Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Och jag har två skrivmaskiner på jobbet, jag måste snarast kontrollera, vad är värdefullt i dem? Jag kastade nästan ut det

Saken är underbar, måttligt tung och bra längd. Tvätta bara ordentligt före användning, använd handskar, annars tvättar du händerna i en vecka.

om du har tillräckligt med material kan du prova.

Jag har 49 rosenbuskar och alla är rika på blommor, en är irriterande ... är det möjligt att göra te av alla rosenblad, vad händer om vissa blommor visar sig vara ... giftiga, va? Jag läste att endast rosa kronblad används för mat och gula, lila, vita ..., mångsidiga till slut ...

Luda, idag har jag samlat några blad av hassel och viburnum. Jag har redan läst om hassel att jag inte riktigt gillade teet. Är det utsökt från viburnum? Det är vettigt att bry sig?

[olaola1]

Är det utsökt från viburnum? Det är vettigt att bry sig?

olaola1, Olga, Jag själv gjorde inte en viburnum. Men tjejerna skrev att de inte riktigt gillade viburnum. men smak och färg, du vet, vi är alla olika. försök när du har skrivit löv. kanske du kommer att gilla det.

Jag läste att endast rosa kronblad används för mat och gula, lila, vita ..., mångsidiga till slut ...

Lucilia, Jag vet inte om det. Veronica måste vänta. Hon vet allt. Nu kommer jag att fråga henne om det i "Tea Gazebo".

Tack, Luda! Jag ska försöka göra det.

Jag läste att endast rosa kronblad används för mat och gula, lila, vita ..., mångsidiga till slut ...

Detta är om de är färgade efter skärning (de placeras i vatten med ett färgämne och kronbladen ändrar färg), och om de till en början är så (det vill säga resultatet av urvalet) kan de ätas.

Tjejer, säg mig är det möjligt att göra te av malurt? om möjligt, bör det läggas till andra teer? Jag älskar verkligen lukten av malurt, bara ett fan av det. Jag älskar också lukten av krysantemum, men jag tror att te definitivt inte görs av det. Jag, från allt, är redan redo att göra läckra ..

[Lucilia]

Lucilia, ja, läs inte sovjetiska tidningar före lunch, som Bulgakov skrev! Du kan torka kronbladen av vilken ros som helst från din trädgård. En annan sak är att inte alla rosor har en doft av kronblad. Och det finns inget gift i dem. Själv torkade förra året vitt, mycket vackert flöt i en tekanna bredvid ringblomma.
Från malurt kan du lägga till det i andra teer. Det ger bitterhet, överdriv inte det.
Lukten av färska löv är inte alltid densamma som den av torkade löv, särskilt fermenterade blad. Detta gäller särskilt för växter som innehåller eteriska oljor.

Lucilia och krysantemumblommor ingår i elitkinesiska teer. Jag gillar verkligen detta te.

här försöker jag te
körsbär
insisterade i tre dagar på ett mörkt torrt ställe

På tal om rosenblad, är det värt att använda rosenblad som säljs i blomsterbutiker / bås?

[natushka]

natushka, Jag skulle inte riskera det, man kan bara föreställa sig vilken typ av kemikalier och gödselmedel de är fyllda för vinstens skull !!

På tal om rosenblad är det värt att använda rosenblad som säljs i blomsterbutiker / bås

Jag tror att om de är holländska är det inte värt det, för de odlas 100% på en mycket stor dos av alla typer av gödselmedel och de behandlas mycket ofta för sjukdomar, förmodligen farliga ...

[Lilya34676]

På tal om rosenblad, är det värt att använda rosenblad som säljs i blomsterbutiker / bås?

Absolut inte! Jag har en blomsterhandlare.De stänker dessa rosor där med ett sådant gift att hon bara går i kylskåpet i en andningsapparat under ingrepp.

Lilya34676hur? Och sedan bär min man redan många broschyrer från dachaen.

[Lilya34676]

Lilya34676, till synes superte! Hur smakar det?

hur är det?

tydligen gick jag med i processen
det visade sig så gott, dock något ovanligt
Men det här är bara början, nu ska jag klippa av alla löv runt

Hur smakar det?

granulerna är så täta
men smaken
allt tack vare ditt råd, tack

det visade sig så gott, dock något ovanligt

Jag är väldigt glad, Lilya, att jag gillade teet. Ja, vårt te smakar annorlunda än det traditionella. Men du vänjer dig snabbt. Och jag vill inte shoppa längre.

Hur bekant det är! Förra året i augusti kom jag av misstag in på temat te, och sedan dess har jag försvunnit!
Samma frågor, samma aptit!
Mitt råd till nybörjare är att göra mer, annars räcker det inte, jag har lite av byn kvar, och detta är med min strängaste ekonomi och girighet!
Och vi har inte löv än

Kära tebryggare! Var noga med KVALITETEN I RÅMATERIAL! Endast från de skogar-ängar som du känner till, från trädgårdarna, som du känner till ägarna. Och sedan vattnas många och kemikalier utan mått. Och bladen ska vara rena. Och det finns inget behov av att montera högspänningsledningar nära vägar. Du är inte dina egna fiender! Och du behöver inte använda krysantemumrosor från butiken!

[Veronicek]

Veronicek, du är vår omtänksam! Ja, du bör inte glömma försiktighetsåtgärderna.

Luda, men naturligtvis! Vi måste alltid komma ihåg TB!

Det är fortfarande coolt att se Ollichka prata om TB.

Det är fortfarande coolt att se Ollichka prata om TB

Flickorna skrev att Kalina smakade bittert, men det gjorde jag inte! Jag måste prova citrongräs igen, bara senare, låt bladen växa!

Åh-åh, ja, tjejer ... du kommer inte bli uttråkad. På morgonen tillagade jag sylt från morötter, nu är löven från träden torra. )))) Jag har en hel balkong och en full loggia med lakan. Min man tog med ett stort paket med äpple, päron och körsbär. Medan jag körde så välsmakande öppnade de sig, särskilt ett päron, det är ett vilt spel. Hon lade upp allt, öppnade fönstren. I morgon ska jag göra läckra teer.

Jag kunde inte motstå, försökte idag mitt te från hallon och svarta vinbär. Jag gillade vinbäret mer, det fanns en liten antydan till svarta vinbär och jag älskar det väldigt mycket. Hallon hade en mer intensiv färg, medan det inte fanns någon hallonarom, fanns det något slags fruktig ton. Och i framtiden kommer jag inte att vrida så mycket. Vinbären, även i kokande vatten, ville inte varva ner, jag var tvungen att röra om den flera gånger med en sked. Jag gillade teerna, jag kommer att fortsätta från andra löv.

[Yunna]

Yunna, inka_kot, flickor, väldigt glad för dig! Jag gillar verkligen din attityd! Bra gjort! Så du kommer att göra mycket te. Men tro mig, det finns aldrig mycket te, oavsett hur mycket det görs.

Jag gillade vinbäret mer, det fanns en liten antydan till svarta vinbär och jag älskar det väldigt mycket. Hallon hade en mer intensiv färg, medan det inte fanns någon hallonarom fanns det något slags fruktig ton.

Yunna, Natalia, men till hösten kommer du inte att känna igen dina teer. de kommer att bli läckra! Och jag kommer att gilla hallon väldigt mycket. Det förändras så mycket under torr jäsning! Grymt bra!
Lycka till med ditt te! Laga mat för hälsan igen!

hur jag skrattade åt vad Ollichka berättade om TB
Veronicek, men titta själv med vilken viktig blick hon berättar för oss

Du ser hur smarta hundar är! Bara detta är inte det mest vapzhny uttrycket av nospartiet, det vet också hur man gör det ännu viktigare! När osten luktar ...
Nu skulle vi till Vladimir, så jag snodde nästan nacken, jag tittar över hela vägarna. Det finns så många körsbär som inte bar frukt förra året, men nu blommar de och du kan se dem! Även om en plan för området, rita upp och markera de platser där olika träd växer!

Tjejer, hej. Igår efter jobbet, klockan 9 på kvällen, fick jag min make att köra in i skogen på andra sidan staden, bortom Cypern. Jag var lite missnöjd, men jag väntade medan jag "förstörde" plantering av Ivan-te. Det regnar, marken är våt, det är kväll och jag plockar av bladen. Jag hoppas att när min te infunderas och han smakar dem, så hjälper han mig. Även om han igår tog med mig ett stort paket med kulturell hagtornfärg från dacha. I det avseendet är frågan: eldens löv var lite fuktiga efter regnet. kommer det på något sätt att påverka råvarornas kvalitet? sprids på vissnande. Lyudmila, kan du lägga eldsveden i frysen efter vissnande, kvaliteten på teet kommer inte att minska?

[Veronicek]

Du ser hur smarta hundar är! Bara detta är inte det viktigaste uttrycket för nospartiet, det vet också hur man gör det viktigare!

Veronicek, den smartaste och viktigaste hunden - glada hälsningar! Jag skulle gärna ge henne ost. Låt honom köra upp! Och kebaben stannade kvar. Så det är ännu viktigare.

[Lucilia]

I det avseendet är frågan: eldens löv var lite fuktiga efter regnet. kommer det på något sätt att påverka råvarornas kvalitet? sprids på vissnande. Lyudmila, kan du lägga eldsveden i frysen efter vissnande, kvaliteten på teet kommer inte att minska?

Lucilia, Luda, ja, först och främst, grattis till att ha plockat eldsvin.
Och om våta löv. Naturligtvis måste du skörda bladen i torrt väder. För att hålla bladen torra. väl, en gång uppsamlad, torka dem nu och vissna. Och då kan du säkert sätta den i frysen. De kan ligga där i sex månader. Det blir bara enklare att bearbeta. Och kvaliteten på teet från frysen kommer inte att minska åtminstone. det viktigaste är att vissna normalt i förväg.

Tacka!!!!!!

Lyudochka, min gårdagens forskning: det första teet luktar väldigt gott av pilte, och det andra, stekt, nej, i allmänhet en konstig lukt)))

Gal behöver inte steka. Och det luktar bra för mig. generellt, ge mig tid, jag måste brygga. du vet. Jag skrev nyligen att jag brände te och ville kasta bort det. Men hon kastade kolen och lämnade resten. Nu utsökt te. så vänta.

ja, Lyudochka, jag kommer ihåg om insisteringen, nej, jag hade inte den utbränd! boom vänta

nej, det var inte utbränt! boom vänta

Tja, då är det okej. Det kommer att bli gott! Ta bort det och glöm det fram till hösten.

Luda, Nastya behandlade mig med våren Ivan-te (någon behandlade henne också mot henne), då undrade jag hur du kan göra sådant te? Tebladen var som tunna pinnar, frågade Nastya ... hur ?? Nu förstod jag - från unga tunna löv

glöm det fram till hösten.

lätt att säga

[Lilja]

lätt att säga

Lilja, enkelt - det här är fortfarande för oss, som har gjort te i flera år. Och för att säga det måste du göra mycket te den här säsongen. Nästa år säger du samma sak. Under tiden kan du naturligtvis dricka färskt. Vart ska man åka? Förresten, hur mycket är så mycket? Tja, minst 10 kg torrt te. Jag gjorde 17,5 kg förra året. Därför dricker jag lugnt förra årets. och jag dricker årets te nästa år. ju längre det lagras desto bättre blir det.

Lilya, när jag började göra te förra året försökte jag också allt, jag gillade något, något jag inte gjorde, jag lade det åt sidan. Och sedan, på hösten, på vintern, är detta helt olika teer, ingen jämförelse med de just gjorda! Men försök, försök så att du senare har något att jämföra med.

Luda, Nastya behandlade mig med våren Ivan-te (någon behandlade henne också mot henne), då undrade jag hur du kan göra sådant te? Tebladen var som tunna pinnar, frågade Nastya ... hur ?? Nu förstod jag - från unga tunna löv

Ja, bock, jag vet hur man gör det. Dessa löv måste knådas som deg. Och under mycket lång tid. I något tråg. Men min högra hand gick ur spel förra året - på grund av vridning av hårda höstlöv i en manuell köttkvarn. Hittills har det inte återgått till det normala. Jag kan inte ens bära en hink med vatten i den. Därför kommer jag att göra det på min egen väg. Dessutom tittar jag inte på bladen. De bryggs fortfarande i en förseglad behållare. Och jag gillar löst bladte mindre än granulerat te.

[Tjej]

Luda, Nastya behandlade mig med våren Ivan-te (någon behandlade henne också mot henne), då undrade jag hur du kan göra sådant te? Tebladen var som tunna pinnar, frågade Nastya ... hur ?? Nu förstod jag - från unga tunna löv

Tjej, så om du vrider det på ett litet galler, blir det allt så litet. Vaughn i passagen på Black River såg olika galler för köttkvarnar: 0,2 mm och 0,3 och 0,4. Kanske på det här och vridna, xs.

Ja, de är Moskva-folk, också entusiaster av Koporsk-te. Endast våren vrider de sig med stjälkar. Och sommar ibland med blommor. Och doften av detta te är fantastisk. Och jäsningsläget utförs vid en högre temperatur - cirka 30-35 gram. Hmm, i fel ämne om Koporsky skriver vi ...

[Tricia]

Tricia, Nooo, Nastyush, henne, kära, det var inte köttkvarnste! och som hanterar!

Galya, vi pratar om fel ämne om Ivan-te.

Galya, vi pratar om fel ämne om Ivan-te.

Nastya, det är okej. Detta gäller för alla te. Och i Ivan-tea-temat, och så mycket har sagts. och vi kommer att tala mer.

Nu kommer det att bli sådan förvirring, vi skriver allt i fel ämnen där vi måste, okej, vår Luda klarar allt!

Mitt te är jäst av körsbär, äppelträd, päron. Mannen kom in och frågade: målar någon här? Luktar verkligen torkande olja. Inte gräs säkert. Endast körsbär luktar som gräs. Och päronet blev också svart som barn till en neger.

Jag lägger till: sätt päronet och äppelträdet för att torka. Det luktade som riktigt te! Tja, ett mirakel är inte annars ...

i minst en månad måste han stå i en sluten burk på en mörk plats för torr jäsning.

Lyudmila, är det nödvändigt att hälla i bankerna? Jag sydde specialpåsar så att teerna luftades och torkades och jag ville lämna dem i dem ett tag .... Är det bättre att hälla dem i burkar?