Ivan-te (jäsning av gräsblad) - mästarklass

[francevna]

Jag tror att den mörka färgen kommer från den höga temperaturen.

francevna, så jag trodde det också. Och det visar sig och inte nödvändigtvis alls.

tack, jag kommer att överväga dina ord)

förresten, det finns inga löv ... det andra materialet är

[Misha]

förresten, det finns inga löv ... det andra materialet är

Misha, och sedan gjorde jag det med löv. Och jag gjorde bladen separat. ändå blev det svart.

Kasta bort ett foto, om inte svårt, som torkades i en torktumlare)) bryggt ...

[Misha]

Misha, låt oss göra det imorgon. Och sedan allt te i min mezzanine i rummet, och där sover min man redan.

[Wozik]

Kasta bort ett foto, om inte svårt, som torkades i en torktumlare)) bryggt ...

låt oss göra det imorgon.

Wozik, Misha, här är det utlovade fotot:

Och jag kom för att dela min eldsvin ...
För precis en månad sedan hittade jag eldsvin på piren. Hon klädde av alla löv, så hon tog också roten i hopp om att den skulle slå rot.
Jag drog ut det - det var vad det var ...


Och nu, exakt en månad efter plantering, hittade jag detta i krattarna (planterade i skuggan) ...


Nu är det viktigaste att överleva vintern ...

Men efter min misslyckade resa genom åkrarna tog jag ett par såser, bara utan rötter, kastade dem på gräsmattan (i frustrerade känslor), och eftersom topparna redan var uppblåsta, dessa frön (för att inte flyga iväg) , Jag spikade med vatten till marken och vattnade dem från en slang - jag vet inte vad som kommer att bli av denna satsning, men i naturen reproducerar den på det här sättet: den flyger iväg och reproducerar i goda regn ...

[Anyuta]

Anyuta, förbered jorden för att plantera eldsvin: gör eld, bränn torrt gräs och slå ner fluffiga frön med vatten på denna plats och strö över jorden. Fireweed har mycket små frön, ogräs täpper dem. Och i branden har de inga konkurrenter. På våren så jag ett sådant fluffpaket (frön). Uppsteg. Och där jag bara planterade noll.

här delar jag mitt te))) det nya partiet tappar redan)) i ugnen på kvällen)) under tiden gör jag fortfarande vackra burkar för smaskiga

[Yessenia]

Yesseniaän att dekorera burkar, väldigt söta.

Så, flickor, råd! De tog med mig löv i en väska, de stod före den natten och dagen i en varm bil. Påsens insida var varm och luktade mycket som frukt, dvs jäsning är i full gång ?????????????????????????????? ??
Och vad ska jag göra med dem nu, medan jag sprider dem på tyget, vissnar jag som ...

[francevna]

francevna, decoupage lite)))

[cerea]

Så, flickor, råd! De tog med mig löv i en väska, de stod före den natten och dagen i en varm bil. Påsens insida var varm och luktade mycket som frukt, dvs jäsning är i full gång ??????????????????????????????? Och vad ska jag göra med dem nu, medan jag sprider dem på tyget, vissnar jag som ...

cerea, Natalia, vrid omedelbart i en köttkvarn. De är redan mjukt stål i påsen - de ska inte smula. Handla sedan enligt situationen. om det finns en stark arom när du vrider dig kan du genast torka den. Eller jäsa i 2-3 timmar - inte mer.

[Yesenia]

här delar jag mitt te))) det nya partiet tappar redan)) i ugnen på kvällen)) under tiden gör jag fortfarande vackra burkar för smaskiga

Yesenia, vilken skönhet! Duktig flicka!

[* Anyuta *]

För precis en månad sedan hittade jag eldsvin på piren. Hon klädde av alla löv, så hon tog också roten i hopp om att den skulle slå rot. Jag drog ut det - det var vad det var ...

* Anyuta *Grattis! Du förstår hur tålig han är! Även i värmen slog jag rot och började växa. Var inte rädd - det fryser inte på vintern.
Och Vasyutka rådde dig korrekt med frön. Vi måste bränna ut hela jorden. bränn om möjligt fler träbitar på denna plats.Fireweed älskar mycket mineraliserad jord men gillar inte bördig jord. Detta uppnås genom eld.

[Yesenia]

Yesenia, vilken skönhet! Duktig flicka!

och burkens storlek är så bra, herre

Vi måste bränna ut hela jorden. bränn om möjligt fler träbitar på denna plats. Fireweed älskar mycket mineraliserad jord men gillar inte bördig jord. Detta uppnås genom eld.

Jag tänkte på det - jag kan inte bränna gräsmattan - min hand kommer inte att stiga ... men jag har mycket aska ... mycket ... då strö jag över den ...
Förresten, dessa eldväxter som ligger på gräsmattan och växte på den plats där våra skogar brände 2010 ...

[Ludmila]

Ludmila, tack, vridde den första tredjedelen och ställde på tork. Resten, ingenstans att gå, gör jag bara i morgon. Och jag förstod äntligen vilken typ av arom från råvaror som borde vara

[Anyuta]

Förresten, dessa eldväxter som ligger på gräsmattan och växte på den plats där våra skogar brände 2010 ...

Anyuta, det är det vi pratar om ... Han älskar platserna efter bränderna.

Och jag förstod äntligen vilken typ av arom från råvaror som borde vara

NataliaGrattis! Det viktigaste i vår verksamhet är att få doften. Detta är vad vi fokuserar på under jäsning.

[lappl1]

lappl1, tack så mycket))) skönhet ska leva i skönhet))) Jag pratar om te i sig))

[Wozik]

Wozik, Misha, här är det utlovade fotot:

taak ..
tack så mycket för din tid)
vackert te, men jag förstår inte ..
varför är det torkat grönt, på bilden och i koppen är tebladet svart, det är mitt)) förresten, hur mycket te lade du i koppen (ungefär)

Yesseniya i Tver som jag avundar, det finns Volga, och jag är på asfalten))) även om jag älskar Moskva)

[Wozik]

Wozik, ja, vi har skönhet här, de säger att i Tver-regionen den vackraste naturen i hela Ryssland))

Mästare !!! behöver din diagnos. Faktum är att jag gjorde te igår och det visade sig inte samma sak som alltid ... De börjar från början. De väderbitna bladen försvann i 4 timmar. lukten var fantastisk. Sedan gick jag till ugnen vid 100 grader. Stod där i ungefär en timme. Men eftersom det redan var midnatt och barnet vägrade gå och lägga sig utan mig, var han tvungen att stänga av ugnen. teet var fortfarande rå. Jag öppnade dörren och gick till sängs. På morgonen kollade jag, teet var torrt, MEN teet blev inte svart. det visade sig som grönt. Aromen går inte förlorad. Men jag har inte bryggt det än. Berätta för mig, förstörde jag det? ((((

[lappl1]

Flickorna har gått nästan två månader sedan samlingen.
Gud, hur utsökt han är. Det blev bara en slags bestraffande frukt och mycket trevlig.
Mina släktingar vet redan alla att jag gör något slags knepigt te.
Jag skickade nyligen ett paket te till mina släktingar!
lappl1, Lyudochka, tack så mycket för öppningen !!!!!!!

[Yessenia]

Yessenia, Jag är inte speciell, men jag tror inte att de förstörde det!

[Wozik]

Wozik, så jag fick det grönt idag .... förmodligen är det den låga torktemperaturen ...? Jag tror det.

[Kokoschka]

Kokoschka, inte konstigt att de säger, ju längre det kostar desto godare blir det)) eh, jag hoppas att jag har minst en burk kommer att leva till vintern)) hela familjen dricker och te flyger iväg i ljusets hastighet)) och 4 män i huset är inte små koppar, du vet)

Kokoschka, det är inte för ingenting som de säger, ju längre det kostar desto godare blir det)) eh, jag hoppas att jag har minst en burk fram till vintern)) hela familjen dricker och te flyger iväg med ljusets hastighet) ) och fyra män i huset är inte små koppar, vet du

Inget behov av att säga !!!!!!

[Wozik]

vackert te, men jag förstår inte .. varför är det torkat grönt, på bilden och i koppen är tebladet svart, mitt är mitt)) förresten, hur mycket te lade jag i en kopp ( ungefär)

Wozik, Misha, men här kan jag inte heller förstå det. Det här är biokemi ... Och jag är inte expert på det. Detta beror troligen på tanniner. Jag har också detta te från mycket lätta granuler, helt jämnt (från lådor utan löv, torkat vid 50 * i en torktumlare):



Tydligen är detta en egenskap hos Ivan te. Jag brygger alltid samma - 2 tsk. för 1 glas kokande vatten. men jag brygger den inte i en kopp utan i en termos i cirka 20-30 minuter, men i en vanlig tekanna och i en mugg med lock och med mindre tid blir den svart.Endast aromen och smaken ändras från tidpunkten för bryggningen, men inte färgen.
Så Yesenia fick gröna granulat. Jag är säker på att hon också kommer att ha svart te. Ett lättare te erhålls genom att göra löst bladte och inte knåda det mycket. Men i det sista partiet gnuggade jag bladen med en ny enhet. Så där visade sig också svärtning.

Mästare !!! behöver din diagnos. berätta för mig, förstörde jag det? ((((

YesseniaJag är säker på att allt kommer att bli okej.

[Kokoschka]

Gud, hur utsökt han är. Det blev bara en slags bestraffande frukt och mycket trevlig. Mina släktingar vet redan alla att jag gör något slags knepigt te. Nyligen skickade jag ett paket till mina släktingar! Lappl1, Lyudochka, tack så mycket för öppningen !!!!!!!

Kokoschka, Lilya, jag är så glad att allt fungerade för dig! Bra jobbat! Jag gjorde allt rätt, så det här är resultatet. Drick ditt te för hälsan och behandla dina nära och kära med det!

förmodligen är det den låga torkningstemperaturen ...? Jag tror det.

Yessenia, exakt. den gröna färgen på torrt te på grund av den låga temperaturen.

ja, jag vill inte förolämpa någon, men i denna fråga är jag inte intresserad av frön, lådor, etc.))
bara löv och torktumlare är intresserade ... hur vill du ha svarta råvaror, både infusioner och utvändigt)
Förresten, vi använde ugnen igår två veckor efter att ha torkat teet, lukten av gräs kvar, jag ser inget fel med det, jag säger bara))
s. från. Jag gillar fortfarande inte karamellte, även om det ibland har förändrat smak. Jag gillar lummig 6-timmars jäsning, precis som en lång nästan))
fortfarande Luda, kasta en bok till mig, om det inte är svårt med te, skulle jag läsa den på min fritid

[Misha]

MishaOch Luda och många tekokare skriver att det inte är nödvändigt att jäsa te på länge. Luda räknar klockan 12 och jag klockan 6.

[Wozik]

men i denna fråga är jag inte intresserad av frön, lådor, etc.))

Wozik, Misha, ja Gud är med dem, med lådor. Som jämförelse visade jag hur svart te erhålls från lätta råvaror, dessutom när det torkas i en torktumlare.

hur vill du ha svarta råvaror, både infusioner och externa)

Misha, torr svart kan inte fås från torken. men i brygga blir det svart. Men för att vara svart och torr och bryggd måste du torka, från 100, ja, minst 95 * i ugnen. Det kommer inte att finnas någon karamell utan svart torrt och bryggt te.

Jag gillar lummig 6-timmars jäsning, precis som en lång nästan))

Luda räknar klockan 12 och jag klockan 6.

Misha, Lina, Jag jäst nyligen i 3 - 5 timmar. Jag gillade mer än 12 timmar i detta skede av mitt liv. Jag säger att jag ännu inte har bestämt vilket te jag gillar bäst. Varje gång är annorlunda.

Luda, kasta en bok till mig, om det inte är svårt med te, skulle jag läsa den på min fritid

Mishamenar du en kinesisk bok om te? Okej. Bara hon är i mitt ord. Jag behöver din post. Då slänger jag bort det. Och här, på Bread Maker, kan du inte skicka det i ett personligt meddelande. Skicka mig din email.

Flickor för första gången jäste jag länge och fortfarande gott te

Lily, jag håller med. Det är svårt att inte bli smaklig från Ivan-te.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka .. Jag kom återigen med ett foto ..
Det här är vad jag visade förra gången ...
Nu ser det ut så här

Jag ska försöka igen .. är det definitivt inte eldsvin? Och sedan läste jag om några småblommiga - här är det väldigt lika ...

[Anyuta]

Anyuta, inte lika i blommor, men liknande i fluff. småblommig såg aldrig. Förresten, jag har nu en halv äng i så fluff. Och inte bara eldsvin puffar.

åh, flickor och pojkar ... Vilket utsökt te det visade sig, ja med min egen älskling ... Nästa år kommer jag att göra mycket, mycket !!

[cerea]

cerea, Natasha, åh, hur glad är jag! Bra gjort ! Jag gjorde allt rätt, det är därför det är så gott! Drick ditt läckra te för hälsan!

[* Anyuta *]

* Anyuta *, hittade samma anläggning igår. Blommar bara. Den enda för hela floden. Det faktum att det här inte är en smalbladig eldgräs. Den smalbladiga har nästa lövarrangemang. Jag vet inte vad det heter. Det ser ut som litenblommig eldgräs.Men blommorna är inte små.

[Vasyutka]

Vasyutka, titta på bilden av småblommig eldsvin - jag har en i en. Så i vårt land växer smalbladig eldsvin mer som en buske än (hur man uttrycker det mer exakt) som ett träd eller en stam ... Jag publicerade också bilden ovan ...

Förresten, jag har också en enda anläggning ...

Jag ska försöka igen .. det är definitivt inte eldsvin

Kanske en underart?

Kanske en underart?

Småblommig eldsvin

[Anyuta]

Småblommig eldsvin

Anyuta, men de gör inte te av det?

Flickor, gick till butiken idag till säljarens butik, säljer mat och alla möjliga saker, kaffe, te i förpackningar och i vikt. Jag såg Ivan-te i vikt i hans glasburk, ja, jag tror - drömmar går i uppfyllelse. (Jag hittade inte att fågel växte här). Jag bad om en lukt, jag kände den välbekanta doften av lantte, som jag själv gjorde av äpple + körsbär + plommon + lite krusbär. Priset är 900 hryvnian, cirka 2300 rubel. Granulerat te, sett genom en köttkvarn. Vad tror du? Det är han? Floral, honung lukt kändes inte, lukten av dess rustika, bara en till en. Det är värt att beskjuta minst 100 gram för att försöka uppfylla din dröm eller inte spendera den. Ivan drack aldrig te eller luktade inte ens, det här är hela problemet.

Anyuta, gör de inte te av det?

Allochka, ärligt talat - jag vet inte ens ... .. så jag försöker ta reda på själv: är det möjligt att göra te med honom eller inte?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, det är bättre att odla smalbladig eldsvin och göra den av din egen.