Vinterärtsoppa

Vinterärtsoppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
halva ärtor	vanlig tekopp
morot	1/2
rosett	1/2
vitlök	1
salt-	...
lavrushka	...
torr persilja	...
torr dill	...
Smör	1: a l
olivolja	1st.l

Tillagningsmetod

• Tvätta och blöta ärtor i varmt vatten över natten
• I en kastrull med dubbla botten, simma finhackad lök och riven morötter i blandade oljor, tillsätt vitlök.
• Häll ärtorna och vattnet i en kastrull. Koka utan lock, tillsätt lavrushka, torr persilja och dill. Krydda med salt i slutet av tillagningen.
• Koka tills ärtorna är klara, det ska koka väl till en puréliknande massa.
• Jag lägger upp fotot så snart som möjligt.

Notera

Koka, rör om ibland.

Tja, vilket recept, inget gram, inget kilo, inga liter, ingen tillagningstid, som redan har sagts .... Lägg bara de recept som du kan använda.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, Åh .. Jag lagade en sådan soppa för länge sedan. Det visar sig mycket mentalt. Endast vitlök tillsattes i slutet. hon klippte och slog soppan och stängde av den just där ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, Åh .. Jag lagade en sådan soppa för länge sedan. Det visar sig mycket mentalt. Endast vitlök tillsattes i slutet. hon klippte och slog soppan och stängde av den just där ...

Ja, vitlök tillför sin egen smak.
Jag lagar mat under den kalla årstiden. Och inga potatisar, soppan ska vara tjock med ärter.

Och inga potatisar, soppan ska vara tjock med ärter.

Nej, bara en ärta .. och mycket, mycket stekt lök .. ja, det gjorde vi, med mycket lök .... Tja, det är därför ingen äter ärtsoppa hos mig? Du måste laga mat själv, de provocerade rakt .. Jag köper ärtor och gör dem .. Det görs enkelt ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jag gjorde ofta en sådan ärtsoppa i ugnen och nu i en långsam spis, och i min ungdom i en kastrull, ja, i en tjockväggig kastrull

hur mycket i gram och liter ..

ärtor är olika, och graden av densitet är annorlunda - för en ärtsoppa kan du grovt säga proportionerna, och för en rörig - alla har olika beroende och graden av spridning är också olika för alla

värdinnan experimenterar i sitt kök, oavsett vad hon lagar är fortfarande ätbart, annars skadar det bara örat och ögat - dessa ständiga krav i programmet och milliliter - och var är värdinnans huvud ...

när ärtorna sönderdelas i potatismos är det här en helt annan smak än att bryta med en mixer, doften är fantastisk

en sådan tjock ärtgröt visade sig, när den var klar, tunt hackad lök och doftande solrosolja i den, blanda, stå - lukten ...

Min soppa är tjock, det finns tillräckligt med kalorier i den även utan kött.
Jag ska på middag. Ny soppa och nytt foto.
🔗

den passar överallt utan tvål. Det finns inte ett enda ämne utan att hon moraliserar.

Det handlar inte om soppan, personen irriteras av något personligt. Jag kom in i ämnet, ja, inte nra soppa, gå själv en skog, leta efter en annan.

läs inte mina inlägg och sova bra

Alla tre har en vilodag. Med ett återfall i flera dagar blir det svårt att bli av med.

Kära tjejer, värdinnor, låt oss leva tillsammans! Vi har redan många dåliga saker runt oss, förstör inte varandras aura. Jag älskar ärtsoppa med och utan kyckling, men jag gillar inte alltid att laga mat Bjud någon till en soppa, jag lämnar redan

Tillagd onsdag 19 oktober 2016 15:32

Medan jag skrev en kommentar har administratören redan förlikat alla

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, wow, hur smaker konvergerar i kallt väder.
Idag gjorde jag mig en mager soppa med kikärter och trodde också att det var dags att köpa färska gula ärtor.
Och nu, när du väl har ett recept, och utan kött, rätt, som om det beställts, kommer jag nu att tänka på hur man lagar det i en långsam spis så att alla ärtor i potatismos blir till.
Kort sagt, jag blev inspirerad, TACK till dig
Jag undrar om du ångar ärtorna i en termos för natten? Jag har en 1200 ml bred mun.

Tillagd onsdag 19 oktober 2016 17:50

Irsha,
Ir, vad tycker du om den här soppan antingen i Phillips 3060 eller i Redmond 02 för att sakta ner?

Tillagd onsdag 19 oktober 2016 18:25

Eller i allmänhet fungerar soppan inte i en multikokare, eftersom den måste kokas med locket öppet?
DonnaRosa
Och i en gjutjärnspanna, som en holländsk ugn, kan du laga mat, eller så är det bättre att ta ett rostfritt stål med tjock botten (WEEM med mig).

Jag kokar ärtorna i en vanlig mikrovågsugn. Tills det blir till en röra. Tillagningstiden är annorlunda för olika ärtsorter (det är, om någon vill veta exakt tid). Inte mindre än en timme. Maximalt tio minuter, öppna sedan, låt stå, rör om, tillsätt varmt vatten och ett nytt sätt ... Jag lägger inte Lavrushka i det. Skrapa muskotnoten. Smakar som rökt soppa. Det här är jag ... för en amatör

[Radushka]

Radushka,
TACK, jag har inte hållit en mikrovågsugn hemma länge, så jag straffade mig själv, nu ska jag laga mat länge på spisen eller i en tecknad film.

Detta recept är mycket relevant för mig. Ärtorna i skåpet är uttråkade.
damer, vad tror ni, för vilken mängd vatten denna soppa är utformad så att konsistensen blir som författarens.

[Om ärtorna är mosade, då 250 gram ärtor och 6 glas vatten. Om bara 1,5 st. ärtor och 1,5 liter vatten ...]

Detta recept är mycket relevant för mig. Ärtorna i skåpet saknas.
damer, vad tror ni, för vilken mängd vatten denna soppa är utformad så att konsistensen blir som författarens.

Vic, allt beror på vilken densitet du gillar. Om jag behöver kan jag ta en titt på det ursprungliga receptet på vad jag gjorde då. Jag har en bok här. Berätta för mig, jag tittar då ..
Om ärtorna är mosade, då 250 gram ärtor och 6 glas vatten. Om bara 1,5 st. ärtor och 1,5 liter vatten ...

[Galina]

Galina, kom igen Gal, titta snälla. Jag vill ha en genomsnittlig densitet som författaren på bilden.

[Galina]

Galina, kom igen Gal, titta snälla. Jag vill ha en genomsnittlig densitet som författaren på bilden.

Se Vic ovan, jag lade till mitt meddelande ..

Ursäkta mig. Jag vill inte pricka någon. Och eftersom Internet inte förmedlar intonation bra informerar jag omedelbart om det.
Varför är denna ärtsoppa på vintern? För att vara ärlig trodde jag att det skulle finnas en nyans där soppan bara kan tillagas på vintern, som till exempel en av min mormors rullar.
Eller så blir det mer kaloririkt, till exempel på grund av vissa rostade eller rökt kött ...
Det är bara att jag lagar denna typ av soppa på sommaren eftersom det är den enklaste versionen av ärtsoppa. När det gäller kalorier.
Ledsen igen, om något går fel ...

Varför är denna ärtsoppa på vintern?

Så receptets ägare kallade det. och när hon väl heter det betyder det att hon klarar det under den kalla årstiden ..
I värmen kanske du inte riktigt äter varma soppor med rökt kött .. Tja, naturligtvis kalorier från ärtor och rökt kött ..
för mig, när du vill, måste du laga mat ..

[Oksana]

Eller i allmänhet fungerar soppan inte i en multikokare, eftersom den måste kokas med locket öppet?

Oksana, laga mat i filé - allt fungerar bra. För att vara ärlig förstår jag inte varför det är nödvändigt att laga mat med öppet lock - det är inte mjölk, det kommer inte att springa iväg

Hela vårt liv lagar vi ärtor och rökt kött i en tryckkokare och sedan kryddar vi lök, morötter etc.

det är inte mjölk, det kommer inte att springa iväg

Åh, berätta inte ...

Åh, berätta inte ...

Rinner iväg ... även ibland från tryckkokaren ..

Här är jag ungefär densamma. Ärtor, han är så ...

: ros: Jag gillar det när ärtorna i soppan kokas tills de mosas och deras närvaro bara kan upptäckas genom att smaka på dem. Ärtor, rökt fläskbryst, skär i tallrikar, lägg potatisarna tillsammans i skålen med tryckkokaren. Jag lägger till morötter och lök till kokta ärtor med potatis. Jag lät det koka i cirka 5 minuter och stänger av det. Salt i slutet och tillsätt lavrushka. Om det i min soppa flyter ärtorhalvor äter de inte! Donna Rosa har en mycket vacker soppa och förmodligen utsökt. Det handlar om den tjocklek jag gillar ärtsoppa.

[Galina]

Galina, Bock, tack så mycket!

Jag lagar ärtpuréen i en långsam spis med locket stängt.Flyr inte någonstans.

Ärtor, han är så ...

Första gången jag hör om sådana rinnande ärtor I hundra år har detta aldrig hänt: jag sköljer ärtorna väl, blötlägg sedan, töm sedan vätskan och där, älskling, i soppan !! Och på en liten eld, som alla soppor älskar

Ärtor, det är annorlunda ... Det händer det löpning.

rinnande ärter

Verkligen, verkligen ... vår mor tillagade detta i en tryckkokare, hur han kröp in i alla sprickor under locket. Jag vet inte vad hon gjorde fel där, men det hände .. Jag sprang iväg ...

Och för mig är soppa som soppa. Det finns en plats att vara, liksom alla soppor. Men jag saknar alltid kött överallt, så jag vill lägga till.
Jag gillar att laga ärtsoppa med rökt kött i SV. Det blir så tråkigt att du, som de säger, äter dig

Jag suger aldrig ärtor, men jag sprang bra på spisen, du gapar lite. Och jag försökte springa in det i buljongen i kokande vatten för att omedelbart minska värmen, och det hände att det skulle springa bort från under locket hund... Skrubba sedan kaminen. Och just nu Lafa i tecknade att laga mat, springer inte någonstans. Men jag tar alltid de gula halvorna. Jag känner inte igen andra ärtor.

[velli]

velli, Valya. Jag gillar nästan att du lagar ärtsoppa! Jag gillar det verkligen inte när ärtorna inte kokas! Jag älskar att laga mat med rökt revben.

[velli]

velli, Valya. Jag gillar nästan att du lagar ärtsoppa! Jag gillar det verkligen inte när ärtorna inte kokas! jag älskar att laga mat med rökt revben.

Ärtsoppa med grillade revben (Administration)

Ärtsoppa med rökt kött (märke 6050 tryckkokare) (Administration)

Ärtsoppa i tryckkokaren Oursson (Administration)

Hur många intressanta saker jag lärde mig om ärtor, jag lagar inte ärtsoppor så ofta ... men han vet fortfarande hur man ska fly.

Jag lagar ärtsoppa i tecknade Redmond-01 i 2 timmar, men jag tar bara bort ventilen. Jag lägger ett flera glas ärter för en liter vatten 0,5-2 / 3. Om du lägger till växer den omedelbart. oljan rinner inte iväg. Och 15 minuter innan slutet lade jag stekt rökt kött med lök

[Albina]

Albina,
Vilket program?
Jag ska prova det i Redmond 02. Jag har alltid lagat det strikt tidigt på vintern och i en långkokare, nu letar jag efter ett alternativ.

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 08:37

kola,
Det finns ett ordspråk * Vintern i Tyskland luktar som ärtsoppa *
Tro mig nu, jag har ALDRIG kokt ärtsoppa innan Pokrova, även när jag inte visste detta ordspråk.
Kanske är det därför namnet * Vinter *.
Det handlar inte om komponenterna som är viktiga, de beror på plånboken och familjens preferenser, här fungerar det genetiska minnet (IMHO, naturligtvis) om traditionerna för säsongsnäring hos folken i norra Europa.

, genetiskt minne fungerar här

Minnet av ärtsoppa tar mig tillbaka till dagis.

[Administration]

Administration, Tanya tack så mycket för länkarna till recepten för ärtsoppa! Alla recept är bra och jag kommer att prova var och en. Det är inte möjligt att föredra någon. Det finns ett rökeri och jag kan samla både revben och bröst till ärtsoppa.

Albina,
Vilket program?
Jag ska prova det i Redmond 02. Jag har alltid lagat det strikt tidigt på vintern och i en långkokare, nu letar jag efter ett alternativ.

Jag lagar mat på SOUP-programmet.

[Administration]

Administration, Tanya tack så mycket för länkarna till recepten för ärtsoppa!

Till din hälsa!

Hela vårt liv lagar vi ärtor och rökt kött i en tryckkokare och sedan kryddar vi lök, morötter etc.

Jag äter inte ärtsoppa med rökt kött och kött, så jag hoppade på detta utmärkta recept.
MEN magra soppor är inte lätta att laga för att göra dem välsmakande, här kan du inte förbättra smaken med rökt sprit och köttbuljong.
Därför frågar jag alla finesser i matlagningstekniken.
Att göra soppa på kaminen stör mig inte.
När det gäller det öppna locket kräver Pokhlebkin samma sak när man lagar soppor, med hänvisning till det faktum att detta är vad kocken gör när man förbereder soppa i en restaurang.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Och i en gjutjärnspanna, som en holländsk ugn, kan du laga mat, eller så är det bättre att ta ett rostfritt stål med tjock botten (WEEM med mig).

Jag lagar allt i rostfria stekpannor, de har alla en tjock botten.

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 15.43

Minnet av ärtsoppa tar mig tillbaka till dagis.

Ja, i barndomen.

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 15.47

Det finns ett ordspråk * Vintern i Tyskland luktar som ärtsoppa *
Tro mig nu, jag har ALDRIG kokt ärtsoppa innan Pokrova, även när jag inte visste detta ordspråk.
Kanske är det därför namnet * Vinter *.
Det handlar inte om komponenterna som är viktiga, de beror på plånboken och familjens preferenser, här fungerar det genetiska minnet (IMHO, naturligtvis) om traditionerna för säsongsnäring hos folken i norra Europa.

Ja, det finns verkligen "vinter" soppor. : flicka-ja: Både ärtsoppa och pickle.

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 15:52

Gjorde linssoppa, ungefär samma, men tillsatte några mycket finhackade potatisar. Jag älskar tjocka soppor.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Jag gör också linssoppa * Auverne *
Det finns också selleri, lök och potatis.
Hon tog receptet från kocken. ru, i flera år nu, på hösten minns jag och lagar mat.

[DonnaRosa]

Jag har inte ätit linser, jag måste försöka. Och jag gillar också vinterärtsoppa mycket och lagar den ofta.DonnaRosa, väldigt gott!

[Lagri]

Lagri, Jag dränkte linserna på kvällen, men det hade ingen effekt. Ändå var det nödvändigt att laga mat under lång tid. Aldrig blöt förut. Jag gillar inte rött, men grönt tillagas långt och tråkigt. Det finns också en svart, men jag lämnade den till bättre tider. Det lyser så vackert i en burk, som pärlor.

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 19:27

det är därför jag grep på detta utmärkta recept.
MEN magra soppor är inte lätta att laga för att göra dem läckra

Det är därför jag börjar med lök, vitlök och morötter och simmar dem i en blandning av oliv och smör. Jag lägger till torr persilja och dill, lavrushka till vintersoppor, jag hade malet allspice. Förresten, en klump smör kommer att förbättra smaken på någon soppa. Försökte mer än en gång.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, i vilken andel tar du ärtor till vatten. Idag tillagade jag lite 1 glas ärtor i 1 liter vatten. Vattnet kokade bort, riset kokades inte till slutet och det visade sig vara gröt, inte soppa. Jag vill bara ha en tjock kokt soppa.

[Mirabel]

Mirabel, har du också lagt ris till ärtsoppan?

[Mirabel]

Mirabel, Jag hade en kopp ärthalvor och lite mer än en och en halv liter vatten. Vattnet kokade bort och lämnade två tallrikar färdig soppa.
Men det beror också på ärtorna, om det inte är det äldsta, kokar det snabbare, därför kokar det mindre.

[Veta]

Veta, nej vilket ris ... jag hade fel. Endast ärtor

[Kvist]

Kvist, Vi lägger korn till ärtsoppa, men det här är inte för mig. Även om jag åt detta är smaken normal, men jag lagar bara med ärtor.