjda med vad vi har!

Och jag är med mitt tack! Tillverkad med plommon. Hon var liten, troligen en kadaver. Vi blev behandlade. Därför tog jag bort huden (lyckligtvis tog jag bara av) och drog ut benet, det visade sig vara en gulaktig röra, tyvärr kunde de inte försöka med min barnbarn (hon hjälpte mig), allt passade i burkar (och sätta i födelselandets soptunnor), men vi är som sanna kvinnor (lyckligtvis var min man inte hemma) de slickade både skeden och skålen i vilken denna mirakel-läckra var kokta ! Jag går nu med äpplen och försöker! Tack igen!!!!!

[Sillben]

Sillben, och tack ! Och vi har redan börjat testa Silt. Öppnade en burk hallon och jordgubbar för impregnering av glass och kex. Läckra!
Så jag tror att jag kan frysa plommon och försöka laga dem med glass på vintern. Jag frös mycket bär, jag måste också prova plommon!

Tja, jag gjorde det med äpplen, även om jag förstörde det lite (och allt är lat, mamma). Jag skar äpplen i medelstora bitar, hällde lite vatten (som de gav soja), störde, störde, men brände lite. Jag bestämde mig för att piska upp allt, så jag gjorde det, så ..... det blev gott. Men på ett ställe lämnade flickorna speciellt bitarna orörda (det var intressant) ..... utsökt Barnbarnet har redan godkänt. Portsayka gick igen till papperskorgen i moderlandet. Så nila, ta ännu en TACK !!!!!!!

Flickor, kanske någon kan använda min erfarenhet. Jag kokade aprikossilta, satte 400 g socker per 1 kg frukt, förvarade det i en garderob i min lägenhet. Nyligen öppnad - smaken är fantastisk, fräsch, ingen mögel, på något sätt kommer jag att exponera ett foto. Glädje, inte sylt, tack.

Och jag är tacksam för syltet. Hallon är det enda sättet att laga mat. Nu öppnade jag en äppelcider. När jag kokade det verkade det surt. Och nu finns det ingen syra, mycket välsmakande, med te - vad du behöver

Ja. Jag ville också säga att detta recept är lämpligt för älskare av osötad sylt, nästa år kommer jag att försöka laga mat med 300 gram socker. Det är lika sött för mig, kanske aprikoser var så söta.

[nila]

I år är jag den första här.
Våra svarta hallon har redan mogit, de är väldigt söta, så jag lägger bara 400 g socker på 1200 bär. Jag kokade den i en fuflon-kastrull under locket så att den inte avdunstade för mycket. Den kommer att förvaras i ett svalt rum där blommor lever på vintern, där, även i frost, är temperaturen cirka 10 *, så jag rullade upp burkarna. Tacka, nila!

Tja, från 1200 hallon fick vi 1,25 liter silt, två halvlitersburkar. Resterna har svalnat och smakat. Läckra, men, men - några ben! Hallon, tyvärr.

Tillagas i en fuflonpanna

Och vad är det? I år ska jag bara laga hallon

Förra året gjorde jag det av körsbär. Jag gillade sylt mycket, stängde den i små burkar med en vridning. Av någon anledning hade hälften av toppen en lapp av mögel. Jag vet inte vad som händer, om jag snurrade på det så eller om jag behövde mer socker, jag gjorde det enligt receptet, men jag kommer inte ihåg hur mycket socker.

svart hallon

Men detta intresserade mig, jag såg det aldrig. Är det sant, hallon eller trädgårdsbärbär?

[kirch]

kirch, "fuflonovaya" är det exakta, rättvisa namnet på "teflonovaya". Naturligtvis är detta inte teflon, utan Fuflon ...

Elya_lug, Jag skrev redan någonstans: rulla inte upp de dagar då månen är i tecken på cancer, fiskarna och jungfrun, och detta är en garanti för att konserver kan undvika problem i form av sur, mögel och "explosion". Jag följer alltid denna regel strikt, och inte en enda burk har någonsin försämrats, även om de lagras vid rumstemperatur. Och ät inte något som har mögel på sig. Formkroppen visar en "lapp" när hela burken redan är påverkad.

Ikraoch hallon är svarta och gula och röda. Som vinbär, minns du? "Är den svart? - Nej, röd. - Varför vit? - Eftersom den är grön." Jag har också björnbär, men deras smak är helt annorlunda. björnbär är godare.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jag känner till gula hallon, men jag har inte ens hört talas om svarta. Bra! jag kommer att veta

[Irina]

Irina, Ir, jag gissade bara häromdagen att det var du. På något sätt tittade jag inte på smeknamnet utan på bilden. Och då och då tänkte jag - var försvann Ira. Här är en skallig.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jag känner till gula hallon, men jag har inte ens hört talas om svarta. Bra! jag kommer att veta

Så här är hon svart hallon Cumberland

[Cirre]

Cirre, tack!

Flickor och bär kokas utan vatten eller vad ??