Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

God dag till alla.
Jag behöver ditt råd. Jag hade min första brödtillverkare - Redmond-1910
var, för att vi gav det till garantireparationen, det luktade av brända ledningar och började vrida motorn tätt, men hur den bakade var jättebra.
och sedan idag ringde de och sa att äktenskapet bekräftades och att vi antingen skulle få pengarna tillbaka eller beställa en annan brödtillverkare.
de har inte längre brödtillverkare i Redmond-butiken.
Säg vad jag ska göra? letar du efter en annan Redmond-butik? men 1910 skriver redan inte till salu.
är 1909. är det värt att ta det? men det finns bara i en butik i vår stad. betyder en gammal modell?
eller till exempel att köpa Panasonic? Brinnande?
snälla berätta för mig vad jag ska göra. Jag är så van vid min. Jag gillade allt så mycket. Jag trodde att de skulle reparera något och skicka tillbaka det.
läs ämnet att välja brödtillverkare?

Vår 1910-modell är identisk med 1919. Endast i 1919-modellen, inte tryckknappskontroll utan pekstyrning. Låt dem returnera pengarna, och 1919 kan beställas på Internet om butiken inte är det.

Nu finns det många onlinebutiker med hemleverans, försök leta efter redmond 1910 där.

Jag kan inte ge råd om andra företag. Av alla våra vänner - bekanta, bara jag har en brödtillverkare. Det finns inget att jämföra med. Redmond är naturligtvis Kina, men det passar hur det bakar. Och var är garantin för att andra tillverkare inte kommer att ha fel? Eftersom du är van vid Redmond, ta Redmond bättre. Det är min åsikt. Du bestämmer redan själv ...



Naturligtvis finns det spisar av högre klass, men de har också en annan prispolicy ...



Jag tänkte en gång på Bork. Men sådan HP är mycket dyrare. Och jag visste inte om jag kunde baka bröd eller inte. Det var därför jag valde ett mer demokratiskt alternativ. Bourgeois verkade lite dyr ;-)

Och för mig, när jag valde hp, var det avgörande ögonblicket närvaron av Multi-Baker-programmet, eftersom jag ursprungligen planerade att baka surdegsbröd,
naturligtvis kan du baka surdegsbröd i vilken hk som helst, men med det här programmet finns det färre danser med tamburiner,
1909, 1910 och 1919 är desamma i program, skillnaden i design och hantering, ja, i pris valde jag 1910 eftersom det var billigare.
Om jag hade möjlighet att köpa Panasonic är jag inte säker på om jag skulle ha köpt den, för den har inte Multibaker-programmet eller något liknande.
Därför är det bättre att fokusera på vad du vill, vilka program som är viktiga för dig.



Det finns 1910 i CSN och Citylink

Tack så mycket för rådet.
Ukraina vi) hittar inte 1910 och 1919. det finns 1907 (i andra internetbutiker), men jag tror att ... i allmänhet i september ville jag ha exakt 1910
förmodligen nu i samma butik tar jag en kornig Panasonic. även om jag fortfarande läser Gorene och Kenwood. De är dyrare, men betalar inte omedelbart hela beloppet utan hur man betalar extra.
tack för att du svarade snabbt. de slog mig bara ur ett spår) Jag tänkte - de kommer att fixa det och allt kommer att bli bra
men ... om jag till exempel närmade mig i detalj blev jag inte bra svart - det var tätt.
även om alla rullar och rullar med rullar - allt var bakat
multibager - Jag gillade det väldigt mycket, nu kommer jag att läsa hur de klarar sig utan honom i Panasonic
Jag använde bara en bagare bara för rullar
det är mycket viktigt för mig vitt / svart svart / vitt bröd) där råg är lite mer vete
Burning för dem. Jag gillade beskrivningen, det finns en multibaker, men .. vissa kritiserar församlingen
(det mest intressanta är att de nyligen köpte en TV och den blev otillräcklig - de bytte också ut den, men med en annan modell. Något slags band har gått så här, innan allt var bra, med allt köpt))

[Anna]

Anna, på Redmond-webbplatsen finns 1919 och 1939 (tydligen nya) båda med Multi-baker,
onlinebutiker som där du behöver leverera.

kanske jag inte tittar där, förstås, men .. nej
på webbplatsen Redmond Ukraina - ua.multivarka ...
Ja, och något som jag bara tänkte är jag rädd för Redmond
under vår garanti är den inte längre i bruk, men i butiken måste du återvända dit du köpte
sa att detta är så från januari till Redmond
Ja, och jag vill ta det där jag tog det, eftersom de nöjde mig under denna garanti, sedan på spåret. förhoppningsvis också. så jag vill inte byta butik än. vi har många av dem (onlinebutiker) men alla har sina egna problem
Panasonic med temperaturutjämning och långvarig bakning vill jag inte) men det kommer nog att behöva

[Anna]

Anna, och den ukrainska Saturnus ansågs inte? hört bra recensioner om deras teknik.



Anna, men dessa är till salu hos dig?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179321.0
nu snubblade jag på det i CSN jag gillade det så mycket, det finns ett program för ett enskilt recept, tydligen är det som vår multibager och priset är inte stort

[sveta-Lana]

sveta-Lana, förvärvade nyligen 1939-modellen. Det är en exakt kopia när det gäller funktionalitet, den skiljer sig bara i "brons" finish. Förresten, först efter köpet kom jag ihåg att garantin för Redmond är 2 år och omedelbart överlämnades för reparation föregående 1919 (reparerad och returnerad med en ny skopa)

[Maria]

Mariacoolt, nu har du två assistenter

ha en bra dag allihopa. kom att rapportera)
köpte Panasonic 2511. Jag vänjer mig vid det. gick in i ämnet Panasonic)

Grattis till ditt köp! ;-) Bra bröd!

Flickor och pojkar, god eftermiddag. Vem använder ofta den franska regimen? Hur känns det mottagna brödet? Nyligen började jag använda detta läge och mötte problemet att brödets tak ofta faller. Det känns som att brödet står stilla. Kanske kommer någon att dela med sig av sina observationer och erfarenheter? I huvudläget med taket, med sällsynta undantag, är allt i ordning.

Jag använder bara läget Multi-Baker,
uppenbarligen stiger brödet snabbt, så det slutar stå, du kan antingen minska mängden jäst eller öka mängden salt, det saktar ner uppgången

Flickor och pojkar, god eftermiddag. Vem använder ofta den franska regimen? Vilka känslor har det mottagna brödet? Nyligen började jag använda detta läge och mötte problemet att brödets tak ofta faller. Det känns som att brödet står stilla. Kanske kommer någon att dela med sig av sina observationer och erfarenheter? I huvudläget med taket, med sällsynta undantag, är allt i ordning.

Jag har utmärkt bröd, jag gör degen tunnare.

Och vem smakade samma bröd på huvud- och franskläget? Vad är skillnaden? Är det konkret? Det verkade för mig att smaken är densamma ... Tja, kanske lite fluffigare på franska, skorpan är skarpare, medan brödet är svårare att skära, det är för mjukt och har en smulig skorpa ... Kanske har någon en annan åsikt?

Och vem smakade samma bröd på huvud- och franskläget? Vad är skillnaden? Är det konkret? Det verkade för mig att smaken är densamma ... Tja, kanske lite fluffigare på franska, skorpan är skarpare, medan brödet är svårare att skära, det är för mjukt och har en smulig skorpa ... Kanske har någon en annan åsikt?

helt rätt, min är också, men inte smulig. Jag gillar det mer i 2-läge. Jag bakar med 1: a klass mjöl och komprimerad jäst.

Klar.

Något lugnt i ämnet, jag ska försöka återuppliva
Om någon är intresserad av hur man ställer in algoritmen i Multi-baker-programmet, så har jag tagit en video där jag visar hur jag bakar mitt vete-råg surdegsbröd på detta program och visar allt i detalj.

Jag har inte vuxit till startkultur ännu. Jag bakar med jäst. Kommer snart från föräldraledighet till jobbet. Jag vet inte om det kommer att finnas tid att baka alls ...
Men jag fick den andra skopan till vår brödtillverkare, för den gamla har slitit bort beläggningen till döds. Det är bara ett år! Jo, Kina ... Vad kan du säga ... Nu knar jag bröd eller lite deg i en gammal hink. Och jag bakar antingen i en ny hink eller i ugnen.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, tittade med ett öga på grund av Colombo (jag kommer att revidera det mer noggrant), som jag förstår, gör du det på ett säkert sätt, du blandar den livliga surdeg med hela mängden mjöl och du spenderar bara cirka tre timmar på korrektur, rätt?
Det tar mycket längre tid att göra surdegsbröd.
Nastasya78, dina bakverk är helt enkelt vackra! Jag såg i andra ämnen, det är synd att du inte lägger upp bilder i det här ämnet.
Priset på skopan är av intresse, jag tänker också köpa en reservdel för alla fall.

Tack, du är snäll mot mig. Mannen beställde hinken genom internetbutiken. Priset hölls inom 2200.



Men nu finns det ingen plåga med att skaka ut brödet. Det sista halmen var ostkakan, som bakades enligt receptet från Julia Smol. Halva kakan stannade kvar i den gamla hinken, hälften tömdes på bordet. Och vilken stilig man han var !!! De åt naturligtvis. Utsökt. Men du vet, det är synd för jobbet, jag vill också ha estetik ...



Generellt, flickor, jag vill ge dig råd om Julia Small och Andy Chefs recept. Det finns bra kockar, mycket framgångsrika recept, inklusive bakverk. De har sina egna webbplatser, där du kan titta på recept utan registrering, även om du inte kan lämna en recension utan den ... Och jag upptäckte också matkanalen. Vår, inhemska ... Det är en rubrik, Tele-TV-deg. Det finns väldigt nyfikna recept ...

Som jag förstår gör du det på ett säkert sätt, du blandar den livliga surdegen med hela mjölvolymen och du spenderar bara cirka tre timmar på korrektur, eller hur?

Även om min surdeg är i kylen stiger den långsamt där, och när den står på bordet och värms upp blir den ännu mer magnifik, jag tar en del av den, lägger till mjöl och vatten och kallar det för mig en deg, jag vet inte, kanske jag inte jag kallar det rätt
när min deg stiger lägger jag till alla andra produkter och startar Multi-bakaren, och ja, totalt tar det cirka 3 timmar att bevisa, brödet har tid att höja sig bra, jag vet inte, kanske för att surdeget är stark, det är redan 2 år gammalt, brödet visar sig vara doftande och mycket gott ...
Först spenderade jag länge på att välja programmets proportioner och algoritm, jag matade många fåglar med det misslyckade brödet, men nu är jag mycket nöjd med resultatet, jag har bakat i två år nu, även om det finns små misslyckanden i form av ett knäckt tak, men detta händer bara under lågsäsong, antingen från fuktighet eller från temperaturförändringen i lägenheten, jag vet inte, då reglerar jag vatten / mjölbalansen och allt är bra.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jag tittade närmare på din video, i allmänhet har du rätt, den här metoden kan också kallas svamp, eftersom du har bröd gjord av en liten mängd mjöl.
Den surdeg som tas från kylskåpet kallas förrätt på det lokala språket, en matad och fermenterad förrätt är redan en fullfjädrad surdeg, men den drar kanske inte en stor volym, och sedan gör de först en deg som ett mellansteg. Hur som helst, som jag förstår det.
Jag gör bröd med många olika tillsatser (vallmofrön, lin, frön, kli, sesamfrön, havregryn etc.), och fördelarna med dem ökar avsevärt efter en lång blötläggning, vilket passar bra med lång jäsning. För detta älskar jag också surdeg, speciellt eftersom surdegsbrödet är väldigt doftande.
Jag har en något annorlunda algoritm: Jag lagrar lite av startkulturen i kylskåpet, bara 60 - 70 g, strax före bakningen spädar jag hela startkulturen med vatten och mjöl ungefär en till en, efter att ha höjt hälften återvänder jag det till kylskåpet, och under andra hälften (min förrätt) startar jag degen. I degen häller jag omedelbart all vätska enligt receptet (förutom smör), salt-socker-kryddor, alla tillsatser och ungefär hälften av mjölet. Jag lät det jäsa väl i värmen och först sedan knådade jag degen med resten av mjölet. Om mjölet är vete, knådar jag också en eller två gånger (om det är nödvändigt surt) gånger, om det sista tillskottet är från rågmjöl, knådar jag inte, jag väntar på uppgången och lägger det att baka. Om jag tillsätter olja, då i den sista satsen.
För mig själv gör jag vanligtvis bröd av s / v vete och rågmjöl 50/50, och senast gjorde jag det från 2 glas s / v och ett glas råg och det visade sig vara det läckraste av alla mina bröd! :-)
Jag rekommenderar det starkt, nu ska jag skissa upp ett ungefärligt recept.Ungefärligt, eftersom jag inte väger någonting, mäter jag allt med glasskedar.
Så: två glas c / z mjöl, ett glas råg, ett glas vassle eller kefir-yoghurt, 1,5 tsk salt, h / l gurkmeja och varm röd paprika, 2 msk / l med en bra glid tomatpuré och för att kompensera för syran 2 matskedar / l socker, 4 matskedar / l frön, 2-3 matskedar / l av din favorit vegetabiliska olja. Mätglas 250 ml.
Brödet visar sig vara tungt och inte särskilt högt; efter bakning håller HP-läget det uppvärmt i en timme, vilket hjälper till att ta bort överflödig fukt. Om du inte gillar den mjuka skorpan kan du hålla brödet öppet i flera timmar utan att lägga det i en handduk, då blir skorpan krispig igen.
Återigen gör jag det med surdeg, men mängden jäst kan beräknas utifrån mjölets vikt och med tanke på en massa viktmedel blir det inte mindre än 2%.

[krona]

krona, Galina, jag lägger inte till något i min deg (socker, salt ...) eftersom den höjer sig snabbt och om jag lägger den över natten, lyckas den höjas och börjar falla av, så att brödet inte höjer sig bra senare, först försökte jag göra detta, men vägrade sedan denna metod
Jag försökte lägga till frön, sesamfrön etc. till brödet, men för dagligt bröd bestämde jag mig för att bara lägga kli, det blir en mer neutral smak, ja, så att du kan baka bröd utan att dansa med tamburiner.
Nu har jag c / s mjöl, jag försökte ersätta mjöl av 1: a klass med det, bara råg och c / s, men jag tyckte inte riktigt om det, brödet visade sig vara mer fuktigt och surt, jag experimenterade och nu bakar jag 40g råg, 40g c / c, 110g vete 1: a klass
om intresserad, se hur det blir

och jag vill också lägga till oraffinerad olja, det blir väldigt gott och doften är intressant.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jag håller med, oraffinerad olja berikar smaken av bröd, jag växlar vanligtvis oliv, senap eller solros. Det senare jag insisterar på färsk vitlök för en bättre lukt. Och ja, rent råg- eller c / s-bröd kommer alltid att bli våtare, jag avgick mig själv för denna oundviklighet för användbarhetens skull. Du måste betala för allt. :-)
Och jag har redan mycket vitt mjöl i pajer, bullar, kakor och pasta med dumplings, även om jag försöker att inte missbruka dem.
Tillsatsen av färskt mjöl till degen och regelbunden knådningshjälp från överskott av syra i bröd, kommer jag att beskriva hur jag gör det. För den första revitaliseringen av den kalla surdegen tar det mig 1,5 - 2 timmar, efter den första knådningen av en del av c / w-mjölet jäser degen ytterligare 2-4 timmar, sedan resten av c / w-mjölet tillsätts, knådningen och nästa provning ± 2 timmar, sedan går en bra en noggrann knådning och blandning av rågmjöl. Den sista korrekturen är vanligtvis den kortaste, från 40 minuter till 1,5 timmar. Totalt kan det ta mig från 6 till 12 timmar från att dra ut startkulturen ur kylskåpet till att sätta på bakningsläget, oftare passar jag in i 8.
Enligt beskrivningen verkar det som om det finns för många danser med tamburiner, i själva verket är det inte så, men viss tid och uppmärksamhet krävs verkligen, men brödet är mycket gott och hälsosamt.

[Galina]

eller c / z bröd kommer alltid att bli våtare

Galina, dina lögner. Om det här gäller vetebröd gjord av c / z mjöl, bör degen vara som vanligt, med en bulle.

Kolla här INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"
Pepparkakaman för helkornmjöl. Mästarklass

[krona]

krona, medan mitt bröd passar mig, när jag blir uttråkad, kommer jag att komponera ett annat



Min bulle är densamma som visas i mästarklassen. Men som ett resultat, uppenbarligen på grund av rågmjöl, erhölls mörkare och våtare bröd.

[krona]

krona, medan mitt bröd passar mig, när jag blir uttråkad, kommer jag att komponera ett annat

Svetlana, jag tvingar inte på dig mina kulinariska experiment, du hade bara en fras om för surt bröd, så jag skrev hur jag blir av med det här problemet. Det är svårt att kopiera de citat jag vill ha med min surfplatta.
Administration, du läste ouppmärksamt, jag skrev inte om deg eller bulle, utan om färdigt bröd (smula). Dessutom gör jag inte bara c / z mjöl utan med en stor andel råg (från en tredjedel till hälften) och med en massa andra tillsatser som också gör brödet tyngre.

Jag påtvingar dig inte mina kulinariska experiment, du hade bara en fras om bröd som är för surt, det är därför jag skrev hur jag blir av med det här problemet.

Galina, jag tror inte på något sätt att du påtvingar något, tvärtom, tack för att du delade din erfarenhet, forumet är avsett för detta

Åh, flickor! Och vad är ditt jobb? Att spendera så mycket tid och energi på bröd ... Tja, du är bara hjältinnor, i den meningen - hjältar (jag skriver med stora bokstäver). Detta är inte sarkasm. Jag ärligt talat, jag beundrar kvinnor som har allt i brand: både hemma och på jobbet ... Vad som verkligen finns där kommer hästen att stanna ... Det borde vara så - och bröd med surdeg kommer att baka ;-)

[Nastasya78]

Nastasya78, ingen hjältemod, det är bara att barnen redan har vuxit upp, barnbarn förväntas inte och öde-sjuksköterska tog dem till brödmakaren. Du läser om alla slags godsaker här och börjar titta på produkterna med andra ögon. :-)
Jag har inte de kanaler du skrev om på min TV, men jag tittar på vårt "360 °" dagliga program "Tasty!" med Oksana Stashenko förbereder hennes framstående kockar alltid något intressant och på "fredag" på lördagar klockan 12 är det ett program om mat.

ingen hjältemod, det är bara att barnen redan har vuxit upp, barnbarn förväntas inte och öde-sjuksköterska tog dem till brödtillverkaren. Du läser om alla slags godsaker här och börjar titta på produkterna med andra ögon. :-)

det är säkert

Klar. Jag har ett fotbollslag hemma, den ena är 49, den andra är 6 och den tredje är tre eller tre år gammal. Och att jobba snart. Så odlingen av en startkultur är fortfarande bara i fantasi ... Men jag är redan redo att bli mormor ;-) Jag tränar på bullar och pajer :-)

Jag gillar verkligen att baka alla typer av muffins i en brödmakare, det är väldigt bekvämt mycket snabbt när du inte vill köra ugnen, särskilt i värmen
Sköt ett videorecept

här på forumet utfärdas också
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521695.0

God dag. Säg vad jag ska göra? Den gamla hinken började läcka. Kan det på något sätt repareras eller bara för bortskaffande? Skopan är bara 1,5 år gammal ... Fortfarande, Kina, det är i Afrika - Kina: - (((



Det finns en extra hink, men jag försöker bara baka i den, jag knådar inte bröd eller deg, eftersom skyddsbeläggningen snabbt raderas. Om någon läser tråden och ännu inte har beslutat om valet av en brödmaskin, ta inte Redmond !!! Slita ut om förbrukningsvaror ... Tja, den här ugnen är inte värt de pengar som begärs för den, om beläggningen efter sex månader har slitit så mycket att brödet slutade skaka ur skopan (jag var tvungen att köpa en ny ), och efter 1,5 år började skopan flyta helt ... ...



Ugnen bakar bra, men nu bakar de allt bra ... Och du måste titta på skoporna särskilt noga när du väljer en spis.

Den gamla hinken började läcka. Det kan repareras på något sätt

Inte från vår hp, någon reparerade skopan och visade här hur man gör det, jag läste den länge, jag kommer inte ihåg vilket ämne,
det verkar för mig att alla hk utom Panasonic har problem med skopor, men inte alla har medel för det ...

den här ugnen är inte värt pengarna som efterfrågas

Jag håller helt med, min skopskydd har inte raderats, men det kommer förmodligen att flyta snart ...
dessa saker började periodiskt ackumuleras i mekanismen under skopan

även om hon inte plöjer med mig varje dag, 1-2 gånger i veckan knådar jag bara brödet och behåller det tills den första tätheten, bakar i en gjuten form, jag slutade också knåda degen i det, stranden, jag använder det det tredje året
det har inte gått ett år från min systerdotter och skopan har runnit och det hände något med motorn, överlämnade den till kommissionen, returnerade pengarna, köpte redan Panasonic, men det här utsikterna gör mig inte lycklig, jag har inte råd med Panasonic,
Dessutom bakar jag surdegsbröd, det är önskvärt för mig att ha ett program som Multi-Baker, och inte alla HP har sådana program ...

Och i Panasonic skrämmer inte bara priset mig, utan också designen. Nu finns det många andra HP: er med Redmond-utseende, så det finns ett val. Nu återstår det att vänta på feedback om tillförlitligheten hos dessa modeller.

Jag har samma shnyaga som ackumuleras under hinken. Vänd ugnen regelbundet och skaka ut den.



Hur mycket kostar Panasonic? Bork hyllas också ...



Jag pratar om materialkvaliteten ...



Nyligen köpte jag en andra hink. Jag trodde att jag skulle knåda i den gamla och ugnen i den nya så att det inte skulle bli några problem med att skaka ut. Men den gamla hinken, verkar det, beordrade att leva länge ... Vad nu, att köpa den tredje hinken?

Min systerdotter gav mig sin hink, jag kommer att använda den så länge den håller,
och då kommer jag definitivt inte att köpa en ny, jag skulle hellre köpa en ny hk

[sveta-Lana]

sveta-Lana, om du bestämmer dig för valet av en ny spis, skriv ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Jag skriver, men jag hoppas att det inte kommer att hända snart, åtminstone inte i år ..

Min man tittade på den läckande hinken och sa att de gamla aluminiumskålarna hade reparerats tidigare ... Han kommer att tänka på vad som kan göras ...



Och Redmond vill skicka det här

Om mannen kan reparera sig själv är det bra, men i SC är det dyrt, det är billigare att köpa en ny.

Om du klarar det kommer jag att uppnå ditt mål som ...

Idag överlämnade jag brödmakaren till butiken för garantireparation, det ser ut som en khan-motor. Jag väntar på slutsatsen. Så för nu måste du sitta på köpt bröd. Brödtillverkaren är 1,5 år gammal. Skopan är infödd, i gott skick, jag bakar i den 2-3 gånger i veckan.

Om du har problem med mindre läckor kan du prova att ändra algoritmen för bokmärkesprodukter. Det vill säga omedelbart mjöl och sedan flytande, som det rekommenderas att göra på Panasonic. Och lös omedelbart salt / socker i vatten, håll skopans non-stick beläggning längre.

God kväll alla! Kära medlemmar på forumet, mitt bröd i denna brödtillverkare visar sig som det är fuktigt, även om det är bakat och toppen inte alls rosig. Är det bara jag eller alla?

[Molli]

Molli, mitt bröd är bakat, men toppen är också blek. Jag lämnar den i den avstängda ugnen i 15 minuter efter bakning, då blir den lite rödare. Jag värmer bara locket under de sista minuterna av bakning och täcker det med en silikonmatta och en tjock träplatta.