Citronpasta

Citronpasta

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
citroner

Tillagningsmetod

• Ibland stöter vi på mycket torra citroner eller så behöver vi mycket citronsaft och inte tillräckligt med citroner, eller bara citronsaft är för tunn eller ... det finns 101 skäl att laga det här sättet!
• Vi tar citroner (hur mycket det finns), tvättar dem, tar bort skalet, fyller citronerna med vatten och ställer in dem för att laga mat.
• 
• För att ta bort bitterheten kan du byta vatten flera gånger fem minuter efter kokning. Koka dem i ungefär en timme, töm vattnet (det är bittert).
• 
• Kyl citronerna, skär och gnugga genom en sil. Lägg till färsk hud och hud utan frön och skiljeväggar till den resulterande massan och slå med en mixer. Du får en sådan pasta.
• 
• Pastan lämpar sig väl för frysning, på vilken jag gjorde kurdiska, marshmallows, mousse, fyllning för sötsaker.
• 
• 
• Skäm bort dig själv och dina nära och kära!

Tid för förberedelser:

timme

Notera

Jag lärde mig den här metoden att göra citronpuré / pasta från den underbara kocken Mark, för vilken jag är tacksam för honom! Det är sant att receptet inte var avsett för konfektyr, men vem sa att jag inte behövde det?!

Liknande recept

Frys citroner (Administration)

Marockanska saltade citroner (Administration)

Kanderade citroner och apelsinchips (Administration)

och hud utan frön och septa

Här förstår jag inte. Var får vi det ifrån, om allt redan har raderats? Eller torkar vi bort det på något speciellt sätt?
Shl. I Israel serverades en mangodessert i glas på ett hotell till lördagens middag. Medan jag ätit av sinnet kom jag ihåg dig, dina olika bilder med desserter

Här förstår jag inte.

All massa kommer att passera genom sikten och huden, skiljeväggarna och benen kommer att finnas kvar i Chita. Tillsätt denna hud till puréen.

Tyvärr var det inte möjligt att korsa min mamma flyttade lägenheten ...

Jag gillade verkligen detta recept, tack !!!

[Natasha]

Natasha, tack för klistra och idéer för implementering! Med vänliga hälsningar!

[prona]

pronaJag själv skulle inte röra mig i sådan värme. Vi tittade nästan aldrig upp från havet, till och med åt det närmaste matstället, exakt 25 steg från hotellet (jag räknade. Jag hoppas att jag en dag kommer tillbaka på en sval tid och reser och ser alla.
Och tack för förtydligandet! Nu förstår jag! På sikten måste du tippa med den skurna citronen från massans sida och sedan lägga den återstående rena huden i denna puré och sedan piska allt ihop. Hurra!

Jag hoppas att jag en dag kommer tillbaka på en sval tid och reser och träffar alla.

Kom, vi är inte dåliga i oktober också

Nu förstår jag!

[prona]

prona, Natashatack för citronpasta receptet

Och när ska man tillsätta socker för att göra det smakligare?
Natasha, tittar på dina desserter, spottar ut
Jag älskar det när det finns mycket fyllning i godis!

Tjejer, tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet.

när ska man tillsätta socker för att göra det smakligare?

Och sockret beroende på syftet I sötsakerna, glukossirap och vit choklad, i marshmallow finns det mycket socker, så vidare enligt receptet

[prona]

prona, Natasha, bokmärke, tack ..

Jag läste namnet, lade på lite. Jag trodde att jungfrurna i Philips pastamaskin staplade lite extra pasta med citron

Ett intressant recept, på en anteckning

Tacka. Och genom skruven tror jag att det också är möjligt istället för en sil

[Veta]

Veta, Jag tänkte först namnge potatismos
EllaJag tror det, men jag har ingen

Jag ska försöka göra en rapport

[Ella]

Ella, Jag väntar
Bara för att påminna dig om att detta inte är en fristående maträtt

All massa kommer att passera genom sikten och huden förblir i Chita,

Är hon inte bitter? Eller kommer en timmes matsmältning att eliminera denna bitterhet? Jag måste försöka, vi har billiga citroner nu.

Är hon inte bitter?

Om du byter vatten flera gånger är det praktiskt taget ingen bitterhet. I alla variationer där jag använde citronpasta kände smakarna inte någonting.
Försök först med ett par citroner, saken är fortfarande specifik och var ursprungligen inte avsedd för konfektyr, men jag gillade den

Är hon inte bitter? Eller kommer en timmes matsmältning att eliminera denna bitterhet?

eliminerar, jag gjorde något annat än citronpasta, men jag var också tvungen att laga citroner, bitterheten kokas ner.

[prona]

prona, ett coolt recept, jag tror det och passar i pajfyllningen, annars gör jag allt enligt min mans order, men allt är inte för honom som det var under sovjetiska tider i offentlig catering. Kanske blir det rätt

Jag tror det och kommer att passa i fyllningen för pajer

kommer definitivt att passa

Kanske blir det rätt

Prova, kanske har du tur

[prona]

prona, Natasha, tack. Jag stöter på oätliga apelsiner oftare. Visst kommer det också att fungera?

Jag stöter på oätliga apelsiner oftare.

oätliga apelsiner gör en bra tårta

[Marina]

Marina, Jag vet inte ... men jag tror att det inte är det som kommer att vara maximalt, experimentera med ett par bitar och skriv till oss

[prona]

prona, definitivt så snart jag gör det. Men jag tror inte att det kommer snart.

[Marina]

MarinaJag tror att det skulle vara trevligt att lägga citroner till apelsiner

[Irina Dolar]

Irina Dolar, inga citroner separat, apelsiner separat ....

Är de oförenliga? Det är synd ... annars skulle jag laga mat

Är de oförenliga? Det är synd ... annars skulle jag laga mat

förstöra inte produkten

Faktum är att apelsinerna efter bearbetningen är ganska svaga i smak.
Men mandariner och citroner kan ge en ljusare smak och arom.
Detta är enligt min mening fallet när apelsiner måste fästas

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Irina, försök .. Jag åt inte så bra .. men som de säger smak och färg .. vi är alla olika

Är de oförenliga? Det är synd ... annars skulle jag laga mat

De är perfekt kompatibla.
Detta är en ren citron .. burken är på sin sida - uppskattar hur den fryser!


Och detta är citron och apelsin i hastigheten 3: 2

I den här versionen fungerar inte en sådan stark gelé.
Det är sant att jag gör detta tomt lite annorlunda. Jag lagar hela citroner med skal och vrider dem sedan i en köttkvarn och tillsätt socker med en volymhastighet av 1: 1 med potatismos.

[Premiärminister]

Premiärminister, olga-olga, så jag skrev

Jag åt inte särskilt bra .. men som de säger smak och färg .. vi är alla olika
62.228.134.191

Jag somnar med socker med en volymhastighet av 1: 1 med potatismos.

Så det här är en helt annan calico. Det som är bra med denna citronpasta är att den är sockerfri. Och du kan sötas med steviosid.

Svimmad av skönheten i godis!))
Och receptet är naturligtvis underbart - jag är hemma om en vecka, jag ska definitivt göra en sådan pasta.



Jag såg "in Chita", efter att ha läst det ouppmärksamt, bestämde jag mig för att de nästan var landsmän på en gång, som barn i Transbaikalia, var jag än bodde. Och då insåg jag att detta är en autokorrigering.

Och hur mycket skal ska du lägga? Allt som skärs från alla citroner, eller mindre?

[Svetlana]

Svetlana, tack!
Alim, hur mycket tålamod jag har tillräckligt för att riva av mig, jag började lägga till smak för en starkare lukt, i originalet var den utan den.

[Natasha]

Tacka, Natasha, Jag lagar mat nu ... Jag bytte vatten en gång, kokade i en timme, smakade vattnet, bittert och surt. Några av citronerna klipptes - kanske skulle du inte ha klippt den?

[prona]

prona, tack för receptet, jag tar det i bruk. Jag älskar verkligen citrontillsatser här och där och här och där.

[Alim]

Alim, Wow! Redan gjort? Var ska du släppa det?
Och från citroner ska det vara surt och ja, det finns lite bitterhet. Det finns ingenstans att tillsätta vatten.
Jag har aldrig skurit citroner, varför slösa tid?



Gnuhoppas att det kommer till nytta

Gnuggade redan på en sikt. Den vita huden gnuggades också av, jag satte inte skansen, jag var trött och för lat. Jag tänkte inte släppa in det ännu, uppgiften var att fästa ett gäng citroner, som redan var "vid gränsen" (min man "gjorde mig glad" på kvällen). Det visade sig 1,5 liter - lägg i kylen. Jag försökte det - lite bittert, men acceptabelt.

Gnuggade redan på en sikt

Som?

På detta tog bara av spateln och gnuggade den med en träsked

På detta tog bara av spateln och gnuggade den med en träsked

Fan, varför med en sked? Jag har också det här.men bara för att komma bort från skeden

Skeden ger 100% torkkvalitet, men spateln är tyvärr inte min.