Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Radushka]

Radushka, under de kommande åren, ja Och eftersom detta är ett ogräs - i framtiden, problem ...

[Yuri K]

Yuri K, hampa är också ett ogräs. Och skadligt, förresten. Och det odlas också. Opium vallmo, så svårare
Oroa dig inte, samma visman kommer inte att vara i naturen hos oss / dig

[Yuri K,]

Yuri K, myggnät detta repellent är namnet! Jag går inte ut varken till platsen eller till gräsuppsamlingen utan den) och även gummihandskar och en tät träningsoverall, alla ströda med ett aerosolmedel, måste vara 5 i 1 som

ussr-55, gott te till dig!

[sweet_blondy]

sweet_blondyoch temperaturen är under 40! Fantastisk kroppskunstkammer!
Och här är samlingen av salvia med timjan

[Yuri K,]

Yuri K, Jag pratar inte om mystik, utan om min vardag, naturligtvis inte i solen. och på morgonen och på kvällen så här ja)

[Radushka]

Radushka, lugnade! Du har en sådan egendom, för att lugna oss ner här!

[Yuri K]

Yuri K,

Radushka, Du har en sådan egendom, för att lugna oss ner här!

[Yuri K,]

Yuri K, myggnät detta repellent är namnet! Jag går inte ut varken till platsen eller till gräsuppsamlingen utan den) och även gummihandskar och en tät träningsoverall, alla ströda med ett aerosolmedel, måste vara 5 i 1 som

ussr-55, gott te till dig!

Tack för dina vänliga ord. När det gäller myggnätet - det här är den europeiska delen, det finns inte så många klyftor, ett standardavstötande medel sparar från myggor och flugor, tillräckligt för 15 minuter. Det finns en huva på huvudet. Det här är inte Sibirien och Ural, de är utsmetade med tjära där, även hundar smetas på toppen. Förresten kommer det att vara nödvändigt att smörja baksidan av händerna med björktjära och applicera krigsfärg med tjära i ansiktet. Exakt!
För tillfället slog jag vägen till utkanten och plockade upp några fler blomställningar, men redan grön och med en stjälk. Och nu, efter en kort vila, sadlar jag järnhästen och åker till grannbyn för ett blad av ett päron, från vilket jag har gjort ett underbart te. Du kan inte vara nöjd med vad som redan har uppnåtts.

Hur glad jag skulle vara att veta namnet på myggmedlet !!!!

Babykräm blandad med vanilj. Det hjälper märkbart, men inte radikalt. Jag åkte en gång på en affärsresa till Kap Yar, precis under myrperioden. Officererna använde detta lokala botemedel där. Du går in på ITB från gatan - första intrycket är som att komma in i en konditori.

Babykräm blandad med vanilj. Det hjälper märkbart, men inte radikalt. Jag åkte en gång på en affärsresa till Kap Yar, precis under myrperioden. Officererna använde detta lokala botemedel där. Du går in på ITB från gatan - första intrycket är som att komma in i en konditori.

Jag tar en anteckning, men först ska jag testa tjäran, även om den är stark i lukt, den har provats i Sibirien i århundraden, och det finns ingen babykräm eller vanilj till hands.

Var kommer tjäran ifrån?

Var kommer tjäran ifrån?

Jag köper i butiken OZ (ekologiskt jordbruk)

Var kommer tjäran ifrån?

Det finns ett apotek, vi har det, jag köpte det där. Tillbaka i veterinären. apotek, veterinärer använder det också.

Jag vill välja lövverket för salvia-blandningen idag. Kommer doften av äppelblad vara neutral för salvia? Eller är det bara mitt experiment kommer att visa sig ...
Det finns en önskan att kombinera oförenliga, aromatiska dofter med vanliga och vanligt förekommande. Jag är medveten om mono från sådana örter som läggs till blandningar.
Känn bakåt, stöd inte mig

[Yuri K]

Yuri K, varför är du så säker på att vi inte kommer att stödja! Äppelträdet är helt neutralt.Du måste helt enkelt vara beredd på att jäsning förvandlar både arom och smak av kryddiga smaker. Och torkning vid hög temperatur förändrar dem ännu mer. Inte det faktum för det sämre, förresten. Du måste bara försöka (och berätta för oss)
Idag håller jag på att förbereda mig för att rota en gammal jordgubbsbotten. Tömma frysen - laga te. Hallon + äpple + trädgårdsjordgubbe + citronbalsam (vanlig och sort "Lime"). Så ... jag kommer också att jäsa tillsammans. Stek två tredjedelar av teet, torka en tredjedel vid 70 år utan att steka

[Radushka]

Radushka, det är jag som försäkrar mina experiment så att jag inte hör direkt
Här har jag problem med spisen, det finns ingen exakt bestämning av temperaturer, gas, i ögat))) Jag planerar också att göra det, steka en del av det och torka om möjligt))

[Radushka]

Radushka,
Igår städade jag jordgubbarna efter att ha plockat bären.
Jag tvättade de sönderrivna bladen, torkade dem och vissnade.
Jag samlade svansar från jordgubbar, torkade upp dem lite och låg i frysen. Jag vill göra monoblad - jordgubbsvansar. Kommer det att fungera?
Jag läste att jordgubbar har de mest användbara svansarna
Vid förkylning är det bra att lägga till te. Och som ett diuretikum.

Yuri K, Yura, skickade mig sitt te för att försöka.
Jag gjorde allt fel
Det luktar gott, teet är doftande, men ... jag smakar fortfarande som gräs.
Tydligen är det bara inte mitt. Jag kommer inte att göra en blandning. Jag ska försöka göra vinbär, hallon och körsbär separat.
För tillsatser av svart te.

Yura, tack.
Jag skrev inte direkt, jag ber om ursäkt.
Jag hade något med sinnen, lukt och beröring. På grund av drogerna, tydligen.

Och jag ville också fråga - för dagen av sylt de förde mig en Belomo -01 torktumlare, temperaturen är upp till 75 grader.
Du kan torka den i den omedelbart eller först hålla den i ugnen ett tag. Jag har bara den enklaste gasen utan termometer, böjd

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, det kommer naturligtvis att fungera!
Och jag gjorde en jordgubbar med en äng, men ... Det verkar som om det vore bättre att blanda med något ... Men något är fel med mig ... Låt oss se vad som kommer att hända om sex månader eller ett år.
Naturligtvis kan du torka det direkt. Bara jag gillar det inte. Bättre med en stek.

och idag har jag två partier - monoblad hallon och en mix - äpple, körsbär, jordgubbe, nypon, hallon. lukten av torkad frukt hela dagen!
Jag är här förresten visande havtorn - jag hör lukten av en blommande sug. knappt märkbar men luktar. när jag kände det första gången började jag till och med kontrollera var det fånge jag samlade nyligen. hamnar i frysen. då verkade det inte) Yuri, sa du inte att duken är stamfader till havtorn?
min man åkte för en bachelor party i Bashkiria. Jag säger - jag ska träffa dig, och du för mig - ta dig tid, leta efter Ivan-te, han har precis börjat blomstra, tittat på bilderna, växtens struktur. lovade att söka, jag är helt i väntan nu, men tänk om han hittar det?!

Frågan är mogen ... kanske rolig ... Kan krusbärsblad lämna te?

[sweet_blondy]

dumfader till havtorn

sweet_blondy, Evgeniya,
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Oblepikha (lat Hippóphaë) är ett släkt av växter i familjen Lokhovye (Elaeagnaceae)

Yuri, sa du inte att dammen är förfäder till havtorn?

Ja det gjorde jag!

Det luktar gott, teet är doftande, men ... jag smakar fortfarande som gräs

Jag utesluter inte, jag saknar också styrkan, det vanliga svarta teet, vilket Men det är knappast möjligt i våra teer, det finns inget koffein, vilket ger mycket styrka!




Och jag fick en skada, på dessa jävla övergivna dachor ... Jag lade min blick på flickan i fjärran, jag såg inte på mina fötter (jag bröt den viktigaste regeln) - resultatet föll knä-djupt i ett hål under gräset, lutade mig på det med hela kroppen under hösten, jag sträckte bara ligamenten, jag sitter nu, jag får en surr med en bandagerad ledd ((((

[Podmosvichka]

Frågan är mogen ... kanske rolig ... Kan krusbärsblad lämna te?

Jag lade lite till mixen.
Det finns en rapport från Mistletoe om mono - jag tyckte inte om det.

Podmosvichka, Helena, det kommer naturligtvis att fungera!
Och jag gjorde en jordgubbar med en äng, men ...Det verkar som om det vore bättre att blanda med något ... Men något är fel med mig ... Låt oss se vad som kommer att hända om sex månader - ett år.
Du kan naturligtvis torka det direkt. Bara jag gillar det inte. Bättre med en stek.

Mono jordgubbar verkade för mig inte uttrycksfulla. Men smaken, färgen och aromen finns - bara diskret.
Hon lade hästsvansar till rustikt te.

Hej kära tebryggare! Ta i dina led.
Medan jag studerade ämnet (jag behärskade inte allt och jag vet inte om jag kan) har jag redan gjort flera typer av te. Den första röda, jag gjorde det på ett infall, jag bröt det, nu förstår jag allt som kan brytas. Min svärmor började göra te förra året, men nu ser jag att hon inte jäser dem utan helt enkelt oxiderar och torkar dem. Så jag följde hennes exempel och tog lite från Internet när processen förde bort mattan började studera del. Men jag gillade verkligen hallonsmaken. Jag torkade det lite, men det hände av en slump, sedan frös jag det, frystes inte och vridde det i en köttkvarn, det visade sig vara damm, nat granuler i allmänhet. Men när jag bryggde det gillade jag smaken!
Sedan hittade jag ett mojito-recept, blev intresserad och redo, allt du behöver finns i lager, bara jag lade till lite äpple- och citronbalsam där! Jag har inte provat det ännu, det kommer att stå och det finns färska löv medan vi dricker det!
Sedan bestämde jag mig för att prova mullbäret och det växer bredvid hasselnötterna, barnen distraherade dem och de hade två pojkar ett år och två månader gamla (tvillingar), så jag plockade upp hasselnötterna först och mullbären på toppen. Jag sorterade det inte, jag gjorde blandningen ångad i tecknad film, jag vridde den med mina händer. Inte testad än.
Grannen gav mig lite svarta vinbär, jag frös dem två gånger, enligt zachariya-metoden, men jag tål inte lagret under jäsning och jäste i ungefär sex timmar, igen, barnen verkar ha försvunnit för att kasta bort lukten , det är synd, kan det stå ut?
Mullbäret är i frysen och jag tänker hur man gör det, du kan berätta i vilken version det är bättre.
Idag tog jag med päron och beskär blad. Du har skrivit bra om päronet, men du gillade lukten av katrinplommon. Och frågan är, när jag såg att kolonin låg på bladlusen, tvättades den eller inte?
Jag tror för tillfället att göra allt genom en köttkvarn, eftersom barnen inte tillåter att vrida ruamin, de tycker inte om det, att jag inte ägnar så mycket tid åt dem)
Medan jag vill göra mono-te, för att förstå vad som är mitt och vad som inte är!
Och den sista frågan (med hopp i din röst), berätta för mig att du kan hitta Ivan-te i Krasnodar, och om så är fallet, åtminstone var, jag vill verkligen göra det, men jag vet inte var jag ska få råvaran ! Och gjorde också lindhonung enligt ditt recept, alla är glada! De säger så lite)
flytande jäst är värt att laga mat)
Tja, dikten visade sig, jag hoppas åtminstone någon kommer att läsa den)

Jag tvättar ingenting, såvida inte bladen är uppriktigt smutsiga (då sliter jag dem inte).
Mina konsumenter gillade mullbäret mer ångat i en multi i 10 timmar på +60, men inte mono, men halv och halv med körsbär.
Päronet är utsökt mono.
Och jag har inga katrinplommon. Men jag skulle fortfarande bara använda den i blandningar.
Det finns absolut inget behov av att jäsa svarta vinbär så länge! (kan läggas på kylhyllan på 2-3 timmar)
Om du flyter hallon kan du slipa dem i en tecknad film, de blir lite granulerade.
Lycka till!

[Katerinka]

Ta i dina led.

Katerinka, Katerina, välkommen till vår teklubb!

En av ingredienserna för nästa kommande sats te. Rosenblad från myggan
Eftersom han skadade benet och verkligen inte är redo att laga mat nu tvingades han kasta en påse med denna glädje i frysen

[Radushka]

Radushka, lilja_a, tack, förstod.

[Yuri K,]

och idag gick jag efter päronblad. men bestämde mig för att gå djupare in i snåren och belönades! tjockor av mogna irgi (min svaghet, min charm) vilda hallonbuskar, druvor och viktigast av allt en svart vinbärbuske! Gudar, jag var mycket nöjd med honom)) det här är en sådan sällsynthet i våra vanliga dachas, men här växer det på övergivna! Jag kommer i augusti för att gräva upp den för mig själv och transportera den. det här är den fjärde busken jag hittade)))
Yuri K, sympatisera med benet! hon misslyckades själv en gång, fast hon satte sig på den femte punkten.på fotot rosenblad? vanlig? oooh, det verkar som om jag måste åka till Berdy igen, det har tydligen blivit mycket intressanta saker tills jag slutade med)))
Katerinka, välkommen till våra led!
Ljus, åh det är det! det betyder att jag kände igen lukten av en anledning)

[sweet_blondy]

Yuri K, jag sympatiserar med benet! hon misslyckades själv en gång, fast hon satte sig på den femte punkten. på fotot rosenblad? vanlig? oooh, det verkar som om jag måste åka till Berdy igen, det har tydligen blivit mycket intressanta saker tills jag slutade med)))

Tack för din sympati! Jag slog hårt på benet. Nej, det finns inget intressant på Byrd, vad som hände - jag har redan klippt av!




sweet_blondy, och ditt Eldorado är fortfarande i Zauralka?

[Yuri K,]

Yuri K, kunde lämna en kollega lite i butiken
Jag märkte en filtkörsbär där. Jag undrar om hon redan är mogen? kanske det är dags att samla in?)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, ja, hur man lämnar en sådan charm? Hon smuler ner från beröringen och väntar på att låta torka
Massivet är enormt, övergivet, allt där är nästan bevuxet med ett körsbärsträd, vi går troligen längs olika stigar

Det finns en önskan att kombinera oförenliga, aromatiska dofter med vanliga och vanligt förekommande.

Varför är de oförenliga? Mycket kompatibelt och hela tiden. Jag lägger ofta mynta, kattmynta eller basilika mycket till blandningarna av de vanliga sammankomsterna. Sammantaget vissnar jag, härdar på Zakhars sätt, rullar, jäser, steker vid 150 * (ungefär, för vid dacha finns en gammal Hephaestus-gasspis, jag mäter den med en fjärrtermometer) och torkar sedan vid 70 *. Alltid ett bra resultat. Även om det finns undantag i torkning. Igår gjorde jag en sådan blandning: torkad Vanka 75% + 25% härdad enligt Zakhar hallon, goof, päron, kattmynta, mynta. Och det fanns inget ljus på två dagar efter orkanen. Så jag var tvungen att steka och torka allt i denna gasspis, men det var inte möjligt att ställa in den lägre temperaturen mindre än 90 *. Och samtidigt såg hon en annan lönn som bröt sig i hälften under orkanen och blockerade alla ut- och utgångsvägar. Och de avsågade grenarna måste fortfarande dras ut. Och när jag såg av de mellersta grenarna kysste bagageutrymmet på dem mitt huvud bra, för det är svårt att undvika när jag står på stegen. Om bara tillsammans med stegen, men hon inte ville göra det, stod hon tätt . Men samtidigt glömde jag inte att hoppa ner och springa var 10: e minut, blanda granulerna på bakplåten och byta dem. Torkade upp på 2-2,5 timmar. Jag sätter nästa sats där. Förresten var aromen från den andra satsen mindre, men de extra 3 timmarna av jäsning påverkades. 4 timmar är optimala, men 7 timmar är värre. Det här är en desperat situation. Så i dag luktar denna blandning lika aromatisk som när man torkar i en torktumlare, bara lite sötare, godis. Jag gillar.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, jag gillade verkligen din version av te med tillsats av mynta och basilika (jag gjorde en sats förra året enligt din rapport), ja, mina favoriter är också blandningar med tillsats av svarta vinbär / hallonbär i en rullning. I år har jag förberett mer råvaror för "Mojito", men har inte gjort det ännu. Nu vet jag redan vad jag gillar, hur man kombinerar och vad jag ska samla på. Processen startade!

Jag gillade verkligen din version av te med tillsats av mynta och basilika

Ja, jag gillar verkligen det här alternativet också. Men basilikan har vuxit lite i år, den är kall och våt. Därför, om bara från köpt eller donerat. Den här kommer att användas till mat, pizzor och paprika i aromatisk olja. Det är vad huvuddelen är, det är mynta och kattmynta. Och cypress. Och spireas. Och en sug med hallon. Jag kommer att blanda dessa.

[Linadoc]

Linadoctack, så jag kommer att göra det, annars har jag läst all information och det faktum att stekning med jäsning dödar doften av eteriska oljor. Jag gillar inte salvia mycket av lukten, den har för mycket kamfer ... Jag får se vad som händer med standardalgoritmen blandad med ett äppelträd

för kamfer

Ja, det skakar, och sedan ger det lite, och det smakar bittert, så jag är inte så bra på det. Mynta, kattmynta, basilika, lavendel, merian, rosmarin, isop går bra från de kryddiga-aromatiska.

Ja, det skakar, och sedan ger det lite, och det smakar bittert, så jag är inte så bra på det

Generellt ska jag försöka veta för framtiden. Om bitterheten är lätt är den inte dålig, den kommer att likna starkt svart te. Tja, det fungerar inte - jag lägger till färdiga granulat separat i blandningarna

Mynta, kattmynta, basilika, lavendel, merian, rosmarin, isop går bra från de kryddiga-aromatiska.

Pepparmynta har länge beaktats!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 Med resten är det svårare, du måste odla det))

Tja, mynta och kattmynta växer vilt på min webbplats. Jag begränsar mynten med däck från att spridas, men bakom hallonen gör hon vad hon vill, det är hennes hav. Jag odlar basilika, isop och merian i ett växthus tillsammans med tomater och paprika. Och jag tar med lavendel och rosmarin från Krim.

[Linadoc]

Och när jag såg av mittgrenarna kysste bagageutrymmet på dem mitt huvud,

Linadoc, Lina, varför ringde du inte efter hjälp?
Jag skulle

Så ja, det hände något som jag var rädd för. Den elektriska köttkvarnen levde inte för att se slutet på tesäsongen. Flickorna skrev ovan om någon form av magisk köttkvarn. Dela inte titeln.

En magisk omvandling med ängssalvia äger rum! Efter frysen kastade jag förpackningarna på balkonggolvet, efter två timmar kände jag något bekant för mig, öppnade det och blev förvånad! Det finns inget spår av kamfer, det finns en söt fruktig lukt, som jag har försökt fånga med andra dofter. Bladen är nästan svarta! Det verkar för mig att detta inte är den sista salvia som jag kommer att ha
Men fånet är fortfarande en besvikelse - det timmade samtidigt med salvia, någon slags otäck lukt. Jag kastade tillbaka allt i frysen, låt oss se vad som händer vid den andra avfrostningen)))

[Radushka]

Radushka, tack för svaret och tipsen! Jag bestämde mig för att tvätta det likadant, för det här är det enda trädet, men jag vill veta om det är värt det eller inte, leta efter te och gör det också! Och jag ångrade det inte! Jag sköljde av honom något och torkade honom och torkade samtidigt i skuggan, jag täckte över honom med ett lakan på toppen så att det inte skulle flyga ifrån varandra eller till och med så mycket lite. Efter ett tag går jag ut för att titta, och solen slår ner på honom specifikt, ja, jag tror att alla khan är till mina katrinplommon, men nej, det bleknade bara normalt. Jag sprang den i väskan, ja, jag tror att jag vrider den och tar bort sticklingar. Någonstans på en timme kom jag till honom, jag öppnar paketet, doften slår mig av fötterna! En sådan bukett! Här är det värt att jäsa, jag vill göra en lätt jäsning för att inte förlora aromen! Nu måste vi fortfarande leta efter vänner, plötsligt växer någon!



Och jag gjorde mullbär blandat med päron. Jag frös det, tänkte vrida det för hand, men barnen bestämde att det fortfarande fanns i en köttkvarn) Jag vrider det, skummet går, det finns praktiskt taget inga granuler, och lukten tycker det inte på något sätt, och då kommer jag ihåg som Radushka sa om körsbär. Körsbäret hänger på mitt träd och päronet väntar redan på sin tur, så jag bestämde mig för att lägga till det med ögat. När du vrider andra gången slutade granulerna att sönderdelas. Det jäser också, och jag vill fråga dig, hur länge tror du att det kommer att jäsa?

välkommen till vår te-klubb!

Tack trevligt att träffa dig!

varför ringde du inte efter hjälp?

Så det fanns ingen el eller anslutning. Du kan inte vissla förrän du

[Linadoc]

Så det fanns ingen el eller anslutning. Du kan inte vissla förrän du

Linadoc, Lina, kasta in dina tofflor. jag kommer att förstå

kasta in dina tofflor. jag kommer att förstå

Kan inte nå dig, vinden steg åt andra hållet

[Linadoc]

vinden steg åt andra hållet

Linadoc, kommer du till din mamma, och hon kommer att kasta mig med en lapp från dig

[Katerinka]

Katerinka, om jag förberedde det enligt Zacharius, så jäser jag i 2 timmar från den första vridningen till den andra. Det visar sig cirka 2,5 timmar innan torkningen påbörjas. Och om vi tar hänsyn till själva torkningen, så går det 5 timmar innan slutet. Därför lägger jag de första delarna direkt i torken och torkar vid 70, och resten av den mängd som jag tilldelar för stekning torkas redan gradvis.Och om jag inte tempererade råvarorna försökte jag inte jäsa i mer än 3-4 timmar.
Ja, vi huggade ner två taggar igår. Narwhal några blad. De är små och tar lång tid att riva. Och platsen i mina frysar är upptagen av hallon och jordgubbar. Nu rullade jag ut vridningen ... och ångrade att jag inte hade tillräckligt med plockning! Lukt - ingen parfym behövs!

Ja, vi huggade ner två taggar igår. Narwhal några blad. De är små och tar lång tid att riva.

Det är nödvändigt att läsa hur svartorn skiljer sig från den vilda vändningen ... Jag fick en så förtrollande spänning från salvia-doften!
Inte en antydan till en kamferlukt, en rent söt blommig arom, ditt huvud snurrar redan om du är nära!
Tydligen efter matlagning kommer jag att forma mitt recept)))

Tydligen efter matlagning kommer jag att forma mitt recept

Det här fallet! Vi har inte haft nya te-recept på länge!
Ternoslum är en naturlig hybrid av vildtorn och hemlagad plommon. Frukten ser mer ut som en taggig. Endast en gång av 10 är den största. Bladen är mer som plommonblad.
Förresten, jag använde frukterna av taggiga plommon istället för ättika för konservering. Det finns 10-15 stycken per liter burk. Men ändå finns det en plommonsmak. Men mirabelle (liten körsbärsplommon) ger inte ens smak, bara syra!