Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Lena, jag har ingen konvektion. Men tydligen ja. I allmänhet börja torka ändå göra 100 *. Protokoll för 20. Något "rostat" te ger en skraj karamellsmak. Kineserna steker det speciellt för vissa typer av te. I allmänhet är detta en villkorad term. Som sådan finns det ingen stekning. Bara toppen av granulatet torkar snabbt. Jag sätter ofta 150 * i ugnen i början av torkningen. Jag gillar verkligen detta te. Och du kommer experimentellt att komma till det te som du gillar.
Det viktigaste är att inte göra ett tjockt lager te vid torkning, så att det inte blir ångande. Och gå inte långt, rör om det hela tiden för att torka jämnt.

Luda, mycket intressant information om "stekt" te! Tack så mycket för rådet! Du vet så mycket! Och ett speciellt tack för att du delar dina kunskaper!
Personligen är jag väldigt, väldigt intresserad av allt du berättade om!

Helen, jag är väldigt glad att vara användbar! Och med glädje delar jag med alla vad jag är väldigt intresserad av och vad jag har lärt mig om te. Jag kommer gärna att dela med mig av mer information om te, som alla som redan har gjort te förra året.

God morgon alla, alla !!! Jag berättar vad jag gjorde i helgen: Jag torkade körsbärs-, plommon-, svartthorn- och fågelkörsbärsblom; tvinnade och torkade tallskott; frös och vridade sedan bladen från Sirgi med fågelkörsbär och lite tillsatt jäst kall mynta. På lördagskvällen torkade jag tall, sådana granuler visade sig vara bra och en mycket känslig arom (inte hartsaktig alls). På en söndag morgon torkade jag ett blad av fågelkörsbär med irga och jäst mynta, det var där doften var (du kan fortfarande känna det), min son vaknade och frågade varför det luktar så gott. Granulerna visade sig vara täta, torkade under totalt 1,40 timmar. Jag kunde inte motstå att ta ett gram granulat av löv, tall och färgen på fågelkörsbär, blandade allt med vanligt svartbladte och bryggde te vid dacha och kallade en granne. En mycket intressant smak, med tanke på att vi dricker te i Kazakstan med mjölk, då visade sig drycken vara utmärkt, någon form av fet, mycket aromatisk med en liten bitterhet. En granne frågade genast vad jag hade lagt till (jag tog fågelkörsbäret från henne, min försvann för två år sedan). Kort sagt, jag var tvungen att lämna tekannan med teblad åt henne. Och jag grävde också upp unga skott av hallon (en sådan hooligan klättrar både i bär och under äppelträd) och körsbärsskott. Det var sant att allt detta måste tvättas. Förpackad i rena handdukar för att torka. Nu sitter jag och oroar mig för att te kommer ut ur det tvättade bladet. Hallon, som jag förstår, måste först frysas och sedan jäsas. Kan körsbär vridas och jästas direkt?

[Mirtilla]

Mirtilla, Margarita, ja ... Du har gjort mycket arbete! Tack för en så detaljerad rapport. Det är trevligt att du gör så mycket te. Tro mig, det finns inget behov av att sakta ner. Då blir det tillräckligt med te för hela året. och kommer att förbli de närmaste åren. Ju längre den lagras, desto bättre. Det viktigaste är att torka det bättre i en påse så att teet torkar helt och inte blir mögligt.

Nu sitter jag och oroar mig om te kommer att visa sig från ett tvättat blad. Hallon, som jag förstår, måste först frysas och sedan jäsas. Kan körsbär vridas och jästas direkt?

Många tjejer tvättade bladen och gjorde te. Det viktigaste är att vissna bladen, då har bakterierna tid att sätta sig på bladen under denna tid. Och då kan du frysa. Eller så behöver du inte frysa den. Det blir bekvämare för dig. Men fryst är lättare att vrida i en köttkvarn. Och glöm inte att vissna körsbären. Och du kan också frysa.Körsbärsbladet är mycket svårt att mala, så frysning är att föredra. Det finns länkar i slutet av receptet. Hitta länkar där om att tvätta och torka löv.

Flickpojkar! Missa inte ögonblicket för att torka blommorna av äpple, plommon, päron och annan doft och lägg sedan till te. Här torkar jag nu plommonblommor.

flickor, kan du torka akaciablommorna för te?

Lyudmila, du har lugnat mig, tack. Bladen torkade naturligtvis (jag grävde dem under dagen och jag tvättade dem vid midnatt). Om det fungerar den färdiga produkten (och jag är nu säker på detta) kommer jag att försöka visa den visuellt med hjälp av ett foto.

[Margarita]

Margarita, kommer definitivt att träna! Jag är säker på det också! Och vi väntar på fotot.

flickor, kan du torka akaciablommorna för te?

Hänga, självklart. De är väldigt doftande och friska. Här är vad Yandex gav ut om deras egenskaper:

De läkande egenskaperna hos akaciablommor
Acacia blommor innehåller följande ämnen:
• organiska syror;
•eteriska oljor;
• heliotropin;
•tannin;
•socker;
• glykosid.
På grund av det faktum att akaciablommor har sådana egenskaper och har en rik tillgång på näringsämnen i sin sammansättning, används de i alternativ medicin för att behandla sådana sjukdomar:
• njureinflammation;
• sjukdom i gallgångarna;
• sjukdomar i matsmältningssystemet (magsår och duodenalsår, surhet, magblödning, olika tarmsjukdomar);
• hypertoni (ateroskleros, arteriell hypertoni, koarktation av aorta, etc.);
Influensa, hosta
• inflammatoriska processer i bihangarna och livmodern;
• urolithiasis sjukdom;
• myom.

i barndomen älskade vi att äta gula akaciablommor, söta. Men de åt inte den vita, de sa att det var omöjligt.

[Elya]

Elya, nu måste vi vänta på våra specialister - Veronica och Lina, vad ska de säga. Men vad jag skrev handlade om vit akacia.

[Luda,]

Luda, vänta, kanske sa våra föräldrar just det, men de är faktiskt också ätliga. Gul akacia växte i en väns trädgård, vi klättrade direkt på den. Men vita växte längs vägarna.

Jag har inte provat det ännu. (((Det är det, du måste gå till dacha för att samla löv.))))

och vi åt vitt, vi har ingen annan. idag fick jag två underbara akacia-grenar - jag torkade)) Jag såg också en fläderbuske i nästa trädgård, kan du också använda blommor ?? och jag planerar att torka tesrosen)
och en sak till: Jag köpte eterisk olja av bergamott och kanel, smorde in i burkarna, hällde färskt te, gömde det i garderoben. Jag kommer att observera, då ska jag berätta vad som händer)

[Hänga]

Jag såg också en fläderbuske i nästa trädgård, kan du också använda blommor ?? och jag planerar att torka tesrosen)

Hänga, Nataliaden äldre är nog inte nödvändig. Det är milt giftigt. Jag har mycket av det också, men jag kringgår det. Även om det med noggrann användning används för medicinska ändamål. Men torka rosen. Och mer. Hon gör väldigt gott te.

köpte eterisk olja av bergamott och kanel, smorde in i burkarna,

Det här är naturligtvis bra. Men jag skulle lägga till olja i ett te som inte är särskilt uttrycksfullt (till exempel ett äppelträd eller ett päron). Jag skulle inte vilja lukta bara av bergamott och kanel. Jag älskar lukten av själva originalmaterialet. Men naturligtvis kan du försöka.

Jag har inte provat det ännu. (((Det är det, du måste gå till dacha för att samla löv.))))

inka_kot, Inessa, måste snarast korrigera situationen. Gör te för hälsan. Det är mycket intressant! Och naturligtvis användbart. Vi köper inte längre te i butiken. Och om du måste dricka det någonstans, rynkar näsan. Din är bättre!

[lappl1]

lappl1, gav sin man en uppgift. I morgon plockar bladen. Jag ska shaman ...

[Inessa]

Inessa, korrekt! Komma igång! och vi kommer att stödja!

Luda, röd fläder är giftig, men svart fläder är inte; sylt är gjord av dess bär.

Användning av fläderbär
För behandling används vanligtvis blommor, bär och löv av svart fläderbär. De torkas i ugnar och skördas för vintern.Det bör noteras att fördelarna med svart fläderbär kvarstår i frukt i 6 månader; det rekommenderas inte att lagra det längre. Men i blommor kan egenskaperna hos svart fläderbär lagras under mycket lång tid. Så blommor kan lagras i 2-3 år, men bara i ett torrt rum med god ventilation. Egenskaperna hos röd fläder i blommor anses också farliga, därför rekommenderas de inte att användas ens för heminredning. Utan tvekan har den svarta fläderbären de största fördelarna i sin råa form. Även i antiken plockade människor unga skott och gjorde en sallad av dem. Samtidigt var de försiktiga och visste hur man skiljer rött från svart fläderbär. Färska fläderbär användes för att göra drycker. Svart fläderbärsjuice blandas nu med citronsaft, skal och vatten. Således erhålls den ursprungliga läkningskvassen.
Fläderbär kan användas för att göra gelé, kompott och konserver. För sötma rekommenderas att du lägger till honung, inte socker. På grund av detta kommer fördelarna med svart fläderbär att bevaras i större utsträckning. Traditionell medicin använder aktivt fördelarna med svart fläderbär. Färska och torkade fläderbär används framgångsrikt för behandling och förebyggande av följande sjukdomar: Laryngit; Hepatit; Bronkit; Influensa; Neuralgi; Njursjukdom; Urinblåsans sjukdom; Reumatism; Gikt. Svarta fläderbär torkas och används för att behandla en sällsynt sjukdom av malaria. Torkade och färska bär av svart fläder, enligt medicinsk forskning, har ett så högt innehåll av medicinska egenskaper att de ingår i komplexet av terapi för onkologi (magcancer och hudcancer). Vid magcancer får patienten en sylt gjord av färska svarta fläderbär. Hudonkologi behandlas med ett specialmedel: färska bär pressas ut, insisteras på vin och patienten behandlas med det svarta fläderbärsextraktet som erhållits på detta sätt. Avkok och infusioner framställs av blommor och löv av svart fläderbär, som har starka antibakteriella och diaforetiska egenskaper. Dessa medel hjälper till med förkylning (halsfluss, influensa, bronkit, ARVI). För att få en läkande infusion, ta 1 msk. l. blommor och häll ett glas kokande vatten. Denna blandning kokas och kokas under låg värme i 15 till 20 minuter. Därefter kyls buljongen, vrids ut och används i en varm form, 0,5 koppar, innanför den äts. Infusion kan också användas för att gurgla med förkylning.
Dessutom är ett sådant läkemedel utmärkt i kampen mot sjukdomar som artrit, gikt och reumatism. Applicera ångade svarta fläderbärblad på ömma fläckar, du kan lindra inflammation. Det är därför som ett sådant botemedel används för följande problem: Blöjautslag; Brännskador; Inflammation av hemorrojder; Furunkulos. Ett utbrett folkmedicin för förstoppning är att dra nytta av den svarta fläderbäret från unga färska löv. Egenskaperna hos den röda fläderbäret i bladen är också giftiga, därför är det viktigt att urskilja det när bladen skördas. Så för behandling av kronisk förstoppning används fläderbärens helande egenskaper enligt följande: bladen kokas i honung och det resulterande läkemedlet tas oralt. Ett avkok (inuti och i form av lotioner) från barken av svart fläderbär hjälper bra med olika sjukdomar: Hudsjukdomar; Njursjukdom; Artrit; Reumatism; Gikt. Dessutom används fördelarna med fläderbär och egenskaperna hos toning och föryngring ofta inom kosmetologi. En lotion framställs från blommorna på växten och används för att torka av ansiktet och halsen. Denna lotion kan också frysas och gnidas över huden.
Kontraindikationer och skador vid användning av fläderbär
Elderberry, som alla andra medicinska växter, har vissa kontraindikationer för användning. Så, svart fläderbär rekommenderas inte för användning under följande hälsotillstånd: Ulcerös kolit (enterokolit); Crohns sjukdom; Kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen; Graviditet (mycket noggrant, under medicinsk övervakning). Oftast varnar läkare patienter mot användning av svart fläder av barn under 12 år. Tyvärr förvirrar människor ofta svarta äldre och röda äldre växter.Om du vill använda denna växt för medicinska ändamål måste du vara försiktig och inte göra ett misstag, eftersom den röda fläderbäret kan vara skadligt för hälsan. Röd fläder är giftig för människor, därför måste du vara särskilt försiktig med denna växt. Det är inte särskilt lätt att skilja en röd äldre från en svart: den röda fläderbäret skiljer sig naturligtvis av bärens röda färg. Men det här är bara när det mognar. Men under de perioder där löv och kvistar av en växt används för medicinska ändamål är det viktigt att kunna skilja rött från svart fläderbär. Annars kan du inte dra nytta av den röda fläderbäret utan förgiftningen av kroppen.

En källa: 🔗

Luda, röd fläder är giftig, men svart fläder är inte; sylt är gjord av dess bär.

Elya, och min är bara röd. Egentligen är jag fortfarande botanisten. Därför riskerar jag inte att använda okända parfymer.

Jag är lite rädd för fläder, även om jag har hört bra recensioner om syltet.
te med eteriska oljor gjort lite - för ett test. min man är mycket förtjust i te med bergamott och dricker bara det. vi får se om hembakat te dricks - det blir bara bra)

[Natalia]

Natalia, mannen kommer att dricka te, du får se. Och om du älskar bergamott, så gör det naturligtvis. Först tidigare än en månad senare rekommenderar jag inte att jag dricker te. Låt det torka jäsa. Jämför och se själv. Och på vintern kommer teet i allmänhet att vara fantastiskt.

ja, ja) gömde det redan - stör inte förrän på vintern)))
Jag, som en ekorre, hoppar genom träd på jakt efter goda saker och gör förråd för vintern)))) Idag kommer min mamma att ta med mig äppelskott och min gudfar - jordgubbs- och hallonblad)

Torka akacia. Elderberry kan också användas, men använd den genom att lägga lite till te. Och sedan om det inte finns någon allergi mot blommor, och inte ofta. I allmänhet innehåller blommor ofta mer aktiva ingredienser än löv eller andra helt och hållet. Speciellt om blommans blommor används som läkemedel. Om du vill lägga till blommor i te kan du antingen titta på dem på internet (men i betrodda källor, inte i populära tidskrifter) eller fråga. Syren kan också torkas, chubushnik också, men jag upprepar, lägg till lite! Och glöm inte att många nät tappar eller byter färg när de torkas, särskilt blått.

[Natalia]

Natalia, om inte en hemlighet, var du kommer ifrån. Kanske från de platser där jag bodde?

akacien torkar redan, fläderbäret plockade två grenar, det kommer att finnas lite blommor. lila har redan blommat med oss. Jag tar inte risker och använder okända växter. torra te rosor - och läckra och vackra)))

[Natalia]

Natalia, om inte en hemlighet, var du kommer ifrån. Kanske från de platser där jag bodde?

Odessa-regionen Kiliya

[Hänga]

Hänga, skrev i en personlig.

[Hänga]

Hänga, Natalia, och som barn vilade jag i pensionat nära dig! Och vid mynningen.

Jag kom tillbaka för att berätta om fläderbäret. Den röda fläderbäret i barken, bladen och omogna frukterna innehåller ett ämne som förvandlas till hydrocyansyra. Men i helt mogna bär är det frånvarande. Blommorna innehåller det inte. Så båda fläderbär är acceptabla som tillsats till te.

Bra tid för alla te-galningar)
Lyudmila, kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att göra te med äppleblommor? Just idag var jag tvungen att skära av grenarna som stör att gå på stillastående stigar, jag samlade ett halvt paket äppleblomställningar. Och det finns löv och blommor som bara blommar ... Jag tror det. Och lukten från påsen är redan fantastisk ...)
Och en annan fråga - kanske någon redan har provat blommande irgi-te? Jag gillade verkligen bladen, men med blommor, hur blir det ...

[Hänga]

Hänga, Natalia, och som barn vilade jag i pensionat nära dig! Och vid mynningen.

)))) vart du än tittar - en släkting))

[Lyudmila,]

Lyudmila, Jag vill än en gång tacka dig för ditt stöd och din hjälp med att göra mitt första te! Dina råd var mycket aktuella och värdefulla för mig!
Här är min förstfödde:



Teet gjordes av 228 g äppleblad och 315 g körsbärsblad.
Råmaterialet vissnade i 14-15 timmar.Under denna tid vissnade äppelträdets löv perfekt, men körsbärsbladen lämnas lite fuktiga. Jag tvinnade allt i en köttkvarn och jästade i cirka 7 timmar i en emaljerad 1 liter mugg. Höjden på de tätt ramade granulerna var cirka 10 cm (nu tror jag att det inte var nödvändigt att ramla granulerna för hårt.)
Hon täckte muggen med en fuktig kökshandduk och lindade den i två frottédukar. Men eftersom det var kallt i köket och jag stannade hela tiden för att känna hur mitt framtida te luktade är jag inte säker på om jäsning lyckades. Muggen var kall. Granuler ändrade emellertid färg och lukten var trevlig, men nyklippt gräs och inte blommahonung. Förstod inte om det här är dåligt eller normalt?
Sedan torkade jag det enligt ditt råd, Luda, vid konvektion i 20 minuter. vid temp. 100 C, 30-40 minuter vid 80 C och cirka 30 minuter. vid 50 C. Jag störde hela tiden, måsen torkade snabbt.
Och lukten i lägenheten var som lovat galen!
Sedan hällde hon teet i en örngott och hängde upp det för att torka. (Även om han redan raslade högt för mig.)
Idag, som alla andra, kunde jag inte motstå att göra detta te. Jag lägger 2 fulla tsk. i 700 ml vatten. Resultatet är ett vackert och välsmakande te med en behaglig doft av färska blad. Jag gillade! Låt torr jäsning äga rum, då kommer vi att uppskatta det fullt ut.
Tack alla för din hjälp, förtydliganden och tips!
Lyudochka, personlig tacksamhet till dig för vetenskapen och introduktionen till en sådan spännande och användbar aktivitet som att göra te!

[Hänga]

Hänga, så jag äntligen föddes i Bendery, det var därför jag vilade i ditt område. Det finns många av våra här!

[flete]

flete, Oksana, blommor av alla växter måste torkas separat. De är inte jästa. Och sedan kan du blanda de redan torkade råvarorna. Låt dig inte bära med irgi blommor, som fågelkörsbär, lägg till lite. Irgi-blommor har en mycket nära arom till fågelkörsbär, lite mindre mandel och mer frukt.

[Svetlana]

SvetlanaFörra året torkade allt mitt te örngott på fönstret, fönstren värmdes upp väl genom rullgardinerna, det fanns en mycket stark doft i rummet, men jag sov perfekt. Jag torkade den flera gånger ute, men vi har ofta rök ute, så jag bestämde mig för att torka den i huset. Lycka till med ditt te !!!

[Margarita]

Margarita, Jag tvättar absolut alla löv, torkar dem, vissnar och fryser allt. Allt te visade sig underbart och ju längre det kostar desto mer aromatiskt blir det. I morgon lämnar min te till Kaliningradregionen, mina vänner älskar örtte, de torkar bara bladen, och nu dricker de fermenterat te, introducerade mig till våra ämnen för brödtillverkare och te.

[flete]

Lyudmila, kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att göra te med äppleblommor? Just idag var jag tvungen att skära av grenarna som stör att gå på stillastående stigar, jag samlade ett halvt paket äppleblomställningar. Och det finns löv och blommor som bara blommar ... Jag tror det. Och lukten från påsen är redan fantastisk ...) Och en annan fråga - kanske någon redan har provat blommande irgi-te? Jag gillade verkligen bladen, men med blommor, hur blir det ...

flete, Oksana, torkas blommorna bäst separat. När de vrids i en köttkvarn blandas de med bladen och kommer inte att ha den skönhet som de tänkte. Och om du bara lägger till dem i de vridna bladen, torkar de när de torkas snabbare än bladen. och kan brinna och helt enkelt tappa smak. När allt kommer omkring blommor torkas inte vid en temperatur på 100 *.
Åh, det visar sig, Veronica svarade detsamma. Men ingenting, låt mitt svar förbli.

[mylik.sv]

Här är min förstfödde:

mylik.sv, Lenochka, grattis till ditt första barn! Det ser väldigt vackert ut. Endast av någon anledning visade sig det lätta teet.

Granuler ändrade emellertid färg och lukten var trevlig, men nyklippt gräs och inte blommahonung.

Lena, en blom-honungarom under jäsning erhålls från eldsvin. Och körsbär och äppelträd borde definitivt inte lukta som gräs.

Höjden på de tätt ramade granulerna var cirka 10 cm (nu tror jag att det inte var nödvändigt att ramla granulerna för hårt.)

Lena, tampa inte ordentligt. Du måste trycka lätt på massan.

Sedan hällde hon teet i en örngott och hängde upp det för att torka. (Även om han redan raslade högt för mig.)

Lena, te behöver fortfarande torkas. Det händer ofta att granulerna är torra ovanpå, men fortfarande fuktiga inuti. därför är det bättre att spela det säkert och torka i en väska längre.

Lyudochka, personlig tacksamhet till dig för vetenskapen och introduktionen till en så spännande och användbar aktivitet som att göra te!

Helen, till din hälsa! Njut av att göra te!

[lappl1]

lappl1Lyudochka! Jag torkade tallskott idag. Idag sover vi uppenbarligen "i en tallskog"! En doft för hela huset!
Jag kommer att vrida Ivanushka klockan 6 på morgonen ... så att efter jobbet börjar jag torka.

Helen, ja, det finns en sådan lukt från tall! Och jag börjar hosta av en sådan intensiv! Så jag satte ugnen och torken på verandan. torrt land med dörren öppen mot gatan.

Jag kommer att vrida Ivanushka klockan 6 på morgonen ... så att efter jobbet börjar jag torka.

Och med rätta. du måste anpassa teet till ditt schema. Allt kommer att bli bra.

ja, det finns en sådan lukt från tall!

I morgon kväll kommer Ivanushka att rätta till det!

Och berätta inte för mig ... Du kan bli galen med Ivanushka. Dessutom från de unga. Och jag torkar på morgonen.

Och jag torkar på morgonen.

Lycklig! Och nu har jag en paus i tre dagar ... lyckligtvis blommar den inte ännu! Och sedan går du på tåget - och dina ögon letar efter blommor utanför fönstret!

Att döma av din debriefing, Lyudochka, visade mig att mitt te var fel, eller hur? Eller "låt honom leva", insisterar?

Damer. tack) Ursprungligen tänkte man helt enkelt inte på skönhet - trots allt brygger jag i en tekokare eller en termos, där är den inte synlig ... Och paddan pressar för att ge, även om den presenterade flera liter te)
Lyudmila, tack för receptet - vi drack hela vintern och kom ihåg dig). Tja, mycket välsmakande, aromen är bara för hela första våningen när du brygger den. Och ja, ju längre, desto starkare arom) Sann, jag lämnar aldrig min älskade - äpple, jordgubbe, hallon. Jag kan brygga något annat för gästerna, men den här bara för mig själv)
Tack så mycket för recepten!

... Allt te visade sig underbart och ju längre det kostar desto mer aromatiskt blir det.

Tack för att du lugnade mig, men det verkar för mig att jag fastnade körsbäret. Twisted i en köttkvarn och jäst över natten, tidigt på morgonen för att torka. Men hon tappade det hårt och om det var så mörkt ovanpå som för tjejer, var det fortfarande lätt i mitten och under det, naturligtvis luktade det som körsbär, men inte mycket (när jag bara torkade bladen luktade de ljusare) .

Lena, tampa inte ordentligt. Du måste trycka lätt på massan.

Det verkar som om jag förstörde körsbäret med en stark ram (det fanns ingenstans att använda silushka just nu). Tydligen var det inte min dag. Hur som helst, jag smakar på kvällen.

[mylik.sv]

Att döma av din debriefing, Lyudochka, visade mig att mitt te var fel, eller hur? Eller "låt honom leva", insisterar?

mylik.sv, Lena, fel te är när det luktar som ett bad eller surt. Och så har du ett lätt fermentationste. Men han kommer definitivt att räta ut. Du kommer inte att känna igen honom på hösten - den kommer att infunderas. Och jag ordnade analysen enligt min undervisningsvana. Jag vill att alla ska ha allt perfekt. Jag blev bara generad av den ljusa färgen på det bryggda teet. Jag har ett svart körsbär-äppelträd. Förresten, många tjejer gör också lätt te. Och de är glada. Jag undrar bara mig själv, varför händer det här? Det verkar som om allt enligt beskrivningen gjordes normalt, förutom att de kraftigt ramade det.

Det verkar som om jag förstörde körsbäret med en stark ram (det fanns ingenstans att använda silushka just nu). Tydligen var det inte min dag. Hur som helst, jag smakar på kvällen.

Margarita, du har inte förstört någonting, som Lena. Du kommer att se att teet kommer att bli fantastiskt. Ge honom en tidsgräns. Nästan vilket te som helst under de första veckorna - inget. Han måste brygga i minst en månad.

Så, Lena, Margarita, kom inte i panik, flygningen är normal. Vi är med dig.Kan du föreställa dig hur jag kände mig när jag kastade min första te - harsk och möglig? Och det var ingen att fråga. Och nu finns det så många av oss, tekokare, att vi när som helst berättar för dig vad och hur det händer med dig. Gör te. Allt kommer att ordna sig. Du får se!

Lyudmila, tack för receptet - vi drack hela vintern och kom ihåg dig). Tja, det är väldigt gott, doften står bara på hela första våningen när du brygger den. Och ja, ju längre, desto starkare arom) Sann, jag lämnar aldrig min älskade - äpple, jordgubbe, hallon. Jag kan brygga något annat för gästerna, men den här bara för mig själv)

fleteOksana, du kan inte ens föreställa dig hur nöjd jag är med att du gör te och att du gillar det. Och min favoritkompositör fick också namnet. Jag älskar också alla dessa smaker i te. Gör te för hälsan!

Luda, vårte kommer alltid att vara lättare än sommarte och särskilt höstte. Cherry passerade av sig själv. Juni körsbär är mycket lättare än oktober körsbär. Tanninerna har ännu inte ackumulerats. Och äppelträdets löv från träd av olika sorter ger te en annan färg. Tja, förstås också.

Hej tjejer. Så jag kom tillbaka för att berätta att jag tyvärr inte kan göra någonting. Jag samlade tre typer av löv separat: körsbär, päron, äpple. Jag frös det, tinade upp det en dag senare och rullade upp det (alla bruna händer) vände på det "varma golvet" och lade det på jäsning. Efter 12 timmar luktade jag inte några läckra dofter, jag flyttade dem till en lite uppvärmd ugn ..., det finns ingen smaklig lukt ... vad gör jag fel? Mer än 15 timmar har gått, men jag ser inga framsteg. Tjejer, snälla hjälp, analysera mina misstag ...

Veronica, naturligtvis, jag gjorde inte te i maj, men mitt juni-te är också mörkt. Och från äppelträdet och från körsbäret. I själva verket blir det mörkare under lagring om du förvarar det i mörkret.