Ivan-te (jäsning av gräsblad) - mästarklass

[MariV]

MariV, Olya, jag gjorde inte rött eller gult te, som beskrivs av tekniken. Jag gjorde bara te av höstlöv, jag fryser allt och tinar det genom att svettas.

Jag samlade det, torkade upp det - då. som vanligt!

Okej, låt oss inte krossa etern, trots allt FERMENTATION, inte ved

Flickor, jag var på jordbruksutställningen idag, så där kostar Ivan-te 300 rubel. för 100 gr.! Det är synd att det inte växer i vårt område!

[Kisena]

Kisena, Föreställ dig vad som kan tillagas från eldväxtfältet, oh-oh-oh hur mycket Och vad är sanningen i Krasnodar Ivan-te växer inte

så där kostar Ivan-te 300 rubel. för 100 gr.!

Hallå. Därför 300r))))

dock växer inte ivan-te i Krasnodar

För en månad sedan åkte jag till Pavlodar (Kazakstan). Ivanushka är inte heller där. Och detta är 100 km från Altai Territory. Förde en present. Släktingar var mycket nöjda med smak och arom)))

[svarvare]

svarvarehur är tesäsongen?

hur är tesäsongen?

Hej)) Bra))) Hur mår du? Hur länge har du gjort te?

Tja, jag började förra året, så det andra året är jag också nöjd med mina förnödenheter, det finns fortfarande löv i frysen, och så på träden finns det nästan ingenting kvar, norr är norr!

också nöjd med mina lager

Jag har ett 5 liter 14 3 liter två 2 liter granulerat Ivan-te. Och två 2-liters rustika. Är det mycket eller lite enligt din åsikt? Augusti föll en julgranspinne. Och jag lyckades fortfarande inte räkna ut andra sorter av Ivan-te)))

[Sergey]

Sergey, Ivan-tea är allt granulerat, 51 liter, jättebra. Det konsumeras snabbt.

Det konsumeras snabbt.

Sedan bryggade jag vanligt svart te på jobbet. Julgran fastnar vilken skit jag drack tidigare)))

Sedan bryggade jag vanligt svart te på jobbet. Julgran fastnar vilken skit jag drack tidigare)))

Själv har jag druckit Ivan-te sedan mitten av sommaren, jag är van vid det, jag behöver inget annat. Nyligen drack jag te från påsar, nästan förgiftade mig själv. Varför utrotade de vår ryska dryck, jag visste inte innan Ivan-te, för att se att den var i händerna på någon, så att en frisk nation inte skulle växa.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, svarvareJa-ah, du glödgar bara med dina reserver för vintern - för någon räcker ett par 3-liters burkar för en familj fram till vårskörden, och du har en Klondike! Mitt förslag till dig är att te, som verkar vara det mest framgångsrika av dessa bestånd, lämnar det för andra året, eller till och med för det tredje - de blir ännu "svalare" mer aromatiska, och om du säljer kommer priset att flyga ibland uppe vid maskinen - det är som med shen pu-erh ... LEAVE - KOMMER INTE ÅNGRA!

Vi har en "bi-gård" 40-50 km från staden, så där var Ivan-te 150 rubel per 100 g, jag tog det med oregano och enkel (medium jäsning), päronfärg efter smak. Jag gillade mina mer - katrinplommon.

Men köp inte den här! i tebutiker erbjuder ett tyskt företag denna typ av g ... åh, dammiga hö, blommor och gräs är mindre i storlek än Vanka, men det här är en litenblommig eldsvägen längs vägen

Jag började förra året, så det andra året är jag också nöjd med mina leveranser,

Lin, wow lager! så du är inte rädd för någon förkylning! bryggade måsar och bra !!!

Tjejer, jag föreslår ett problem till! Ni vet nog alla hur man väver flätor, försök att väva det från långa blad av Vanka före jäsning och torka det sedan. Jag försökte det för 2 år sedan, sedan klippte jag de färdiga till 3 cm - sfotkalrester. Bryggan visar sig vara gyllene i färgen och smakar bra. (Dock ansträngande)

(Tidskrävande dock)

men ovanligt

[Alexei]

Alexei, vi har inte haft det förut.

[Lyoshka]

Lyoshka, ja, du är en drömmare! Men jag kan inte det - väva flätor, fastän ... vem vet vad som kommer att hända nästa sommar!

[Tasha]

Tasha, natushkaFörresten, ja, Vankas rötter är en mycket användbar sak! Tvätta, torka, steka lite tills den är ljusstrå och mala till mjöl. Tillsätt detta mjöl till bakverk, deg för rågbröd, gelé, kvass, sbitni, gröt. Under tiden för A.V. Suvorov märkte den ryska armén ingen skada på spannmålsprodukter, inklusive foder; från tillsats av mjöl från rötterna av pil-te växte rågknäcken inte mögligt även i fuktigt väder (var fuktigt)! Så skaka det på din mustasch (näsa) - vem har vad. En bageri, kanske någon kommer att hedras

Du är en skattkista av kunskap och teknik! Tack så mycket, det är synd att jag inte förstod rötterna till Ivan-tea tidigare !! Vi gräver cikoria!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, snälla berätta var de skrev om höstskörden, när bladen redan är höst ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, Ludmila hittills, om jag inte tar fel, utan internet. Jag gjorde te av höstlöv Alla.francevna.

Jag skulle också ha tittat.

[Lyoshka]

Lyoshka, om flätor - mycket intressant! Och om sådana flätor är vävda från hösten? Det är nödvändigt att väva stjälkar med löv?

Jag måste titta, gick för att söka

[MariV]

Tjejer, tack för din uppmärksamhet på min person MariV, stammarna behöver inte rivas, bara bladen. Jag valde medvetet löv längre än 20 cm, rullade dem längs arket och vävde sedan 3 löv i en fläkt, jäst med den rullade och torkade sedan i ugnen vid 120 * C. Under en halvtimme torkade de upp, sedan kontrolldagen på fönsterbrädan (torr) i solen under en servett (från direkt sol). Jag skar av svansarna och benen (drack), klippte resten av grisen med 3 cm och i en burk.

Planerna för Ivan-tea var Napoleon - men sommaren misslyckades, det regnade i nästan två månader, och när solen var ute, då på jobbet

[te från höstlöv av fruktträd]

Tjejer, det gjorde jag te från höstlöv av fruktträd , Ivan-te växer inte med oss.

[MariV]

Tjejer, tack för din uppmärksamhet på min person MariV, stammarna behöver inte rivas, bara bladen. Jag valde medvetet löv längre än 20 cm, rullade dem längs arket och vävde sedan 3 löv i en fläkt, jäst med den rullade och torkade sedan i ugnen vid 120 * C. Under en halvtimme torkade de upp, sedan kontrolldagen på fönsterbrädan (torr) i solen under en servett (från direkt sol). Jag skar av svansarna och benen (drack), klippte resten av grisen med 3 cm och i en burk.

Ehha, det här smycket är inte för mig! Hur som helst, tack, Alexey för informationen!

[MariV]

MariV, OlgaFör ungefär 3 år sedan, någonstans, såg jag bilder från Kina från temarknaden, det fanns "rustikt flätat te" - det fanns stora kakor, förmodligen ett kilo i vikt, och allt DETTA var vävt i flätor! Tebladet är ännu mindre än Vankin - det här är definitivt en riktig ARBETSPANNKAKA Jag är inte stark i att väva, allt som räckte för mig var för de flätor som finns på bilden (ja, minus de som jag gav och drack)

Alexey, men du kan säkert inte väva stjälkarna och bladen? Oavsett, om det inte regnar på måndag, skär jag Vanechka och försöker fläta henne gulgrön i en grisstjärt.

[MariV]

MariV, Stammarna är tuffa, de var gjorda av tyg i gamla dagar - de är helt enkelt inte jästa. Samla med stjälkar - du kommer att strippa hemma, om det är bekvämare.

Vårens toppar skördas, den klättrar sedan ut med en kvast, men den smakar också mer öm (katrinplommon kommer inte ut)

Eh, ja, det betyder bummer.

Hej, jag är från Polen. Nyligen har jag te från bladen Första teet med bergenii (tjockbladigt bergenia). Hon hade en fantastisk doft av blommor.
Sedan hittade jag ditt forum, jag började läsa och göra mer te - björnbär, hallon, persikablad.

[hiacynta]

hiacynta, Alina, God dag! Välkommen till Bread Maker Forum och teämnen.
Jag är väldigt glad att du har börjat laga te, må det glädja dig och dina nära och kära.
Vi har ett separat ämne om fermenterat te från trädgårdsblad, åka dit och på Tea Gazebo.

Francevna tack för dina vänliga hälsningar Familjen tittar på mitt kök med magi med ett leende Kan du ge mig en länk på ett tehår från trädblad från trädgården? Det är svårt för mig att titta på forumet, jag lärde mig ryska för 30 år sedan och jag har många frågor till dig)

[Alina]

Alina, från telefonen kan jag inte ge en länk, men nu kommer jag att fråga tjejer från ett annat ämne.

[hiacynta]

hiacynta, https://mcooker-svm.tomathouse.com/in....0
Välkommen!

[hiacynta]

hiacynta, hålla te från bladen.

[hiacynta]

Hej, jag är från Polen. Nyligen har jag te från bladen

hiacynta, Alina, välkommen till våra te-teman! Vi är mycket glada att se dig! Flickorna har redan gett dig länkar. Du läser ämnet. Om något inte är klart, ställ sedan frågor. Vi svarar gärna på dig.

Jag har återigen en fråga om att känna igen Ivanushka ... Är det han?

Jag har återigen en fråga om att känna igen Ivanushka ... Är det han?

Jag tror nej. Tvivel orsakas av växtens övre del, i Ivanushka i oktober krullar fröskiktet sig till en ring.

vid Ivanushka i oktober krullar fröskiktet sig till en ring.

bild från internet ...

Ja, jag håller med, det här är inte eldsvin!
Anya, är det verkligen ditt? Här på bottenbilden - det här är en riktig höstbild. Jag samlade en för en vecka sedan.

foto som hjälper dig

Jag fattar ...

bild från internet ...

denna växt har ännu inte släppt alla sina frön, tomma, utan frön, skalet viks till en "ringlet"