Karamell Apple Strudel

Karamell Apple Strudel

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
sura äpplen	5 delar
citron juice	1 \ 2 st
konjak \ amaretto	2 msk. l
russin	1/2 kopp
brunt socker	2/3 koppar
mald kanel	1 tsk
malda kryddnejlikor	1/4 tsk
flytande karamell eller lönnsirap eller honung	1 msk. l.
Smör	2 msk. l.
kaksmulan	1/2 kopp
smördeg	1 kg
smör för smörjning	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• 1. Äpplen måste tvättas och skalas. Skär äpplen i tunna skivor. Sortera russin och täck med varmt vatten. Kombinera skivade äpplen, pressad juice från en halv citron, konjak / Amaretto, beredda russin, farinsocker, karamell / lönnsirap / honung, smält smör och kryddor.
• 2. Jag har en puffjästfri deg i 1 kg. Uppdelad i två delar, dvs i två rullar. Rulla ut de två arken så tunt som möjligt. Puffen försvinner inte helt - det kommer inte att finnas några mer uppenbara lager, men skarpheten kommer att förbli. Smörj bladet med smör (jag försökte både smält och bara mjukt - ingen skillnad). Dela de färdiga pepparkakorna / makronmulorna i två och strö hälften på degens smöriga yta. Smörj det andra arket med smör och strö över resten av kaksmulorna.
• 3. Dela fyllningen i två och lägg på båda arken. Platta påfyllningen mitt på arket.
• 4. Rulla degen och fyllningen till en rulle.
• 5. Smörj rullarna med smält smör och skär 5-6 platser genom hela rullen.
• 6. Ugnen måste förvärmas till 175 grader. Strudlarna bakas i cirka 25 minuter. En gyllenbrun skorpa dyker upp på ytan. Servera strudeln varm.

Skålen är designad för

2 rullar, 8-9 portioner

Tid för förberedelser:

40-45 minuter

Notera

Det finns många strudelrecept på vår webbplats, men jag hittade inte exakt den här. Kanske tittade hon inte noga. Recept från Cook-webbplatsen. ru, jag gillar det väldigt mycket eftersom det visar sig anmärkningsvärt från den köpta degen, du behöver inte bry dig, och smaken är lite annorlunda än den klassiska strudeln. Jag har en farfar från Volga-tyskarna, jag minns väl hur hans systrar sträckte degen med lakan på händerna, den blev tunn, som en filo. Tyvärr är mina händer från fel ställe ... ... Därför höll detta recept fast vid mig.

[zairo4ka]

zairo4ka, mycket trevligt! Och mycket bekvämt! Jag tycker också att köpt smördeg är lika bra som hemlagat. Och dessutom hjälper det när du snarast behöver laga god mat, men det finns ingen tid eller energi för knep.

Skönhet Jag tycker att läckerheten är extraordinär

tack för receptet! mycket aptitretande!

Det blev väldigt gott, trots att ingen alkohol tillsattes. Och det fanns ingen citron, ströde skuren. Jag ber om ursäkt för det fula fotot, jag var rädd att det inte skulle finnas någon kvar alls och det skulle inte finnas något kvar att fotografera ... En rulle var borta, även om de fortfarande var heta. Receptet är underbart

[Mikhaska]

Mikhaska, Albina, DaNiSa, SinichkaV, Tjejer, tack så mycket! Mycket trevligt!

Jag var rädd att det inte skulle finnas någon kvar alls och att det inte skulle finnas något att ta

Ja, det händer snabbt! Om också med glass .........