"Creme brulee" tårta

Eller kanske kakorna är tjocka, jag har dem lite tjocka och jag förstår att med tunna kakor skulle smaken vara tunnare och mer korrekt, men det blev lite grovt, men detta är rent min defekt. I allmänhet är det därför det finns många recept för att hitta något eget, du kan knappt gilla allt

Eller kanske kakorna är tjocka, jag har dem lite tjocka och jag förstår att med tunna kakor skulle smaken vara tunnare och mer korrekt, men det blev lite grovt, men detta är rent min defekt. I allmänhet är det därför det finns många recept för att hitta något eget, det är osannolikt att du kan gilla allt

Jag håller helt med detta, så jag letar efter recept att smaka på. kakorna var inte tjocka och inte tunna, så långt jag kunde distribuera med mina händer, tror jag att om det var nödvändigt att rulla ut, skulle det finnas fler kakor. hälften av portionen återstod, kakorna visade sig vara 4

Och kakornas diameter? Och grädden, såvitt jag förstår, borde inte ha stannat kvar. Jag har också lite av det kvar, men väldigt lite. Jag fick 2 kakor 30 * 40 cm

Och kakornas diameter? Och grädden, såvitt jag förstår, borde inte ha kvar. Jag har också lite av det kvar, men väldigt lite. Jag fick 2 kakor 30 * 40 cm

gjord i form av d26

Flickorna vill baka kakor i morgon för den här kakan, men jag har en fråga vilket glas (ml.) Bör användas för att mäta mjöl eller kan någon berätta för mig hur mycket mjöl som ska tas i gram?

Irina, receptet innehåller glasets volym. 250 ml = 140-150 gram.

[Stelochka]

Stelochka, berätta för mig, snälla, men om jag lägger till karamellsås inte till vanilj, utan till vispad grädde, kan du?
Jag behöver en tårta med karamellkräm ... kokt kondenserad mjölk är på något sätt trivialt att använda, men jag skulle vilja prova såsen
och exakt i vispad grädde. Kexen blir klassisk chiffong och en sådan kräm, vad tycker du ??

Natasha, jag är rädd att grädden kan sätta sig, såsen är tung.

[Aprelevna]

Aprelevna, Jag lade till den här såsen till Charlotte, det verkar 1: 1, det fanns en karamellsmak.
SternTack för god smak.

Tjejer, tack för råd!

Jag vill baka den här tårtan till min dotter i ett år. Jag planerar att dekorera med mastik. Jag ville fråga: kommer det att vara möjligt att arbeta med honom? Jag planerar choklad och smör under mastiken. Och hur många dagar innan du dekorerar med mastik (att stå) är det bättre att baka den. D. p blir den 5: e.

Katyusha, jag förstår tyvärr ingenting om mastik eller smycken. Kontakta Husuke, hon borde vara medveten om.

Flickor, och ingen har provat grädden i kombination med honungskakor? En klient ber om en honungskaka ... men jag vill verkligen överraska henne med denna läckra grädde?

Jag bakade kex på kondenserad mjölk och skiktade dem med karamellkräm, det var fantastiskt !!!
Men älskling, det verkar för mig, bör förbli med en honungsmak, det är bättre än krämig gräddfil.
Men det finns ingen gräns för experiment, försök

[DESSA]

Flickor, och ingen har provat grädden i kombination med honungskakor? En klient ber om en honungskaka ... men jag vill verkligen överraska henne med denna läckra grädde?

Här med DESSA kakor ska vara bra.

[Stern]

Jag förberedde också denna tårta, jag trodde inte vad som skulle hända, min man trodde inte alls på framgång. till slut förblev en liten bit från kakan, mannen nummer 1 för mig (son) som nu har tanzilit och han äter ingenting Stern från min familj är en enorm merci. men jag kunde inte klara mig utan jambs, först och främst köpte jag min man inte vaniljsocker, utan vanillin (kan tydligen inte läsa, allt var skrivet på ett papper), jag var tvungen att späda ut det med socker och kasta det på ögat, igår gick jag till snabbköpet och lagrade på vaniljssocker och frågan är, hur många gram har du i en påse? bara en påse var 5 och den andra 20 g. och du kan fortfarande göra utan konjak, annars hällde jag den och det verkade för mig att han var väldigt känslig i grädden och jag tillsatte också socker för att på något sätt sötna den, på grund av allt detta fick jag en mycket söt grädde.beredningen av kakorna och creme brulee gick smidigt, men när jag blandade vaniljsås med allt annat blev min grädde också flytande, jag lade den i kylskåpet och efter 3 timmar tjocknade den, men det verkar för mig att det visade sig inte så lätt och luftigt som du har på grund av den stora mängden socker? Jag vill verkligen upprepa denna tårta, tack på förhand)))))))

villoy79, översatte inte produkterna, redan bra! Son till hälsa och snabb återhämtning till mammas glädje!
Det finns 8 gram vaniljsocker i min påse.
Mer än vad som redan har skrivits i ämnet kan jag inte föreslå - det finns helt enkelt ingenting.

yeaaaaaaa med socker, jag har självklart överdrivit det,

resterna är söta

[Curd Napoleon]

ShuMakher, vilken ängel !!!!!!! 🔗 Jag skulle ha fångat honom!

Tjejer, allas hälsa!

Krämen visade sig vara flytande, eftersom mjölet inte räckte. Jag vägde det bara, det visade sig 100g. Jag lägger till det i receptet. De kunde också underkokta grädden.

Jag bakar kakorna tills de är ljusgyllna. Själva saken.

Och nu, vad har precis hoppat in i mitt huvud.

Denna grädde passar mycket bra med kakor från Curd Napoleon.

Är din kräm lämplig för ett chokladkex?
Och 26% kräm är möjlig?

Alyonchik, om det här är en vanlig kaka för hemmabruk, kommer det att göra. Om det här är en tårta att beställa med alla typer av "Candybobers", så vet jag inte.
Kräm 26% är möjlig.

Tjejer, kära, god dag till alla !!!
Registrerat på forumet länge men skrev aldrig någonting, utan bara läst, läst och studerat
Och nu uppstod min fråga, tror du att den här grädden kan användas med chiffongkaramellkex eller kommer det att finnas smör - smör?

Tanya, grattis till att du lämnat "tunnelbanan"!

eller kommer det att finnas olja - olja?

Ska inte! Alla kex kommer att vara jättebra!

Tanya, grattis till att lämna "tunnelbanan"!

Ska inte! Alla kex kommer att vara jättebra!

tack så mycket för svaret
Jag ska bara göra en tårta till mina vänner, jag vill inte experimentera mycket med dem, det är bättre att fråga igen

Lycka till!

Tack för receptet, grädden är fantastisk, men för att vara ärlig täcker kakorna smaken på grädden, även om mina män hemma och tjejer på jobbet har ätit upp allt. Jag tror att kexet kommer att vara helt rätt.

Jag bakade kex på kondenserad mjölk och skiktade dem med karamellkräm, det var fantastiskt !!!

Kan du berätta mer om en kex med kondenserad mjölk?

[valuhka]

valuhka, Jag hittade receptet på vår webbplats,
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45828.0

Jag gillade den kondenserade mjölkkakan, utsökt

[valuhka]

valuhka, Jag hittade receptet på vår webbplats,
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45828.0

Jag gillade den kondenserade mjölkkakan, utsökt

Tack ENORM, Aprelevna! Och sedan har jag den här kondenserade mjölken, som Cat Matroskin-skokräm. Jag tog eld med dessa kakor (särskilt med grädde) Hotza, prova snabbt

kakor täpper smaken av grädden

Kakorna är helt neutrala, praktiskt taget smaklösa, hur kunde de hindra smaken av grädden?!

Här spädar de med sin smaklöshet den underbara känsliga smaken av grädden och det finns ingen sådan magi som när du äter grädden separat. Det vill säga, jag lyckades inte gifta mig med dem.

Tydligen är din tårta inte tillräckligt blöt, jag ser ingen annan anledning.

[Stern]

Stern , Jag syltade definitivt inte gräddkakorna. Kakan visade sig vara väldigt, mycket välsmakande, och din karamelsås är en saga, så läcker! Jag försökte ge den till grädde för choklad och vaniljkakor, han känns jättebra överallt, jag vill också prova honungstårta med denna crème brlélée på helgen, på min mans födelsedag; och jag tror också att Napoleon kommer att bli fantastisk. Ja, jag glömde också att säga att jag inte lagar karamelsås till en portion - en sådan godis bör göras i stora volymer - till exempel såsen från en fyrdubbel del av produkterna svalnar nu. Det är sant att jag aldrig lägger grädde där, alltid bara mjölk var till hands - allt fungerar bra med det!

Gulya, jag är väldigt glad att allt fungerar för dig! Lycka till och tack för tipset!

Jag gjorde också motsatsen. Jag skapade en, och nu läste jag hela ämnet. Jag rapporterar, om kort sagt all GUD! (med själva processen). Naturligtvis försöker vi imorgon. Det viktigaste är att efter att ha läst Temko tog jag snabbt (tyst) ut kakan från kylskåpet för att blötlägga den. Kakorna visade sig vara 6 stycken D 26 cm plus rester för stänk. Krämen var borta någonstans 2/3 och kanske mindre (men i grädden finns en dubbel dos karamelsås). När jag tittar på bilderna som visas är jag orolig för att mina kakor är tunna. Vaniljsåsgrädden var mycket tät, den skickades direkt i smöret i bitar. Resultatet är en underbar frodig tjock kräm. För den återstående grädden ska jag baka ett lätt kex på morgonen, så att Creme brulee kommer att infunderas längre, jag släpper genast en kex med denna underbara grädde till mina frossar.

God aptit, Valyusha och tack för tipset!

Kära författare till receptet och alla som förberett det! Hjälp en nybörjare med råd! Vad gjorde jag för fel? Jag lagade en tredjedel av normen för att försöka. Degen spreds ungefär 1 mm tjock, det visade sig vara 1,5 A4-ark. Degen höjde sig inte alls, torkade bara upp och blev mycket spröd men förblev 1 mm tjock. Och jag slutade med en tårta snarare än en 10 x 10 cm tårta och en höjd av 5! Berätta för mig vad kunde jag ha gjort fel? Det smakade som hårda korn, vad kan det vara? Mjöl? Eller kärnor av keso, var det ganska torrt? Och berätta var du kan använda kvarvarande grädde? Med ett kex verkar det som om det inte går bra. Förresten, grädden är helt fantastisk, och jag lägger i lite mer cognac, så alkoholen känns och den liknar min favorit Baileys!

Bakersha, låt oss försöka lista ut det.
1. Keso till degen bör under inga omständigheter vara med korn, den (keso) borde ha blandats med en mixer eller gnuggas genom en sil före användning.
2. Degen sprids för tunn.
3. Kakorna ska inte höjas för mycket, bara lite.
4. Hårda korn är bitar av kakan, som jag förstår det.

Krämen kombineras med alla kakor, förutom honung. Det är med en kex också bra. Eller så kan du helt enkelt lägga till lite gelatin i grädden så får du en utsökt efterrätt.

Sеrn, tack, du har rätt i keso! Och hur tjock ska råkakan vara? (Jag vill verkligen baka rätt tårta))

Åh, det är svårt att säga hur tjocka kakorna ska vara! Hur som helst bör bakplåten inte visa sig igenom, troligen 3 millimeter. Jag delar bara upp degen i önskat antal delar och fördelar den med en våt hand.

Sеrn, tack, jag tog hänsyn till mina misstag, bakade rätt kakor, men nu fanns det inte tillräckligt med grädde och de visade sig vara läckra, men torra) På jakt efter perfektion måste du upprepa kakan en tredje gång)

Lycka till!

Starkt förförd av recensioner, jag ska baka för ett test, jag ska bära det till mina vänner för att träffas. MEN .. om du gillar det (vilket jag bara är säker på, efter så många sidor med oohs och oohs), skulle jag vilja göra det på beställning. Fråga: så vad är det att dekorera med? Jag är fortfarande på dagisnivån - jag dekorerar med frukt och våta marängar, choklad. Har någon gjort något med smycken?

Jag gjorde det, allt enligt instruktionerna, storlek 27 med 33 cm, tre kakor visade sig vara 0,5-0,7 cm höga vardera, den andra kakan bröt under överföringen från ark till tallrik, kakorna är mycket ömtåliga, ja, ingenting, Jag gjorde det under grädden och omärkligt. Det är väldigt, väldigt gott!

Oksanochka, hälsa och tack för rapporten!

Hittills har jag bara gjort grädde. OOOOOOOOOOOOOOOOOoooooo läckra. Jag gjorde det med en honungstårta. Detta är för torrare älskare. Även om det är det som för mig. Jag gillar inte honungskakan för mjuk. Och här häromdagen bad de om att göra en mjuk honungstårta. Sedan karamellsås sågs till den vispade gräddfil. Honungskakan är sååååååå känslig. Väldigt gott.
Be om att lägga till katrinplommon och nötter. För mig kompletterar katrinplommon ooooooooooochen denna kräm. Ger någon form av glädje.

Här är en honungskaka med karamelsås och gräddfil

Och snart är min mamma dr, så jag vill prova själva kakan. Hur beter han sig under mastik, precis som en honungstårta?

Svetochka, tack för rapporten!
När det gäller mastik kommer jag tyvärr inte att berätta för dig, eftersom jag aldrig har behandlat mastik tidigare.

Nåväl, det gjorde den här kakan, äntligen visade sig fallet.



Att säga att det är gott är att säga ingenting. Det är bara fantastiskt gott. Trots att han inte var mycket mättad med mig.

Men allt är i ordning.

Som alltid hade jag bråttom och glömde att lägga bakpulver i mjölet. Nakosyachila kortare. Men jag tänker inte länge, jag hällde den i degen och knådade den ordentligt igen.

bakad med en diameter på 20 cm. Och jag fick 7 kakor. Kanske var det nödvändigt att rulla ut tunnare ???

När jag började samla på nytt slog jag ihop

Jag smurade grädden med ett bra lager över kakan och nästa kaka spillde ut. Och så vidare. Sedan började denna kräm att droppa smidigt på brickan. Det verkar för mig att det är nödvändigt att göra detta, smurade kakan, väntade lite, satte nästa osv. Kanske rinner den inte så mycket.

Och se inte ut att grädden under mastiken är ooooooooooo i ett stort lager. Det var bara att det var mycket av det och det fanns ingen plats att gå. Alla dunkade på kakan.

Jag gjorde en sådan tårta, utsökt, men tung. Och de beställer allt enklare, mindre ...
Och så bestämde jag mig för att kombinera grädden från den här kakan med en kex. Ja, och blötläggs med karamelsås. Skräck. Tårta (och det var en maskin ) var som gelé ... taket gled ner på sidan. Efter att ha frös samlade jag ändå in skottkärran. Det visade sig mer eller mindre anständigt. Men välsmakande !!!! För mig själv bestämde jag mig för att en sådan kräm inte skulle fungera med kex, och ännu mer med voluminösa kakor (om du inte lägger till smör, men då kommer smaken att brytas).
Men med en honungskaka - det här är en idé! måste försöka. När allt kommer omkring, kräm egentligen handfat riktig sylt !!!!!!!!

Förresten glömde jag att skriva. Kakan kommer verkligen ut mycket tät i smak. Jag menar, jag kunde inte äta en liten bit innan. Mycket näringsrik. Men välsmakande.