Lax med pasta i en krämig sås

Lax med pasta i en krämig sås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Lax	700 g
Dörrblå	200 g
Någon lågsmältande ost [br] (ryska, Gouda, etc.)	300 g
Pasta (lockigt)	1 förpackning [br] 500 g
22% grädde	0,5 l
Nymalen svartpeppar
Salt, [br] en nypa muskot, örter	smak
Röd kaviar	100 g

Tillagningsmetod

• Vi slipar laxen, tar bort benen, skär i bitar av 2x2 cm ungefär, du kan koka den i en liten mängd vatten (jag häller bara med kokande vatten och tömmer den efter 5 minuter).
• Värm grädden (men för att inte koka), mala dorblå, riv osten. Häll i het grädde och rör om kraftigt tills den är upplöst, krydda med salt, peppar, muskot, örter. Tillsätt fisk i såsen och värm upp den utan att störa mycket, annars blir det gröt :)))
• Koka pastaen, töm, lägg på en tallrik, lägg på laxsås och tillsätt en tesked röd kaviar (det ger skålen en fantastisk extra anteckning).

Notera

Recept från en bil. ru-did, jag gillade det väldigt mycket, men tyvärr finns det inget foto. 8)

Svärdfisk med olivsås och aromatiskt ris med gröna ärtor (natapit)



Fisk med röd sås (DonnaRosa)



Litet rött öga i paprika-citronsås (ang-kay)



Röd fisk i pepparrotsås (ang-kay)



Fisk i currysås (Arka)



Vit fisk med fruktsås (celfh)

Jag har en dag med experiment idag - jag matade min familj med en sallad med räkor och makron med en underbar ostsås och lax!
för att inte täppa till luften kommer jag att vara kort: jag rekommenderar !!!!
min enda förändring: Jag tog 10% grädde - det skulle vara för tjockt med 20%, men jag hittade dem helt enkelt inte i vår butik, och jag var ovillig att gå till en annan butik, förresten, jag värmde såsen i mikrovågsugn, i "avfrostningsläge" - fantastiskt! och för att påskynda processen (inte pissa med en sked) arbetade jag lite med en mixer, tog den ombord
Anastasia, tack för recepten - semestern är väldigt god!