Stevad potatis med nötkött, selleri och morötter (tryckkokare Polaris 0305)

[Matlagning.]

Stevad potatis med nötkött, selleri och morötter (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Potatisar	1200 g
Nötkött	400 g
Selleri rot	180 g
Morot	2 st. (110 g)
Lök	1/2 st.
Adjika torr	smak
Hmeli-suneli	2 tsk
Vatten	250 ml
Salt	2 3/4 tsk
Olivolja	5 msk. l.

Tillagningsmetod

• Matlagning.
• 1. Skär nötköttet i kuber, strö över torr adjika. Skjuta upp.
• 
• 2. Skala potatisen, skär i kuber.
• 
• 3. Riv morötter och selleri på ett grovt rivjärn.
• 
• 4. Skär löken i fjärdedelar.
• 5. Aktivera "Fry" -program, tryck - 3.
• Stek lök, morötter och selleri. Ta bort grönsaker, blanda med potatis.
• 6. Stek nötköttet tills det är lättbrunt. Salt.
• 
• 7. Häll återstående olja från stekning i botten av pannan, lägg nötköttet på det - saltad potatis blandad med grönsaker.
• 
• 8. Lös upp ¾ tsk i vatten. salt (från normen), häll över potatisen.
• 9. Stäng tryckkokaren.
• Välj Program för långsam spis, tryck - 2, tid - 50 minuter.
• 10. Efter signalen om beredskapen att stänga av "Uppvärmningen", låt pannan släppa trycket på egen hand. Öppna, strö på hop-suneli potatis, blanda väl. Tillsätt salt om det behövs.
• 11. Stäng locket på tryckkokaren och sätt på "Uppvärmningen" i 15-20 minuter.
• 12. Servera skålen med pickles.
• 
• Smaklig måltid.

Notera

Omedelbart efter tillagningen såg potatisen oattraktiv ut. Men efter att ha stått vid "Podogrev" ändrade skålen märkbart både färg och smak.

När jag slaktar potatis lägger jag vanligtvis inte till några grönsaker förutom lök. Mer än en gång provade jag stuvad potatis med kött och pumpa eller morötter på en fest - jag tyckte inte om det. Men denna kombination var överraskande trevlig för oss alla. Det blev utsökt!
Varken morötter eller selleri kändes, men de berikade märkbart potatisens vanliga smak med kött. Och jag tror att de tillförde nyttan i skålen.
Prova, jag hoppas att du tycker om det.

Liknande recept

Stekt hemma i Steba DD1 Eco (* Karina *)

Kött under en fårskinnsrock (celfh)

Borek (med kött och potatis) (MalikaS)

Lena, grattis till nästa recept !!! du tar variation till min meny))))

[Tanyusha]

Tanyusha, tack!
Jag själv älskar variation. Jag är glad att någon annan kan "smitta".
Läckert liv för dig!

Tack för det intressanta receptet! Jag kommer definitivt att försöka tills jag räknar ut vilket läge jag ska byta ut långkokaren med, för i mitt SV är det här läget inte
Endast tanken på att minska tillagningstiden kommer. Kanske skulle du ge råd?

[Irina]

Irina, god kväll!
Jag är mycket nöjd med att du gillade receptet.
Koka, smaka.
Om valet av läge.
Det är synd att de inte angav modellen för tryckkokaren - det skulle vara lättare att hitta det optimala tillagningsläget.
Jag antar att din tryckkokare har ett stuvprogram. Hon skulle ha valts som den främsta. Tiden skulle ställas in på 30 minuter (Fokusera på kvaliteten på nötköttet. Det måste kokas bra!)
Efter slutet av programmet öppnade jag locket, såg till att köttet är mjukt, tillsätt salt, tillsätt humle-suneli och sätt det på "Uppvärmning" i 15-20 minuter.

Prova, jag tror att det kommer att ordna sig!
Lyckligt experiment!

Snäll!

Det är synd att de inte angav tryckkokarens modell - det skulle vara lättare att hitta det optimala tillagningsläget.

Tryckkokarenhet 1210s
Det finns ett multiläge. Jag kommer definitivt att försöka

[Irina]

Irina, tittade på instruktionerna för din CB.Det finns ingen "släckning". Du kan prova "Meat" -programmet i 25 minuter. (De säger att den här högkokaren steker bra, kanske den här gången räcker. Tanyulya stuvad kål med kött (fläsk + kyckling) på "Ris" i 15 minuter !!!)
Jag hittade inte temperaturen på "Multimode" i instruktionerna. Men troligtvis kommer det här programmet att göra.

Tacka!

Elena, jag smakade precis ditt recept på potatis! Nu är jag hans ivriga fan !!! Slutligen slukades selleri, så inte älskat av alla, för 2 öron! Min familj mumlade och slickade tallrikarna! Och idag, tack vare dig, är jag en riktig "mor-sjuksköterska"!

[Natalia,]

Natalia, Tack så många fina ord. Jag är väldigt glad att du inte är besviken över en så kontroversiell kombination av favoritpotatis och vanligtvis ignorerad selleri.
Hur lätt är det att bli en "mor våt sjuksköterska" med en så underbar tryckkokare, eller hur?

Hur lätt är det att bli en "mamma våt" med en så underbar tryckkokare, eller hur?

Åh ja! Letar redan efter ett recept till middag