Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

ström från kokta äpplen

Av dessa äpplen gjorde du en marshmallow direkt ...

Tack, tjejer, jag tar hänsyn till dina kommentarer.

Vi väntar med en marshmallow!

Jag gjorde samma sak på rullade och frysta.

Jag har redan gjort om från alla möjliga olika, nu ska jag göra från ett nytt parti äpplen. Tjejer, vad tycker du, om jag bakar päron med äpplen kommer jag att lyckas ??

Måste! Jag åt ett fabrikspäron, ja, mycket gott. Jag skulle börja med ett päron och sedan två eller tre

[Olya]

nu ska jag göra ett nytt parti äpplen

Ja, fru, det är dags att avta dig, är du redan i Pitra? köpte äpplen?

baka päron med äpplen

Olya, se att päronna är doftande och smakar, det verkar för mig att konferensen inte kommer att fungera, och kineserna kommer definitivt inte att fungera, jag kan inte säga om Williams och Pakham, jag har inte köpt dem på flera år ... länge tid.

Jag ska baka päron tillsammans med äpplen?

Det viktigaste är att päronfrön inte känns. försök, bara skjut inte många av dem, det stämmer, de borde vara doftande. och det finns sådana till försäljning eller inte på våren vet jag inte.

Jag ska göra ett nytt parti äpplen

Hur fick du det ..

Hur fick du det ..

Och vem som är skyldig
Och jag har den som satt fast med en krutong, blev mjuk och öm, precis som en kex ,,, en så härlig, jag kan verkligen inte komma av

Och vem som är skyldig

Jag har ingen aning om vem pratar du om?

vem är du om

Jaja

Jaja

Taki hittade var man skulle göra en mänsklig ram av mat rostfritt stål!


Till högen beställde jag en skrapa, en ramring (för en rund marshmallow och forma kakorna av Kiev-kakan) och två adaptrar för min torkning, med deras hjälp kan du vända och fixa pallarna, sätta marshmallow för att avsluta torkningen, sätt 8 cm
Starkt rostfritt stål 1,5 mm, allt kom i skyddsfilmer, med storlekskoder och brigadnummer, OTK-märke

Redo för den nya säsongen!

[Piano]

Piano, Elena, vilka coola former. Grattis till ett underbart köp.
Och det är möjligt att presentera lösenord, var kan detta beställas? Och sedan köpte jag en rektangulär form, men där är sidornas höjd 5 cm, den här är väldigt hög.

Är det möjligt att presentera lösenord

Jag beställde i Zaporozhye, det finns ett företag som tillverkar sådana produkter

[Helena]

Helenadu är från Ukraina. Såg inte ut. Jag ska leta efter det här, tack.

[Piano]

Piano, Helena, med nya saker!
Ha en fantastisk säsong.

Jag beställde i Zaporozhye

Lena, kan du länka till det här företaget? adress, telefon, e-post ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaJag försöker infoga en länk

🔗

Jag beställde ett litet förskott via annonswebbplatsen, sedan gjorde de en vecka och skickade

Tacka. Lägg det redan i bokmärkena.

[Ytterligare en video om marshmallow blir inte överflödig?]

Ytterligare en video om marshmallow blir inte överflödig?

Ytterligare en video om marshmallow blir inte överflödig?

Ingenting är överflödigt ..
Förresten, när jag var hemma köpte jag .. Gospadya .. Tja, vad är en sådan tank?

Tja, varför en sådan tank?

Översätt ...

Översätt

Kaka - byaka

[Galina]

Galina, hurra, återvände!
Medan du var borta gjorde jag marshmallow av potatismos från burkar som jag stängde på hösten. Det blev bättre, inte torrt som förra gången. Men den del till vilken pektinet tillsattes blev mer tät, inte luftig. Jag bestämde mig för att fortsätta göra utan pektin. Redan från den nya skörden.

Varför är en sådan tank?

Det är inte för ingenting att mina män inte åt köpt varor.

Hurra! Vår värdinna är tillbaka! Galina, välkommen!

Översätt ...

Byaka-byakskaya ..

Galina, välkommen!

Barmhärtighet ..

ram av rostfritt stål av livsmedelskvalitet!

Vilken charm! Och skrap-härskaren erövrade i allmänhet!

Jag har länge velat försöka göra marshmallow bara av aprikoser.
Våra aprikoser, skörden i år var anständig.
Så.
Jag bakade inte aprikoser, tog bort fröna, hackade dem med en mixer och lade dem på elden för att koka. Tillsatt pektin och lite socker. Vikten var cirka 1800gr. Pektin 20 g, socker 80 gram, inte mer. Jag kokade allt. Gnuggade genom en sil. Efter torkning var massan 1690gr. Kyl till rumstemperatur och slå som vanligt. Socker tillsatt 150 g per portion. Aprikoser är sura på samma sätt. Eftersom jag inte visste hur massan med socker skulle bete sig under piskningen bestämde jag mig för att ge den 9 minuter. Jag lade till protein och ytterligare nyans. Aprikoser med proteinvisp mycket enkelt och snabbt. Därför behöver du inte slå dem på 6-7 minuter. Jag slog det första partiet med fyra hastigheter, som vanligt i 5 minuter med protein. massan visade sig, som den borde vara, långsamt slappa ner, enligt min mening bör en sådan massa göras. Nästa piskades med högsta hastighet och med tiden var den klar på exakt 3 minuter. Massan visade sig, som på en maräng, mycket brant. Men det var ett experiment och jag ville se vad som skulle bli till slut.
Nästa: pall, papper och en ny nyans. Aprikosmassan, oavsett hur piskad, hård eller inte, är mycket ovillig att jämna ut, och det visade sig vara mycket svårt att utjämna den med en linjal, den ligger inte platt, som från äpplen. Coolare. Jag gjorde på något sätt den första pallen, sedan planerade jag den bara med en spatel. Ställ in torka i 16 timmar. Med en marginal för alla fall. Efter 14,5 timmar torkades kakorna i "rusk". Papperet kom mycket bra ut. Jo, som vanligt saknade jag, limmade det och lade tillbaka det i torken i 3 timmar vid 53 grader. Pallarna stod i 2,5 timmar. Allt mjukade upp. Men det finns mer mjukhet i mitten än runt kanterna.
Men bottenkakan var fortfarande torr, mjuknade inte. Åtminstone ännu inte mjukat. Pastillen ligger, kanske blir den mjukare i luften.
Vad kan jag säga? I allmänhet var experimentet en framgång. Pastillen visade sig vara söt och sur och med en uttalad smak av torkade aprikoser. Jag försökte det medan det fortfarande var varmt, kunde inte motstå, klippte av det. Utsökt.

Den gnuggade massan.


Vispad massa med socker.


Med protein. Massan flyter långsamt.


Snitt.


Bita ..

Bli galen ... och från aprikoser kan du otroligt ...

... och från aprikoser kan du

Jag misstänker att du kan göra marshmallows av allt. Men förmodligen från de frukter och bär, som alla är så "lågvatten" och deras kött är tätt.

[Galina]

Galina, skönheten är vad, men Silyavka har inte aprikoser

Marshmallowen har svalnat, nu kan vi prata om smak och kakor ..
Om smak. Som en bra torkad aprikos. Mycket aromatisk.
Om kakor. Kakorna är tätare än äppelmarshmallows. Det finns ingen luftighet och biscuity. Mer viskös, så att säga. Aprikoser har fast kött, inte vattniga som äpplen. Kakorna har mjuknat upp lite, men bottenskorpan är fortfarande krispigare.
Men jag gillade aprikos marshmallow. Du tuggar det som en bra torkad frukt. Det är bra med kaffe eller te.
Om någon bestämmer sig för att prova, berätta för oss hur du gjorde det och hur du gjorde det. Jag bakade inte aprikoser, bara för att det var varmt och min man förstörde ugnen något, den måste först kalcineras ordentligt och gör sedan något i den, men den är varm tills den når ugnen.
Jag fryser resten av aprikoser och försöker sedan göra en marshmallow av frysta aprikoser, men jag gör det i ugnen. Som det ska vara. Baka.

vilken skönhet, men Silyavka har inte aprikoser

Lin, även jag misstänker att detsamma kommer att visa sig från plommon. Jag menar, det kommer att bli rätt och gott.

[Galya,]

Galya, Kolla in din man på marshmallowen? Jag kan föreställa mig vilken arom som stod medan marshmallowen torkade.

från en plommon kommer samma sak att visa sig.

och stackars Siliavochka har inga plommon

make kollade marshmallowen

Inte än. ... Han begränsar sig nu till godis.

Vilken arom stod medan marshmallowen torkade

Det fanns ingen arom, dvs.torken är tätt stängd och den stod i verkstaden hela natten. Det var en doft när jag öppnade den för att se hur den var där, men när jag tog fram de färdiga kakorna luktade de som aprikos i mitt ansikte. Dessa är ljusa kakor.

och stackars Siliavochka har inga plommon

Och vad har du där då?

Snitt.

Skönheten!
Moldar, Galyusya!

Och vad har du där då?

körsbär i frysen ...

körsbär i frysen ..

Klar. Tja, det betyder äpplen och körsbär ..

betyder äpplen och körsbär ..

Det finns bara tre äpplen i år, och de hos grannen ... stackars Silyavochka kommer att vara utan marshmallow ...

make kollade marshmallow?

Jag tog precis ett prov. Jag gillade det väldigt mycket .

det finns bara tre äpplen i år, och de hos grannen

Gör en raid på äppelträd på natten, som Mishka Kvakin ..

raid äppelträd

Och det verkade för mig att endast 3 äpplen

[Irina]

Och det verkade för mig att endast 3 äpplen

Irina, det verkade inte för dig, det finns bara tre äpplen och dessa grannar

det verkade inte för dig, det finns bara tre äpplen och grannarna

Jag spelar inte så. Jag trodde tre äppelträd ..

[gawala]

Flickor, jag gjorde till och med rabarber baserat på detta recept, gjorde lite, klippte på ett skjutreglage och åt det omedelbart


gawalatack

rabarber tillverkad på grundval av detta recept

Tja, jag säger att allt som kan stulas kan användas, det viktigaste är att massan inte är vattnig, som till exempel röda vinbär. det är osannolikt att hon gör en marshmallow, hennes fattiga måste antagligen kokas ner till ett tillstånd av icke-stående.

tack

Ja, inte alls ..

Här är vad strukturen på kakorna är annorlunda. De som är närmare oss är de två övre kakorna, som piskades till en trög lenovo-flytande massa, mycket tydligt synlig i den andra delen på bilden, och de avlägsna är från potatismos, brutna i maräng.

[Äpple-krusbär pastila.]

Jag föreslår att överväga den nya säsongen för att göra Apple Pastila öppen.

Äpple-krusbär pastila.

Droppade äpplen, sur smak. Jag misstänker att detta är en vinvariant av äpplen, för när det bakades och gnuggades fanns det en tydlig vinarom. Gröna krusbär, något övermogna. Men jag ville verkligen prova marshmallow med krusbär. Det gjorde jag aldrig, och innan detta år hade jag inte krusbär på webbplatsen.
Jag vet inte hur många äpplen och krusbär var i vikt. Hon vägde inte den.



Hon bakade också äpplen och krusbär. Äpplen var ganska grumliga. Det fanns praktiskt taget ingen juice, men vad det var, det var väldigt tjockt.



Det fanns mer krusbärsjuice. Bilden visar krusbärpuré. Krusbärsjuice på nästa foto, i en skål med prickar.



Som alltid slog jag med en mixer och gnuggade massan genom en sil. Massan var väldigt tjock.



Jag lade till allt krusbärspuré. Jag spädde ut massan med äppeljuice och tillsatte lite krusbärsjuice. Mycket bättre.



Det visade sig inte mycket potatismos. Men jag bestämde mig för att göra det samma på tre pallar om 700 g vardera. Jag måste genast säga att detta inte räcker för min torktumlare, det finns ingen massa kvar för smetning. Som ett resultat gjorde jag halva pallen från den sista purén och lämnade resterna till det sista lagret av kakor.



Purén var mycket sur, tillsattes cirka 90 g socker. Slå massan med socker vid 4: e hastigheten i 9 minuter, för jag visste inte hur massan med krusbär skulle slås. Allt piskade mycket bra.



Slå massan med protein på samma sätt vid 4: e hastighet i 5 minuter. Jag ville inte avbryta potatismos i marängen. Alla samma experiment.


Massan visade sig vara obruten.



Jag ställde in torktumlaren till klockan 12. Den första pallen som stod längst ner var klar på 12 timmar, hälften av pallen på 13 och den sista pallen på 14 timmar. Men han stod i mitten och rörde sig inte, så det tog lite längre tid i tiden.

Tja, slutresultatet.



Pastillen visade sig vara söt och sur med en trevlig krusbärsmak. Bröd. Mjuk. Äpplen + krusbärsexperimentet har fått 5+ betyg av mig.

[Galina]

Experimentera äpplen + krusbär

Galina, experimentet var en framgång!

Bravo!!! Jag vill ha ett krusbär

Tack, som alltid, mycket tydligt, detaljerat och vackert!

Jag vill ha ett krusbär

Plocka upp ..

Plocka upp

Här är du ... :: Jag är rädd för Bobrov med ugglor ...

Hur mår du ..