Kaninpuré (för barnmat) i en långkokare och på spisen

Kaninpuré (för barnmat) i en långkokare och på spisen

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
färskt kaninkött	2 kg
vatten	efter behov

Tillagningsmetod

• Allt är extremt enkelt och kostnadseffektivt. För ett barn är det bättre att laga mat av färskt kött köpt från en betrodd ägare.
• Kaninen kan skäras i bitar, jag är för lat och har ingen tid, jag vikar slaktkroppen och hela i en långsam spis, du kan lägga den i en vanlig kastrull, fylla den med vatten för att täcka köttet och skicka den antingen till en långsam spis (för "Stew" -programmet), eller till kaminen i 3-4 timmar, beror på själva köttet, du måste försöka titta på så att köttet bryts ner i fibrer. Vi tar ut det färdiga köttet från buljongen, kyler och frigör det från benen.
• Vi vrider köttet i en köttkvarn med ett fint galler två gånger, späds med buljong till önskad konsistens, koka och lägg i steriliserade burkar, vrid med steriliserade lock.
• För det fall sterilisera igen i ett vatten (10 min) eller ångbad (20 min), svalna, kontrollera om locken dras in och lägg dem i kylen för förvaring. Om locken inte dras in - det spelar ingen roll, dessa burkar kan skickas till frysen.
• Jag vet inte om din, men min bebis är väldigt glad.

Skålen är designad för

10 burkar om 100 gr.

Tid för förberedelser:

5:00

Matlagningsprogram:

släckning

Notera

Nu varnar du: naturligtvis kan du laga ett barn färskt varje dag, men jag känner mig obekväm och har ingen tid, kaninen är inte en omedelbar produkt och Ulyasha äter inte enligt schemat. Det finns en väg ut - köttpuré i burkar. Jag rullar upp hela kaninen på en gång, om något plötsligt inte passar i burkarna, då lägger jag den i påsar och fryser den, jag lägger till detta kött i soppan.

Ett viktigt förtydligande: För att undvika allergiska reaktioner och onödig stress i magen rekommenderas att laga kötträtter för små barn i sekundärbuljong och späda köttpuré inte med köttbuljong, utan med vegetabiliskt eller kokt vatten.



KONSTKÖTT. Har en ljusrosa färg i välnärda slaktkroppar - vit, delikat konsistens. Innehåller samma mängd kompletta proteiner som nötkött (upp till 20,7%). Fett kännetecknas av ett högt innehåll av fleromättade fettsyror, fosfolipider och en låg mängd kolesterol. Kaninköttets särdrag är dess mineralkomposition, som har en sur reaktion. Detta beror på den höga mängden fosfor (246 mg%) och kalium (364 mg%) salter. Kaninkött innehåller vitaminer: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Köttets smältbarhet är 90%. Det höga biologiska värdet av kaninkött gör det till en dietprodukt. På grund av det höga innehållet av sura salter rekommenderas kaninkött att konsumeras med vegetabiliska sidrätter.

Liknande recept

Kaninstifado (Fågelskrämma)

Ligurisk kanin (Vrida)

Kanin stuvad med katrinplommon (Administration)

[Tina]

Tina, smart mamma!

[Tina]

Tina, bra gjort! Bra recept och förvaring!
Jag är också väldigt relevant.
Min lilla älskar också kött och kan också bli sjuk, men nu tänder hans tänder ut - tre stycken i veckan dyker upp direkt! , för att jag också fysiskt inte har tid att laga mat av färskt kött varje gång. Och du hittar inte detta kött i närheten, bara en gång i veckan på marknaden!
Och vi ska också till dacha, utarbeta menyn i förväg och sätt att lagra mat till våra söner. Dina idéer är väldigt relevanta, tack!

Just igår bearbetade jag älgkött till barnmat. Min algoritm är lite annorlunda, för.Älgen är fortfarande tuffare än en kanin: Jag tvinnade det råa köttet till köttfärs på det minsta gallret tre gånger, rullade små köttbullar, bakade dem i en form med vatten, kokade dem vid 200 C (man vet aldrig vad), kyldes, och i förpackningar i frysen. Innan jag matar ut tar jag ut det nödvändiga antalet köttbullar i barnens dubbla pannblandare, värmer upp och maler. Om det behövs tar jag en bit köttbulle för att tugga.

Din metod är också bra för resor - det är bekvämt att ta din puré med dig på vägen!
Tack igen!

[Tanyusha]

Tanyusha, tack



Anastasia, vi hade också ena tänder, och idag sa läkaren att alla andra går en efter en, vi sover utanför schemat och äter som vi måste, så alla slags sådana preparat är till stor hjälp. Ulyasha älskar hemlagad mat, men vill inte äta från butikskrukor.
Med köttbullar förbereder vi kalvkött, nötkött och fläsk, kyckling tillagas så snabbt, jag kan genast göra igelkottar i frysen, min dotter älskar dem väldigt mycket

[V-tina]

V-tinaTinochka, tack för att du visade mig! Vem behöver vidarebefordras (två mammor)! Tack så mycket !!

[Olga]

OlgaJag blir glad om detta recept gör livet lättare för dem

Igår förberedde jag en annan portion burkar med en kanin, vi har redan vuxit upp och vi kan äta lever och annat slaktbiprodukter, så kaninlever, hjärta och njurar gick också till burkar, så välsmakande, jag tog bort från min man så att Jag skulle inte äta barnets mat, jag fotograferade processen
Kaninkött och slaktbiprodukter tvinnas i en köttkvarn en gång
Det är andra gången, det kan ses - konsistensen har förändrats

Tillagd ansträngd buljong

Burkar färdiga för sterilisering

Färdiga burkar med kanin och slaktbiprodukter

Ett viktigt förtydligande: för små barn rekommenderas att laga kötträtter i sekundärbuljong och späda köttpuré inte med köttbuljong, utan med grönsaker eller kokt vatten. Ulyasha är inte allergisk mot kanin och buljong från det, speciellt eftersom jag lagar hemlagat kött, och det kan vara bättre för någon att spela det säkert för att inte skruva upp hela köttpartiet.

Jag tar upp ämnet. Igår presenterade min mamma kaninen. För Ulyasha. Sagt, du kan inte suga. Och ytterligare förklaringar - det här är en ung ogift kanin
Och om kaninen eller den vuxna kvinnan redan är, måste du suga. Så notera vem som behöver det.