Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Åh, hur jag är i ämnet! Du säger att din egen kniv hackar bättre? Idag delade min man upp detta i 3 delar)))) och vi tror att vi står varför inte klättrar upp ur gallret ... Vi bestämde oss för att ta isär, och det finns redan reservdelar))) och du säger hållbart) ) det här är tvåljordgubbar, hallon och lite körsbär.

Jag önskar att jag kunde hitta vitt Ivan-te någonstans .. Jag har aldrig sett

Jag hörde också att detta existerar. De som samlade in det sa att det var mycket mer doftande.

Jag har den:

En tvåbladig kniv kommer aldrig att mala bättre än en fyrbladig, för långa matningsintervall erhålls när trycket appliceras på gallret. Jag vet inte hur jag ska skriva det mer korrekt och tydligare.




Te finsmakare, snälla hjälp! Efter härdning visade sig blad som mynta och druvblad vara katastrofalt våta, eller snarare till och med våta! När den knådas innan den vrids, rinner den bara nästan. Vad ska jag göra då? Jäsning fungerar inte förnuftigt? Första gången jag mötte ett sådant dilemma ...

Te finsmakare, snälla hjälp! Efter härdning visade sig blad som mynta och druvblad vara katastrofalt våta eller snarare till och med våta! När den knådas innan den vrids, ja, den rinner bara nästan. Vad ska jag göra då? Jäsning fungerar inte förnuftigt? Första gången jag mötte ett sådant dilemma ...

Stod också inför detta under lång tid. Jag blandade sedan råvaran med en annan, "icke-flytande", men jag kommer inte ihåg resultatet.

[Yuri K]

Yuri K, så ta dem ur påsen och torka lite. cheerleader skrev om det

[sweet_blondy]

sweet_blondy, skrev att massan blandades före vridning, är det logiskt att detta inte gjordes i paket?



kogan_, stod lite i det fria, kan det övre lagret ha torkat lite. Vred det med ett torrare äpple + päronblad. Överraskande klarat köttkvarnen mycket lätt med massan, så att den omedelbart vrids på ett finare galler utan att låta köttkvarnen vila! Granulerna är något spröda, men behåller sin form. Jag lägger den på jäsning. )

Efter att ha knådat skulle jag ge dem en "vila", lufta ut
Gör det lättare att vrida om omrörning?

Gör det lättare att vrida om omrörning?

Jag skulle inte säga, men lövverk med olika sammansättning fördelas jämnare och cellstrukturen förstörs dessutom. Jag knådar inte bara, utan "kläm en trasa", det vill säga riva arket genom att vrida.

Idag är min tedag! Medan vi var sjuka saknade jag till och med det här fallet redan ett par dagar, och jag var precis bakom bladen. På morgonen, när vi gick, drog jag ut barnen ur barnvagnen och lät mig dra mullbäret själv och mina pojkar hjälpte mig till och med lite, jag vill göra en ros och en mullbär. Så jag gillade henne inte riktigt, kanske rosen kommer att lägga till några anteckningar till henne. Och på eftermiddagen lägger jag skalbaggarna i sängen, och omedelbart in på gården, för att plocka löv för "galna blandning 2" är från varje träd ett par handfullar, även lila gick i handling, ingen försökte göra syrener? Kommer hon inte att förstöra allt för mig? Och jag såg att med en ung tillväxt på äppelträd kan du fortfarande plocka upp för en "rosa dans" så som Juris recept heter

även lila gick i handling, försökte ingen göra lila?

Åh, ja, det finns tillräckligt med löv för teaffärer, kanske du inte borde riskera det med syrener då?

unga skott på äppelträd kan fortfarande plockas upp för en "rosa dans" så som Yuris recept kallas

Det är vad det heter, eller hur

God kväll alla! Jag vill dela.Jag älskar svart vinbär väldigt mycket, det här året gör jag det med allt tack vare Radushka för "Currant Benefit". Men det fanns en idé att göra "bärte". Och så, idiotens dröm blev verklighet Jag har samlat svarta vinbär, jordgubbar och hallonblad i en månad eller mer - det finns inte tillräckligt med vinbär, en buske totalt, och min man vakar över jordgubbar, tillåter inte att skära mycket, (det var ett ögonblick av lycka under en frisyr, men bladen är redan borta ...) Så jag samlade sådana löv i lika delar, nästan ett kilo kom ut. Härdat enligt Sakarja. Två gånger vriden - första gången på ett grovt nät var granulerna, men lösa; den andra är bra, granulerna är utmärkta. Jag torkade den med en stek. Granulerna håller bra, även om det finns fint damm. Har inte bryggt den här måsen än. Det blir en mycket speciell blandning för mig. Lukten var bombastisk hela tiden sedan början av vridningen. Och när det jästes luktade det genom 3 rum! Vinbär är något!

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Jag är väldigt glad att det visade sig vara måsar! Det kommer att smaka gott också, jag är säker! Det viktigaste är att inte skynda dig att dricka det! Det kommer att stå och bli mycket godare!

[Yuri K]

Yuri K, ja du har tillräckligt med löv jag avundar vit avund! Från Bole mindre anständiga råvaror har jag kvar - mullbär, aprikos, lila och akacia. Snart kommer jag att sätta experiment!



Hoppas, även enligt beskrivningen ville jag redan försöka!

[Katerinka]

Yuri K, du har tillräckligt med löv, jag avundar vit avund! Från Bole mindre anständiga råvaror har jag kvar - mullbär, aprikos, lila och akacia.

Katerinka, Jag menade de växter som redan testats i tebranschen. Avund inte, du kommer inte hitta många "läckra" såser här med eld under dagen. I allmänhet är det fantastiskt för mig, södra Ryssland, så mycket grönska! Var är äppelträdet, var är päronet, det berömda körsbäret, plommonet? Jag är i min stäppregion och på något sätt kommer jag ut och värmen är inte mindre på sommaren, åkrarna och stäppen brinner ut redan i mitten av juli, de är inte rikt på skogar respektive trädgårdar, hur mycket kan du växa i stepparna?

Jag vet inte hur ett batchprov för valnötter, men bladen luktar som jod ...

Hoppas, tack för ledtråden! Det luktar verkligen jod när lösa löv under trädet börjar ruttna under höstregn. Och nu - jag plockade det igen, snusade det, en antydan av jod är definitivt närvarande, men huvudlukten i min uppfattning är någon annan, jag kan inte fånga hur det ser ut.
Men under jäsning kommer jod sannolikt att komma i förgrunden)

Jag vet inte om Juglandin går sönder vid höga temperaturer? Ändå är det en giftig alkaloid

Radushka, jag läste om juglonen, tack för varningen.

Flickor, skönheter, jag delar med mig av mina observationer och bästa praxis. Låt några av er grina, och jag saknar bara ingenting! Så: redan flera gånger experimenterat med att få bra, starka granulat på vätskor som uppenbarligen dåligt håller granulering började jag tillsätta vatten innan den andra rullningen på ett finare galler. Och resultatet passar mig väldigt mycket! Igår gjorde jag förmodligen den fjärde eller femte satsen med sådana smaker, i synnerhet i gårdagens blandning fanns det en bra portion av 60-65% svarta vinbärsrester med tillsats av björnbär, päron och äppelträd.
Jag gör det på det här sättet, allt är som vanligt i huvudstadierna: plocka lövverket, vissna, härda (minst tre gånger gör jag personligen stadierna), slå (förstöra) bladet, den första vridningen på ett stort trådställ, jäsning. Och sedan lägger jag rent vatten till den här massan med ögat, för min volym på två koppar med ett foto tar jag ett glas på ungefär den här volymen (en matsked för visuell orientering i storlek). Sedan knådade jag massan väl för att fördela fukt och lät den stå ett tag för att absorbera. Efter knådning, när du tvättar handen under kranen - som om tvålad med tvål, sådana känslor. Tja, då rullar jag på ett fint trådställ och torkar. Även om granulerna är luftiga, inte täta, när de torkas med stekning i ugnen, blir de definitivt starka, liknar så liten popcorn.Det finns praktiskt taget ingen dammfraktion, ja, om bara den som bildas när granulerna förstörs under blandning och fördelning på ett bakplåt under torkning, men det är fortfarande korn, delar av granulerna och inte damm
Första gången jag nämnde detta fall i ett av mina recept, upprepade jag processen flera gånger för att bekräfta mina observationer. Kanske vågar någon upprepa min upplevelse och sedan avsluta prenumerationen om min observation var till nytta för dig

[Yuri K]

Yuri Kförutom värmen har vi fortfarande många insekter som skadar växter. Jag kommer från Sibirien och jag vet inte ens hälften av deras namn! Pratar inte om hur man ska bekämpa dem! Plus värmen och frånvaron
regn hela sommaren. Jag har inte möjlighet att komma ut i skogen, barn är små. Och du läser dina rapporter och gläder dig! Att du hittar så många vilda växter.



Yuri K, och kan du ange volymen på glaset? Det framgår inte av bilden. Och jag kommer ihåg din upplevelse och på något sätt tänkte jag till och med att använda den.

[Katerinka]

Kan du ange volymen på glaset? Det framgår inte av bilden. Och jag kommer ihåg din upplevelse och på något sätt tänkte jag till och med att använda den.

Katerinka, Jag lade en matsked (inte en efterrätt) bredvid den för jämförelse)) Jag ville först ha ett cigarettpaket, men tyckte att det inte var estetiskt tilltalande)) Förmodligen ett glas på 150-200 gram, men du tittar på volymen av kepsarna. I grund och botten lägger jag till vatten i ögat, här för att göra det tydligt fotograferade jag

Citat: Katerinka den 26 augusti. 2017, 16:18
unga skott på äppelträd kan fortfarande plockas upp för en "rosa dans" så som Yuris recept kallas
Det är vad det heter, eller hur

Och jag har alla löv på vilda äppelträd älg och rådjurhamster ... och på hagtornen också ... de står nästan utan löv ..

Jag älskar svart vinbär väldigt mycket, det här året gör jag det med allt tack vare Radushka för "Currant Benefit". Men det fanns en idé att göra "bärte".

Likar Nadiya, och jag gör vinbärsblad med vinbärsbär, för ungefär 1 belastning köttkvarn 2-4 bär, beroende på storlek. Sedan jäser jag. Granulat erhålls inte, ett mörkrött superaromatiskt pulver erhålls, ett tillskott till något te. Doften är bara magisk !!! På jobbet är alla glada.
Kanske kan granuler erhållas om du vrider 2 gånger, men jag vrider en gång och lossar sedan.

lila och akacia.

Katerinka, vilken typ av akacia kan du göra te av? gul, vit?

Första gången jag nämnde detta fall i ett av mina recept, upprepade jag processen flera gånger för att bekräfta mina observationer. Kanske vågar någon upprepa min upplevelse och sedan avsluta prenumerationen om min observation var till nytta för dig

Yuri K, enligt mina observationer skadar vatten inte alltid jäsning, ibland tvärtom .. men granulerna måste prövas .. plötsligt hjälper det ... Jag har planerat många halvsovande nätter den här veckan) mer än dagar i veckan

Igår förberedde jag nytt te, idag torkade jag det lite mer.
Ingredienser: grape-goof-hallon-pear-cherry
30-28-17-15-10% - 1450gr visade sig.
Granulerna är bra, men det finns lite tedamm.

Förmodligen kommer jag inte längre att göra te i år, jag gjorde 3,1 kg. Jag kollade mina förnödenheter och där var det som en hamster.

[francevna]

francevna, men jag förstår och distribuerar. Redan finns det ingenstans att lagra, men jag vet med säkerhet att det inte kommer att finnas tillräckligt för alla förrän nästa säsong

[RODA]

RODA, tack för idén med vinbär. Jag gjorde det förra året för chokeberry - det fanns granulat, smaken blev lite syrlig. Jag ville ha vinbär också, men jag är förtrollad - ibland ger du hennes systrar, då sprider de de samlade vinbären och sedan något annat. Och det räcker inte, tyvärr ... så här. Och jag gillar verkligen idén.

Jag ville ha vinbär också, men jag är förtrollad - ibland ger du hennes systrar, då sprider de de samlade vinbären och sedan något annat. Och det räcker inte, tyvärr ... så här.

Jag har inte mycket av det heller - en kollega tar med löv från dachaen, men jag köper bär) Jag tar lite till jobbet och dricker hemma. Jag dricker inte detta vinbärspulver i sin rena form, utan i en blandning med re-fermenterat pilte, som nästan är luktfritt, men färgen och mättnaden är som vanligt starkt te.Det visar sig starkt vinbärste, surt och mycket gott)

francevna, och jag förstår, det distribueras

När hon började laga te behandlade Anya alla sina vänner och släktingar. Alla gillade teet, men ingen vill laga mat. De sa att så mycket besvär och tid är synd när det finns ett stort urval av te i butiken. Hon erbjöd sig att plocka bladen åt mig, och jag skulle laga te till dem.
De ville inte, men de har ett mycket trevligt rent område.
Så jag har synd om min tid också, nu ska jag göra bättre stickning.
Endast en vän gör te.

Alla gillade teet, men ingen vill laga mat. De sa att så mycket besvär och tid är synd när det finns ett stort urval av te i butiken. Hon erbjöd sig att plocka bladen åt mig, och jag skulle laga te till dem.
De ville inte, men de har ett mycket trevligt rent område.

hur bekant det är för mig! En god vän i byn hjälper till att plocka löven när hon har tid. Tja, och barnen, om de plötsligt kommer till byn med oss. Och så ... förutom en make, inte en enda själ. Men jag ger mycket till DR-vänner-flickvänner-kompisar ... min tränare för lärardagen, till exempel. Vi "byter" med massören ... han ger mig en massage - jag ger honom te. En osteopat för te har inte höjt min taxa för hans tjänster på två år. Jag säljer det ibland.
En nära vän säger ständigt att jag skulle ge henne bättre än mitt te. än köpt vad hon i princip gör utan. Tja, vi själva dricker mycket. Vi har en stor familj

[Radushka]

Radushkasom jag förstår dig. Det första året jag gör det verkar det redan mycket, men där, så jag förstår att det inte räcker förrän nästa säsong.



francevna, min vän kommer att samla lindar med mig redan för tredje året, och när det är dags har hon tusen skäl att inte göra det. Och hur man inte ska behandla, vän. Och som i år provade jag mitt te och låt oss sjunga serenader, vilket också vill, men återigen tusen och ett skäl. Och jag med tvillingar ett och ett halvt år gammal, tydligen finns det inget att göra, det är vad jag gör



RODA, Acacia har ännu inte gjorts av någon. Jag såg vitt ut, jag har inte gult på Internet och jag vill experimentera. Under förhållandena med normala råvaror kommer jag att vara en pionjär, men jag kommer att frigöra den som en frys från den tillgängliga

Människor! Vad är detta? Först misstog hon det för salvia. Distinkt lukt. Men en vän som hatar denna lukt hävdar att det inte är så ... Jag hittade det mer än en gång på olika ställen vid floden.
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/144026/2017-08-27_16-01-54.JPG





ATEN Sage som växer på torra platser ser naturligtvis annorlunda ut. Är det inte hundmynt? Svart hund?

Flickor, skönheter, jag delar med mig av mina observationer och utveckling

För "tjejer av skönheter" offset! Men jag har inte fått reda på det ännu med "bästa praxis". Jag förstod inte varför jag skulle hälla vatten och sedan avdunsta och torka det. För pellets? Men det här är valfritt. Vad, säljer de kornad granulat te? Nej, i bulk. Och ingenting, ingen lider. Att få granulat är inte ett mål i sig, utan helt enkelt ett sätt att presentera teet på. Smak, färg, arom, nytta - det här är våra huvudmål. Och utseendet är önskvärt, men krävs inte. För de allra flesta amatörtekniker och proffs också.

Jag gör vinbärsblad med vinbärsbär

Fermenterat te från trädgårdslöv med frukt och bär (fruktte)
Och i allmänhet, om du går till Tea clubdå kan du hitta ett gäng beprövade och diskuterade te-recept. Tea Club-hyperlänken finns längst upp och längst ner på varje sida i detta ämne.

Vilken typ av akacia kan du göra te av? gul, vit?

Inte från någon. Bladen "batch-test" misslyckades. Blommor och löv är inte desamma! Om akaciablommor fortfarande används för intag, om än med försiktighet, används bladen inte på grund av den stora mängden giftigt alkaloid robinin.
Och på grund av den ojämna kampen med skörden (det finns mycket av det, och jag är den enda), där det verkar vinna, tvingades jag "ta jobbet hem". Eftersom jag gör te på dacha på helgen,och nu ägnas hela helgen åt att förvandla massor av frukt och grönsaker till hundra burkar och burkar i olika storlek med hälsosamma och välsmakande beredningar, liksom att utföra elektrisk installation och annat arbete för att förbereda kycklinghuset, källaren och andra delar av dachainfrastrukturen för vinterperioden, då återstår bara natt för te eller här är måndag kväll (för jag samlade Vanka och andra löv av blandningar igår kväll, visnade på natten och hoppade hela natten med härdning enligt Zakhar). Och här har jag inte mittgrillen. Endast stora och små. Små granuler är tätare och bättre att hålla, men här är doften .... Doften av stora granuler är djupare och mer honung, nästan utan gräs. Jag brukade bara göra den här typen av te, men sedan bestämde jag mig för att göra den vackrare och rullade den en andra gång genom mittgallret. Men nu känner jag att jag kommer tillbaka till stora granuler igen. Även om jäsning och torkning av sådana granuler är längre än de mindre. Men doften

även syrener användes

Lila kan inte användas, den är giftig (även om det finns ett recept på sylt från blommorna, men jag skulle inte riskera det !!!).

Människor! Vad är detta? Först misstog hon det för salvia. Distinkt lukt. Men en vän som hatar denna lukt hävdar att det inte är så ... Jag hittade det mer än en gång på olika ställen vid floden.

det här är kanske en av typerna av kattmynta? titta i Yandex, jag ville kasta en länk - det fungerar inte ..

Vilken typ av akacia kan du göra te av? gul, vit?
Inte från någon. Bladen "batch-test" misslyckades. Blommor och löv är inte desamma! Om akaciablommor fortfarande används för intag, om än med försiktighet, används bladen inte på grund av den stora mängden giftigt alkaloid robinin.

Linadoc, tack för förtydligandet om akacia) Jag kommer inte ens försöka nu ..

RODA, akacia har ännu inte gjorts av någon. Jag såg vitt ut, jag har inte gult på Internet och jag vill experimentera. Under förhållandena med normala råvaror kommer jag att vara en pionjär, men jag kommer att frigöra den som en frys från den tillgängliga

här verkar de skriva att akacia är giftig, var försiktig !!!

[Blåhake]

Blåhake, blommorna ser ut som budra (aka hundmynt), men den jag träffade har rundade blad ...

Hej forumanvändare. Jag kom över dina recept och tillbringade hela sommaren te. Jag insåg att jag först gjorde misstag: Jag torkade inte bladen - jag ville så mycket att få jobba så snart som möjligt att det inte fanns tid att läsa recepten. Nu försöker jag göra allt rätt. I slutet av säsongen gjorde hon kvittenblad med ett recept. Jag hittade inget om denna anläggning på forumet. Så jag vill fråga om någon gjorde te av det. Detta var det första arket som jag gjorde med rätt teknik. Quidonia har små löv ovanför taggarna och det finns fortfarande separata löv, så det var lättare för mig att samla det: Jag behövde inte tänka på vilket blad jag skulle plocka av och vilket jag skulle lämna till växten, jag slet av alla de enskilda bladen och lämnade grönskan ovanför taggarna. Detta lövverk luktar otroligt. Om du delar upp en körsbärsgrop och försöker bita genom fröet kommer du att känna den här aromen, samma som kvittenens blad. Denna doft finns också i te. Det finns en liten surhet i eftersmaken av teet. Jag skulle kalla detta te självförsörjande och kräver ingen blandning med andra löv. Endast för mig kvarstod frågan: är dessa löv inte skadliga (giftiga), som akaciablad.

Jag har också en upptäckt, jag har inte sett på forumet att någon gjorde detta, så jag skriver själv. Först skrynklade jag bladen med händerna, men när jag började samla in dem insåg jag mer att jag inte kunde klara mig utan köttkvarn eller rullbräda. Jag hittade en vanlig manuell köttkvarn, MEN den är otroligt svår att vrida och den är ständigt igensatt med mig. Det var omöjligt att få några granulat alls. Jag har inte råd med en bra elektrisk kvarn. Därför kom jag på det här: Jag tog bort kniven och silen från köttkvarnen, bara den centrala delen var kvar.Och jag vrider löven, de skrynklas och går sönder delvis, det är ganska enkelt att vrida. Om det går sönder rullar jag igen. Granuler ser verkligen snyggare ut, men när de inte fungerar är det här alternativet snabbare än att krossa det med händerna.

Forumet nämner jäsning av mulvar. Var kan du läsa mer om detta? Lägga ett ark redan skrynkligt eller helt i en multikokare?

Nu försöker jag göra allt rätt. I slutet av säsongen gjorde hon kvittenblad med ett recept. Jag hittade inget om denna anläggning på forumet.

KameJIia, kvitten är en japansk kvitten

det finns ett ämne om en multikokare

PLIZZZ !!! Berätta för mig hur man skapar länkar åtminstone till andra ämnen från brödtillverkaren ...

Enligt forumets regler är det förbjudet för nykomlingar (upp till ett förbud) att lägga upp externa länkar.

MEN detta är inte externa länkar - de handlar bara om ett annat ämne ...

[Blåhake]

Blåhake, blommorna ser ut som budra (aka hundmynta), men den jag träffade har rundade blad ...

Det enda jag förstod är att familjen är luciferous. Och då förstår jag inte. Ja, bladen är långsträckta. Kanske är Zyuznik europeisk. Det kallas också populärt: Zyuzik, skogshampa, sumpnässla, Krapchatka, vargstass, hjärtgräs, vattensandra, vargs ben, vild moderväxt, chistets, Bashmetnik, Dragolyub, Zhuzhnik, Zhura, motorcykelarbetare, Naryshnik, Tsval, Shushnik



Ame KameJIia, Karina. "Jag kom på det här: Jag tog av kniven och silen från köttkvarnen, bara den centrala delen återstod. Så jag vrider på bladen, de skrynklas och går sönder, vridning är ganska enkelt."
Och hon gjorde rätt. Det är så jag bearbetar löv också.

[Linadoc]

det finns mycket av det, men jag är ensam

Linadoc,

"Jag kom på det här: Jag tog bort kniven och silen från köttkvarnen, bara den centrala delen var kvar. Jag vrider bladen, de skrynklas och delvis går sönder, vridning är ganska enkelt.

En skruv kvar? Och hur håller det om du tar bort silen? Förklara pliz, mer detaljerat, intresserad. Vi måste först försöka bläddra så här och sedan som vanligt.

Nu gjorde jag en kvitten med en ros, jag trodde att jag skulle vara kvar utan min gamla kvinna, i betydelsen av köttkvarn. Jag gick för att slipa gatan med en mixer, barnen sover hemma. Medan allt detta var gjort var bladet torrt, inte torrt, men det verkar för mig att det inte finns tillräckligt med juice för jäsning, jag tillsatte vatten. Råmaterialet torkades också väl. Det är så jag använde råd från två medlemmar i forumet i ett recept



Jag tittar och här har ett annat alternativ för bearbetning av grovt höstlövverk dykt upp!

En skruv kvar? Och hur håller det om du tar bort silen? Förklara pliz, mer detaljerat, intresserad. Vi måste först försöka bläddra så här och sedan som vanligt.

Skruven hålls av ett handtag som i sin tur dras åt med en liten skruv som sätts in i huvudskruvens svans. Om det är klart)))

[kogan_]

kogan_, om ämnet lila var det ett skämt, jag tittade inte på informationen om det. Och innan jag gör en växt av en växt gräver jag upp hela Internet på jakt efter den. Tack för att du sa om henne, jag kommer inte ens slösa tid.

Skruven hålls av ett handtag som i sin tur dras åt med en liten skruv som sätts in i huvudskruvens svans.

Okej, jag ska försöka.
Tacka.

[Tatyana]

Tatyana, ett batch-test är en individuell uppfattning av var och en. Ja, akacia är riktigt giftig, men grenarna och rötterna och bladen används för många ändamål, till exempel gör de ett avkok vid högt tryck, de tar det och alla slags tinkturer där. Jag gillade doften efter härdning av akaciebladen, men jag kommer förmodligen inte göra det, allt beror på tiden

Formativ beskärning av vinbär gav mig 1 400 "avfall" i form av löv. Jag ska också göra svartor med vinbär, päron, äppelträd och hallon.
Om vi ​​fortsätter att ha denna typ av väder på sommaren, kommer den hapiga vinbäret, verkar det. Att vattna med torra vindar hjälper inte

[Radushka]

Radushka, idag försökte jag vinbär + hallonte, väntade 2 månader. Det är bara perfekt !!! En sådan rik vinbär! Både smak och arom!
Och om buskarna håller jag med.För andra året nu har jag försökt spara och multiplicera det som är. Ingenting fungerar, uttrycks det.

[Bravo]

Jag har också en upptäckt, jag har inte sett det på forumet för någon att göra detta, så jag skriver det själv. Först skrynklade jag bladen med mina händer, men när jag började samla dem insåg jag mer att jag inte kunde klara mig utan köttkvarn eller rullbräda. Jag hittade en vanlig manuell köttkvarn, MEN den är oerhört svår att vrida och den är ständigt igensatt med mig. Det var omöjligt att få några granulat alls. Jag har inte råd med en bra elektrisk kvarn. Därför kom jag på det här: Jag tog bort kniven och silen från köttkvarnen, bara den centrala delen var kvar. Och jag vrider bladen, de skrynklas och går sönder delvis, det är ganska enkelt att vrida. Om det går sönder rullar jag igen. Granuler ser verkligen snyggare ut, men när de inte fungerar är det här alternativet snabbare än att krossa det med händerna.

Mycket bra fynd, Bravo!!!

Och detta har redan hänt! För några år sedan! Endast köttkvarnen var mycket gammaldags, utan kniv och med en klämskruv på sidan av nätet med stora hål. Allt är nytt, detta har redan glömts bort av någon, gammalt ... förlåt, jag kommer inte ihåg innovatörens smeknamn och han har inte hängt här länge.
Men det mest effektiva, särskilt för stora volymer råvaror, förutom den elektriska köttkvarnen, enligt Lyudmila, var en anordning för slipning av löv.
Så studera teorin så att du inte behöver uppfinna hjulet på nytt!

Snygg tjej, Irina!
Men här går vanligtvis alla igen på sin egen kratta. .. sällan någon lyssnar och hör ...

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaJa! Jag gillar också vinbär i mixarna. Och stekning, verkar det för mig, förändrar smaken bara till det bättre. Tar bort gräsytan helt

Förresten, jag ville prata om granulerna. För mig är närvaron av granuler, om inte obligatoriskt, då ett önskvärt tillstånd.
under denna tesäsong (den andra för mig) föll mycket på plats i mitt huvud.
Jag gör Mono ganska och målmedvetet. Genomsyrad av blandningar. Jag smakade det.
Och jag gjorde en slutsats för mig själv - om jag behöver granuler måste jag göra en blandning på ett sådant sätt att granulerna är. Och det är inte alls svårt att veta vilka blad som ger granulat och vilka inte. Lite matematik i proportion och jag får önskat granulat))) trots allt är det dumt att vänta på granulat från en sådan blandning som hallon, fågelkörsbär och björnbär. Jag gör detta te lövrik och är glad) liksom mono hallon.
Och till alla som vill ha granulat önskar jag detsamma

Jag sprang för att vissna hallon)) det gick upp för mig igår - många berättar hur hallon luktar hallonsylt. Ack, min ger inte en sådan lukt. Om han inte vill - tvingar vi)))) det finns frysta bär i frysen. Om jag gör en sats mono med bärjuice, kommer det definitivt att lukta som önskad sylt))

[sweet_blondy]

sweet_blondy, lycka till! Kommer du att rapportera tillbaka senare, ok?

[Radushka]

Radushka, tack! naturligtvis ska jag berätta, men hur är det - du är här om sylt genom en, jag vill också ha det på detta sätt

[sweet_blondy]

sweet_blondy, och vad, ångade hallon luktade inte sylt? Jag tror att hon måste lukta! Förresten, ångas och bildar granulat bättre. Små, naturligtvis, men granuler