Surkål utan ansträngning

Igår klippte jag också Keshas kål. Jag vill redan ha en vinägrett

Men jag älskar bara frysta röda (vita) vinbär

Och jag är med tranbär.

Och jag är med tranbär.

Detta är Anechka en klassiker och vinbär - möjligheter!

: rose: Jag har tittat på det här receptet länge .. Jag tog det till bokmärken! I morgon ska jag köpa kål och prova det här alternativet
Kan du täcka pannan med gasbind?

: rose: Jag har tittat på det här receptet länge .. Jag tog det till bokmärken! I morgon ska jag köpa kål och prova det här alternativet
Kan du täcka pannan med gasbind?

Tack Natalia för att du är uppmärksam. Att täcka kål är inte tillrådligt, kålluken kan kvarstå. Även om det är i ett tunt lager, rengör det från damm ... Prova det. Var noga med att ta bort gasväven och blanda minst en gång om dagen. Men det gjorde jag inte.

Jag ville också täcka den med en handduk från mittar (dessa fruktflugor flyger fortfarande med mig) Men jag lämnade den på min egen risk och risk

Jag väntade inte till imorgon .. Jag köpte rätt kål (platt,) fyllde den redan .. täckte den med gasbind i ett lager .. Jag väntar!

Jag ville också täcka med en handduk från mittar (jag har dessa fruktflugor flyger för nu) Men jag lämnade den på min egen risk och risk

Om det är mycket, så naturligtvis täck över det. Bara inte med ett tjockt lager gasbind

Jag väntade inte till imorgon .. Jag köpte rätt kål (platt,) fyllde den redan .. täckte den med gasbind i ett lager .. Jag väntar!

Rör om och smaka på ungefär samma tid i morgon. Jag älskar alla steg i det. Först är det som en salt sallad och sedan blir den sur! Ibland till sista stunden har jag bara hälften kvar

Jag ville också täcka den med en handduk från mittar (dessa fruktflugor flyger fortfarande med mig) Men jag lämnade den på min egen risk och risk

Lägg betet: på ett fat, rastolja eller vinäger med en droppe flytande rök.

Jag försökte det i eftermiddag och saltade den med en dessertsked salt.

Jag försökte det i eftermiddag och saltade den med en dessertsked salt.

Är du säker? I receptet beräknas allt inte dag eller år. Detta betar, smaken kommer att förändras mycket snabbt ... Även om kålen i vår region och din ... kanske. Vi lagar alltid lokalt

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tack!

Först är det som en salt sallad och sedan blir den sur!

Ja ja ja! Jag har redan provat en sådan sallad idag. Dag som jäsning.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tack!

Natashas hälsa, jag heter Ira. Med mig på "du"

Och jag skickade min till kylskåpet för natten. Jag lägger morötter och tranbär)

Och jag skickade min till kylskåpet för natten. Jag lägger morötter och tranbär)

Jag använder marin tranbär (bär) för servering.

[Irina]

Irina, Jag är Marusya)))
Och jag vill att tranbären ska ge något åt ​​dem))
Låt det stå nu)

[Irina]

Irina, Jag är Marusya)))

Så vackert det låter: MARUSYA !!! jag gillar

På morgonen började jag röra i min kål, och sedan skummade allt och surt. Jag hade ingen tid att ta itu med det och jag förde det till balkongen. Intressant är det så här det borde vara?

På morgonen började jag röra i min kål, och sedan skummade allt och surt. Jag hade ingen tid att ta itu med det och jag förde det till balkongen. Intressant är det så här det borde vara?

Hur mycket kostade det? Hur smakade du senast? När försökte du det senast? Om det redan har jäst betyder det snabbt från saltlake och tillsätt morötter. Albina, titta inte på saltlösningens färg - den surar. Naturligtvis blir det grumligt. Att sätta på balkongen innebär att fördröja jäsning.Behöver du det? Testa kål själv. Dess smak förändras ständigt. Det här är första gången du gör det, så välj din smak.

För detta recept för första gången. Vanligtvis är det enkelt. Den här kålen har stått i ungefär 2 dagar och har redan överjäst.I allmänhet älskar jag kål utan ljus syra. Därför lägger jag den på balkongen. Och helst så att hon tog tag i frosten. Och det visade sig som en sallad med isbitar. Det här är vad jag älskar. Därför har jag inte bråttom med saltning för att justera frosten. Men det är fortfarande varmt på balkongen +5, även om det är minus 7 ute.

För detta recept för första gången. Vanligtvis är det enkelt. Den här kålen har stått i ungefär 2 dagar och har redan överjäst.I allmänhet älskar jag kål utan ljus syra, därför lägger jag den på balkongen. Och helst så att hon tog tag i frosten. Och det visade sig som en sallad med isbitar. Det här är vad jag älskar. Därför har jag inte bråttom med saltning för att justera frosten. Men det är fortfarande varmt på balkongen +5, även om det är minus 7 ute.

Albin du läser receptet. Jag skrev - du måste försöka DIN smak. Jäsningstakten beror på olika faktorer (temperaturen i lägenheten, kålens saftighet osv.) Du kan inte ta hänsyn till dem alla och du kan inte ange exakt tid. Därför är det nödvändigt att smaka. Och så snart du får smaken, ta den ur saltlaken. Om den flyter i saltlake fortsätter den att sura. Ta ut den från balkongen, ta ut den från saltlake och följ receptet. Du fortsätter att jäsa på vanligt sätt och inte receptet.

Och jag gjorde det väldigt coolt! Även om mannen sa, håll det fortfarande i saltlake, för han älskar rakt surt.

Tack igen för kål !!! Mycket roligt och problemfritt !! Nu kommer jag att göra detta hela tiden!
Och min man blåste ut en halv liter saltlösning på en gång och sa att det var väldigt coolt !!!

Och för mig har jag redan stått en dag, jag väntar längre, men jag drar det också långsamt, under sken av blandning ... Läckra! Tack !!!

Och jag gjorde det väldigt coolt! Även om mannen sa, håll den stilla i saltlake, för han älskar rakt surt.

Tack igen för kål !!! Mycket roligt och problemfritt !! Nu kommer jag att göra detta hela tiden!
Och min man blåste ut en halv liter saltlösning på en gång och sa att det var väldigt coolt !!!

Åh Marusya ... Jag blev full också ... och då .... det är väldigt gott och viktigast av allt hälsosamt. MEN det försvagas ordentligt och då vill jag verkligen dricka. Men borscht på det !!!! SUPER! Jag fryser den. Och lägg till lite när du fortfarande lägger kålen. Men kom ihåg att kål jäser mycket snabbare.

Och för mig har jag redan stått en dag, jag väntar längre, men jag drar det också långsamt, under sken av blandning ... Läckra! Tack !!!

Ät till din hälsa. Hon är mycket hjälpsam!

Om det tar sig snabbare är det bättre! Annars känner jag att den här kålen inte kommer att hålla länge))
Redan 1 skål har minskats)

Tjejer, jag uppmanar er att göra grönsakskålrullar. Ta med dem naturligtvis lite mer, men ärligt talat värt det!

Om det tar sig snabbare är det bättre! Annars känner jag att den här kålen inte kommer att hålla länge))
Redan 1 skål har minskats)

Marus, och om du lägger ut den i MV och vattnar den med olja utan vatten, får du en funky fyllning för pajer.

Här är fotot !!
Men jag ska försöka släcka det, från nästa sats)

Och disken måste vara emaljerad eller rostfritt stål?

Jag är också välsmakande, men jag lämnar den till morgonen, jag vill ha den sur.

Här är fotot !!
Men jag ska försöka släcka det, från nästa sats)

Åh Maroussia, vilken skönhet! Du smart. Och jag ville verkligen

Och disken måste vara emaljerad eller rostfritt stål?

Ärligt talat lärde jag mig alltid att sätta i en emalj. Kanske mormor visste mycket? Eller kanske hade de inte ett förnuftigt rostfritt stål?

Jag är också välsmakande, men jag lämnar den till morgonen, jag vill ha den sur.

Jag älskar så mycket också !!!! Klass! Bra gjort tjejer! Och hur trevligt det är för mig

Jag tål det inte en dag i kylskåpet, jag serverade det till middag. Två gånger ombedd att lägga till mer. Tacka!!! I allmänhet, utan spänning, hur bekvämt!

tack

Jag tål det inte en dag i kylskåpet, jag serverade det till middag. Två gånger ombedd att lägga till mer. Tacka!!! I allmänhet, utan spänning, hur bekvämt!

tack

Natasha för god hälsa. Låt det vara utsökt utan stress

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaoch jag lägger kålen, jag har ett keramiskt fat

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaoch jag lägger kålen, jag har ett keramiskt fat

Det kommer att bli gott - tveka inte

Ira, FSE, lägg nu kålen i kylen. Jag väntar.

Kålen visade sig vara utsökt, krispig! Men inte helt jäst, tydligen höll jag det inte, även om jag försökte det och på tredje dagen lade det i burkar och i kyla .. I morgon ska jag använda saltlake till kålsoppa .. Jag kommer definitivt att göra det igen, tack Ira!

Åh, hur bra började de prata om denna kål igen! Detta recept sökte igår! Oavsett hur jag ringde henne och allt är värdelöst! Detta recept satt i buskarna och skrattade åt mig! På kvällen tillagade jag det enligt ett annat recept! Tja, den här finns redan i bokmärkena! Jag kommer definitivt att prova Irina enligt ditt recept! Jag älskar lätt att laga mat! Tacka!

Så jag satte kålen. Nu väntar jag på utgången av två dagar. Nej, jag kommer ihåg att röra om det en gång om dagen. Men av nyfikenhet över processen, kan du röra den flera gånger om dagen?
Medan jag skivade kålen verkade det för mig att det skulle vara bättre att sätta morötterna direkt. Den innehåller också mycket socker, vilket förbättrar jäsningsprocessen. Men för närvarande är kålen utan morötter. Det har gått tjugo minuter redan.

Kålen visade sig vara utsökt, krispig! Men inte helt jäst, tydligen höll jag det inte, även om jag försökte det och på tredje dagen lade det i burkar och i kyla .. I morgon ska jag använda saltlake till kålsoppa .. Jag kommer definitivt att göra det igen, tack Ira!

HA!!!! Poetens själ tål inte det !!! Det händer att jag ibland inte håller. Ser ut som att platsen inte var riktigt varm för henne. Och kål är ibland så stark och mindre saftig att den klipps långsammare. Och ibland räcker en dag för henne. Det finns många faktorer här. Det är viktigt att smaka och välja din smak! Gör fyllningen i pajerna också. Men det här är inte heller ett problem. Om du vill lägga till jäsning, lämna den på bordet över natten. Och glöm inte att det fortsätter att jäsa även i kylen (du kan hälla i mer saltlösning), men lite långsammare! Lycka till och god aptit!

Ira, FSE, lägg nu kålen i kylen. Jag väntar.

TILL MIG TILL MIG ,,, trevlig förväntan

Så jag satte kålen. Nu väntar jag på utgången av två dagar. Nej, jag kommer ihåg att röra om det en gång om dagen. Men av nyfikenhet över processen, kan du röra den flera gånger om dagen?
Medan jag skivade kålen verkade det för mig att det skulle vara bättre att sätta morötterna direkt. Den innehåller också mycket socker, vilket förbättrar jäsningsprocessen. Men för närvarande är kålen utan morötter. Det har gått tjugo minuter redan.

Du kan röra så mycket du vill, men minst en gång per dag. Det viktigaste är att inte äta mycket under provningen !!!
Morötter (jag skrev redan) och min mor och mormor satte den alltid ihop med kål, men sedan tillsatte de socker till den redan jästa. Jag kan inte förklara dessa processer. Men en gång försökte jag lägga morötter till den kokta och tillsätta inget socker alls. Jag gillade det mer. Och mina nära och kära, efter att ha försökt, gör det redan också. Men det här är en fråga om smak

Åh, hur bra började de prata om denna kål igen! Detta recept sökte igår! Oavsett hur jag ringde henne och allt är värdelöst! Detta recept satt i buskarna och skrattade åt mig! På kvällen tillagade jag det enligt ett annat recept! Tja, den här finns redan i bokmärkena! Jag kommer definitivt att prova Irina enligt ditt recept! Jag älskar lätt att laga mat! Tacka!

Vi måste prova allt !!!! God aptit och krispig kål!

Irina, tack, kålen är i kylen. Mannen har redan smakat tallriken!

När jag lägger kålen i en burk ska kålen krossas något eller så för att hälla i så mycket som den passar.
Lägg till saltlake för att täcka kålen? Lagra utan förtryck?

Irina, tack, kålen är i kylen. Mannen har redan smakat tallriken!

Glad Anechka, tack så mycket!

När jag lägger kålen i en burk ska kålen krossas något eller så för att hälla i så mycket som den passar.
Lägg till saltlake för att täcka kålen? Lagra utan förtryck?

Ärligt talat ställde jag aldrig den här frågan. Hon behöll det vid behov. Inte precis ramad. Jag fyller alltid på saltlaken så att kålen inte torkar ut och samtidigt jäser den och morötterna lite. Förtryck behövs inte.