Beredning av köttbullar och inte bara i silikonformar

Här ger silikonbitar:
🔗

Ali är full av dem, det finns 15 celler och 24, priset är 170-200 rubel. Men för 152 rubel -sv.aliexpress.com/item/Ny-DIY-Big-Ice-Cube-Mold-Square-Shape-Silicone-Tray-Fruit-Maker-15-Lattice-Bar-Kitchen/32798144989.html? A2g0v .10010108.1000014.9 .38f7f7313ibcfr & traffic_analysisId = rekommendera_3035_5_83054_iswiall & scm = 1007.13338.83054.0 & pvid = 38a8f342-7f6e-4715-8bb6-8a13dc57d490 & tpp = 1
I Simaland (Form för is och choklad, 15 celler, 11,7x18,7x3,4 cm "kub"), är dessa formar nu prissatta till 99 rubel, men de har en minsta beställning på 5 ton. s., endast grossist. Samma form i Rysslands råvarumanipunkt (allt på ryska) för 139 rubel, minsta beställning är från 2 stycken, i Ozon för 191 rubel.

Huh, jag beställde bara 3 former av bikakor med Ali ... Men med lock ... Okej, jag ska prova så många, då måste jag beställa mer om det inte verkar tillräckligt.

[Marpl]

Marpl, Marina, tack så mycket för länkarna. Jag kommer att beställa på Sim. Men hur mycket att ta? 2,3,4?))))

För mig kom det två bikakeformar från Kina. Jag måste få det imorgon.

KrämigAlevtina, tack så mycket för att du delar dina upptäckter och kunskaper med oss. Detta är mycket värdefullt för mig.



Svetlenki, Jag ville också ta med lock, men paddan strypte. Nu är jag ledsen. Okej, jag täcker formarna med en påse)

Irin och på Sima Land skriver de att beställningen är från 5000 rubel.

[Marina]

Marina, Jag beställer i gemensamma inköp i min stad. Leta efter grupper av gemensamma inköp i Moskva - du kan i VKontakte, det finns många av dem. Och det kommer att bli billigare än att ta på sig ozon. Jag skulle beställa dig, bara mail blir dyrt från mig, då blir det lättare att ta emot ozon.

[Marpl]

Marpl, Marisha, tack för länkarna till kuberna !!! Jag har letat efter dem så länge, men jag lämnade till och med den här idén, för då fanns de ingenstans på Ozon och ville inte se dem))))

Jag förstår rätt att i sim och ozon, inte med en plan, jämn botten, men med en viss utbuktning, men i Creamy är de raka

[Brunögd]

Brunögd, på sime och ozon ja, inte med en plan botten. Alevtina är också intresserad av vilken typ av formar)

[Brunögd]

Brunögd,

🔗

Irina,

🔗

Här finns även jämna rutor, en uppsättning med 2 former med lock, 5,8 cm höga, USA, men priset är 1200 rubel - 🔗 Men för att frysa från ett foto borde det vara väldigt bekvämt. Även med en plan botten finns det hästar på posudarossii point ru för 150 rubel (det finns också bollar till samma pris).
Men en uppsättning 2-former, från runda bollar kan du göra glass för barn på en pinne (se foto i slutet) - ru.aliexpress.com/item/TEENRA-2Pc-set-6-Balls-And-Squares -Is-kub- mögel-med-lock-silikon-is-brickor-mögel / 32813713138.html? A2g0v.10010108.1000013.1 1.38f7f7315Qc9xE & trafikanalysId = rekommendera_2088_6_82199_new & scm = 1007.13339.82199.0 & pvid = bcf54e6a-73f6-4511-928b-f7f864a4b94b & tpp = 1

[Alevtins]

Ha Alevtins formens botten är strikt jämn, därför är det möjligt att fylla tetrapacks tätt. För att vara ärlig är jag redan rädd, trots allt slog jag ut dig för att köpa så många olika viktiga silikonformar och dumplings på så kort tid.



Här är en sådan platt botten bör vara. Det optimala antalet 15-sitsiga former för kuber för tetrapaks är enligt min mening 3-4 stycken.

[Alevtins]

Ha Alevtins formens botten är strikt jämn, därför är det möjligt att fylla tetrapacks tätt.

Jag hittade den inte med en platt)))))) Jag tar den med en böjd botten)))) bara för att vara i tid)))))))))))))))) ))))))))))))



Alevtina, och vad mer, förutom tomater, kan du frysa i dem?

En form med en plan botten är så här - Form för is med en flexibel botten PAVO Dosh i Home 500 150, tillgänglig i 8 butiker för 526 rubel, i topshop för 527 rubel.

[Och sidan av den fyrkantiga krossningen är -27-28 mm, det är varken mer eller mindre.]

Alevtina, vad mer, förutom tomater, kan du frysa i dem?

Jag gillar att lägga hemlagad gryta från Shteba i kuber (bara en kub per portion) - först lägger jag ut köttbitarna och sedan fyller jag varje cell till toppen med köttbuljong från grytan, och nu lagrar jag alltid sådan portionerade kuber av färdiga köttbitar i en tetropack under en påse med en klädnypa, är väldigt cool för att hjälpa till med att servera en färdig middag.Jag gillar att placera riven sellerirot i dessa 15-sitsiga former (jag köper ett helt "huvud" och gnuggar det på kuber). Jag lägger också paprika i kuber.
Åh, jag har till och med en fyrkantig förälskelse bara för cellstorleken, jag trampar den tätt-ram-rivare från grönsaker.



Tre minuter till + maskeringstejp och en sådan förälskelse.



Utsikten över krossen är inte alls ceremoniell, jag piskade upp den på 5 minuter. Jag kopplade ihop två triangulära hörnställ av fruktlådan helt enkelt med gummiband och sedan med maskeringstejp. Det finns också en ursäkt för en sådan konstig typ av krossning - jag hittade inte format virke i virket av rätt storlek i virket, de gör helt enkelt inte den här storleken. Och sidan av den fyrkantiga krossningen är -27-28 mm, det är varken mer eller mindre. Därför så, och efter att ha tvättat två triangulära ställ, steriliserade jag dem i mikrovågsugnen och körde i högst 3 minuter och lade dem på ett glas vatten. (utan ett glas vatten kommer en eld att brinna i din mikrovågsugn, för här tar vattnet i glaset överflödig energi. Och det är denna överflödiga energi som värmer upp vattnet. Mer överskott av energi - varmvatten)
Olika biten, som visade sig vara sura frukter, som sura bär och äpplen, maler jag med en liten hackare av en mixer, lägger dem i frysning och kastar sedan dessa kuber i kompott eller gelé, längs vägen lägger jag till lite typ av fruktkub eller is sylt. Dessa silikonformar i kuber är inte alls ekonomiska kostnader, men en ekonomisk ekonomi för familjens budget och sparar värdinnans tid och ansträngningar, för ingenting går förlorat, allt bearbetas till en mycket bekväm form, gör att du snabbt kan laga mat, eller till och med helt avfrosta den färdiga skålen (till exempel kött eller sås, sås), kan du mycket snabbt komponera olika smaker av rätter, komplexa rätter. helt enkelt genom att tillsätta vissa förfrysta grönsaker, kryddor eller frukter. Kubernas 15-sitsiga form är en av mina favoriter, det gör att jag snabbt kan vara en lat person och komponera en mängd olika luncher och middagar.

För att vara ärlig är jag redan rädd

För sent kära!

Åh, jag har till och med en fyrkantig förälskelse

aaaaaaaa)))))))))))) håll mig sju))))))))) Jag vill ha en fyrkantig påskjutare för cellens storlek))))))

Alevtinochka, tack så mycket för ett så detaljerat svar. Nu vill jag ha den här formen ännu mer. För nu tar jag med en ojämn botten 2 av 15 och 2 av 24 celler. Och där kommer det att ses. Kanske kommer något annat intressant att dyka upp ...

Flickor här är former för 15 kuber med en plan botten -

Efter korrigering av moderatorn öppnas inte länken. Även om det inte är klart varför de gör det. Tvärtom, på forumet skulle jag vilja få nödvändig information utan att slösa mycket tid. Och för att hitta något du behöver på Ali måste du skyva mycket material. Det är synd att länken var så förstörd. Vem bryr sig, skriv i en personlig, jag skickar en länk.
och en uppsättning av två former, den ena har en jämn botten, den andra inte -

[Marpl]

Marpl, Marina, här är den första länken till Ali precis exakt sådana kubformer som min, bara en-till-en!

Det betyder att de hittade vad du behöver. Av någon anledning är de dyrare än med avfasade kanter.

[Marpl]

Marpl, Marish, tack så mycket för länkarna. Det här är verkligen vad du behöver. Jag gick för att kolla in med simmen)))

Tre minuter till + maskeringstejp och en sådan förälskelse.

Alevtina, varje gång jag är förvånad över dina resultat. Det är så enkelt, men jag skulle inte ha tänkt på det själv. Som alltid, lysande. Tack för MC på förälskelsen.

Och varför öppnas alla länkar, men jag inte?

allt är öppet för mig ... och jag lägger i adressfältet allt som står framför frågetecknet (det finns inte längre).

Nå, nu har det öppnat för mig. Jag satte in allt före frågan. Tack för tipset.

[Helena]

Helena, glad att jag hjälpte))
Tekniskt sett slutar länken i sig omedelbart efter * .html, allt efter är information från hänvisningslänken - så här spårar Ali de aktiva promotorerna för sina produkter)) I andra fall, för en beställning när du klickar på en sådan länk, en som gav får ett vitt öre, men på Ali emnp finns det inget sådant, men kanske har jag fel ...

[Krämig]

Alevtina läste, beundrad men i tystnad. FSE, efter en förälskelse för mögel, kan jag inte vara tyst. Du är min idol!

Krämig, Alya, snälla säg mig, frågan är egentligen utanför ämnet ... men om ämnet .... hur och vilken typ av godis gör du i silikonformar?

För att vara ärlig är jag redan rädd, trots allt slog jag ut dig för att köpa så många olika viktiga silikonformar och dumplings på så kort tid.

var inte rädd !!!!

Sakta ner, jag skriver ner det

[Kokoschka]

Kokoschka, och här måste jag erkänna att jag inte alls är konditor. Jag gör inte godis, såvida jag inte måste spara den överkokta karamelsirapen, så då fyller jag bara min kulinariska dragkrok i Hästens halvklot. Även om vi måste hyra formuläret, ser det ut som om sådana spontana, oplanerade sötsaker är anständiga. Och det är bättre att fråga våra konditorer, här i ämnet Anna1957 ställde bitter choklad godis, kan jag vända mig till henne?

[Alevtina]

Alevtina, Jag ser Alechka!

Här i ämnet ställde Anna1957 ut bitter chokladgodis, kan jag vända mig till henne?

Hittade en konditor jag, som en av mina vänner, en traumatolog, sa, på spisbranschen kommer jag bara med sybaritrecept och kör in dem, och inte alla behöver dem. Och detta var bara ett test av formen - chokladet dyker upp normalt, utan några defekter i godiset. Men godiset är för stort, jag måste bita av det, jag har mer nra för 1 bit.

[Krämig]

Krämig, Jag har en fråga att fylla i - hur kommer du ihåg vad du har i kuben? Om det är omöjligt att bestämma visuellt? Eller kommer du ihåg allt?

Det är bara det att jag ibland fryser resterna i väskor, sedan tar jag ut det - jag stirrar och tänker, men det var det

Varför frågar jag detta - kanske har du någon annan teknik där som du fortfarande är rädd att dela med oss

det borde inte finnas något efter "?"

Du förvirrad: efter html, det vill säga, börjar med "?" Även med ett frågetecken skulle allt normalt laddas. Och det är viktigt att ta bort långa länkar under spoilern.

[Sveta]

Sveta, Jag lägger ett papper där jag skriver att jag har det.

Nu har jag också ... lagrat på formar i det lokala "Galamart", tagit så många som 6 stycken! (Girighet och hamsterism vann!). Igår fyllde jag den med malet kyckling (inget ris) för testning, det kommer att finnas köttbullar. Flickor! Förmodligen måste du fylla din hand för att fylla i dessa formulär - det är inte så lätt att tampa så att skiljeväggarna mellan cellerna förblir tydliga. Eller ska köttfärsen vara tunnare? Jag hade en tät konsistens, kanske är det anledningen?

Och nu är jag också en glad ägare av dessa "honungskakor" !!!! I Galamart (Brateevo) slutade de, det fanns bara 4 stycken avsatta i onlinebutiken. Jag lurade säljkvinnan länge, bad, slutligen övertalade, gav mig mitt telefonnummer så att hon skulle ringa mig om de inte löstes in, inte lade dem till försäljning .... idag ringde de !!!! Hurra! De är mina!!!! 4 stycken för 59 rubel !!! Ta-där !!! Trumma och underbara fyrverkerier! Flickvän kommer att hämta idag!
Det är vad HP gör !!! Jag är så glad!



Flickor! Nu ringde de mig och sa att de på tisdag i Galamart (Brateevo) SÄRSKILT kommer att ta med ett parti bikakor !!!! Tack vare vår spänning beställdes de !!! Det skjöts upp till mig. Vem som behöver det, jag kan be dem skjutas upp, köpa tillbaka det (jag åker dit som specialist) och sedan på något sätt överföra det. Skriv till den som behöver det ... köp det!

Flickor! Förmodligen måste du fylla din hand för att fylla i dessa formulär - det är inte så lätt att tampa så att skiljeväggarna mellan cellerna förblir tydliga.

Här visade Alevtina hur hon fyller. Efter det visade det sig snabbt och partitionerna är synliga.

Flickor, och jag fick två bikakformar med Ali. De luktar lite, kom ihåg. Förhoppningsvis kommer de att försvinna.

Form för is med en flexibel botten PAVO Dosh i Home 500 150, finns i åtta butiker för 526 rubel, i topshop för 527 rubel.

Tjejer, hej alla! Här är QUELLE. av 380 re

[Marfusha5]

Flickor, och jag fick två bikakformar med Ali. De luktar lite, kom ihåg.

Marfusha5, och de kom också till mig med Ali. Beställs med lock för 186 rubel eller något ... Levereras på fantastiska 6 dagar. Min luktar inte. Men det här är omslagen. Mycket mjuk, precis som ett lock, skulle jag säga. De är inte fixerade på formuläret på något sätt ... Nästa gång ska jag beställa utan dem, om det behövs, och jag lägger ovanpå varandra och täcker den sista (övre) formen med ett lock för frysning

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, så jag bestämde mig också senare att köpa en bikakeformad sak med lock och lägga den ovanpå. Och så passar de (utan omslag som) perfekt ovanpå varandra. Även luckorna är inte synliga.
Ett paket kom till dig väldigt snabbt.

Jag ska försöka tvätta mina mögel, kanske lukten försvinner. Det är inte starkt, men det känns. Jag gillar inte att lukta silikon) Jag är rädd att använda den till mat.
Svetochka, var köpte du dina uniformer? Kan jag få en referens?

Svetochka, var köpte du dina uniformer? Kan jag få en referens?

Vad händer med Ali - så priserna hoppar ... Det är redan dyrare där. Men jag kommer fortfarande att kasta länken

https: //www.aliexpress.co ...? a2g0s.9042311.0.0.oyJ4dk

[Sveta]

vad händer med Ali - så priserna hoppar ...

Sveta, de övervakar vår marknad och HP-förfrågningar!

[Ilmirushka]

Lampor, de övervakar vår marknad och HP-förfrågningar!

IlmirushkaJag tror att du inte är långt ifrån sanningen. Igår går jag till Alis huvudsida, och det jag ser är att isformar, kuber med en solid botten blinkar på mig ... Jag letade inte efter dem ännu, men jag skulle bara läsa mina tankar kineserna, i alla fall

Jag delar min erfarenhet.
För att vara ärlig tänkte jag på att fylla i blanketterna. Sedan med fingret, sedan med en sked och skjuter det malet köttet in i varje cell. Det fungerade inte. Jag läste Alevtinas inlägg om innehåll på sidan 16 100 gånger och tänkte att Alevtina generellt sett var en hjälte för produktionen, och mina händer växte inte därifrån. Och smutsen, allt i köttfärs.
Och det slog mig i huvudet att använda en matlagningsspruta. OOOOOOOOO ........... En, två och du är klar.
Så prova jungfrurna, det blir 100% snabbare, renare och fyllningen av cellerna blir full. Och glädjen kommer att vara otydlig (särskilt på natten, när alla sover och du experimenterar, som om du sparar kokt malet kött)

Och tvätta sedan sprutan))) Förmodligen genom en tät plastpåse du kan. För att inte förstöra det kulinariska)

Blöt det, sköljt det, det är inte stressigt för mig.
Du kan naturligtvis och en tät väska (om den finns i närheten), men en bra idé kommer efter.
Hur som helst, det här är bättre än en spatel och sked.

Förmodligen genom en tät plastpåse kan du. För att inte förstöra det kulinariska)

Även jag tänkte genast på en påse mjölk eller kefir

Hur som helst, det här är bättre än en spatel och sked.

Jag ska försöka med en bred kulinarisk spatel

Och jag klarade mig bra med en tesked!

[Tomusik]

Och det slog mig i huvudet att använda en matlagningsspruta

Knulla! Jo, jag "knackade" också, men tydligen var det inte tillräckligt med hjärnan.
Jag har en Metaltex pressspruta, den är enorm, mycket malet kött kommer att gå in i den. Nu ska jag använda det.
Det är sant att jag är kaatsa, jag behöver fortfarande använda en spatel för att gå igenom formerna - tryck på malet kött så att köttbullarna håller sin form bättre under tillagningen.
Tomusik, tack!

Lyssna, jag slökte bara malet med en matsked - och inga problem