Kanderad aprikos

[Välsmakande vintern för dig)]

Kanderad aprikos

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
gropade aprikoser	3 kg
socker	2 kg
vatten	400 milliliter

Tillagningsmetod

• Det är lämpligt att ta täta aprikoser. Jag hade alla slags fallna.
• Tvätta och töm.
• Ta bort gropen, försök att inte bryta aprikosen i halvor.
• Vi lagar sirap från socker och vatten.
• Sirapen ska bara koka. Det är okej om sockret inte är helt upplöst.

• Vi lägger frukten i en lämplig maträtt. Fyll aprikoser med sirap och låt svalna helt.

• När aprikoser har svalnat, töm sirap och koka igen.
• Fyll i aprikoser och låt svalna helt igen.
• Jag gjorde detta förfarande 12 gånger.
• Jag kunde göra det en gång om dagen, eller så kunde jag göra det två eller tre, som tiden var.
• När aprikoserna svalnade efter den senaste hällningen lade jag dem i ett durkslag och lämnade all sirapen att rinna över natten.

• Sirapen kokades och stängdes i sterila burkar. Det blir en bra impregnering av kakorna.

• Jag lägger aprikoser i torken (jag har Isidri). Om det fanns separata halvor, lade jag varandra ovanpå varandra. Det tog inte för lång tid att torka med full effekt. Bara 9 timmar. Kanderade frukter slutade klibba, blev elastiska.

• Du kan torka i ugnen vid en temperatur på 90 grader, öppna den regelbundet så att fukt kommer ut eller, täckt med gasbind, bara i solen.
• Färdiga kanderade frukter kan rullas i socker.
• Förvara i en behållare med lock, överför varje lager med pergamentpapper, i kyl eller frys.
• Uppmärksamhet! Jag rekommenderar inte att du försöker, det finns inget att lagra PatAmushta))))
• 

• Välsmakande vintern för dig)

Skålen är designad för

cirka 1 kg

Notera

Receptet är analogt med detta recept.

Kanderad jordgubbe (ang-kay)

Jag hällde aprikoser fler gånger. Allt är inte så långt och förvirrande som det kan tyckas. Du måste avsätta en dag, om du fyller den en gång, bokstavligen 15 minuter. Rekommenderas starkt!

Liknande recept

Kanderad vattenmelon skalar i en långsam spis (Zigenare)

Kanderad citrusskal (Virka)

Kanderade gurkor och zucchini (Linadoc)

[Angela]

Angela, Jag tar det till dina bokmärken. 🔗 Vem vet, kanske är de inte dyra - det gör jag

[Albina]

Albina, låt dem falla) Jag kan inte titta på dem längre. Och det finns inga av våra egna och grannarna faller. Jag har redan omarbetat 7 skopor. Och hur mycket röta kastas !!!

[Angela]

Angela, snälla berätta för mig, vad var resultatet?

[An4utka]

An4utkatyvärr inte vägd. Lägg det redan i frysan. På något sätt glömde jag helt, det fanns 4 pallar.
Vägs med behållare. 1260. Det betyder ungefär kiloet.

[Angela]

Angela, tack, om jag kan få aprikoser, försöker jag!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag brukade tillaga sådan kanderad frukt av pumpa när jag själv odlade den, jag förvarade den bara i en burk. Men de varade inte länge, de ätades upp mycket snabbt. Och med aprikos så i allmänhet skönhet, bara de kan ätas.

Tanya, men jag har aldrig gjort en pumpa. Hon behåller inte sin form alls. Men du måste försöka. Och aprikoser är läckra)

[Angela]

Jag gjorde detta förfarande 12 gånger.

Angela, varför exakt 12?

Styrs du av något: färg, fruktkonsistens och andra indikatorer?

Och kommer antalet fyllningar vara exakt 12 gånger för alla sorter av aprikoser?

Låg båge för receptet, jag hoppas verkligen att prova det !!!

Jag vet inte. Så det såg bra ut för mig. Färgen blir annorlunda och sirapen blir tjock. Ju mer du häller, desto bättre ersätter sirapen saften. Jag hällde jordgubbar 7 gånger, men de är mer ömma. Och här kan du göra mer. Mina aprikoser var inte is. De faller bara från trädet. Därför tror jag, om du väljer och inte mognar, kan du hälla fler gånger.

Fyll aprikoser med sirap och låt svalna helt.
När aprikoser har svalnat, töm sirap och koka igen.
Fyll i aprikoser och låt svalna helt igen.
Jag gjorde detta förfarande 12 gånger.

Tja, principen om att göra frukt "kanderad frukt (glacefrukt)" tillämpas här, de har helt ersatt den råa saften av aprikoser med sirap, och sådana frukter kommer att lagras under mycket lång tid. Jag har lagrat dem utan problem i ett par år. Bra konserveringsmetod
Och om smaken ... och det finns inget att säga - TASTY!

Söta frukter "kanderade frukter (glace frukter)"

Tanyush, tack))

Med samma teknik gör vi plommon, päron, äpplen, mycket välsmakande

Anzhik hej! Jag tror att krusbär tillagas enligt denna princip (eller jordgubbe). Jag har en röd ENORM !!!! Vad säger du?

Hallå där. Måste försöka. Det borde fungera. Det är mindre än jordgubbar, men tätare. Vill du röra med en sådan bagatell?

Det är mindre än jordgubbar

det är mindre för dig! Och min är som en aprikos!

Klar. Gör det då.

Tjernobyl?

Allvarligt. att ta en bild av lathet och ingen tid. enorm! förra året gjorde jag sylt, ja, så att bären är hela. så det var omöjligt att skilja från körsbär. sorten är bra. Det här är vad min mors syster har i sin dacha. det är synd att stugan ligger långt borta

[Angela]

Angela, kommer du att få kanderad frukt från persikor?

Skall.

Tack, jag ska försöka göra

Det är mindre än jordgubbar, men tätare. Vill du röra med en sådan bagatell?

ge ge ...
här är min "lilla sak"
en mycket intressant smak visade sig - förstår inte. och inte russin, och inte körsbär .... mycket välsmakande !!!! detta är ett jätte krusbär. röd!

Tack så mycket för receptet och stödet!

[Tumanchik]

Tumanchik, kapets stor. Jag är glad att jag gillade det, även om du inte förstår hur det ser ut)

Jag är glad att jag gillade det, även om du inte förstår hur det ser ut)

så det är mer intressant. Jag räknar ut den tråden ...

Tillagd tisdag 23 augusti 2016 10:07

kan du föreställa dig sådana bördiga buskar av en sådan krusbär bland människor. de kommer att skära ner det - det finns ingenstans att gå
men det är väldigt långt ifrån oss. det är ingen mening att gå

Och transfer med buss? Eller är det obekvämt att ladda?

Och transfer med buss? Eller är det obekvämt att ladda?

det finns en nuvarande järnväg och det finns fortfarande lite skit före den

[ang-kay]

ang-kay, tack för receptet, jag gjorde det flera gånger, av tre påsar återstod 1,5. Min son gillade verkligen 3 saker på dagen.

[Marina]

Marina, till din hälsa!

Du kan verkligen inte försöka)) det finns inget kvar att lagra))

[Sötnos]

Sötnos, Tanechka, Jag håller med fullständigt)

God kväll!
Är det nödvändigt att dränera? Kan du inte koka upp med aprikoser?
Förra året gjorde jag det med recept. Sonen åt redan sprickande bakom öronen.
Men i år är det svårt för mig att bära / tömma den här pannan, för på plats.

Vad händer om du inte går samman?
Aprikoser mycket bra tät. försäljningen lite grönaktig på platser

[Gerda1]

Gerda1Jag är rädd att du kan laga syltet. Det värms upp ojämnt, men du kan inte röra för att inte sprida aprikoser i puréen.
Tanya, du måste försöka. Värm upp försiktigt och koka inte upp den. I extrema fall kommer syltet att komma ut) Det kommer att fungera, det fungerar inte, logga ut, pliz. Mest intressanta)

Tack Angela!
Jag har 8 liter sylt, om inte mer
Förmodligen tillräckligt))))

Första gången jag är mycket tät aprikoser försöker jag värma upp tillsammans .. och sedan måste jag locka andra)))

Angela, behöver du skala nektarin för kanderad frukt? Jag läste någonstans som är nödvändig, men hon är så tunn.

[Natalia]

Natalia, gjorde aldrig någonting av det. Men jag tror inte att det är nödvändigt.

Tack, jag ska göra kanderad frukt för första gången!

Angela, kommer du att få kanderad frukt från frysta körsbär?

Jag kommer inte ens berätta. I teorin tycker jag att vi borde.

Har du provat att göra färska körsbär?

Torkade körsbär (ang-kay)

[Angela]

Angela, tack för receptet! Jag kommer definitivt att göra det under säsongen!