Anchic
Natalia, glutenfritt bröd och ska inte ge en kolobok - det finns inget gluten på samma plats. Därför är konsistensen korrekt. Du kan försöka spela med mängden vätska. Min mans syster bakade glutenfritt bröd, men i ugnen utan HP. Jag bad henne på något sätt inte om nyanser. Hon bakade enligt receptet som fanns på förpackningen med blandningen.
NataljaN
Citat: Svetlenki

Åh, hur svårt allt är med glutenfria bröd ... Då måste du läsa teorin om dem ... Det kommer antagligen att vara ungefär den "rätta" konsistensen av degen.

Lycka till! Jag är säker på att du kommer att lära dig. Och din första glutenfria är bra!
tack så mycket!!!




Citat: Anchic

Natalia, glutenfritt bröd och ska inte ge en kolobok - det finns inget gluten på samma plats. Därför är konsistensen korrekt. Du kan försöka spela med mängden vätska. Min mans syster bakade glutenfritt bröd, men i ugnen utan HP. På något sätt bad jag henne inte om nyanser. Hon bakade enligt receptet som fanns på förpackningen med blandningen.
Tack så mycket! Jag ska försöka, experimentera
Mandraik Ludmila
Citat: Anchic

Natalia, glutenfritt bröd och ska inte ge en kolobok - det finns inget gluten på samma plats.
In-oh-from kom jag ihåg samma sak, inget gluten, inga trådar, ingen kolobok, nästan som med råg, bara inte så viskös. Tja, det betyder att du måste tillsätta lite vätska, men det är inte särskilt ångande, vi oroar oss i princip inte om allt om taket, mjölet kan vara torrare eller våtare, du kan inte gissa i förväg, så gjort, vilken stilig man du bakade första gången
NataljaN
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Tack !!! Ja, taket är inte heller viktigt för mig, du är glad, jag behöver inget annat).
Och den första igår försökte jag de viktigaste vita. Så glad som en elefant och ännu mer.
Nu skulle jag vilja bemästra råg).
M @ rtochka
Natalia, Jag bakade en gång ett välkänt barns glutenfritt bröd enligt ett recept från forumet. Det visade sig utsökt, det ser ut som en osötad muffin eller något. Tätt bröd. Som om det är vått. Så det var just på grund av fukten att det snabbt blev mögligt. Jag läste sedan på Internet att människor bakar, skär och fryser bitarna direkt.
Skriv hur ditt bröd kommer att leva, intressant
Tanya-Fanya
NataljaN, ditt glutenfria är ett mästerverk! Speciellt om han är den förstfödde! Jag är uppriktigt förvånad över hur han klättrade så högt, i fullständig frånvaro av vetemjöl. Super!

Mina glutenfria bröd såg ut som en gammal böjd sko. Vi bytte till färdiga knäckebröd (till min stora skam).

Det finns en tråd här på forumet tillägnad glutenfri näring. Det finns många läckra saker!
NataljaN
Tack så mycket!!! Ja, det är sant, för första gången bakade jag inte det i x / n, utan vaapche).




Citat: M @ rtochka länk = ämne = 484338.0
Skriv hur ditt bröd kommer att leva, intressant
[/ Citat

Jag kommer definitivt att skriva. Och instruktionerna säger till och med att det är tillrådligt att använda b / g-bröd inom två dagar, vi kommer redan att göra vårt bästa om vi kan hjälpa barnet. Det smakar ingenting praktiskt och skiljer sig inte från ett enkelt.
idag är en dag, flygningen är normal)))
Irinap
NataljaNvilket vackert, vackert bröd !!!
NataljaN
Tack!
$ vetLana
Aldrig glutenfri bakad. Jag undrar vad smaken är? Vad ser det ut som?
Anchic
Svetlana, det smakar mycket som vanligt bröd.
$ vetLana
Anna, tack
NataljaN
Citat: M @ rtochka

Skriv hur ditt bröd kommer att leva, intressant
Jag rapporterar))). Den andra dagen är b / g-bröd normalt, men ganska intetsägande som om. Den tredje dagen var det inte längre gott, som för mig, men mjukt.




Flickor, igår bakade min assistent mig rågbröd med kumminfrön. Det visade sig mycket till och med ingenting, tillräckligt lång och doftande. Hur glad jag är att jag har min x / n. Vi har inte gjort några intäkter för butiken på en vecka nu))), jag menar att vi inte köper själva brödet.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olekma
NataljaN, vilken aptitretande!
Jag ville också baka råg!
Mandraik Ludmila
NataljaN, är det ren råg?
asena
Citat: NataljaN
Hur glad jag är att jag har min x / n. Vi har inte gjort några intäkter för butiken på en vecka nu))), jag menar att vi inte köper själva brödet.
Liknande)
Varje gång jag bakar bröd berömmer jag henne. Super ugn!
Och i butiken kringgår brödavdelningen nu generellt vid sidan (sedan januari redan), men mjölavdelningen har studerats fullständigt, och inte bara i den närmaste, utan också i alla angränsande).




NataljaN, svala bröd kommer ut! Jag antar att det är kärlek från första rullen
Mandraik Ludmila
Citat: asena
mjöl studerades fullständigt och inte bara i närmaste utan också i alla angränsande))
Åh ja, det här är redan en sjukdom, överallt för att leta efter mjöl och välja, att ta en ny - för att försöka ... Men nu finns det något avbrott med mjöl av första klass, ingenstans i närheten ... du måste be din son att släppa i en dyr "butik", det finns Divinsky 1 Det har alltid funnits sorter av 110r, mjölet är bra, men dyrt ...




Vi har inlett en omröstning om Panasiks regimer, nyfiken https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474807.msg3179226;topicseen#
krona
Citat: Mandraik Ludmila
Divinsky 1-klass för 110r var alltid, mjölet är bra, men dyrt ...
Jag var bortskämd att köpa i Globus till 27-29 rubel per 2 kg, att när jag höjde priset till 40 kopeck tog jag inte det. )))
NataljaN
Citat: Mandraik Ludmila

NataljaN, är det ren råg?
inte riktigt,
225 g psh. mjöl och 325 g råg.




Citat: asena

Liknande)
Varje gång jag bakar bröd berömmer jag henne. Super ugn!
Och i butiken kringgår brödavdelningen nu generellt vid sidan (sedan januari redan), men mjölavdelningen har studerats fullständigt, och inte bara i den närmaste utan också i alla angränsande)




NataljaN, svala bröd kommer ut! Jag antar att det är kärlek från första rullen
det är säkert, KÄRLEK




Och jag bakar med högsta tonhöjd, jag har inte hittat första klass i närmaste butiker. Den första är den bästa 😉 vad kommer ut? ☺
Irinap
Och jag kallar min spis värdinnan - hon knådar, bakar och jag är bara på fångsten
Mandraik Ludmila
Citat: NataljaN
Det första är det bästa som kommer ut?
Det beror på vad du bakar, vissa bröd är bättre, men också hälsosammare ...
Citat: NataljaN
225 g psh. mjöl och 325 g råg.
Rågvete, bra bröd För ren råg skulle det vara underbart
NataljaN
Citat: Mandraik Ludmila

Det beror på vad du bakar, vissa bröd är bättre, men också hälsosammare ...
Tja, allt, då måste du definitivt hitta första klass
Mandraik Ludmila
NataliaTill exempel anses pizza vara bättre bakat av durum och mjöl av första klass.
NataljaN
Tack så mycket, jag lyssnar. Var noga med att nu gå till en specialbutik, kanske finns det.
Idag blandade jag från det högsta för pizza, det blev också bra.
asena
Nataliafrån det högsta blir allt bra, men från första klass är det mer användbart, eftersom det innehåller en liten andel kli. Det finns också speltmjöl, det finns i allmänhet ett lager av vitaminer.
Många gör mjöl själva genom att mala spannmål, till exempel havregryn, bovete. Du kan lägga till lite och se hur du gillar smaken. I allmänhet är fältet för experiment enormt!
NataljaN
Tack för informationen, för mig som nybörjare är sådana råd mycket värdefulla.
Det vill säga vetemjöl kan helt ersättas med speltmjöl (och kommer allt att stiga lika bra?), Eller finns det speciella proportioner?
asena
Spelt är en typ av vete. Så du kan. Många människor gillar produkter gjorda av detta mjöl mycket mer än av vanligt vete.
Svetlenki
Citat: NataljaN
Det vill säga vetemjöl kan helt ersättas med spelt

NataljaN, antagligen inte. Jag arbetade med speltmjöl, inte stavat. Men man tror att de (dessa typer av vete) är avlägsna släktingar. Så deras gluten är mycket mer ömt än vanligt vetebageri. Inte för ingenting i recept för Panasonic speltbröd bakas på ett separat program (inte det viktigaste).

Så jag skulle råda dig att fortfarande lita på recept för första gången, så att resultatet blir utsökt.
Midja
Hej alla!

Ämnet för ett fel i receptet för Panasonic-instruktioner tas upp igen.
Varför får du inte Moskovskie-bullar i Panasonic 2512-brödtillverkaren?
Det här är ett misstag i namnet: i de ryska instruktionerna finns det ett recept i testavsnittet "Bulle Moskva" och faktiskt detta är ett degrecept för "Moskva jästkaka".

Korrigera i dina instruktioner så att det inte blir några problem i framtiden, varken för dig eller om du plötsligt donerar / säljer till någon. Och så att de, om så önskas, kan förklara / ge råd till andra tvivel ibland.
Lelik_R
Även här observeras inte första klass någonstans, även om jag regelbundet ordnar "vandring genom ångest" (det vill säga sökandet efter olika plågor) i alla närliggande och inte särskilt butiker
Mandraik Ludmila
Idag köpte jag 1 variant av Limak, nära huset, i 7 steg
NataljaN
Och idag sprang jag igenom marknaden och hittade mjöl av första klass "Dobrodeya".
👍👍👍😉🤗
Mirabel
Flickor! och skopor till olika Panas är inte utbytbara?
Mandraik Ludmila
Vika, men jag vet inte, men detsamma är intressant
Midja
Modellskopor 2500-2512 - utbytbart, personligt verifierat.
Tidiga modeller har en annan skopdrift.
Svetlenki
Midja, Natalia, tack, värdefull information.

Berätta för mig, är skoporna för modeller 2500-2512 samma i kvalitet / vikt?
Mandraik Ludmila
Jag vet, tack Natasha
Midja
Citat: Svetlenki
Berätta för mig, är skoporna för modeller 2500-2512 samma i kvalitet / vikt?
Ja, de verkar vara desamma.
Mirabel
Citat: Midja
utbytbar,
Tack Natasha!
igen i secondhand tändes en Panasonic-brödtillverkare för 5 euro, vilket de gissade och kastade i källaren, men av någon anledning köpte de en ny hink.
Jag vill ta allt detta hushåll
Mirabel
Flickor! Jag köpte mig en smutsig liten sak. så inuti udelnaya kan jag inte föreställa mig vad de gjorde med denna brödtillverkare för att få det till ett sådant tillstånd.
och hur rengör jag det? gnuggade så mycket som möjligt med våtservetter, men ändå ett hemskt utseende. Och hennes hink är ny och vacker, bara för den skull kan man köpa den här ugnen.
Marfusha81
Mirabel, med melaminsvampar och som järnsvampar med tvålimpregnering tvättades allt med en smäll.
Mirabel
Marfusha81, tack! vi kommer att fortsätta att rengöra.
Mirabel
Devulki! Jag är åter till dig för råd.
och rågbröd, med en liten mängd rågmjöl, är det bättre att baka på huvudprogrammet eller för rågbröd?
Mandraik Ludmila
Vika, det är möjligt på en diet, år 2511 är detta 6 prog. Jag bakar nu grått bröd med kli till min man, jag använder ett dietprogram eller först 5 minuter med klimpar och sedan ett dietprogram. Beskrivs här Panasonic 2501. Stolichny rågvete bröd # 43
Min mammas recept från instruktionerna 80 g råg 320 g vete gör detsamma på en diet. Det är bara att om det finns mer rågmjöl, är det bättre att byta skulderblad för en kam, men inte nödvändigtvis
$ vetLana
Vika, och på franska helvetet? Mycket bra på det. I boken till Panasik finns ett recept på 350 psh. Och 50 hw.
Mandraik Ludmila
Citat: $ vetLana
i franska helvetet? Mycket bra på det. I boken till Panasik finns ett recept på 350 psh. Och 50 hw
Så i receptet för "huvudstaden" användes ett fransk program, men enligt min mening är det dock ett väldigt skonsamt läge och där står temperaturen för bröd viktat med rågmjöl för litet, men jag upprepar, detta är rent min subjektiva åsikt, eller kanske Vika kommer att försöka och allt kommer att bli bra
$ vetLana
I huvudstaden är det 50 till 50. Förhållandet mellan råg och vetemjöl är annorlunda.
Mirabel
Citat: Mandraik Lyudmila länk = ämne = 484338.0 ate = 1540321138
det är bättre att byta till en kam, men inte nödvändigt
Jag har ingen kam, men jag har en smutsig hb Panas

Jag vet inte vad de tidigare ägarna gjorde i det

, som jag definitivt kommer att rengöra så snart jag kommer hem och det har ett prog-rågbröd, som inte finns i min Panasika.
Mandraik Ludmila
Vika, i programmet "rågbröd" en sats, en stående och bakning. Om du har lite rågmjöl är det här programmet enligt min mening inte särskilt bra för vete och att höja sådant bröd. Jag använder det antingen rent råg eller med en mycket liten mängd vetebröd, jag bakar till och med halva andelen på en diet
Mandraik Ludmila
Vänner kom igår, körde in i ett privat bageri på vägen, köpte och tog med "rågkrämfinsk finskt bröd". Brödet är mycket anständigt. Och jag bakades 2 olika gråtoner, skillnaden i förhållandet mellan hw.-psh. mjöl och mängden kli och en färsk, och den andra två dagar. I dag, när de gick, tog de allt mitt bröd, de lämnade mig med råg från bageriet i gengäld. Jag älskar Panasik, det finns inget bättre än det (från xn) ...

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare