Vetebröd med gräddfil och vassle i en brödtillverkare

Vetebröd med gräddfil och vassle i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	500 gram
Fet gräddfil (gammal)	170 gram
Curd serum	120 ml
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Salt	1 tsk
Socker	3 msk. l.
Jäst	1,75 tsk

Tillagningsmetod

• Lägg all maten i brödtillverkarens hink.
• Mitt bokmärke:
• Först gräddfil, vassle, smör. Sedan vetemjöl, resten av tillsatserna ovanpå.
• Börja knåda degen och var noga med att övervaka bunans tillstånd., Medium skorpa, Hitachi-ugn, kopp 240 ml.
• Och detta är vad som hände till slut.

Tid för förberedelser:

3,50 timmar

Matlagningsprogram:

Grundläge

Notera

(Baserat på receptet för gräddfil från Marishka)
Bra bordsvitt bröd.
Bra bröd till alla!

Loya foton

Liknande recept

Vetebröd med gräddfil i ugnen (Administration)

Gräddfilbröd för potatis med linfrön i ugnen (Administration)

Snabb ostmassa gräddfil bröd i en bröd maker (Grigorieva)

Jag bakade den enligt ditt recept - brödet visade sig vara underbart! Luftig, välsmakande, öm skorpa.
Tacka!

Mmmmmmmmmm.
Admin är ett superrecept. Hon åt hälften av brödet som ännu inte hade svalnat.
Det är sant, med små tillsatser - istället för grönsaker tog jag smör (med det får jag en mer gyllene skorpa) och jag var tvungen att experimentera med mjöl. Hemma visade det sig bara 300 gram vete, resten togs av sådd och skalad råg + kli.
Jag kommer nog att göra mer

ROM du har någonstans är fotot från receptet förlorat / kan inte visas

Detta händer ibland, tyvärr. Admin har inget att göra med det. Det här är tekniska problem på webbplatsen som foton laddades upp genom.

Tyvärr är det så - nästan många recept "tappar" foton.

Men baka bröd, du kommer inte ångra det

Admin ja, jag litar helt på dina recept, recept är alltid valda DELICIOUS.
Det enda du behöver göra för första gången med receptet är att följa kolobok och något kan läggas till, för alla har olika mjöl och produkter.
Jag är bara intresserad och nyfiken på att se vilken typ av fantasi du har när du utformar degens form, för många tänker inte ens på vad som kan bildas av den (ja, till exempel lockar eller stenrosor)
tack så mycket

Hej alla! Med utgångspunkt från receptet från första inlägget komponerade jag mitt eget:
torrjäst - 1,5 tsk
vetemjöl - 400 g
blandning av vetekli,
ris, råg och havremjöl - 100 g
salt - 1,5 tsk.
socker - 1 msk. l.
rast. olja - 20 g
gammal gräddfil - 180 g
serum - 210 ml
Program - grundläggande, storlek - L, skorpa - ljus. Här är vad som hände. Brödet steg till kanten av skopan. Jag tror att det är möjligt att minska mängden jäst (jag var bara rädd för att ris och havremjöl skulle förhindra att degen stiger).



Jag har redan gjort bröd enligt huvudreceptet, tillsatt vassle upp till 240 ml, men gräddfil var mycket tjock. Överraskande nog var brödet endast från vetemjöl lägre än det här (tyvärr tog jag inget foto).

Admin, bra recept, tack! Jag lägger alla ingredienser i min HP "Bork", och nu tror jag i mitt huvudläge med en limvikt på 750g, tiden är 2 timmar och 55 minuter. Kommer min HP att klara det?

[helt ny]

helt ny, Jag bakade detta bröd på huvudprogrammet, där är tiden 3,50 timmar, för bröd precis rätt, med två stora korrekturer!

Tanyusha! Hur kan jag vara nu? Kan brödet finnas kvar i CP i 30 minuter efter programmets slut, eller är det viktigt att noggrant följa korrekturtiden? Jag har inte studerat alla program ännu, och instruktionerna för Bork beskriver inte stadierna i tid.

Tanyusha! Hur kan jag vara nu? Kan du lämna brödet i CP i 30 minuter efter programslutet, eller är det viktigt att följa korrekturtiden? Jag har inte studerat alla program ännu, och instruktionerna för Bork beskriver inte stadierna i tid.

Har du redan startat programmet? Tja, låt det baka nu, se vad som händer. Kanske bakar din x / spis på huvudprogrammet

Tack, Tanyusha! Vänta, pzhl-hundred, nävar åt oss med bröd!

Jag har bråttom att träffa dig, Tanyusha, med färdigt bröd!

Här är min fotoreportage.
Sidorna är något överkokta och toppen är blek. Jag sätter också på bakningsläget - i 10 minuter. Och bunken var enligt min mening för tät.
Men brödets smak och arom är exceptionellt underbar !!!
Tack, Tanyusha, för detta recept!

Enligt min oprofessionella åsikt bakades den. Jag är mycket glad över vart och ett av mitt bröd!

[Marina]

Marina, ja, inte illa alls!

Lite tjock, tillsätt mer vatten nästa gång så att degen blir mjuk när du knådar. Då spricker inte taket av stress.

Mörka sidor, beroende på x / spisens modell, eller så var tiden inställd - det finns sådana

Lägg i din profil modellen på din x / spis, du kan omedelbart se vad det handlar om

Tack, Tanyusha, för de vänliga orden - jag är mycket nöjd! Och min HP "Bork-500" visas av någon anledning i form av ett foto.

tog som grund, bara istället för gräddfil - grädde, vassle - vatten (jag lade inte smör) Jag vet inte varför

Ingredienser

Vetemjöl 500 gram
Grädde 170 gram
Vatten 120 ml
Salt 1 tsk
Socker 3 msk. l.
Jäst 1,75 tsk

Jag såg inte efter koloboken (en gång) Jag satte huvudet, L, kort-mitt för natten (11 timmar). det blev ett utsökt bröd, men av en eller annan anledning ser ett litet istället för L mer ut som M (även om jag lade till mjöl är "ett bra pris" billigt, franska kom inte i praktiken upp på det (((((

Hallå! Jag bakade detta bröd. Jag lade till honung istället för socker. Jag bakade hälften av normen, ställde regimen - fransk. Bakas i en brödmaskin enligt metoden Långjäst mistelbröd Här är vad som hände:




Tack så mycket för receptet och för din hjälp med att bemästra bageriet !!!

Loya, en underbar bit bröd visade sig, BRAVO! Smulan är fascinerande med sitt utseende! Baka till din hälsa!
Tack för de snälla orden!

God eftermiddag, berätta, hur mycket jäsning behövs istället för jäst i ett sådant recept?

God eftermiddag, berätta, hur mycket jäsning behövs istället för jäst i ett sådant recept?

Surdej tillsätts från 1 msk. l. upp till hälften av mjölets vikt - beror på surdegens namn, mognad, aktivitet, smak som du vill få.
Det rekommenderas att du ställer denna fråga i avsnittet SQUARE https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Tatyana, tack så mycket för brödreceptet. Bakad med små variationer - färsk jäst 10 g och tillsatt 2 msk kli. Proportionerna är utmärkta, koloboken visade sig efter behov utan korrigering, vilket sällan är fallet för mig. Brödet är väldigt gott, jag åt redan en bit sylt, även om det redan är sent

[Tanyusha]

Tanyusha, baka bröd för hälsan! Jag är glad att jag gillade receptet och det är trevligt att höra att brödet blir

Tatiana är utmärkt bröd. Jag bakar också det här. Jag gör verkligen allt i sikte.

Tanya, jag tog med dig en rapport:

Det här är vad jag lyckades ta tag i. Sopas bort direkt. Läckert bröd. Jag tar receptet till mina favoriter.

[Galya]

Galya, utmärkt mjukt bröd Inte konstigt att han helt vågade hälsa!