Bovetestänger med katrinplommon

[Veranda]

Bovetestänger med katrinplommon

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Veranda
vetemjöl 1 eller i / klass	50 gram
vatten	35 gram
salt-	nypa
torrjäst	0,5 gram
Deg
veranda	50 gram
vatten	330-340 gram
maltextrakt	5 gram
balsamico grädde	1 msk. skeden
bovetemjöl	125 gram
vetemjöl 1 eller i / klass	380 gram
torrjäst	3 gram
brunt socker	2 msk. skedar
olivolja (annat är möjligt)	2 msk. skedar
salt-	10 gram
katrinplommon (torkad plommon)	70 gram

Tillagningsmetod

• Veranda
• Blanda alla ingredienser tills de är jämna. Låt stå i 1-2 timmar vid rumstemperatur. och lägg sedan i kylan i 24-48 timmar.
• Katrinplommon tvätta, klippa. Om det är mycket torrt, häll sedan kokande vatten över och låt stå i 10 minuter.
• Balsamico grädde du kan köpa i butiken eller laga det själv Balsamico gräddesom Tanya-Admin.
• Deg
• Blanda två typer mjöl med jäst.
• Lägg till veranda i vattnet, bryta i bitar.
• Tillsätt socker, maltextrakt, balsamico och mjölblandning.
• Börja blanda.
• Så snart mjölet är fuktat, tillsätt gradvis olja utan att stoppa knådningen.
• Tillsätt salt i slutet av satsen. Knåda 15 minuter.

• Degen är mjuk, inte klibbig. Vi sätter på jäsning på en varm plats. Smörj disken med olja. Jäsning i 60 minuter.

• deg i början och slutet av jäsning.

• Vi tar ut degen. Vi gör en rektangel av den och täcker med katrinplommon. Vi sveper in den i en rulle.

• Blanda försiktigt katrinplommon i degen med händerna. Damma bordet med mjöl vid behov. Jag dammade.

• Dela degen i 4 delar. Vi förvandlar den till en rulle, klämmer i kanten och rullar den till en bar. Principen att forma en bagett. Endast bagetten är mer långsträckt, tunnare och med spetsiga ändar.

• Vi sätter på en korrektursöm på en linneduk och flyttar varje bar med den. Korrektur 60 minuter.

• Vi överför ämnena till ett bakplåt eller en sten (jag bakade på ett perforerat bakplåt), efter att ha gjort flera skär på varje.
• Vi bakar vid en temperatur på 240 grader med ånga de första 10 minuterna.
• Vi tar bort ångan, ventilerar ugnen och sänker temperaturen och bakar tills den är öm.
• Min totala bakningstid var 30 minuter.
• Vi tar ut, kyler, skär och njuter.
• 
• 
• Läckert bröd till dig!

Skålen är designad för

4 barer

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

ugn, matberedare.

Notera

Det är helt uppenbart att fördelen katrinplommon på grund av dess användbara sammansättning. Och det finns verkligen många användbara ämnen och vitaminer i katrinplommon - dessa är pektinsubstanser, fibrer, organiska syror, socker, vitamin B1, B2, PP, C, provitamin A, kalium, magnesium, natrium, fosfor, järn .. sjukdomar i cirkulationssystemet, anemi och vitaminbrist, de ballastämnen som finns i katrinplommon har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalens funktion, det räcker att äta fem till sex sådana torkade plommon om dagen, och du kommer alltid att glömma om mag- och tarmproblem (katrinplommon är ett utmärkt laxermedel). Att äta katrinplommon ... har en gynnsam effekt på din vikt och hjälper dig att bli inte bara smal utan också hälsosam, varför denna speciella torkade frukt oftast finns i olika nyfödda dieter. Det räcker att äta några katrinplommon, och du känner dig redan mett och nöjd. En annan unik egenskap hos katrinplommon ... är antibakteriell. Dessa frukter och ämnena de innehåller tappert bekämpar bakterier, sjukdomsframkallande organismer och blir till slut segrande.Denna användbara egenskap hos katrinplommon är särskilt relevant för munhålan, där det alltid finns många "gäster". Det räcker att tugga katrinplommon istället för tuggummi och munhålan skannas helt. Till och med en sådan lömsk och farlig fiende som karies kan inte motstå katrinplommonas antibakteriella egenskaper. användningen av katrinplommon normaliserar blodtrycket och är ett utmärkt och gott förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. katrinplommon i kosten ökar inte bara prestandan och förbättrar humöret, utan har också en fördelaktig effekt på alla organ och system, om du äter katrinplommon kommer ditt hud, hår och naglar att förbättras så mycket att du helt enkelt inte kan ignorera det faktum att katrinplommon inte bara hjälper dig att vara frisk, utan också vacker. Och några fler nutritionister hävdar att katrinplommon är en torkad frukt för dem som vill vara unga längre, eftersom komponenterna i dess sammansättning saktar ner kroppens åldrande. För cancer, tumörer och tumörer rekommenderas det också att man regelbundet konsumerar katrinplommon. Kalium, i sammansättningen av denna torkade frukt, kommer att hjälpa till i kampen mot urolithiasis och normalisera syra-basbalansen i människokroppen, påskynda diuretiska och koleretiska processer. Katrinplommon innehåller en rekordmängd av naturliga antioxidanter som hjälper din kropp att motstå de skadliga effekterna av miljön, ökar din immunitet och rengör din kropp från toxiner och toxiner.
Den unika smaken av denna torkade frukt gör att du kan använda den under beredningen av både söta rätter, desserter, kompott och drycker och lägga katrinplommon till sallader, huvudrätter och kötträtter (kött tillagat med katrinplommon har en ovanligt saftig smak och delikat arom som inte kommer att lämna likgiltig inte en enda gourmet).

Källa: bezvreda.com - En värld utan skada
Källan till receptwebbplatsen Matlagning. RU. Bröd med mina små förändringar.
Läckert dessertbröd! Skorpan är mjuk och smulan är luftig och elastisk samtidigt. Jag rekomenderar.

Liknande recept

Frukt- och proteinstänger (infraröd dehydrator L'equip IR-D5) (gawala)

Kanadensiska barer "Nanaimo" (Helen-01)

Jordnöts krispiga chokladflingor (ang-kay)

Mycket vackra baguetter! Underbart! Och hur bra är den här kombinationen - bröd och katrinplommon !!!! Rak arom !!!!!!!!!!!! Jag kommer att dö ...
Angela, sol, berätta för mig - hur överför du bagetter från veckarna? Jag kan inte....

Du kommer att skratta, men med en stor konstruktionspackel. : girl_haha: Jag har en ny, tvättad. Endast för dessa ändamål. Du kan skapa en bräda genom att klämma i ena kanten. som på axelbladen med vilken mat vänds i en stekpanna. Och tack för beröm.

Du kommer att skratta, men med en stor konstruktionspackel.

Och vad - en idé, jag ska gräva min egen.
mannen kommer att bedövas. så det finns så många apparater i köket ... när han sågade burkar åt mig för en bagetthållare kunde han inte ens föreställa sig att de var till bröd.

Angela, vilken bit bröd! Du kommer av någon slump inte att öppna ett bageri i vårt område? Det skulle vara jättebra!

[Manyun!]

Manyun!Ja, du kan själv öppna detta bageri plus en konditori med dina talanger! Tacka!

Angela, vilka underbara dessertbagetter för kaffe är små, skorpor är såååå

Jag är med en rapport! Här är mina barer. Det kommer inte att klippas, eftersom de lämnar. Men doften var hisnande när du bakade. Väldigt vacker. Ströda med frön - de älskar mig väldigt mycket. Tack för receptet

[Tumanchik]

Tumanchik, bra barer. Önskar att du kan försöka. Utsökt. Jag hoppas att du tycker om det, så jag tror att barnen.

Angela, jag älskar verkligen dina recept för tydligheten i deras presentation och de exakta ingredienserna, för detaljerade foton.
Så jag bestämde mig för att rapportera tillbaka, vi älskar dessa barer väldigt mycket! Tack så mycket för ditt arbete

[Marina]

Marina, Marina, bra barer. Tack för de snälla orden.Jag försöker alltid göra allt klart och träna)