Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

det finns ingen trycksensor där och är inte ens nära.

Jag hoppas att du fortfarande tror att det finns en trycksensor i Shteba.

[Alex_Fil]

Alex_Fil
Låt oss bara säga mer exakt - jag såg på bilden att han satt fast där.

Men jag såg inte att den fungerade korrekt, för enheten fungerar vackert utan att den finns.))
Förresten, den här gången nej, men när jag sedan länge tyckte om att steka i Shtebe i Kasha-0.7-läget (jag brukar göra allt på det, det är bekvämt för mig att trycka på den här knappen), ibland siffrorna 0,7 dök upp på skärmen och försvann ibland. Nu i 10 minuter var toppraden tom hela tiden. Finns det versioner av detta beteende? Jag varnar er - det fanns inget skydd eller tryck också.

[Lena]

Lena, Jag tror att siffrorna 0,7 på den övre raden på skärmen ska visas exakt när sensorkontakterna öppnas. Om ditt omslag tas bort - kanske en version: kontakten försvann spontant, kanske från uppvärmning.
På min fritid, som en helg, kommer jag att experimentera med sensorn - jag kommer att försöka öppna och stänga den med våld när jag arbetar utan tryck, men på ett program med tryck. Samtidigt kommer jag att kontrollera vilken temperatur värmeelementet värmer med 0,7 med locket öppet.
Och idag måste jag gå och lägga mig, imorgon måste jag stå upp tidigt för jobbet, förlåt ...

[Så snart sensorn upptäcker att värme inte behövs, börjar programmet omedelbart fungera korrekt]

Samtidigt kommer jag att kontrollera vilken temperatur värmeelementet värmer med 0,7 med locket öppet.

En gång, ganska länge sedan, minns jag, knackade jag på lite bakverk och slog på läget igen. Nu kommer jag inte att säga om det var 0,3 eller 0,7, men jag blev förvånad över att den redan var väl uppvärmd och att tecknade filmen värmdes upp under lång, lång tid, exklusive nedräkning. Jag blev rädd, stängde av den manuellt, slog på värmen och såg där en helt galen temperatur över tvåhundra grader. Nu kanske jag förvirrar det, men det är osannolikt ... Om vi ​​slår på värmen från en sådan temperatur, när det verkligen krävs värme, skakar det galet utan att titta på sensorn - vi kan ställa in +33, och skärmen blir +70.)) Varför antagandet om starttiden uppstod.

Förresten, om någon plötsligt glömde mitt långvariga råd om korrekt drift av uppvärmning utan ovanstående fel, då påminner jag dig om att du måste stänga av programmet omedelbart efter att en mer eller mindre nära temperatur har uppstått och stäng av den på igen. Så snart sensorn upptäcker att värme inte behövs, börjar programmet omedelbart fungera korrekt, inte köra graderna till sådana höjder, utan att umgås med en lutning på flera grader.) I allmänhet kan jag sätta på bakningen i en halv minut så att sensorn värms upp och först då sätta uppvärmningen på yoghurt eller jäst bakad mjölk (jag värmer inte upp degen).

Tjejer, berätta. Jag har haft huvudkontoret länge, men först idag bestämde jag mig för att använda Vexation-läget. Hon slog på den och hon piper hela tiden. Är det så det ska vara? Kommer hon att signalera detta i flera timmar nu?

[Olga]

Olga, ventilen är troligtvis stängd, öppna den och den slutar pipa. att tappa med en öppen ventil bör fungera. Jag gick igenom det själv :)

Hej, berätta, snälla, kan någon stöta på detta och lösa det här problemet. Idag aktiverade Shteba Kasha-läget i 25 minuter, stängde ventilen, tecknade filmen började fungera, men vid någon tidpunkt gjorde det mycket ljud, ånga hällde ut både från ventilen och under locket, från alla sprickor. Du kunde höra hur allt suttade, det verkade som om det skulle explodera. MEN nedräkningen startade aldrig. Jag stängde av den, blåste av ångan, tvättade allt. Sedan ställde jag in grönsakerna för att laga mat i grönsaksläget, för experimentet ställde jag in bara 10 minuter. Samma historia. Vad ska man göra?

[Svetlana]

Svetlanadet ser ut som att ringen glider av.Försök att tvätta locket, ringen med älvorna, avfetta dem och sätt på dem igen.

Förstått, Masha, jag försöker med en ny ring. Mitt lock är alltid bra separat och ringen också. Känn dig ren. Vi märkte att inuti locket på 4 järnböjningar är 2 böjda mer än resten. Och när vi lagade mat idag märkte vi att gapet i fronten var tunt och på baksidan fanns mer ...

Tillagd söndag 16 oktober 2016 17:55

Är inte sensorn täckt? Trots allt var trycket galet, och det visar sig att det aldrig fungerade ...

[Svetlana]

Svetlanakan gapet öka på grund av att locket lyfts med tryck, om ringen börjar dra av sig kan gapet också öka.
Och det är bättre att inte röra vid själva locket, de böjer ingenting, annars, oavsett hur det blir värre)

Det är skrämmande att närma sig henne nu))) men någon har redan haft det här, eller hur?

Det händer. Varje gång visade det sig att ringen gled.

Inför direkt hopp i mig). Och det spelar ingen roll vilken sida du ska ha på dig?

Ge mig en tand?
...
Ditt drag, sir. ))

Jag har Steba DD1, så jag riskerar inte tänderna i ämnen om DD2.
Men idag tillbringade jag hälften av min lediga dag med enkla experiment med min Shteba.
Om du är intresserad kan du se resultaten.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9140

Tack, Mashenka! Tydligen gled det dock, jag klädde vanligtvis honom torr, men här var det vått. Nu var allt torrt - min Little Red Riding Hood klarade testet :)

Som ett resultat fick potatisen efter exakt 14 minuter ett rött och mycket aptitretande utseende, då skulle de helt enkelt ha bränt. Stängde av den. Termometern visade 186 * C, och när den slogs på för svaghet såg den 190 * C på displayen. Värmeelementet värmdes kontinuerligt. På den översta raden lyser ingenting På den nedre raden glödde de sorgligt klockan 0:10 ...

Mmm?
Shteba först.

Exakt (!) Efter 5 minuter klickade reläet, mitt ljus slocknade, vilket innebär att värmeelementet stängdes av. Ingenting tänds på displayens översta rad (i den meningen trycksymboler 0,7b). Oljan hade en termometertemperatur på 216 * C och temperaturen fortsatte att stiga.

Tja, ja, jag sa också att programmet fungerar för den hårda tiden. Jag visade exakt sådana temperaturer på en välten deg. Tänk på ingen värmeavledning, men den fortsätter att skåla.

Och värmeelementet fortsatte att värma och värma ...
Som ett resultat, exakt 14 minuter senare, fick potatisen en rödaktig och mycket aptitretande look, då skulle de helt enkelt ha bränt. Stängde av den. Termometern visade 186 * C, och när den slogs på för svaghet såg den 190 * C på displayen. Värmeelementet värmdes kontinuerligt. På den översta raden lyser ingenting På den nedre raden glödde de sorgligt klockan 0:10 ...

Varken min första uppförde sig så som framgår av bilden eller den nuvarande som stängdes av efter 7 minuter och slogs på igen efter några minuter. Det var ingen överhettning och var inte nära. Vandra, din är mycket förolämpad av dig för något.

Olga, din ventil är troligen stängd, öppna den och den slutar pipa. att tappa med en öppen ventil bör fungera. Jag gick igenom det själv :)

Tacka. Jag kommer att överväga för framtiden.

Vandra, din är mycket förolämpad av dig för något.

Jag har ingen anledning att klaga på min Shteba, i flera år har den tjänat troget, den fungerar korrekt. Jag försökte dock inte använda den utanför lådan.
Kanske har du något speciellt med Shteba - hur kan du visa 0,7b på resultattavlan om det inte finns något tryck i skålen?
Det händer för vissa tillverkare att samma modell släpps med en firmwareuppdatering, programmets algoritm ändras. Ett slående exempel är Polaris PMC 0517AD, men det här handlar inte om henne.
Jag kan bara vara ansvarig för mitt exemplar, som finns i köket. Det vore intressant om det finns riskabla användare som vill upprepa mina experiment med samma initiala villkor. Tänds 0,7b-skärmen utan lock och kommer nedräkningen att starta på programmet med tryck, om inte just detta tryck är i skålen ...
Erfarenheten är värdefull eftersom den kan upprepas med iakttagande av de ursprungliga förhållandena och få något resultat som antingen bekräftar eller motbevisar slutsatserna från den tidigare experimentören.

[Fiol]

Fiol, det handlar om ringen. Jag har haft det här ett par gånger.Jag torkade det torrt, satte in det snyggt och det fungerade :)

[S-t]

Utlovat S-t rapport om Shtebe dd2 XL.
Tack så mycket direkt S-t för hjälp med att köpa enheten med den nödvändiga modifieringen och en bonus.
2,5 månader har gått sedan köpet, jag har aldrig haft en multikokare, jag kan bara jämföra den med matlagning och en långsam spis med en keramisk kruka. Jag slutade praktiskt taget använda hällen och jag använder Shteba dag och natt. Det finns inga problem: locket stängs exakt, ånga kommer inte var som helst.
Jag köpte den först så att jag snabbt kunde laga soppa åt mig själv och smaka sous vide som en bonus. Jag bekräftar - det kokar snabbt och välsmakande: ärtsoppa på 8 minuter med ärtor i dammet, bara ögonblicket tog inte hänsyn till att det tar tid att ställa in tryck)) Men då inget krångel med att ta bort skum, springa bort buljong (min eviga problem) och tvätta allt och alla: Jag lade allt i en kastrull, stängde locket, valde programmet och gick till affärer fram till signalen. Jag är glad.
Jag använde den som en långsam spis, gjorde kycklingmagor: jag satte på den över natten, på morgonen är allt klart och det finns inga stänk runt, som från en keramisk långkokare + temperatur som du kan ställa in dig själv, i en långsam spis där är bara två lägen, okänd för mig temperatur.
Nu gör jag yoghurt bara i Shtebe, innan - i ugnen i glasburkar. Jag värmer mjölken, snabbt och välsmakande, förra gången smakade den nästan koncentrerad.
Det är nödvändigt att försöka göra anka i Shteba vid låg temperatur för en fullständig jämförelse med en keramisk långkokare.
Gjorde ett sous-vid kycklingbröst och kalkonbröst, de är saftiga.
Hals sous vide recept Masinen, Jag var till och med tvungen att köpa en turistbrännare för äkthet))
Det var en charlotte på slöhet och igår en kex från Tanyuli på gröt med tryck. Jag har aldrig haft en sådan kex, inte ens i min fina ugn.
Tack Stebe!

och jag har den här, bakad i dd2-huvudkontoret

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, och enligt vilket recept och i vilket läge?

[vaska]

vaska, Simmering +, 115 gr 55 min bakad, 10 min hålls under locket för mer
Paj "Chokladchoklad", vi gillade verkligen kexet, ett lager vispad grädde, i mitten finns det ett lager gräddeost med kokt kondenserad mjölk

Tillagd måndag 17 oktober 2016 14:13

Paj "Chokladchoklad" (Steba DD1) (Masinen)

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaJag måste försöka

[vaska]

vaska, Mycket välsmakande, jag justerade bara receptet Mashin lite, min kärlek med grädde.

[vaska]

Idag är det godisdag !!
vaska, Jag läste din rapport med intresse! Tacka))

Tanyush @ ka, ja, jag dödade med mina kakor !! Klass!

Vår personal är bra gjort!

[Masinen]

Masinen, Ja, Masha shtebochka är vår smarta tjej

[Lena,]

Förresten, om någon plötsligt glömde mitt långvariga råd om korrekt drift av uppvärmning utan ovanstående fel, då påminner jag dig om att du måste stänga av programmet omedelbart efter att en mer eller mindre nära temperatur har uppstått och stäng av den på igen.

Lena, Såvitt jag förstod från vad som skrevs här är temperaturen som visas skuggans temperatur. Här fick de tio lite temperatur nära den inställda, men det betyder inte att vattnet (med till exempel suvid) kommer att ha samma temperatur blir det mindre .. Om jag stänger av det just nu och sedan stänger av det på igen, sedan efter ett tag kyls den tio tiden genom att blanda vatten i skålen och värmen slås på igen. Så jag förstår?
Om det nu var möjligt att interferera med detta vatten inuti, håller jag med om att det skulle vara möjligt att stänga av det och slå på det igen när temperaturen är nära den inställda.
Om jag inte förstår, skriv till mig.

[Natusichka]

Natusichka, ja, med vatten och sousse är det inte så relevant. Även om det är obehagligt att se på resultattavlan de grader som inte var planerade alls.)) Och först har de lite gemensamt med vattnet i skålen, ja.
Men när de lägger jäst bakad mjölk eller yoghurt, och även om de omedelbart lägger den i en skål, utan burkar, eller om människor försöker bryta upp degen, så är en sådan oförskämd strategi helt obehaglig när tecknade filmen spottar den helt för en tid utan att titta på hur många grader det finns där. beordrade att stödja.

Naturligtvis ser vi på displayen temperaturen på skålens botten, inte innehållet.Om allt passar dig behöver du inte bry dig. Jag irriteras av 88 grader, om jag beställde 35, så jag trycker automatiskt på Fry i en halv minut före lågtemperaturlägena och välj först sedan förvärmningstemperaturen. Om sensorn visar lite mer än den önskade temperaturen när programmet startar, inser även Shteba att det inte är nödvändigt att värma mer, och nu tänds den bara när graderna sjunker under de inställda. Nedräkningen börjar från det att du slår på den.

Svarade jag på frågan? Och då förstod jag inte honom för mycket. Naturligtvis beror blandningen av vatten i skålen på naturlig konvektion, du har helt rätt.

[Lenochka,]

Lenochka, Jag ställde antagligen en fråga obegripligt ...
Jag menade, skulle det inte visa sig att om du stänger av Shteba innan temperaturen inuti når ett förutbestämt värde, och bara värmer upp de tio till detta värde, kommer det inte att värmas upp ytterligare?
Frågade förmodligen igen obegripligt ...

Jag menar, kommer det inte att fungera att om du stänger av Shteba innan temperaturen inuti når ett förutbestämt värde, och bara värmer upp de tio till detta värde, kommer det inte att värmas upp ytterligare?

Varför borde det inte värmas upp? Samma sak händer med dig varje dag när tecknade filmerna i slutet av huvudprogrammet byter till Uppvärmning. Medan temperaturen är över sjuttio grader står den och värms inte upp, så snart den faller lite lägre kommer den att sättas på för att bibehålla den en kort stund. Det kommer att vara nödvändigt att upptäcka vilken.

Tillagd måndag 17 oktober 2016 23:55

Om sensorn visar lite mer än den önskade temperaturen när programmet startar, inser även Shteba att det inte är nödvändigt att värma mer, och nu tänds den bara när graderna sjunker under de inställda.

[Lena,]

Klar, Lena, måste försöka så här.

Natasha, detta är bara relevant för låga temperaturer och små volymer. Så om vi pratar om sous-vide, behöver du inte vara nervös för det alls.

Jag vill prova att göra yoghurt utan burkar, för 1,5-2 liter mjölk. Här ska jag försöka.

Berätta för mig, vem lagar kompottet i vilket läge, på slöhet eller på soppa?

Tillagd onsdag 19 oktober 2016 06:46

Och hur lång tid tar det? tack på förhand

Berätta för mig, vem lagar kompottet i vilket läge, på slöhet eller på soppa?

Tillagd onsdagen den 19 oktober 2016 06:46

Och hur lång tid tar det? tack på förhand

Jag lagar mat i 1 minut på valfritt program under tryck, sedan låter jag det stå i 30-40-60 minuter
Läcker rik kompott

Likaså.
Detta är i allmänhet en erkänd metod för att bereda kompott - på natten en minut vid ett tryck på 0,7 och häll varmt på morgonen. Det minsta med kroppsrörelser är det maximala resultatet.

Säg mig, när lägger du lök, morötter, kryddor, salt i gelékött? Direkt med kött eller efter tillagning ,?

[Evgeniya]

Evgeniya! Här är ett bra recept på gelékött !!!
Bevisat mer än en gång!


Gelat kött i en flerkokare Steba DD1 ECO (Vei)

Säg mig, när lägger du lök, morötter, kryddor, salt i gelékött? Direkt med kött eller efter tillagning?

Evgenia, jag lägger in allt på en gång, förutom lavrushka. Jag lägger till det i slutet och smakar det efter salt. Jag lämnar den i 10-15 minuter för att svalna. Och på sistone gör jag det bara i glasburkar och skruvar inte locken hela vägen.
Jag skrev redan om grytan ...

[Svetlana]

Svetlana, tack! Så hon uttryckte det. Jag brukade sätta ihop allt, idag ställde jag upp det enligt detta recept, bara jag har en annan köttuppsättning.

Hallå! Om jag tar dd2 basic förlorar jag mycket? Prisskillnaden är 2700. När allt kommer omkring blir det möjligt att anpassa något för en dubbelpanna? Och jag behöver inte burkar.

[natalisenok]

natalisenok, Jag tog den här för ungefär en månad sedan och utan allt detta kan jag göra det bra. Jag har bara separata ångkokare och yoghurttillverkare.

När allt kommer omkring kommer det att vara möjligt att anpassa något för en dubbelpanna

Ganska.

[shlyk_81]

shlyk_81, EvgeniyaOch för mig räckte inte SUP1h 39 minuter, köttet var på något sätt gummitorkt, som om trycket drog ut alla juicer från det. Det fanns hemlagat nötkött och kyckling och ett fläskben. Sedan tillagade jag den på 95 grader i 1,5 timmar. Nästa gång tillagade jag igen med samma uppsättning kött. Men jag satte på soppan i 30 minuter 0,7, och efter automatisk upplåsning lade jag till lök, morötter, pepparkorn i soppan och stuvade 95 grader under alla fyra timmarna enligt programmet. En halvtimme innan slutet kastade jag in lavrushka och torra kryddor (lite bröd, utskho-suneli, basilika, lite kummin). Det visade sig perfekt, både kött och buljong. Allt detta tar naturligtvis längre tid, men om du inte behöver det snabbt och snabbt är det resultatet som passar mig.

Om jag tar dd2 basic förlorar jag mycket? Prisskillnaden är 2700.

Vem skillnad! Mer än en och en halv gång. Bazik är nu i allmänhet värt ett öre, jag såg 5100. Ja, vi köpte den första redan före prisets kollaps!

Jag försökte göra yoghurt i en skål av rostfritt stål. Det blev mycket bra och mycket !!!!!!

[Mona1]

Mona1, Tanya, tack! Nästa gång gör jag det, för den här gången tyckte jag inte riktigt om det.

Flickapojkar, jag bjuder in alla!

Kycklinglever med rökt katrinplommon i Steba DD2 högkokare (gala10)

Idag tillagade vår dotter fiskbrizol i Shtebochka (sidan 28 i receptboken), hon sa att det bara var en bomb!