Burunduk, det verkar för mig att alla som aktivt använder örter och börjar engagera sig i dem definitivt borde veta kontraindikationerna, för örter och växter är mycket aktiva! Och till att börja med, vet åtminstone hur denna eller den här örten påverkar magsyran, sedan blodproppar och vad är reaktionen i kroppen, sur eller alkalisk. Återigen kan du inte köra örtteer i liter, som vanligt vanligt te och kaffe.
Örtte och fermenterat te är två stora skillnader, som de säger i Odessa. Vi förbereder örtte från färska eller torkade blad eller örter. OCH
fermenterat te erhålls genom oxidation-fermentering av bladen... Under jäsning
bladegenskaper förändras -
vissa användbara egenskaper hos själva växterna
förbli (till exempel mikro- och makroelement).
Vissa är reducerade eller förlorade (vitaminer).
Ytterligare andra - de modifieras under jäsningsprocessen (bitterhetslöv eller en ny smak och arom uppträder).
Tjejer, jag förstår att ni inte har läst alla sidor i ämnet. Därför lägger jag här citat från våra inlägg
paramed1-Veronica, efter specialitet
apotekare... Hon svarar oss professionellt om skadan eller fördelen med jäst te från olika växters löv. Hon kommer i kontakt en gång i veckan. Visas, tror jag, kommer att svara dig mer detaljerat. Här är vad Veronica skriver om detsamma:
Jag kom (i ett par dagar) till Moskva och ett normalt internet, annars andas anslutningen knappt på dacha. Det finns en möjlighet att ge några förtydliganden under diskussionens gång.
Ämnen väcker regelbundet frågor om örter och blad som representanter för medicinska råvaror. Flickor om du vill förbereda något för medicinska ändamål, då är det bättre att göra det som rekommenderas av herbalists-farmakognost, dvs. torka vid vissa temperaturer, som är olika för olika typer av medicinska råvaror. Om du jäser får du gott te, men det är TEA, inte en medicinsk infusion.. Under jäsning förändrar medicinska ämnen i örter, löv etc. deras egenskaper... Därför fungerar inte alltid användbara ämnen som finns i rätt beredda råvaror när man tillverkar te från medicinalväxter. Och egenskaperna hos växtbaserade blad under jäsning kan antingen försvagas eller försvinna helt eller till och med förändras.... Olika delar av växten kan innehålla olika aktiva substanser, och deras olika mängder är entydiga. Därför skördas oftast inte hela växten för behandling som helhet, utan en del av den - blommor, löv, gräs, rötter.
Så att om du gör te, till exempel från löv av svart chokeberry, betyder det inte att det, som en infusion eller avkok från svarta chokeberries, kommer att minska ditt tryck eller fungera som ett blodförtjockare.
Jag är farmaceut av yrke, och min mormor lärde mig örter. Från fem års ålder hjälpte hon henne att samla in och skörda gräsmyror. Därför gick jag till farmaceutiska fakulteten för att studera. Och min mormor är militärassistent, men hon älskar örter väldigt mycket. En gång bodde hon i byn, och till och med lokala hälsoarbetare gick till henne för råd och örter. Och nu är örterna glömda, tror jag, utan förtjänst.
Därefter är du orolig för vilken effekt den här eller den andra växten har på kroppen:
Strawberry har sammandragande, hemostatisk, antiinflammatorisk, koleretisk, diaforetisk, anthelmintisk, antimikrobiell, slemlösande, mjukgörande, lugnande, antipyretisk,blodrenande, kramplösande, sköldkörtel, sårläkning, anti-sklerotisk verkan, minskar mängden urinsyra och dess salter i kroppen, har en leverskyddande effekt, reglerar ämnesomsättningen, förbättrar hjärtfunktionen och blodkompositionen.
... Jordgubbar är kontraindicerade under graviditet, ökad utsöndring av magsaft, långvarig leverkolik och blindtarmsinflammation "
Jag vet med säkerhet att hallon och andra försurande saker inte kan göras med gikt!
Det handlar om det och talet. Till exempel har jag ett sår, så jag avstår från jordgubbar.
Flickor,
du skriver här om bär,
och inte plantornas löv, särskilt de som jästas... Så här svarar Veronica i den här frågan:
...Och om björnbäret - Oksana, om du har normalt blodtryck, det vill säga om du inte är hypotonisk i livet, kan du säkert konsumera frukterna (naturligtvis inte ett pund i taget) och ännu mer te från löv. Bergasas medicinska egenskaper har överdrivits. Det rekommenderas inte, men igen i stora mängder, för personer med en tendens till trombos. Det förtjockar blodet, en sådan infektion (frukt, frukt, inte löv !!!). Förresten, om du lägger till torkade bär till te från bladen, så är teets egenskaper, som du förstår. kommer att förändras också. Se i detta fall egenskaperna hos växtens bär, inte bladen., eftersom den huvudsakliga mängden aktiva substanser, och ibland 100%, finns i frukten.
... Någon ovan (jag kan inte hitta det, internet vid dacha är inte internet alls ...) pratade om närvaron av hydrocyansyra i fågelkörsbär, eftersom en stark lukt av mandel dyker upp under jäsning. För det första inte hydrocyansyra i fågelkörsbär (och i allmänhet i alla stenfrukter och kärnfrukter, men inte i alla delar), utan amygdalin, en glykosid som sönderdelas i komponenter, inklusive hydrocyansyra. För det andra är hydrocyansyra i sig mycket instabil, saltsyra kommer att krossa den. För det tredje, för att bli förgiftad, måste du sluka upp den där amygdalin finns, en anständig mängd. Och för det fjärde, när det värms upp över 80 grader, neutraliseras detta amygdalin helt och det finns bara lukten kvar. Ett exempel är Amaretto-likör. Och efter 10 dagars åldrande fick teet från fågelkörsbäret en mycket trevlig fruktig doft med tillägget av lukten av fågelkörsbärsblommor. Ja, om du fortfarande är rädd för amygdalin, drick då sött te, eftersom socker neutraliserar det.
Så flickor, det finns ingen anledning att jämföra effekten av frukt och bär på kroppen med effekten av löv, särskilt fermenterade.
Ta samma jordgubbar.
Som en färsk bär, det är kontraindicerat hos personer med mag-tarmsjukdomar vid tidpunkten för förvärring.
Torkat, detta bär kommer inte längre att agera aggressivt på magslemhinnan, eftersom vitamin C praktiskt taget har kollapsat under torkningsprocessen. Om du använder
färska löv jordgubbar för att göra te, då blir effekten på magen ganska mild. Och från
torkade löv - i allmänhet nästan ofarligt. bra och
i fermenterad form har bladens biokemiska sammansättning förändrats så mycketatt det kan drickas utan rädsla, även vid tidpunkten för förvärring av mag-tarmsjukdomar.
Låt mig ge dig mitt eget exempel. Jag har samma diagnos som mistelten - magsår och duodenalsår. Förra året, under förvärringsperioden, besökte jag läkaren (min, förresten, en klasskamrat) angående denna sjukdom. I receptionen, som en gåva, tog jag med olika teer - ivan te, körsbär, äpple, päron, björnbär, trädgårdsjordgubbe. När läkaren ordinerade läkare kontrollerade läkaren med hjälp av instrument, det här eller det andra läkemedlet passar mig. Vissa läkemedel passade inte, han tog en annan. I allmänhet, efter att ha plockat upp läkemedlen, började han välja deras dos - även enligt instrumenten. Jag blev förvånad över att ett litet piller visade sig vara bättre för mig - inte en helhet. Och här är ett stort piller - 1 per dos. Sedan bad jag honom att kontrollera med hjälp av enheten om jag kunde konsumera allt te som jag hade tagit med honom. I allmänhet flickor, allt te passade mig. Låt mig påminna dig om att jag hade en period av sårförvärring. Men jag frågade detta enbart av nyfikenhet.Jag visste redan att jäst te aldrig hade en negativ effekt på magen. Något te!
Jag antar inte att säga att med andra sjukdomar och med te från andra växter blir allt lika smidigt som i mitt fall. Men jag vet säkert - det finns ingen anledning att göra te från uppenbarligen giftiga växter, som en av våra tjejer och Veronica och jag varnade henne i tid. Det är inte nödvändigt att dricka samma te i månader och liter. Du måste växla te. Till frukost, till exempel från en tegelsten, till lunch - från ett äppelträd ... I morgon dricker jag en chokeberry ... Tja, vad säger jag dig ... Jag tycker att detta är förståeligt.
Slutligen kommer jag att citera mig själv:
Observera att vi i första hand gör te. Vad är te i allmänhet? Detta är en utsökt och aromatisk dryck. Därför, när människor dricker vanligt indiskt eller kinesiskt te, uppfattar de (för det mesta) det inte som ett läkemedel. Och de följer honom till butiken. Om en person har hälsoproblem, går han till apoteket eller skördar de växter som hjälper till att hantera dessa problem. Och han tänker inte riktigt på om denna buljong kommer att vara god, även om det är bitter malurt eller äckligt söt lakrits. Det är nödvändigt, då är det nödvändigt.
Så är det med vårt te. Tekniken för att tillverka fermenterade teer som beskrivs i receptet liknar tekniken för att producera te över hela världen. Så om du vill göra te måste du följa villkoren för beredningen, som beskrivs i receptet. Om du först och främst vill få medicinska fördelar av växter behöver du inte laga te utan bara torka bladen eller andra delar av växterna. Dessutom måste detta göras vid en temperatur som inte är högre än 40 * C.
