Frodigt havrebröd

Frodigt havrebröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
ägg	1
mjölk	240 ml
vatten	50 ml
olivolja	2 msk skopor
vetemjöl till bröd	350 g
fullkornsrågmjöl	50 g
liten havregryn	100 g
salt-	1 tsk dimensionell
socker	2 msk. Jag är dimensionell
torr snabb jäst	1 tsk dimensionell

Tillagningsmetod

• Vackert, gott, lite sött bröd, absolut inga smulor!
• Det är väldigt enkelt att förbereda och kräver ett minimum av ansträngning.
• Häll varm mjölk och vatten i formen. Bryt ägget där.
• Tillsätt olivolja eller vegetabilisk olja.
• Tillsätt havregryn.
• Blanda allt mjöl i en skål och tillsätt ovanpå flingorna.
• Tillsätt salt i ett hörn, socker i det andra.
• Gör ett hål i mitten och tillsätt jäst där så att de inte kommer i kontakt med något annat.
• 
• Jag använder hela kornbrödsprogrammet, 750 g (jag har den minsta) och medium skorpa.
• Efter 3,32 timmar är brödet klart.
• Ta bort omedelbart och under en handduk, skär när den svalnar.
• SMAKLIG MÅLTID!

Skålen är designad för

12

Tid för förberedelser:

3,32 timmar

Matlagningsprogram:

fullkorn, liten limpa

Notera

Liknande recept

Havrebröd med kanel och russin enligt receptet från boken "Bröd. Teknik och recept" av J. Hamelman (Korsika)

Mjukt havrebröd i en brödtillverkare (Virka)

Havregryn "Haferbrot" i ugnen (fray Zayac)

[J-ry]

Jag ville fråga vilken typ av flingor jag menar: att kräva kokning eller inte koka eller kanske till och med vanliga billiga; Ja bara J-ry 5 månader här kommer inte, vem svarar ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, vanligt havregryn som kokas. Jag tar små, de som tar en minut eller två att laga mat. Det vanligaste och billigaste :-)

Tja, hur glad är jag att jag ringde dig hit !!! Urrah!
Tack för ditt svar, nu ska jag baka bröd. En sådan utsökt, frestande komposition och ber om den. Tacka!

[TATbRHA]

TATbRHA, :-) Varsågod! Prova det, brödet visar sig vara mer efterrätt. Om du vill att det ska vara sötare, lägg till 2,5 matskedar socker. Lycka till !!

Tillsätt salt i ett hörn, socker i det andra.
Gör ett hål i mitten och tillsätt jäst där så att de inte kommer i kontakt med något annat.

Om knådningen går omedelbart är det allt som finns i det. Jag köpte min första HP för mer än 20 år sedan och bakade bröd varje dag med en fördröjning till 13:00. Alla ingredienser: socker, jäst och salt var i en hög och brödet var alltid bra. Och sedan uppstod Internet och recepten var annorlunda.